حجر (صفيحة) لخبز الخبز

البنات سؤال للجميع! كيف ترمي قطعة عجين على حجر (منصة نقالة ، لا يهم) هل تحتاج إلى شراء مجرفة بشكل عاجل؟ أم أنه ممكن بطريقة ما؟

لدي مجرفة معدنية ، لكنها ليست مناسبة دائمًا لها.
في كثير من الأحيان أقوم بإخراج الخبز من السلة على لوح تقطيع زجاجي مغطى بورق الخبز وأميلي اللوح قليلاً في الفرن ، واسحب الورق من الزاوية وانزلق على الحجر ، كما هو الحال على الشريحة ، مباشرة مع الورق. مخبوز عليها. أخرج الخبز الجاهز بالطريقة المعاكسة: مرة أخرى ، عند الزاوية ، أسحب الورق مع الخبز على نفس اللوحة و- فويلا!

[مارينا]

ماريناشكرا جزيلا لنصيحتك لك! لدي أيضًا لوح تقطيع زجاجي.
وهل الحجر موجود في الفرن على الرف السلكي ، ممدد قليلاً؟

من الجيد جدًا تفريغ تحضير الخبز على حجر من صفيحة خبز Ikeevsky Drommar. لقد كنت أستخدمه منذ عدة سنوات ، إنه مريح للغاية. صفيحة الخبز خفيفة للغاية ، إذا رشتها بالدقيق ، فإن الخبز ينزلق بسهولة على الحجر ، ويكون الأمر أسهل مع الورق.

البنات سؤال للجميع! كيف ترمي قطعة عجين على حجر (منصة نقالة ، لا يهم) هل تحتاج إلى شراء مجرفة بشكل عاجل؟ أم أنه ممكن بطريقة ما؟

وصفت هنا ، فيكا ، كيف يطير في الفرن الخاص بي.
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8945.0
باختصار ، على رق ، تنزلق فوق لوح تقطيع عادي من الخيزران.

الفتيات! الجميع ، الجميع ، شكرا جزيلا لكم! سأحاول بطرق مختلفة ، ربما سأتكيف مع شيء ما

بنات كييف! اليوم في أوشان في بتروفكا شوهد واشترى حجر بيتزا بقطر 33 سم وسمك 1 سم. مع حامل معدني لذلك - السعر 116 غريفنا. (2 قطعة متبقية على الرف)

واين الصورة غاضب مبتسم ...

حسنًا ، نعم ، عسل الياك ، ثم بالملعقة. كنت في عجلة من أمري للكتابة - فجأة ، من يحتاجها ، لكنهم سيأخذونها ويشتروها! (الشيء ، إنه فقط الأكثر ضرورة في المنزل)
هذا صندوق
هذا موقف حصاة
حسنًا ، حصاة على حامل

جميلة جدا

البنات ، لقد حصلت على الحجر الثاني. كل شيء جاء في قطعة واحدة ، هذه المرة في عبوة جامدة لشركة النقل. من المؤكد أنها لم تبدو مضحكة ، حيث أن الصندوق الخشبي الذي قدمته شركة النقل كان أكبر بعشر مرات من الحجر نفسه ، لكن الشيء الرئيسي هو أن الحجر سليم. إيلينا من ياروسلافل ، احترامي كبير!

[هنا]

هذا من آخر ما خبزته ، لا أستطيع الاكتفاء من أن لدي حصاة


وصفة هنا

إيلينا من ياروسلافل ، احترامي كبير!

ناديا ، أردت أن أطلبه في ياروسلافل أيضًا. اشتركت مع Elena ، وحضرت لدفع ثمن الحجر إلى ماكينة الصراف الآلي ووجدت أن هناك أرقامًا إضافية في رقم البطاقة التي أشاروا إليها. ومرة أخرى ، توقف كل شيء مع هذه الحالة ...
وخبزك يفوق الثناء !!!

