شوكولاتة ساخنة من شديكا

شوكولاتة ساخنة من شديكا

الفئة: مشروبات

مكونات
لوح شوكولاتة (شرائح)	3 قطع.
حليب كريمي أو كامل الدسم	200 مل
السكر	1 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

قطعي الشوكولاتة إلى قطع صغيرة وضعيها في كوب.

يُسكب الحليب الثقيل أو الكريمة قليلة الدسم في قدر ، ويُضاف السكر ويُغلى المزيج.

أضيفي كمية قليلة من الحليب الساخن إلى كوب من الشوكولاتة وقلبي بقوة بمضرب صغير حتى يتم الحصول على قوام ناعم وسلس.

اخفقي باقي الحليب مع التحريك باستمرار.

الشوكولاتة الساخنة جاهزة. اتساق المشروب النهائي ليس كثيفًا جدًا ، صالح للشرب. للحصول على قوام أكثر سمكًا ونكهة شوكولاتة واضحة ، قلل كمية الحليب وزد كمية الشوكولاتة حسب رغبتك. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة التوابل حسب الرغبة. أضفت حوالي 1/2 ملعقة صغيرة. "توابل النبيذ" ("Kamis").

الطبق مصمم ل

1 حصة.

ملحوظة

حسب وصفة إيرينا شاديفا (شاديكا). شكرا للمؤلف!
مصدر:

🔗

.

[كورسيكا]

كورسيكايا إلونا ، شكرًا على الوصفة البسيطة ، لا يمكنك التفكير في الأمر على الفور ، سيحبها الطفل بالتأكيد. وشكرا على الصورة الجمالية. أريد الجمال على خلفية تدفق المعلومات اللامتناهي عن الفيروس.

[Elfa]

Elfaيا ايلينا شكرا لك على اهتمامك بالوصفة والكلمات الرقيقة!
نعم ، في الواقع ، الوصفة بسيطة للغاية ، ولكن من المهم عدم تخطي خلط الشوكولاتة مسبقًا بكمية صغيرة من الحليب الساخن حتى لا تتراكم الشوكولاتة ويكون المشروب النهائي متناسقًا.
حقيقة أن المشروب يساعد على التغلب على الحالة المزاجية السيئة والقلق ، ويحسن النغمة ويضيف القوة ، قد كتب كثيرًا ، لن أكرر. سأضيف فقط ، في بعض الأحيان ، أن كوب من الشوكولاتة الساخنة مفيد للغاية. خاصة في الحي مع بطانية وكتاب ممتع أو رسوم متحركة.

خاصة في الحي مع بطانية وكتاب ممتع أو رسوم متحركة.

إيلونا ، انتهى ، كما يقولون. شعرت على الفور وكأنني أحمل بطانية وكتابًا في يدي.
وأشكركم على اهتمامكم بالتكنولوجيا ، أنا في عجلة من أمري ، يمكنني الذهاب وفقًا للخيار المعجل.

من المهم عدم تخطي الخلط المسبق للشوكولاتة بكمية صغيرة من الحليب الساخن ، حتى لا تتحلل الشوكولاتة ويكون المشروب النهائي متناسقًا.

نعم بالتأكيد!
لم أفكر في استخدام خفاقة ، وأشرب الحليب مع البازلاء ، والشوكولاتة لا تمتزج بسهولة مع الحليب أنا أحبه أيضا)

[تاتيانا]

شعرت على الفور وكأنني أحمل بطانية وكتابًا في يدي.

استمتع بإقامتك وشوكولاتة لذيذة!
من السهل أن أكون "أنت" إذا كنت مرتاحًا لهذا النوع من التواصل.

لم أفكر في استخدام خفاقة ، وأشرب الحليب مع البازلاء ، فالشوكولاتة لا تمتزج بسهولة مع الحليب.

تاتيانا، شكرًا لزيارتكم ومشاركة انطباعاتكم!
نعم ، كتبت شاديكا أن الشوكولاتة الساخنة تحضر بنفس طريقة تحضير الغاناش ، فقط بنسب مختلفة. يتم الحصول على قوام كريمي أكثر عند تحضير الشوكولاتة بالقشدة ، والاتساق عند الطهي بالحليب يعتمد بشكل كبير على محتوى الدهون في الحليب ، فكلما ارتفعت النسبة ، كان خلط الشوكولاتة مع الحليب أسهل.

[كورسيكا]

كورسيكا, إيلونا، مطبوخ ، لذيذ! لكنني أفرطت في تناوله - لقد وضعت الكثير من السكر. أشرب الشاي والقهوة بدون سكر ، كان علي أن أضع القليل من الطعام للكشف عن الطعم ، لكنني تضخم.

[إيريناب]

إيريناب, ايرينا، شكرا لك على ملاحظاتك!

لكنني أفرطت في تناوله - لقد وضعت الكثير من السكر.

إنه لأمر مؤسف أن حدث ذلك. في الأساس ، 1 ملعقة صغيرة. السكر (بدون أعلى) لكل حصة لم يسبب جدلاً بين أولئك الذين يشربون المشروبات بالسكر والذين يفضلون المشروبات بدون سكر ، أي مثل هذا الخيار المتوسط.لكن ، كل شيء فردي جدًا ، شكرًا على الكتابة.

