كعكات سريعة على الكفير مع البيض والسلوجوني (أو مع أي حشوة أخرى)

[اطبخ بالحب لنفسك ولأحبائك!]

كعكات سريعة على الكفير مع البيض والسلوجوني (أو مع أي حشوة أخرى)

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
الكفير	1 كوب
استنزاف. الزبدة أو شحم الخنزير	1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح	0.5 ملعقة صغيرة
مشروب غازي	1 ملعقة صغيرة
طحين	300-350 جرام
حشوة
بيض	4 أشياء
suluguni (جبن الفيتا) أو حتى الجبن	100-150 جرام
الثوم والأعشاب	اختياري
ملح فلفل	المذاق

طريقة طهو

نبدأ في عجن العجين بجميع المكونات ما عدا الزبدة والصودا.

بعد أن تتشكل العجينة عمليًا ، رشيها بصودا الخبز وأضيفي ملعقة كبيرة من الزبدة المخففة (أفضل دهن الخنزير).

أضيفي الدقيق شيئًا فشيئًا للحصول على عجينة ناعمة ومرنة. غطي العجينة واتركيها لترتاح لمدة 15-20 دقيقة.

في هذا الوقت ، نقوم بإعداد الحشوة

اطحني البيض وسلوجوني. اعتمادًا على ملوحة السولوجوني ، يُضاف الملح والفلفل إذا أردت. يمكن لعشاق الخضرة إضافتها حسب رغبتهم. امزج كل شيء جيدًا.

تقسم العجينة النهائية إلى 8 أجزاء. خلال فترة "الراحة" ، أصبحت ناعمة وحريرية ، وممتعة للغاية للعمل معها.

افردي كعكة رقيقة (بسمك 3-5 مم وقطرها حوالي 20 سم).

ضعي 2 ملعقة كبيرة في منتصف الكعكة. ل. حشوات.

نقرص الكعكة بمحفظة.

أولًا ، افرد الكعكة بيدك ، ثم افرديها بمسمار العجين إلى القطر الأصلي عمليًا (3 سم أقل).

نفعل الشيء نفسه مع الكعك المتبقي ، ونضع الكيك النهائي على لوح التقطيع.

صب 1 ملعقة كبيرة في مقلاة. ل. ضبط الزيت النباتي والاحماء.

أثناء تسخين المقلاة ، خذ الكعكة الأولى ومررها مرة أخرى باستخدام درفلة - سيزداد القطر.

وبعد ذلك ترسله إلى المقلاة. لا تنسى أن تقلب بعد تحمير جانب واحد. يمكنك القلي بالزيت أو في مقلاة جافة. أنا شخصياً أحب الزيت أكثر.

يتم تكديس الكعك النهائي على طبق. أنا على وجه التحديد لم أطرح بعض الكعك قبل إرسالها إلى المقلاة. كما ترون ، بأقطار مختلفة ، سمكها هو نفسه. لذلك من الأفضل طرحه ، وسيتضح أكثر.

أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

8 قطع بقطر 20 سم

برنامج الطبخ:

القلي

ملحوظة

أعتقد أنه يمكن أيضًا طهي هذه الكعك في الفرن إذا كنت لا تقلى لسبب أو لآخر.
أنا أفضل تلك الوصفات التي يمكنك من خلالها الطهي من المنتجات المتاحة ، دون الكثير من الجهد والوقت ، لكنها في نفس الوقت لذيذة ومتنوعة.
لا يمكن لجميع النساء العاملات قضاء الكثير من الوقت في المطبخ والجري للتسوق بحثًا عن مكونات خاصة. بالنسبة لي ، أبسط كان ذلك أفضل. لكن في نفس الوقت ، كان لذيذًا.
اطبخ بالحب لنفسك ولأحبائك!

أؤكد ، إنه لذيذ جدًا)) لقد قمت بخبز نفس الشيء في خباز متعدد ، في لوحة فطيرة. هم ليسوا هناك 20 سم ، بالطبع. وأعلى قليلاً.
شكرا على الوصفة))

حسنًا ، ليس لدي مثل هؤلاء المساعدين ، لكنني أعرف الآن أنه يمكنني أن أنصح ابنتي بتجربة ذلك. بمجرد السماح لهم باستخدام الأجهزة الصغيرة في النزل.

[زرافة]

زرافة، تانيا ، كعكات رقيق وردية!
أنا أخبز نفس الشيء! هذا صحيح ، نادرًا.

وأنا أخبز عندما يتبين أن السولوجوني مالح للغاية ، فأنا بالفعل في الصلصات ، وفي هذه الحالة ، أستخدمه وفي أي مكان لا أستخدمه فيه. أمس في شرحات.

سآخذ الجبن واصنعه. أؤكد أيضًا ، لقد أحضرت ، لذيذ ، وأكلنا على النهر.

تذكرت خطأً قليلاً ، لقد كانت هذه الكعك هي التي خبزتها.وكانوا هم الذين أخذناهم إلى النهر. انظر إلى مفرش المائدة.

[زرافة]

زرافة، تانيا ، بيض مسلوق أم نيئ في الحشوة؟ لا افهم من الصورة شاشتي صغيرة. يبدو أن الاتساق عبارة عن حشوة سميكة ...

مغلي.
الخطوة 4. طحن البيض و suluguni ...