صانع الآيس كريم: المراجعات والتعليمات وقضايا الشراء والتشغيل

[Qween]

Qweenلا أتذكر ما إذا قلتها أم لا. لدي صانع الآيس كريم. شكرا جزيلا لهذه المعلومة لك. حتى اضطررت إلى تجربة ذلك ، مرضت أنا والأطفال.

[رينا 72]

رينا 72 مرحبا بك . يمكنني أن أتخيل كيفية البحث عن آلة صنع الآيس كريم.

مساء الخير!
أين يمكنك شراء مجمد الآيس كريم أو صانع الآيس كريم في أوكرانيا ،
سأكون ممتنا جدا لمساعدتكم ، متجر الآيس كريم ليس مطاردة.
شكرا للجميع

مرحبا! يرجى الرد على مالكي صانعي Nemox DOLCE VITA 1،1 / 1.5 و Nemox GELATO HARLEQUIN 1،5 / 1،1 - ما الفرق بينهما؟ أنا أفهم ذلك فقط في السعر. من سيصححني؟

لدي مهرج. ربما يحتوي Dolce Vita على شفرات معدنية (لديّ واحدة بلاستيكية) ... هناك طراز أرخص من Harlequin ، ويبدو أن هناك قدرًا بحد ذاته - ألومنيوم وملعقة بلاستيكية.

مرحبا! يرجى الرد على مالكي صانعي Nemox DOLCE VITA 1،1 / 1.5 و Nemox GELATO HARLEQUIN 1،5 / 1،1 - ما الفرق بينهما؟ أنا أفهم ذلك فقط في السعر. من سيصححني؟

اعطيني الرابط

واللقب يناسبك 100٪

[كويني]

كويني!
وقد أظهر الوقت أن المساحة أكثر موثوقية !!!
أنا في انتظارك في البحارة!

اعطيني الرابط

🔗

لقد اتصلت بفرع شركة Perfi في سانت بطرسبرغ (تم توفير رابط إلى موقع الويب الخاص بهم سابقًا) ، لذلك فإن الشاب - المدير - لا يعرف حتى طرازات المجمدات الأوتوماتيكية التي تحتوي على شفرات بلاستيكية وأيها بها شفرات معدنية. وعندما أرسلته إلى 🔗 ، حيث يوجد مستند PDF مذكور فيه ، ثم لم يتمكن حتى من العثور على هذه المعلومات. هذا يقول الكثير عن الكفاءة. وأقنعني أن الشفرات البلاستيكية موجودة في كل مكان - هذه في نماذج شبه احترافية !!! وبالنسبة لتلك النماذج التي لديهم ، فإن الأسعار تقضم ، على سبيل المثال Gelato Chef 2500 - 42000 روبل. أنا ، بالطبع ، أفهم أن شخصًا ما يشتري الأجهزة المنزلية مقابل الكثير من المال ، ولكن لا يزال ... لكنني بالفعل أفلت من الرغبة في شراء وحدة الجودة! لكنني لست مستعدًا جسديًا لمثل هذا المبلغ.

[ميش]

ميش، عندما اشترينا منتجنا ، حاولنا التحدث عن الاختلاف في ماكينات صنع الآيس كريم مع البائعين في سانت بطرسبرغ. لا أريد حتى أن أقول هذه الملحمة الغبية بأكملها. نتيجة لذلك ، صفر معلومات.
ثم بصقوا علينا واتصلوا بموسكو ، وهناك هواتف هنا: 🔗
لذلك كان كل شيء على ما يرام وأوضح لنا هناك بوضوح. بقدر ما أتذكر ، النموذج الذي هو على الأقل ضعف تكلفة نموذجي به ملحق معدني.
لكن يبدو لي أن الملعقة البلاستيكية لن تنكسر إلا إذا حاول شخص ما كسرها بواسطة متخصص.

لكن يبدو لي أن الملعقة البلاستيكية لن تنكسر إلا إذا حاول شخص ما كسرها بواسطة متخصص.

foxtrader ، أي البلاستيك قوي بما فيه الكفاية؟ وانا حر في الذعر على نفسي؟ يتبادر إلى ذهني أنه نظرًا لأن هذه تقنية نادرًا ما يتم شراؤها ، إذا حدث شيء ما ، فلن تجد قطع غيار لها ، ومن الأفضل إنفاق المال على الفور ، ولكن شرائه ، إذا جاز التعبير ، "لعدة قرون".

