لفة البريتوني لحم الخنزير المسلوق

لفة البريتوني لحم الخنزير المسلوق

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لحم الخنزير البطن	1.5 كجم
فلفل اسود	المذاق
فلفل أحمر	المذاق
ريحان	المذاق
ثوم	رئيس
أوراق الغار	3-4 أوراق
ملح	حسب الرغبة (لدي 2 لتر من الماء) 3-4 ملاعق كبيرة. ل.
قشر البصل للون	للون
بصلة	حاسب شخصي 1. في وعاء متعدد الطهي
جزرة	حاسب شخصي 1. في وعاء متعدد الطهي

طريقة طهو

• كان لدي بطن من متجر ، نقعه لمدة 30 دقيقة في ماء بارد ، ثم فركته جيدًا بسكين ، ثم غسلته جيدًا بالماء مرة أخرى.
• قطعنا بطول كامل دون قطع. يمكن خفق القليل من اللحم. الفلفل ، يضاف الثوم يمر عبر البقدونس الطازج ، الريحان (المجفف).
• 
• 
• 
• لف الطبقة بإحكام في لفة ولفها بإحكام.
• 
• ضعي حفنة من قشور البصل المغسولة في وعاء متعدد الطهي (كلما كان اللون أجمل) ، تمت إضافة أوراق الغار والبصل والجزر والملح قبل 30-40 دقيقة من نهاية البرنامج.
• 
• نضع اللفافة في الأعلى واسكب الماء حتى تصبح اللفة في الماء تمامًا. في حالتي 2 لتر. ماء.
• 
• قمنا بتعيين وضع الإطفاء لمدة ساعتين.
• 
• ثم دع اللحم يبرد في نفس المرق.
• بعد أن يبرد ، نضع اللفافة في الثلاجة لمدة ساعتين ، وبعد ذلك نزيل الخيوط. نقدم اللفائف كقطع باردة أو نعد السندويشات وغيرها من الوجبات الخفيفة الباردة معها.
• 
• 
• أتمنى لك وجبة شهية.

وقت الطبخ:

ساعاتين

برنامج الطبخ:

إطفاء

[سيرجي!]

سيرجي! وصفة جيدة! أفعل ذلك أيضًا ، وحتى قبل عدة سنوات ، عرضت بالفعل مثل هذه القائمة على أحد الموارد.
هذا لذيذ!

شكر

سيرجي ، وصفة لذيذة جدا - إذاً لحم الصدر أو تحت الأذن (الصفاق)؟

[أولغا]

أولغاثابت. شكرا لك على تعليقك.

جميلة

!!!!

طيب المذاق.

[كرايز]

كرايز، الوصفة سرقت بلا شك في الإشارات المرجعية ، لكنني أردت أن أوضح: لماذا قمت بلفها بذكاء؟ يد الرجل ظاهرة

[إيكرا]

إيكرا، المناديل غير المنسوجة. امتدوا قليلا في الطول وأصبحوا مثل شرائط. ما تم العثور عليه بسرعة في المنزل.

[كرايز]

كرايز، ولكن اتضح أنه جيد لسبب ما بدا لي أنه كان ضمادات. عندما أقوم بلفها بخيط ، لا يمكنني لفها بإحكام شديد (ربما لا تكون مهارة كافية ، يقوم المحترفون بذلك بسهولة). اعتقدت أن الضمادة ستكون أكثر رشاقة

Gee-gee-gee ، لكنني اعتقدت أنه شريط Teflon لإغلاق الوصلات الملولبة. وأنا وضعت إشارة مرجعية على اللحوم.

شكرا لك على الإلهام الذي فعلته لأول مرة في الرسوم المتحركة واتضح أنه مثالي !!!
: سر: نسيت بغباء قشر البصل وزادت الملح قليلا.