ملفات تعريف الارتباط بالكريمة الحامضة

الفئة: الحلويات

مكونات
الكريمة الحامضة	200 غرام
بيضة	حاسب شخصي 1.
السكر	150 غرام
حمض الليمون	0.5 ملعقة صغيرة
طحين	410 غرام
ملح	0.5 ملعقة صغيرة
مشروب غازي	1 ملعقة صغيرة
نكهة اختيارية
سكر للرش
المكسرات والفواكه المجففة والفواكه المسكرة حسب الرغبة	24 قطعة

طريقة طهو

لدي كريمة حامضة محلية الصنع ، وأنا شخصياً شاركت في الانفصال. في ذلك ، ليس مجرد ملعقة تقف ، يمكنك قصها بسكين. لذلك ، يجب تعديل كمية الدقيق بناءً على سمك القشدة الحامضة.
يُطحن السكر بالبيض ، ثم يُضاف جميع المكونات الأخرى باستثناء الصودا والمكسرات.
نضيف الصودا في النهاية.
يجب أن تكون العجينة طرية وممتعة وليست لزجة بيديك.
يمكن عجنها بالكامل في صانعة الخبز باستخدام البرنامج المناسب لعجن العجين. لأكون صادقًا ، هذا ما كنت أفعله مؤخرًا.
عند التثبيت في صانع الخبز ، يتم إرشادي بواسطة ملعقة سيليكون. مع توقف العجين عن الالتصاق به ، يصبح كل شيء جاهزًا. لا تحتاج حتى إلى التحقق من ذلك بيديك. وما زلت أتحقق ، من العادة
أترك العجين الجاهز لمدة نصف ساعة ، أو حتى ساعة فقط على المنضدة ، مغطاة من الهواء. أو في صانع الخبز ، وهو أفضل. كلما قل عدد الأطباق التي تغسلها ، كان ذلك أفضل.
تقسم العجينة إلى 24 كرة ، وتُسطح قليلاً. حولنضع السكر ونضعه في مقلاة. المسافة بين الفراغات 3 سم ، وفي منتصف كل ملف تعريف نضغط على الجوز أو أي شيء تريده. في هذه الحالة لدي فول سوداني. وأنا أعلم أن الفول السوداني ليس بندق.
اخبزيها على حرارة 170 درجة لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. استرشد بفرنك. في هذه الحالة ، أنا أفرط في التعريض. لقد نسيت أمره للتو.
حصلت على 24 قطعة بسكويت بوزن إجمالي 710 جرام.