khachapuri كسول في Princess 115000-01

khachapuri كسول في Princess 115000-01

الفئة: أطباق الألبان والبيض

مكونات
جبنه	300 غرام
بيضة	2-3 قطع.
القشدة الحامضة (15٪ دهون)	200 غرام
سميد	75 غرام
مشروب غازي	0.5 ساعة ل.
ملح	المذاق

طريقة طهو

• لدي وصفة لمثل هذه الخاتشابوري الكسول لمقلاة ، لقد صنعتها بانتظام ، وبعد ظهور الأميرة ، قمت بمراجعة الوصفة لها.
• كل شيء يتم بكل بساطة وسرعة:
• 1. ثلاث جبن في وعاء ، أخذت السجق موتزاريلا للبيتزا ، على مبشرة متوسطة.
• 2. كسر 2 كبيرة أو 3 بيضات صغيرة هناك ؛
• 
• 3. تزن القشدة الحامضة في نفس الوعاء.
• 4. صب المكونات الجافة: السميد والصودا. حول الملح: إذا كان لديك جبن مملح ، فعلى الأرجح لن تحتاج إلى الملح على الإطلاق ، إذا كان طازجًا لمدة 0.5 ساعة. ل. استرشد بذوقك.
• 5. الآن فقط نمزج كل شيء بشوكة أو ملعقة ، بدون حماسة ، نحقق التوحيد. تبين أن العجين سائل تمامًا ، مثل الفطائر السميكة. أرق القشدة الحامضة ، أرق العجين. يمكنك تركه يقف قليلاً حتى يتضخم السميد من القشدة الحامضة.
• 
• 6. نضع في النموذج. هذا المبلغ يكفي لملء النموذج المكون من 8 قطع بالكامل ؛
• 7. نقوم بعملية التبريد ، وبحسب طبيعتها ، 15-20 دقيقة للخبز.
• 8. عندما تكون جاهزًا ، أطفئه ولا تفتحه لمدة 3 دقائق أخرى.افتحه ، اتركه يقف على الأميرة الساخنة لفترة أطول قليلاً. أخيرًا ، يمكنك التخلص من المثلثات.
• من حيث المبدأ ، يمكنك الطهي بدون مثل هذا الشكل ، ولكن فقط كعكة كبيرة وبعد ذلك فقط تقطعها ، ولكن بعد ذلك تحتاج إلى زيادة الجزء (حتى 500 جرام من الجبن) ، وهو ما يكفي لـ 30 سم من قاع الأميرة لدينا.
• سريع جدًا وبسيط جدًا ولذيذ جدًا ومرضي جدًا ، يمكنك إضافة التوابل كمضافات نكهة ، أيًا كان ما تريد ، أحب إضافة "أعشاب إيطالية" ، يمكنك الكاري ، يمكنك الكمون ، يمكنك تقليم الزيتون ، أو يمكنك وضع سجق صغير مسلوق.
• 

الطبق مصمم ل

8

وقت الطبخ:

30-40 دقيقة

برنامج الطبخ:

مقابض ووعاء وملعقة وأميرة

ملحوظة

عندما أحتاج إلى خبز شيئًا ما بشكل أسرع وأسهل ، ولكن في نفس الوقت أكثر إرضاءً ، لكي يعمل ابني أو زوجي ، فإن هذه الوصفة تساعدني دائمًا. واعتمادًا على الجبن أو البهارات والمواد المضافة المستخدمة ، تحصل على طعم مختلف. طبخ ، إنه سريع وبسيط ولذيذ! لصحتك!

لا يتناسب هذا النموذج مع ترافولكا جيدًا ، فهو يمر بشكل طبيعي بقطر ، ولكن في الارتفاع يقع على الغطاء العلوي ولدينا إغلاق غير محكم للجزء العلوي والسفلي من فرن البيتزا من ترافولا. لكنني ما زلت أحاول الطهي فيه وإلغاء الاشتراك هنا بالصور.