[ميري]

ميري، شكر! اعتقدت أيضًا أن الأرقام الإضافية ، ولكن عند الدفع من خلال Sber-online ، فإن جميع الأرقام مناسبة وتم إجراء الدفع))) إذا كنت في شك ، يمكنك إجراء الدفع من خلال المشغل ، وتجديد بطاقة Elena ، وإذا كان هناك شيء غير صحيح ، فسيقولون على الفور.

البنات ومن كان مهتم هل يوجد شهادة سلامة (جودة ، مطابقة) على هذه الحصاة؟
إذا لم يكن صعبًا ، يرجى إبلاغ.

[قاندالف]

قاندالف، بالتأكيد لم أسأل عن الشهادات ، لكنهم لا يصنعون ويبيعون الأحجار فحسب ، بل الفخار أيضًا ، ولديهم أيضًا نقطة بيع لعملهم في ياروسلافل ، ولا أعتقد أنهم سيخاطرون بسمعتهم بمواد منخفضة الجودة. ولكن إذا كنت في شك ، يمكنك أن تسأل إيلينا مباشرة ، وهنا رابط إلى منتدى ياروسلافل حيث يتم سرد جهات الاتصال الخاصة بهم 🔗
في الوقت الحالي أنا راضٍ جدًا عن جودة هذا الحجر

في الوقت الحالي أنا راضٍ جدًا عن جودة هذا الحجر

وهذا يناسبني! الآن يمكنني أخيرًا خبز بيتزا حقيقية مثل الفرن الخشبي ، 3-4 دقائق وبيتزا مقلية ، طرية ورائعة على الطاولة! وكل هذا بفضل الحصاة!

[مارجيت]

مارجيت,

[نادكا]

نادكا, مارجيتشكرا لك على المعلومات المتفائلة.
لنأخذ!

خبز بيتزا حقيقية

هل تحتاج إلى تشحيم الحجر بشيء؟

لا ، لا يمكن تشحيم الحجر!

كيف ترمي قطعة عجين على حجر (على منصة نقالة ، لا يهم) هل تحتاج إلى شراء مجرفة بشكل عاجل؟ أم أنه ممكن بطريقة ما؟

لقد صنعت مجرفة كهذه

لقد صنعت مجرفة كهذه

نسأل الاستوديو عن وصفة!
أطلب منك فتح موضوع المؤلف حول هذا الاختراع ، مع الصور والرسومات والأوصاف - سيكون رائعًا! وسنفترض أنك قد تلقيت المنتدى "براءة اختراع"!

تاتيانا ، شكرًا على التصنيف ، لكن هذا ليس اختراعي.
لقد رأيت أشياء مماثلة على الشبكة. حتى الفيديو الخاص بنا كان يتخطى ، لكنهم وضعوا شرحات هناك ...
فقط ، لا أعرف ما إذا كانت محلية الصنع أم لا.
فعلت في الشبه.

[جورج]

جورج، على أي حال ، إذا وضعت نسختك من لوح الكتف ، فسيكون ذلك رائعًا! لا توجد طريقة للبحث في الإنترنت ، وماذا وأين تبحث عنه
وها هو مستشارك الخبير

أحضر الوصفة إلى الاستوديو. سيكون أهل المنتدى ممتنين لك

[بابانين]

أتفق تمامًا مع تاتيانا! أتذكر جيدًا كيف عرض جورجي منتجه هنا ، وحفظ الرابط. أنا فقط لا أستطيع أن أجعل بعض رفاقي يفعلون ذلك. لديهم الصيد ، ثم العمل الميداني ، ثم التراجع بعدهم. هل يجب أن تكون النجار بنفسك؟
عزيز جدا بابانين، رجاء!

قرأت الموضوع باهتمام ، لكني لم أصل إلى النهاية بعد. من فضلك أطلب الاستشارة. وجدت للبيع البلاط الأملس. أفهم أنه يمكن استخدامه أيضًا كحجر خبز.

تاتيانا ، مارينا ، حسنًا ، سأحاول القيام بذلك.

وجدت للبيع البلاط الأملس. أفهم أنه يمكن استخدامه أيضًا كحجر خبز.