حسنًا ، في الواقع ، أنا أشعر بالذعر. في كل مرة يبدأ لوح الكتف بالدوران بصعوبة ... يصبح غبيًا ... في نفس المكان ، قم بإيقاف تشغيل صانعة الآيس كريم عندما يصعب على لوح الكتف الالتفاف. وكيف يصعب عليها تحديد ذلك أم لا؟ عندما أغير الاتجاه ثلاث مرات ، أطفئه. إذا كان معدنًا ، فربما كان سيبقيه لفترة أطول ...

[ميش]

ميش ، مثل دبوس الشعر يهتز طوال الوقت في البداية. في بضع مرات كانت متحمسة جدًا لي لدرجة أنني فكرت في نهاية كتفها. لا ، حسنًا ، إنه يعمل. لا يبدو موثوقا كما هو حقا. وبعد ذلك ، أعتقد أنه لن يكون من الصعب طلب هذه المجرفة حتى من موسكو إذا كان الأمر كذلك.الآن ، إذا كان المحرك يطير باختصار ، فإن النصل هو أهون الشرور. إن مجرد الدفع الزائد لآلة صنع الآيس كريم ضعف ذلك المبلغ ، حتى لا تخاف من رؤية الملعقة البلاستيكية ، هو بالفعل أكثر من اللازم. آلة صنع الآيس كريم الخاصة بي تستحق الكثير بالفعل.

أوه ، وماذا يجب أن نفعل الآن لقضمة الصقيع. ويمدحها الألمان ، ولكن ربما كانت حيلة دعائية ، أطلق عليها اسم "نيموكس". قالوا إنهم توقعوا ذلك في نهاية مايو.

فاسيلينافا. إنه أمر مريح ، رغم أنك في موسكو ... ربما سيأخذون إلى بيتر ...

فاسيلينافا. إنه أمر مريح ، رغم أنك في موسكو ... ربما سيأخذون إلى بيتر ...

موسكو ليست ألمانيا ويمكن نقلها بالقطار كملاذ أخير.

لقد كتبت بالفعل في مكان ما هنا .. الأمر لا يتعلق بالقطار .. يمكنك نقله ... إنه يتعلق بالخدمة. من المستحيل نقلها - ستكون موسكو. وأود أولاً معرفة ما إذا كانت جميع الخيارات قد استنفدت ، حيث يمكنني الحصول على صانع مثلجات بضمان محلي. لن ينجح الأمر - لذا سأطرق إلى هذا الموضوع وأطلب المساعدة من سكان موسكو.

لا يبالغ دبوس الشعر ، فالوضع طارئ حقًا ، ومن خلال إشرافي ، يمكن أن تفسد المنتجات حقًا بغباء. انضم ب للطلب (صندوقك أيضًا لا يصلح لنفسه!)

[بيسانكا]

أصنع حليب الطيور من البروتينات ، وذلك بفضل Lyulek للأجار
يذهب مع اثارة ضجة

بيسانكاقل لي وصفة حليب الطيور إن أمكن

كعكة حليب الطيور من لولا
تكوين:
- حبتان من البسكويت الرقيق (ينصح بنقعهما بالشراب)
- 2 ملعقة صغيرة أجار أجار
- 1 ملعقة كبيرة ماء (250 مل)
- 450 جرام سكر
- 100 جرام زبدة
- 2 ملعقة كبيرة. ل. لبن مكثف
- 7 بيضات
- 1/3 ملعقة صغيرة حمض الستريك
- فانيلين
- شوكولاتة (للتزجيج)

تجهيز:

