فطيرة ملفوف بكين (+ فيديو)

فطيرة ملفوف بكين (+ فيديو)

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عجين الفطير	حاسب شخصي 1
الملفوف الصيني	1 كجم
زيتون	1 حظر.
عين الجمل	100 جرام
الشبت	1 حزمة
الحبوب	3 ش. ل.
ملح ، بهارات	المذاق
بيضة	2 قطعة
حليب	200 مل
جبنة أديغة	100 جرام

طريقة طهو

تذويب عجين الفطير الجاهز (أي).

للحشوة: يقطع الكرنب ناعماً والشبت ، يقطع الزيتون إلى حلقات ويقطع المكسرات. تخلط جميع المكونات المعدة. يُضاف دقيق الشوفان والبهارات والملح حسب الرغبة.

افردي العجينة حسب حجم الشكل مع مراعاة الجوانب. ضعها في القالب. املأ بالحشوة. املأ الجزء العلوي بالتعبئة.

للصب: يخلط البيض والحليب ويضاف جبن الأديغة المبشور والملح حسب الرغبة.

تُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 40-45 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

ملحوظة

كعكة سريعة ولذيذة وغير عادية مصنوعة من عجين الفطير الجاهز مع الملفوف الصيني العصير. يعطي الزيتون نكهة خاصة.