أوه ، ليودوتشكا ، أنا الأول! الآن سأحصل على واحدة ، بينما تكون ساخنة!)

[ريتوتشكا]

ريتوتشكا، من أجل الصحة ، بدأت للتو في صنعها على نطاق صناعي ، فهي تطير بعيدًا مثل "كعكات ساخنة" اليوم أخذ الطفل إلى العمل ، وغدًا ، على الطاولة ، يجب عمل حصتين إضافيتين

لودا ، آخر مرة فعلت ذلك على الزبادي الخاص بي.
من أجل تقليل السعرات الحرارية
اتضح أنها لذيذة تمامًا!
ربما يأتي شخص ما في متناول يدي. وليس لدي مثل هذه القوالب. لكن هناك عجة وفيها لدي الشيء ذاته!
اتضح جيدا! قطعت قطعة فقط عندما خبز. دقيق او حساس.

[عشبة الحوذان]

عشبة الحوذان، ليودميلا ما جميلة khachapuriki في الشكل يتم الحصول عليها. مؤخرًا في المتجر ، قمت بتدوير مثل هذا الشكل في يدي وأعدته مرة أخرى ، اعتقدت أنه ليس ضروريًا ، لكن هنا مثل هذه الصور مغرية !!! اتضح أن هذا النموذج مطلوب بشكل عاجل.

البنات ، يمكن أن تكوني بالزي الرسمي ، أجمل فيه ، بدونه ، الشيء الرئيسي بسيط وسريع. لا تحتاج إلى أي خلاطات أو خلاطات ، كل ذلك يدويًا وبدون عناء. لقد قمت الآن بتصوير العملية ، وسأضعها في متن الوصفة ، لفهم أفضل

[ماندريك لودميلا]

النتيجة المغرية وطريقة التحضير التي سأتقنها. هناك شكل مشابه لكني لم أحاول إرفاقه بالأميرة. الأداء المقسم آسر للغاية. جميل وأنيق وملائم وملائم
ماندريك لودميلا, عشبة الحوذان,

[ماريسيا 27]

ماريسيا 27، أنا سعيد جدًا لأنك أحببت الوصفة. لقد اشتريت هذا النموذج بنفسي بعد مشاهدة الكعكات المختلفة في منتدانا

[عشبة الحوذان]

عشبة الحوذان، Luda ، وفي Travolka ، بعد كل شيء ، يرتفع الغطاء قليلاً (ينظمه ارتفاع النموذج المدرج). تحتاج إلى سحب الغطاء قليلاً وخفضه إلى الأسفل. وإذا كان النموذج أعلى قليلاً من جوانب PP ، فإن الغطاء مناسب بإحكام على جوانب النموذج.

هكذا ، لكنني لم أعرف حتى ، شكرًا ، أنيا

هنا مرة أخرى ، تم خبز الكسلان المفضل لدي في pryntsesk:

احمر خدود جميلة ، لود ، ليس لدي ذلك مباشرة !!!

لقد اشتريت أخيرًا مثل هذا النموذج على الأوزون. أثناء القيادة ، ذهبت إلى موضوع أفران البيتزا لأتذكر لماذا أحتاجها على الإطلاق (باستثناء أنها مقسمة) وفي الصفحة الثانية هذه الوصفة.
من المحتمل أن يضطر القدر إلى شراء الجبن ، على الرغم من أن 300 جرام لكل 8 قطع تخيف السعر والكمية

[آنا]

آنا، لذلك لا يمكنك ملء النموذج الكامل ، ولكن جزئيًا وتحضير 200 جرام من الجبن.