يُسكب كوبًا من الماء في قدر ، ويُضاف أجار أجار و 400 غرام من السكر ويُطهى الشراب حتى يصبح الاختبار "على كرة صلبة".
أثناء طهي الشراب ، اخفق 7 بروتينات + 50 جرامًا من السكر في رغوة سميكة جدًا. عندما يصبح الشراب جاهزًا ، يُسكب الشراب المغلي في تيار رفيع في كتلة البروتين المخفوق باستمرار. نستمر في التفوق لمدة 5 دقائق. ثم تضاف الزبدة + الفانيلين + الحليب المكثف + حامض الستريك ويخفق لمدة 3 دقائق أخرى.
دهن النموذج بالزبدة. ضع طبقة رقيقة من الكتلة الناتجة. نضع عليها كعكة بسكويت رقيقة. ضعي كل الكتلة المخفوقة على الكيك وغطيها بكعكة البسكويت الثانية. نضعها في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات ، ثم نخرجها ونقلب القالب على طبق ونزين الكيك بالشوكولاتة المذابة. دع الشوكولاتة تتماسك قليلاً والكيكة جاهزة. لذيذ!!!

مساء الخير لجميع المشاركين في المنتدى! كمبتدئ ، أريد أن أسأل - ربما يعرف شخص ما مكان العثور على التعليمات باللغة الروسية لصانع الآيس كريم
كروبس جي في اس - 241؟ (يمكنك الذهاب إلى GVS-1 أو 2 أو 160 - فهي تقريبًا لا شيء
لا يختلفون)

في أحد المستودعات في موسكو ، توجد صانعات آيس كريم منزلية بتشكيلة من الشركة الإيطالية Nemox - 🔗 وصف مفصل على موقع الشركة المصنعة
يأتي صانعو الآيس كريم مع مجموعة من الوصفات والتعليمات باللغة الروسية!

مرحبا! هل يمكنك أن تخبرني من فضلك من أين أشتري صانع ثلج Nemox على الإنترنت؟ أعيش في سورجوت وأود أن أطلب واحدة لنفسي ، لكن لا توجد فرصة للمجيء إلى موسكو

مرحبا ! هل يمكن أن تخبرني من أين أشتري صانع الآيس كريم في كييف؟

مرحبًا ، يمكنك شراء صانع الآيس كريم من هنا: 🔗

[ساعدني من فضلك!!]

ساعدني من فضلك!!
قدمت حماتها صانع الآيس كريم القديم SALTA-2 (لم تستخدمه بنفسها). جزء من التعليمات مفقود بشكل لا رجعة فيه! من فضلك قل لي كيف أستخدمه؟!؟!؟! ربما شخص ما لديه تعليمات قديمة حول الكذب))

[ساعدني من فضلك!!]

ساعدني من فضلك!!
قدمت حماتها صانع الآيس كريم القديم SALTA-2 (لم تستخدمه بنفسها). جزء من التعليمات مفقود بشكل لا رجعة فيه! من فضلك قل لي كيف أستخدمه؟!؟!؟! ربما شخص ما لديه تعليمات قديمة حول الكذب))

لا أريد أن أزعجك ، لكن من غير المرجح أن تنجح. لدي Salta-3 - لقد عرضت بالفعل تجاربي هنا - بقيت الكتلة السائلة ، بغض النظر عن مدى صعوبة المحاولة.

Rina72! أنا مهتم جدًا بآيس كريم الشوكولاتة! إذا لم يكن الأمر صعبًا - وصفة ،
رجاء! وما طعم ذلك الآيس كريم "صنداي دسم"؟ كيف ل 48 كوبيل؟
بالمناسبة ، يمكنك دائمًا التحقق من أي كلمة في "". شكرا مقدما على الوصفة.

ناتاليا

لا أريد أن أزعجك ، لكن من غير المرجح أن تنجح. لدي Salta-3 - لقد عرضت بالفعل تجاربي هنا - بقيت الكتلة السائلة ، بغض النظر عن مدى صعوبة المحاولة.

ربما على الأقل هناك تعليمات كاملة؟ وإلا فليس لدي نصف الصفحات فيه. أين وكيف نضع صانع الآيس كريم؟ الشيء الوحيد الواضح هو أن صانعة الآيس كريم توضع في الفريزر لمدة 5 ملاعق كبيرة من الماء.