[كورسيكا]

كورسيكا, إيلوناحسنًا ، أضع 2 في 150 مل

[ايرينا]

ايرينا، واضح. ربما في المرة القادمة يمكنك محاولة صنع كوب آخر من الشوكولاتة.

[إيلونا]

إيلونالن أتأخر ، لكن ليس اليوم.

لا يمكنك اللحاق بشيء ، 3 قطع شوكولاتة لكل وجبة أو 3 أسافين؟
3 بلاطات لكوب من الحليب تبدو كبيرة مثل التين ، لكن 3 شرائح تبدو صغيرة بالنسبة لي

[فينكا]

فينكاشكرا لك على اهتمامك بالوصفة!

لا يمكنك اللحاق بشيء ، 3 قطع شوكولاتة لكل وجبة أو 3 أسافين؟

3 شرائح من ألواح الشوكولاتة القياسية.

و 3 شرائح تبدو لي قليلاً

يمكنك دائمًا تغيير النسب حسب ذوقك ، وصفتك ، الخطوة 5:

اتساق المشروب النهائي ليس كثيفًا جدًا ، صالح للشرب. للحصول على قوام أكثر سمكًا ونكهة شوكولاتة واضحة ، قلل كمية الحليب وزد كمية الشوكولاتة حسب رغبتك. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة التوابل حسب الرغبة. أضفت حوالي 1/2 ملعقة صغيرة. "توابل النبيذ" ("Kamis").

... وتعليق شاديكا على الوصفة:

إذا كان يحب الشوكولاتة السميكة ، خذ لوحًا كاملاً في فنجان ، والمر ، سيكون مثل المقهى.

، المصدر مدرج في ملاحظات الوصفة. لكني لم أطبخ شوكولاتة كثيفة ، ولن أخبرك بالمذاق ، لكن مع الشوكولاتة الداكنة تحصل على مذاق أكثر ثراءً ، مع شوكولاتة الحليب يكون الطعم أكثر دسمًا في المشروب

وصفة رائعة! أحب الشوكولاتة الساخنة لدرجة أنني أصنعها بنفسي كل يوم. صحيح ، صغير كوب كوب إسبريسو 100 مل حتى لا يلتصق أو يتشقق أي شيء. جرعتي هي 2-3 شرائح من الشوكولاتة الداكنة لكل 100 مل من الحليب. لكني أطبخها مع التحريك باستمرار. ربما هذا هو السبب في أنني أحصل عليه بلون مختلف تمامًا. لكن هذا لا يقشر أي شيء. يجب علينا أيضًا تجربة خوارزمية الخاص بك و Chadeika.

[ايرينا]

لن أتأخر ، لكن ليس اليوم.

ايرينانعم بالطبع إذا كان هناك مزاج.

جرعتي هي 2-3 شرائح من الشوكولاتة الداكنة لكل 100 مل من الحليب.

ريتا، شكرا لزيارتكم ومشاركة نسختك!

لكني أطبخها مع التحريك باستمرار. ربما هذا هو السبب في أنني أحصل عليه بلون مختلف تمامًا.

يتأثر لون المشروب بشكل أساسي بالمكونات ونسبها. عند الطهي بالكريمة ، يكون اللون دائمًا أكثر اعتدالًا من الطهي بالحليب ، بنفس كمية الشوكولاتة. وكلما زادت الشوكولاتة ، كلما كان لون المشروب أغمق.

يجب علينا أيضًا تجربة خوارزمية الخاص بك و Chadeika.

شوكولاتة لذيذة!

[كورسيكا]

كورسيكاشكرا على الوصفة! أخيرًا ، انتقلت إلى صنع الشوكولاتة! لسبب ما ، لم أفعل ذلك بعد. ثم حدث ذلك للتو.
صحيح ، لم يكن هناك كريم ، لقد صنعته بالحليب. لقد صنعت نصف جزء للمحاولة. اتضح أنه يحتوي على الكثير من السكر بالنسبة لي (1/2 ملعقة صغيرة) ، في المرة القادمة سأكون بدونه. ووضعت 3 شرائح شوكولاتة على 100 مل دفعة واحدة. ثم ثلاثة أخرى. و كذلك. وكان كذلك!
يدفأ بالميكرو ، يفرك بملعقة ، لا يوجد خفقت. لا شيء طبقي ، كل شيء كان لذيذًا ، حلوًا ، حارًا.
أعتقد أنني سأجعل لنفسي كأسًا لحلمي القادم ...

[فينكا]

فينكا، شكرا لك على ملاحظاتك!

ووضعت 3 شرائح شوكولاتة على 100 مل دفعة واحدة. ثم ثلاثة أخرى. و كذلك. وكان كذلك!

لذلك نكتبها ، خيار من فينكي:

لكل 100 مل من الحليب هناك 9 شرائح من الشوكولاتة. الخالية من السكر.

... شكر .

[فينكا]

فينكا، هذا ما أخطأت! لذيذ.