[ماندريك لودميلا]

ماندريك لودميلا، لم يتم تسليم النموذج بعد. الجبن هو فقط أرخص سجق مدخن. لست متأكدًا من أن مثل هذا التنوع مناسب - لقد تناولته مع سلطة مع الثوم ، لذلك إذا كان هناك شيء ، الروح ، أي ، طعم هذا الجبن لم يكن ملحوظًا خلف الثوم

بطريقة ما أنفق كل الأموال على النظارات التي أكسرها باستمرار ، أو على صناعة العطور

[آنا]

آنا، نبيع في الأسواق وفي محلات Velikie Luki "جبن الموزاريلا للبيتزا" ، أحد أرخص أنواع الجبن ، حوالي 350 روبل للكيلوغرام. لذلك أشتريه

لم أكن أعرف حتى أنهم كانوا يبيعون شيئًا إلى جانب اللحوم هناك. سيكون من الضروري زيارة (بالقرب من متجر الأوزون) ، شكرًا.

لقد خبزت khachapuriki مرة أخرى ، وقمت بمراجعة الوصفة قليلاً:

250 جرام جبن (سجق موتزاريلا للبيتزا)
2 قطعة بيض C1-C0
100 جرام كريمة حامضة
80 غ من الكفير
90 غ طحين (60 غ سميد + 30 غ طحين ذرة)
0.5 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز (الصودا)

كان هناك بقايا من اللحم المفروم للشرحات ، كما أنني تخلصت منها

[عشبة الحوذان]

عشبة الحوذان، تبدو "مرغوبة أكثر" شكرا على التحسينات تركيبة مثيرة للاهتمام. سأحاول بالتأكيد

بنات ، كيف تضعين قالب السيليكون المقسم هذا في أميرة ، نظرت إلى الأوزون ، ارتفاع القالب 5 سم ، أعلى من الأميرة!؟!؟

[تاتيانا]

تاتيانا، لا ، ليس أعلى ، لكنه يقف جيدًا ، على الرغم من أنني ما زلت الآن أضع ورقة تفلون أعلى القالب ، وإلا عندما يخرج الخبز بقوة ، فإن السقف يحترق.



ماريسيا 27، هذه المرة ، مع الكفير ، أحببتهم أكثر

[ماندريك لودميلا]

ماندريك لودميلاشكرا جزيلا على الوصفة ، اتضح أنها لذيذة جدا !! سؤال: ما المبشرة التي تستخدمها لفرك جبن الموزاريلا الناعم؟

[تاتيانا]

تاتيانالكن جبنة الموزاريلا هذه ليست طرية ، فهي جبنة خاصة للخبز ، تشبه السجق في الصلابة ، لكنها لا تشوه ، تدلك جيدًا ، تُفرك على مبشرة خشنة.

بالنسبة لي بالنسبة للبيتزا ، لا يتم احتكاكها على الإطلاق ، وسأضطر إلى شراء أخرى وما زلت أصنعها

تانيا ، يمكنك استخدام Suluguni أو Adyghe

فكرة جيدة ، شكرا جزيلا!

ومرة أخرى ، وربما مرة أخرى ، خاتشابشيك الليلة.
كان هناك القليل من الجبن ، حوالي 150 جرامًا فقط ، أضفت 150 جرامًا أخرى من الجبن ، 3 بيضات ، بقايا المايونيز - حوالي 1 ملعقة كبيرة. ل. ، كريمة حامضة 150 جم ، سميد 50 جم ، ملح ، بيكنج بودر وكحشو أخضر - سهام صغيرة مفرومة ناعماً من الثوم المعمر.
أنا أتدحرج في قالب جزء Princess new Horses ، 10 مثلثات. أعطيت أمي التشيكية 8 حصص.
حسنًا ، لقد تم ذلك ، تم قلب العلويتين بشكل خاص رأسًا على عقب ، والجزء السفلي من هذا الشكل يقلي قليلاً ، لكنه لا يحترق

[ماندريك لودميلا]

ماندريك لودميلا,

[ما الذي سأخرج لأجله؟]