[B. T. I]

B. T. I. ، لا أعرف ماذا عن 48 سنتًا لكل منها (كان لدينا 20 سنتًا وعلى عصا) ، لكنها كانت تشبه تمامًا سنتنا. ما لم أقم بإفراط في تناوله بالحليب المكثف واتضح أنه حلو للغاية. نظرت في GOSTs ، يبدو لي أن هذه الوصفة لم تكن بعيدة عن GOST ، في مكان ما بالقرب منها كانت كاذبة. بالتأكيد ما هو أقرب من وصفات صفار البيض.

ملاحظة. أخشى أن يشارك الوسطاء ويبدأون في موضوع خارج عن محو الأمية.

حاولت صنع الآيس كريم في SALTA 2. في البداية كان يعمل بالنسبة لي - إنه يمزج المكونات. ثم يتوقف في المنتصف - ولا شيء (ماذا تفعل؟
انتظرت ساعة. ولكن دون جدوى. ليس لدي تعليمات. لذلك ينبغي أن يكون؟ أو شيء ما مع صانع الآيس كريم؟

صنعت الفراولة بالكريمة والسكر اليوم. ط ط ط ط اتضح لذيذ جدا!
🔗

وفعلنا ذلك بالأمس - لذيذ جدا. صحيح ، لقد تناولت 20٪ كريم ، لكنه ألذ. شكرا على الوصفة! اتضح أنها حلوى مجمدة حقيقية! لا يمكنني إبعاد الطفل عن الفريزر ، فهو يأكل مباشرة من الحاوية ، وليس لدي وقت حتى لأضعه في الوعاء

اليوم اشترينا الفراولة الطازجة. سآخذ لتجربته طازجة.

وجدت الفتيات بارفيه بالنعناع إذا لزم الأمر ، وسوف أطبعه

وجدت الفتيات بارفيه بالنعناع إذا لزم الأمر ، وسوف أطبعه

بالطبع من الضروري !!!

آيس كريم نعناع
للحصول على 4 حصص ، نحتاج إلى: 100 غرام من النعناع ، 100 غرام من السكر ، 100 مل من الماء ، 30 غرام من الجيلاتين ، 300 مل من الكريمة ، 3 صفار البيض ، 2 ملعقة كبيرة. ل. نبيذ أبيض جاف
2 أ. اغلي شراب السكر. للقيام بذلك ، قم بإذابة السكر في الماء واتركه ليغلي. يُضاف النعناع ويُطهى لمدة دقيقتين. يرفع عن النار ويضرب في الخلاط حتى هريس السائل. افركي هريس النعناع من خلال غربال.

2 ب. نقع الجيلاتين في كمية قليلة من الماء المغلي البارد. عندما تنتفخ ، اخلطيها مع هريس النعناع ، وضعيها في حمام مائي واطهيها مع التحريك باستمرار حتى يذوب الجيلاتين تمامًا. ازالة من الحرارة.

2 ج. اطحن صفار البيض والسكر في وعاء مقاوم للحريق. ضعي الوعاء في قدر مملوء بالماء المغلي واتركيه على النار واخفقي باستمرار حتى يتكاثف الصفار.
نرفع الصفار عن النار وننقله إلى وعاء به ثلج. صب الخمر واستمر في الخفق لمدة 5-7 دقائق ، حتى تظهر الرغوة حول حواف الوعاء.

2 د. اخفقي الكريمة بالخلاط دون إضافة السكر إلى رغوة كثيفة. يُمزج هريس النعناع مع صفار البيض المخفوق والقشدة ، ويُحرَّك ويُرتب في علب ويُجمد لمدة 5 ساعات. المصدر - مدرسة Gastronome - مجموعة الوصفات رقم 13 2008 (آيس كريم)

سيمفريدو نعناع بالشوكولاتة


الحصص: 4
ماذا تحتاج:

بيض - 3 قطع.

سكر - 80 جم

كريم 35٪ دهن - 400 مل

شوكولاتة - 150 جم

شراب النعناع - 50 مل

الحليب - 150 مل
لتحضير الصلصة:

سكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.

النعناع - 4 فروع
من اجل للتزيين:

النعناع - 4 فروع
ماذا أفعل:
الخطوة 1

افصل الصفار عن البروتينات. في حمام مائي ، اخفقي الصفار مع السكر حتى يذوب السكر تمامًا. ازالة من الحرارة.