لم أصادف هذا الحجر أبدًا ، استنادًا إلى الوصف والخصائص ، فقد يكون مناسبًا تمامًا.

لقد وجدت بلاط الكلنكر في المتجر ، لكنهما من نوعين - أحدهما بسمك 1.5 سم ولكنه خشن ، والآخر أرق مرتين وأملس. من فضلك قل لي أيهما أفضل للخبز في الفرن؟

ناتاشا ، سمكا أفضل. حتى لو كانت قاسية ، لا يهم.

أنا أدعم مارجريتا تمامًا ، خذ واحدة سميكة! لا تنظر إلى الخشونة ، لا يهم.

انظر ماذا ظهر.
🔗
🔗
🔗
بالطبع ، الحجارة باهظة الثمن بعض الشيء ، ولكن في المظهر تستحق.

[مارينا]

ماريناشكرا على الرابط اعجبني ايضا!

[في المحل]

تم الحصول عليها اليوم في المحل حجر مثل هذا:



يتضمن الطقم أيضًا مجرفة خشبية! سمك الحجر 10 مم.



لكن الشيء الأكثر أهمية هو أن كل هذا معًا يكلف 695 روبل سخيفة! أنا سعيد كفيلة!

صف دراسي! ما هو قطر الحجر؟

الصورة الأولى تظهر جميع الأحجام.

نعم بالضبط. لم أره على الفور.

[مشرف]

مشرف، ممتاز! مبروك على شرائك! وأين حصلت على مثل هذه المعجزة؟

هايبر ماركت زيلجروس ، ريازان. في بعض الأحيان يمكن العثور على هذه الأشياء في أماكن غير متوقعة!

[مشرف]

مشرف، نعم .... آسف .. لا يمكننا الوصول إلى هناك.

كان هناك اثنان منهم فقط ...

وأخذت كلاهما؟

أنا للحصول على المشورة.
كتبت مرة هنا أننا نبيع أوعية مسطحة من السيراميك وأريد شراء واحدة وتكييفها مع الحجر للخبز.
حسنًا ، بشكل عام ، لم أصل إلى هذا المتجر البعيد ، لكنني سأفعل ذلك بالتأكيد. في هذا الصدد ، السؤال هو: هل سيكون من المناسب التخلص من الخبز بمثل هذه المجاذيف؟
🔗

في أغلب الأحيان وبنجاح كبير ، يتم استخدام لوح تقطيع رفيع مصنوع من الخشب الرقائقي ، حتى مع ملعقة خاصة ، مثل الملعقة.

[ألفتينا]

ألفتينا، نعم ، لقد تم إخطاري بطرق مختلفة. لكن يبدو لي أنني لن أنجح أو أن قطعة العجين ستطير في المكان الخطأ
بالطبع ، في البداية سأجرب طريقتك وغيرها من الأساليب المرتجلة.ولكن إذا لم ينجح الأمر فجأة ...
وسؤال آخر هو أن "حجر الخبز" المستقبلي في رأيي لامع قليلاً ، وربما لامعًا. لن تفعل؟
لكنها مكتوب عليها ويقول البائع أنه يمكنك خبزها في الفرن.

تخبز فتياتنا على أنواع مختلفة ، سواء كانت مزججة أو غير مبللة بالزجاج. أنا أخبز على خطوة الكلنكر الألماني. 15 ملم. يحتوي الموضوع على صورة لحجري وشياباتا مخبوز.

[ألفتينا]

ألفتينا، سأستعرض هذا مرة أخرى وأعجب بصورك!
لذلك فمن الممكن والمزجج. هذا جيد! شكرا على النصيحة!

وأخذت كلاهما؟

بقي واحد ، أسرع!

[مشرف]

مشرفهذا كل شيء ، غدًا سأطير إليك في ريازان. ربما سيكون لدي الوقت

وسوف أسقط على طول أوكا ، ربما ستبقى.

[مارينا]

ماريناومن أسرع ؟!