تقلى في مقلاة عادية بنفس الوصفة. لم ينجح قلب جسم كبير بالنسبة لي ، لذلك أصنع الفطائر (ملعقة كبيرة مع شريحة من الكتلة النهائية لقطعة واحدة). بالأمس قدمت زوجتي نسخة من Princess (؟) من HomeClub في DR ، والآن سأفعل ذلك ...
ما الذي سأخرج لأجله؟ بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استبدال ما يصل إلى نصف الجبن الصلب في الوصفة بأجبان خثارة مصنعة مثل "دروجبا" ، مما يوفر توفيرًا جيدًا.بدلاً من القشدة الحامضة ، فإن أي حليب حامض تقريبًا (الكفيل ، اللبن الرائب ، إلخ) مناسب تمامًا. الشيء الرئيسي هو تصحيح الاتساق مع طحين البيض والجبن. كما أظهرت إضافة البصل الأخضر المفروم جيدًا نتائج ممتازة. حسنًا ، ابنتي البالغة من العمر 8 سنوات ، وافقت كثيرًا على إضافة الكاتشب مباشرة إلى العجين.

[اناتولي]

اناتوليأنت محق تمامًا ، الوصفة ليست عقيدة ، ولكنها دليل للإبداع. أود أيضًا إضافة الخضر إلى العجينة ، لا يمكنك وضع النقانق ، ولكن ، على سبيل المثال ، لحم الخنزير المقدد المفروم. للأسف ، الجبن الطبيعي دروجبا ليس رخيصًا أيضًا ، ونحن لا نشتري بالزيوت النباتية ، لكنني أعتقد أن النتيجة لن تكون أسوأ.



اناتولي، لدي وصفة للمقلاة ، في الأساس نفس الشيء ، هذه الوصفة جاءت من ذلك

خاتشابوري بدون عجن في مقلاة (ماندريك لودميلا)

[ماندريك لودميلا]

ماندريك لودميلا، طبيعي تمامًا - نعم. ليس من المربح استبدال الجبن الصلب بها. تعتبر نباتات فورونيج المحلية مناسبة تمامًا لعدم وجود الأسماك (بمجرد أن صنع هذا النبات تقريبًا أفضل "Yantar" في الجزء الأوروبي ، ولكن أين كانت تلك الأوقات ...) ، حيث يكون سعرها أكثر اعتدالًا إلى حد ما ، ولا تسبب الوصفة دائمًا حوافز مضادة للجهاز الهضمي.

اعتدت على شراء suluguni ، فهو أرخص من الصلب. الآن في متاجرنا ، يمكنك العثور على جبن الموزاريلا للبيتزا ، لكن في الآونة الأخيرة كان لدي شكوك حول اللبن. لذا أعتقد أنه يمكنني العودة إلى سولوجوني.

[ماندريك لودميلا]

ماندريك لودميلا، أجرى اليوم تجربة بحرية لاستنساخ الأميرة. كانت النتيجة (شيء يشبه البيتزا على عجينة ذات صلة ، ولكن خالية من البيض) راضية جدًا لدرجة أنه هرع على الفور إلى المتجر للحصول على الكفير والسولوجوني ومكونات أخرى للكاشابوري الكسول. لذلك ، إذا لم يكن هناك شيء يعيق الطريق ، تتم الموافقة على فطور الغد لعائلة مكونة من ثلاثة أفراد.
شل. أحلم بجبنة خاصة بي ، لكن حتى الآن لا يوجد مكان لصنعها.

[اناتولي]

اناتولي، لقد أحسنت! أنا سعيد لأن هذه الوصفة كانت مفيدة لعائلتك!