الخطوة 2

مع الاستمرار في الخفق ، أضف شراب النعناع إلى الصفار. اجلس جانبا.

الخطوه 3

تُخفق الكريمة بشكل منفصل. ابشري الشوكولاتة على مبشرة خشنة ، اتركي نصف الصلصة جانبًا ، أضيفي النصف الآخر إلى الكريمة واخلطيهم جيدًا.

الخطوة 4

اخفقي البياض في رغوة قوية ، أضيفي الصفار المخفوق والكريمة المخفوقة ، واخلطيهم.

الخطوة 5

قم بتغطية الشكل المستطيل بفيلم التشبث بحيث تتدلى أطراف الفيلم للخارج ، ثم اسكب الكتلة النهائية. قم بتغطية القالب بالنهايات الحرة للفيلم. ضعه في الفريزر لمدة 3 ساعات.

الخطوة 6

تحضير الصلصة. يقطع النعناع ويخلط مع الحليب والسكر ويسخن لمدة 3 دقائق ثم يصفى. مباشرة قبل التقديم ، تذوب الشوكولاتة المتبقية في حمام مائي ، صب الحليب بنكهة النعناع في تيار رقيق مع التقليب. رتبي السيمفريدو في الكؤوس ، وصبي فوق الصلصة وزينها بأغصان النعناع.

[كراسنودار]

لقد فشلت في الأوامر وأنا موافق كراسنودار أرسل صانع آيس كريم إضافي. ربما شخص ما يحتاج إلى عدم إعادتها إلى هنا؟

[اناستازيا]

اشتريت صانع آيس كريم اليوم (بفضل Tillotama!) ، لم أتحلى بالصبر للانتظار 24 ساعة - الوعاء الداخلي كان في المجمد لمدة 10 ساعات فقط عند t -23 *. أصبح الآيس كريم لذيذًا جدًا ، وكان جاهزًا في 40 دقيقة. التركيب على النحو التالي: حليب مكثف مع كاكاو 150.0 ؛ كريم 22٪ 250 مل ؛ كيس من سكر الفانيليا. يخفق في الخلاط لمدة 3 دقائق. التالي في دوري هو من الآيس كريم اناستازيا [

تيلوتاما ، أخبرني ما هو أقصى إنتاج في صانع الآيس كريم؟

[مل]

تيلوتاما ، أخبرني ما هو أقصى إنتاج في صانع الآيس كريم؟

سأكون مسؤولاً عن تيلوتاما. يصب صانع الآيس كريم حوالي 700 مل... الخليط ، عند عجن الآيس كريم ، يزداد الحجم. النتيجه هي غرام 650-700 آيس كريم.

وبعد تجميد صانعة الآيس كريم ، كم عدد الأجزاء التي يمكن تجميدها؟ هل هناك ما يكفي من البرودة لمدة 2 ؟، ما لم يكن ، بالطبع ، صب المنتجات الباردة هناك؟ أو بعد كل جزء من الضروري وضعه في الفريزر مرة أخرى لمدة 8 ساعات ثم عمل جزء آخر فقط؟ آسف لمثل هذه الأسئلة الغبية

1. لا توجد أسئلة غبية هنا. كل واحد منا حصل مرة واحدة على صانع الآيس كريم ...
2. أحصل على كوبين إلى خمسة أكواب. يعتمد ذلك على مدى نجاحها ؛
3. المشكلة الرئيسية هي غسل الفريزر. في الدائرة الثانية ، لن يعمل الفريزر غير المغسول. هناك ، في الأسفل والجدران ، سيتحول الآيس كريم إلى جليد. الماء الساخن ، حتى لو كان دافئًا جدًا ، ليس ضروريًا - فالفرق في درجة الحرارة مرتفع جدًا. أفضل فقط قليلا فاتر وسريع جدا. وامسحها حتى تجف. يتجمد الجليد هناك على الفور.
4. ثماني ساعات اختيارية. بضع ساعات قد تكون كافية. لكن لدي Nemmox.

