خبز الذرة والحنطة السوداء

[إجمالي كمية السائل بدون بيض وزيت = 280 مل]

خبز الذرة والحنطة السوداء

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
دقيق القمح	250 جرام
دقيق الذرة	70 جرام
طحين الحنطة السوداء	40 جرام
ماء	50 مل
ملح	1 ملعقة صغيرة
السكر	1 ملعقة كبيرة. ل.
خميرة طازجة	7 غ
مصل الكفير	يصل إلى 280 مل
راست. نفط	20 جرام
بيض الدجاجه	حاسب شخصي 1.
على صافرة (أو في موزع الذي لديه) الذرة المعلبة (اختياري)	50-75 جرام

طريقة طهو

• 
  إجمالي كمية السائل بدون بيض وزيت = 280 مل
• البرنامج: رئيسي
• حجم م
• القشرة: خفيفة

ملحوظة

القشرة مقرمشة ، والفتات صفراء فاتحة ، والطعم

وصفات مماثلة

خبز خميرة الذرة (لولا)

خبز القمح والذرة "مزيج الموز والخوخ" (الشرغوف)

خبز الذرة والعسل (كوبوكا)

[خبز بيت]

خبز بيت، لديك خبز جميل!
أرني الخفض؟ أتساءل أي طعم يسود أكثر ، الحنطة السوداء أم الذرة؟

[خبز بيت]

خبز بيت
اشترك في الطلب إلينكا 69 حول القاطع ... حسنًا ، إذا كان هذا ممكنًا ، بالطبع ... لقد وضعت عيناي على خبزك ، وغدًا أريد أن أحاول الخبز ...

[إلينكا 69]

إلينكا 69 ربما ، مع ذلك ، يكون طعم الذرة أكثر وضوحًا ... الذرة المعلبة موجودة أيضًا ...

نعم ، نكهة الذرة محسوسة أكثر. اختياريا ، يمكنك وضع المزيد من دقيق الحنطة السوداء ، ودقيق الذرة أقل.

هذه العينة المحددة ، الموجودة في الصورة ، صنعتها "للتصدير" ، لذا لم أتمكن من تصوير صورة مقطعية. الآن سأغادر في إجازة لمدة أسبوع ، ثم سأخبز نفس الشيء لنفسي وألتقط صورة في قسم.

كم هو رائع كل شيء في الوقت المحدد! فقط فكرت في مكان وضع المصل
وحتى دقيق الذرة مع الحنطة السوداء لم يستخدم لفترة طويلة أيضًا!
الآن سيتم خبزها - سأحاول إظهار القاطع)
الآن فقط كان لا بد من زيادة وقت التدقيق
ولكن قد يكون ذلك أيضًا لأنه في البداية بدا لي القليل جدًا من الدقيق وأضفت 3 ملاعق أخرى ، ثم اضطررت إلى إضافة ملعقتين أخريين من مصل اللبن
بشكل عام ، لا تخف إذا لم يعمل kolobok في البداية بالسرعة المعتادة هنا
أضع الخميرة الجافة ، ملعقة واحدة

........................ ........



إليكم ما حدث.
لدي رائحة حنطة سوداء صافية ، لأنني لم أضع أي حبوب أو عصير.
سوف تحتاج إلى متابعة. العمل على السطح مرة واحدة

[جينار]

جينار
تحولت جيدة في سياق الخبز! تهانينا!
كل يدي لن تصل إليه ...

[خبز بيت]

خبز بيت
لقد خبزت هذا الخبز باستطرادات صغيرة. أخذت الخميرة الجافة ولم يكن لدي ذرة في متناول اليد. تبين أن الخبز جميل ولذيذ ومورق ، وفي المرة القادمة سأعده بدقة وفقًا للوصفة ، أعتقد أنه سيكون ألذ. بالمناسبة ، تم خبز أول خبز ناجح من حبوب القمح مع الخميرة حسب وصفتك. شكر!

هنا خبزي:



اعجن في الجمع. خميرة جافة (1 ملعقة صغيرة). اضطررت إلى إضافة دقيق الحنطة السوداء إلى الكعكة. يضاف الذرة المسلوقة (حفنة). مخبوزة في الفرن. الخبز ، كما يقول المؤلف ، لذيذ حقًا. لب الهواء. طيب الرائحة. أنا لا أعرف حتى كيف أقارن الذوق! جميع العائلة أحبته !! حتى الصغير مقروص. الشيء الوحيد هو تقليل السكر إلى ساعة واحدة. ل. ، لأن الذرة حلوة. بالتأكيد سأخبز المزيد! السيارات RU

[أوميلا]

أوميلا "مت ، لا تنهض" !!!

"مت ، لا تنهض" !!!

حسنا ماذا ايضا !!!! نحتاجك حيا !!!!

[خبز بيت]

خبز بيت، لديك خبز جميل!
أرني الخفض؟ أتساءل أي طعم يسود أكثر ، الحنطة السوداء أم الذرة؟

كما وعدت ، هنا:

[خبز بيت]

حول، خبز بيت... الخفض جيد! قبل كل شيء الحمد! الذرة تشبه الزبيب في كعكة.
شكرا على الصورة!

وها أنا مع الخبز.
يبدو لي أن طعم الحنطة السوداء أكثر وضوحا. اتضح أنه لذيذ ، فقط الذرة كانت مطحونة قليلاً. أضع قشرة خفيفة ، لا تزال تورد جيدًا.كسرة طرية جدا وقشرة طرية.

وبتقرير ، هذه المرة فعلت كل شيء وفقًا للوصفة.

شكرا مرة أخرى على الخبز اللذيذ

[ناكابوستينا]

ناكابوستينا
لديك خبز لطيف جدا! والذرة حية !!!

الوصفة لم تنجح في الخبز.

مرحبا أخبرني ، هل يمكنك استبدال الكفير مصل اللبن بالكفير؟

مرحبا أخبرني ، هل يمكنك استبدال الكفير مصل اللبن بالكفير؟

يستطيع! استبدل بمزيج من الكفير والماء 50x50 على الأقل ، أرق

حسنا، شكرا. سأحاول.

Lyuyudiii ، لكنني حصلت على خليط رائع جدًا وأضفت الكثير من ملاعق الطحين المختلفة للحصول على بعض الخبز على الأقل. ربما عبثا؟ ها هو الآن عند التدقيق ، وأنا قلق.

لذلك يوجد خطأ في مكان ما في قياس ووزن المكونات

ربما))) جاء من اليوم السابق ، لكن الخبز تحول ، أخرجت للتو الخبز الجاهز. رائحته ناعمة ورائعة. غدا سنحاول لكن الابن دأب على الدوران لوقت طويل)))))