لذا تناولنا الإفطار. صحيح أنه لم يستطع مقاومة تعديل الوصفة. يستخدم نوعان من الجبن 50/50.
1. جبن (معالج ، لكن طبيعي ، 100 جم) دخل الدفعة الرئيسية ، وضع طحين أكثر من المعتاد (معتمداً على كثافة أعلى قليلاً من القاعدة). تم وضع القاعدة على ورق تتبع في فيلم Clone Princess البارد.
2. سُلوجوني (130 جرامًا من الإعلانات التجارية) كان يُبشَر ويُخلط مع بيضة واحدة نيئة (كان هناك أيضًا خليط من الفلفل والقفزات) ويوضع فوق القاعدة ، سبق رشها بالبصل الأخضر.
تم خبزها لمدة 15 دقيقة بحد أقصى + 5 دقائق متبقية في الجهاز المغلق المغلق.
الشخير.
قبل الخبز:

بعد الخبز:

[اناتولي]

اناتولي، الجمال هو ما اتضح ، خيار مثير جدا للاهتمام. لقد خلطت الجبن ، لكن بشكل عام ، لكن هكذا ، لم أفكر في نوع البيتزا ، سأحاول القيام بذلك

[سومرك]

أنا معجب بخيارات الوصفة والتنفيذ الفائقة الخبيثة سومرك, اناتوليشكرا على التجارب والابتكارات. رائع جدا !!!

سأحاول القيام بذلك

شكرا للمراجعة! في الواقع ، أريد يومًا ما أن أضيف نفسي إلى Adjarian khachapuri (قارب به بيضة) والعديد من الفطائر الأوسيتية ، لكنني أولًا أنوي اكتساب خبرة مع وصفات أبسط.

وصفة وخيارات سوبر

الوصفة الأصلية ليست لي ، لكنها جيدة للغاية. وانا حيوان غريب تشيبوراشكا... لا ، لبدء وصفة أصلية. سأقرأ من الخيارات البطيئة وأعود إلى تلك الوصفات الأصلية.

لذلك صنعت خاتشابوريك كبيرة تشبه البيتزا في ترافولا.

من الأسفل ، تيلسيتر الذي لا معنى له + الريكوتا ، بيض C0 ودقيق الحبوب الكاملة ، ملطخ على الورق. ضعي فوقها جبن الموزاريلا والبيض واللبن والخضروات (بدون دقيق أو سميد) ، ثم ضعي الطماطم ورشها بجبن البارميزان قبل 5 دقائق من النهاية. العشب ليس حارًا مثل الأميرة ، لذلك اتضح أنه شاحب بعض الشيء ، على الرغم من خبزه لمدة 25 دقيقة.

الناس ، ولكن كيف يبدو طعم مثل هذا المزيج واتساق الخبز؟ حسب الوصف يوجد جبن واحد تقريبا ...

القوام أكثر نعومة من البيتزا ، "أصعب" من عجة البيض. أي ، إذا قطع مثل البيتزا لا تنهار ، بل لينة جدا والجبن.أولئك الذين يحبون الجبن لذيذ جدا! أطفالي يشعرون بالرضا ، أنا سمين ، لا آكل ، فقط جرب كيف اتضح

مرة أخرى أنا مع الكسلان. بناءً على نصيحة أناتولي ، استبدلت بعضًا من الجبن بقطعتين من كعك الخثارة المذابة دروجبا ، "بالفطر ، للحساء" ، وضعت في الثلاجة ، وأضفت القليل من البصل اللزج ، وألصقها على قطعة من النقانق وهنا:

لا يزال الأمر أكثر ملاءمة وأسرع بالنسبة لي في شكل مجزأ

[ماندريك لودميلا]

ماندريك لودميلا، من التجربة الشخصية - ما يصل إلى نصف الجبن يمكن استبداله بـ "الصداقة". إذا كان أكثر من ذلك ، فإنه بطريقة ما لا ينجح. نسختك تبدو رائعة. أعتقد أن طعمه جيد أيضًا.