شكرًا لك ، سأجرب اليوم ... إذا نجح شيء ما ، فسأبلغ

أبلغت ، بالأمس أنني صنعت الآيس كريم من Anastasia ، وسأقول على الفور إنني أحببته ، لكن إما أنني قمت بجلد شيئًا صغيرًا لم يكن متجدد الهواء ، اتضح أن LL صنعت الآيس كريم لمدة 40 دقيقة بالتأكيد وقمت بتحويله غير مجمد ، وهو أمر مثير للاهتمام. لا يكفي تجميد الوعاء؟ ، استخدمه لأول مرة وبالتالي ، كما هو موضح في التعليمات ، احتفظ به في الفريزر لمدة 24 ساعة ، ولم يجرؤ على عمل الجزء الثاني بعد 2-3 ساعات ، اتركه يتجمد جيدًا. اليوم سأصنع الفاكهة ، أو بالأحرى التوت ، الشيء الوحيد الذي أربكني هو أن البيض يظل نيئًا ...
وهو يذوب بسرعة كبيرة ، ربما لأنه طبيعي بدون أي مثبتات ، لكن ابنتي أحبته وهو يجعلني أشعر بالسعادة
شكرا للجميع للنصائح

ما هي درجة الحرارة في الفريزر الخاص بك؟ إذا كان أقل من -18 * ، فسوف يتجمد بشكل سيء. بعد صانعة الآيس كريم ، من الجيد وضع الآيس كريم الطري في الفريزر لمدة ساعة تقريبًا ، وبعد ذلك يكون هناك نجاح

لدي فريزر بعيد عن الثلاجة ولا يوجد أكثر من -18 وهذا أمر مؤكد ، الليلة الماضية صنعت خليطًا متفجرًا ، سميته ذلك ، لأنه كان هناك 200 جرام من الكريمة 20٪ ، 400 جرام من الحليب 6٪ ، 9 بيض السمان 1.4 كوب السكر ، يخفق البيض مع السكر ، الحليب الدافئ مع الكريمة حتى الغليان تقريبًا ، يخلط كل شيء معًا ، ويغلي في حمام مائي ، يضاف 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من nesvik (بدلاً من الشوكولاتة ، لم يكن هناك شوكولاتة في المنزل بدون حشو وطلبت الابنة الشوكولاتة) ، تم إزالتها من الحرارة ، وتبريدها أولاً في الماء البارد. ثم أدفأ في الثلاجة (الفريزر) إلى حالة باردة وفي صانعة الآيس كريم ، أثناء عملية التحضير أضفت 1 جرة من اللبن الطبيعي بدون نكهات إضافية. كل شيء تجمد تمامًا ، ولكن ربما كان الزبادي كثيرًا جدًا. ابنته أحبته أكثر من أمس

أنا أصنع آيس كريم مثل هذا (ليس لدي آيس كريم):

الفراولة
السكر
القشدة الحامضة (20٪ ، أو حتى سوق أفضل)

امزج كل شيء مع الخلاط ، واسكبه في أكواب وفي الفريزر.
لذيذ جدا!

[جوليا]

جوليا
مزيج مثير جدا للاهتمام. أنا أحب القشدة الحامضة والفراولة أيضًا ، لكن السكر ، إنه سكر في إفريقيا أيضًا ...

وفي هذه الحرارة ، أطرق الفراولة بالحليب البارد بالخلاط. هذا هو فطور وغداء وعشاء

تهانينا ، لقد اشتريت أخيرًا صانع الآيس كريم ومكواة الوافل Klatronic في كييف !!!! إنظر الى هنا 🔗
يوجد الآن إجراء لجهازين رائعين مقابل 640 غريفنا فقط. ربما يحتاج شخص ما أيضًا

يا فتيات ، من فضلك قل لي ما يمكن أن يكون: لدي صانع آيس كريم جديد وهو لا يطرق الآيس كريم على الإطلاق. كل شيء يبقى سائلا. لقد صنعت كريمًا بالحليب المكثف مثل تيلوتاما في مجلتها ، لكن كل شيء ظل مثل الحليب السائل البارد. غزل لمدة 40 دقيقة ، لكن لم تكن هناك علامات على سقوط الأرض