لكن بعيدًا عن مجال التجارب العفوية - أردت أن أحاول صنع لافاش سميك (في مدينتنا يُباع في عدة إصدارات ، أحب نسخة واحدة فقط) ، ضع العجينة الخالية من البيض على الماء في المساء ، وردة ، وضعها في الثلاجة ... في الصباح أخرجها. "رقيق" ، وتتحدث زوجته بصوت بشري "لدينا حشوة إضافية من اللحم من الطاجن وقليلًا من شرائح الدجاج (تم نقعها في بيرة منزلية الصنع للشواء) ، لذلك لا خبز بيتا ، اصنع فطيرة." كان علي أن أنحت من تلك العجينة من نوع أوسيتيا. واتضح بشكل جيد! لم يكن لدي وقت للتصوير.

[سومرك]

سومركيا أناتولي ، بما أنه لم يكن لدي وقت لالتقاط النتيجة ، كانت الفطيرة جيدة بالتأكيد.

يمكن استبدال ما يصل إلى نصف الجبن بتلك "الصداقة".

سوف آخذ في الاعتبار ، لدي ثلاثة أنواع أخرى من الجبن ، اثنان مع البصل ، وواحد مع الفطر ، يوضع في الثلاجة ، في المرة القادمة

ومرة أخرى كنت مع khachapurina كسول من Clone-Princess ، قطرها 260 ملم (اشتريت هذا النموذج ، ولم أحصل على نموذج آخر). من أجل التغيير ، يتم تناثرها مع النقانق شبه المدخنة المشتراة "Filinaya" (لا تحتاج حشرات الديدان المصنوعة يدويًا إلى التخلص في حالات الطوارئ ، لأنها تؤكل مع صرير خلف الأذن وتصدع تحت بيرة محلية الصنع ، وهو ليس إعلانًا). يتضمن التكوين كمية متساوية من Voronezh "Druzhba" و Kostroma من العلامة التجارية "Rovenka" (تم شراؤها عن طريق الصدفة ، وكان علي أن أضعها في مكان ما). كان الإفطار العائلي ناجحًا.

[ماندريك لودميلا]

ماندريك لودميلا، شكرا لك. مخبوز في مقلاة. سريع جدا ، لذيذ ، مرضي.
سوف أصف الوصفة الدائمة.
نتيجة.

شكرا على الصور يا عزيزي Soforumites! أنا سعيد جدًا لأن الوصفة أصبحت في متناول يدي ، فهي بالنسبة لي مجرد بلسم لروحي

ومرة أخرى ، من أجل تناول إفطار عائلي ، قام بتدريس العمل الشاق "الخاشابوري الكسول". وهذا يعني أنني قسمت الدفعة الواحدة مرة أخرى إلى أجزاء:
1. العجين المشروط: مصل الجبن (250 جم) ، الصودا (0.3 ملعقة صغيرة) ، الملح (0.5 ملعقة صغيرة) بيض (3 قطع) والجبن المطبوخ "الصداقة".
2. السقف المشروط: جبنة بوشخونسكي (150 جم) ، بيضة (قطعة واحدة) ، حشيشة السونيلي ، خليط من الفلفل ، خليط تقليدي من الأعشاب.
3. قطعت حبتان من الطماطم تتطلب التخلص العاجل إلى شرائح رقيقة ووضعت بين العجين والسطح.
تم خبزها في Clone-Princess لمدة 15 دقيقة (في قالب سيليكون) ، وبعد ذلك (تم إيقاف تشغيلها ، ولكن لم يتم فتحها) تمت إضافتها هناك لمدة 5 دقائق أخرى.
تم التعرف على هذا الإصدار على أنه ناجح جدًا ويوصى به للتكرار. العيب الوحيد (الأكثر جمالية) هو أنه في بعض الأماكن ، لامس الجزء العلوي المرتفع جيدًا الغطاء العلوي.
أطلقت ابنتي على هذا اسم "خاتشابيزا".

[اناتولي]

اناتولي، حان الوقت لإعداد وصفتك. بالفعل khachapizza مستقلة تماما! أنت رفيق رائع! الإبداع هو كل شيء لدينا