حجم الكوب في وصفة بسكويت للميكروويف باناسونيك NN-CS894B

[بسكويت باناسونيك فرن ميكروويف كوب مقاس NN-CS894B]

بسكويت باناسونيك فرن ميكروويف كوب مقاس NN-CS894B

يوم جيد.

أردت أن أحاول صنع بسكويت حسب الوصفة من الجهاز وواجهت حقيقة أن المكونات تقاس بكوب معين في هذه الحالة. إذا كان أي شخص يعرف ، من فضلك قل لي حجم هذا الكوب أو وصفة بسكويت جيدة لهذا الفرن.

على الرغم من ، على سبيل المثال ، صانعي الخبز من باناسونيك وطباخات متعددة لديهم أحجام خاصة بهم من الأكواب "الأصلية" (أكواب القياس) ، في حالة أجهزة الميكروويف من باناسونيك ، على الأرجح يعني ذلك النظام الأمريكي ، حيث CUP = 250 مل.

1/4 كوب - 60 مل
1/3 كوب - 75 مل
1/2 كوب - 125 مل
2/3 كوب - 150 مل
3/4 كوب - 175 مل
1 كوب - 250 مل

حول وصفة بسكويت الميكروويف:

بسكويت بالعسل في الميكروويف (بروس - 2)

بسكويت الميكروويف من Cilia

بسكويت برتقال في الميكروويف (فالفيري)

بسكويت أبيض بالحليب المكثف (يمكنك خبزه في الميكروويف) (أهداب)

كعكة الشوكولاتة في الميكروويف (فالفيري)

ما حجم كوب القياس الخاص بك (كوب)؟

[كولومبينا]

كولومبينا، نظرت إلى التعليمات وسقطت في رواسب طفيفة.

هناك ، جميع الوصفات عادية بالجرام ، وهذا البسكويت الموجود في الأكواب هو الوحيد الذي يتم نسخه من مكان ما ، وفي جميع التعليمات الخاصة بأفران باناسونيك المزودة بمستشعر للتدفئة وحجم الغرفة 32 لترًا

حسنًا ، مع الأخذ في الاعتبار أن الجار لديه نفس باناسونيك 32 لترًا ، وفي التعليمات تكون وصفة البسكويت واحدة لواحد معك ، ولكن يوجد فقط كوب بحجم 200 مل في قسم التسخين الحسي.

يرجى ملاحظة أنك ستخبز بالحمل الحراري في صفيحة خبز معدنية وفقًا للتعليمات - أي لا يوجد وضع مختلط ، تمامًا مثل الفرن (في لوحة التعليمات الخاصة بك في الصفحة 33 روس).

في الواقع ، لا يختلف هذا البسكويت عن البسكويت الكلاسيكي محلي الصنع نفس الحجم نضع البيض والدقيق والسكر. يمكن استبدال كوب واحد من الدقيق (الخباز ، ثقيل جدًا بالنسبة للبسكويت) بـ 3/4 دقيق و 1/4 نشاء للحصول على طراوة أكبر كما في الوصفة. 5 بيضات في كأس ليست كبيرة جدًا)))

أبسط: البسكويت الكلاسيكي البسيط: لبيضة واحدة متوسطة ، 1 ملعقة من الدقيق ، 1 ملعقة من السكر ، ملاعق ممتلئة. يمكن استبدال ربع الدقيق بالنشا.

يوضع البسكويت على طبقة رقيقة إلى حد ما على صفيحة خبز من آلة الخبز ، إذا تم استخدام أطباق أخرى وكانت الطبقة أعلى ، فقد تضطر إلى خبزها. بشكل عام ، هذه البرامج ليست حسية ، لكنها تلقائية - ضع في اعتبارك هذه الحقيقة. بمجرد الابتعاد عن التعليمات ، عليك اتباعها.

يتم تنفيذ الوصفة نفسها بجلد منفصل للبروتينات بشكل مثالي دون جلد منفصل ، ( يُمزج البيض الدافئ على الفور وبسرعة مع السكر ، ذات مرة ابدأ بالخفق حتى يصبح لونه أبيض ؛ بصريًا باستخدام خفقت ، يمكنك الرسم على السطح ، تصبح الكتلة أكبر بثلاث مرات ، وتضيء) ، سيكون أكثر عصيرًا.

ثم امزج مع الدقيق بسرعة كافية حتى لا تشد. أي صب الدقيق على السطح ولمدة 15 ثانية بالمخفقة ، وزع الدقيق فقط مع التقليب بالتساوي مع حركات من أعلى إلى أسفل لدفع الهواء ، وعدم إخراج الهواء من البيض. بدون حماسة.

إذا كان الطحين كثيفًا ، فيجب نخله بعد الاختيار. يكون دائمًا أكثر ليونة على الدقيق المنخل ، ولكن إذا كان الدقيق رقيقًا وجافًا ، فيمكنك أن تكون كسولًا))) ، فقط قم برشه بشوكة وهذا يكفي.

قم بالتوزيع على صفيحة خبز (في الواقع ، يكفي أن تضع الجزء السفلي لك بالورق ، على التين لتشويهه ، إذا كان بجودة عالية ، حسنًا ، وبالتأكيد لا تشوه على الجدران - فقط الجزء السفلي ، إذا كنت تريد تشويه الصيد) دون حماسة ، مع حركات أنيقة ، بحيث مرة واحدة لا ترسب العجين ، هز صينية الخبز برفق دون حماسة لتحرير فقاعات الهواء المتولدة أثناء الترسيب.

بشكل عام ، تقدم لك التعليمات وصفة لأبسط بسكويت ، وليس من الواضح ما هي الأسباب في شكلها المعقد ، والذي نادرًا ما يتم إجراؤه بهذه الطريقة. تشويه الورق ، ضرب البيض بشكل منفصل ، من الصعب إضافة الدقيق. بالنسبة للمبتدئين ، من الصعب جدًا عدم زرع البسكويت بهذه الطريقة.أنصحك ألا تهتم بهذه الطريقة ، خاصة لأول مرة بتقنية جديدة. ثم لن تفهم ما إذا كنت قد أخطأت أم هي.

اطلع على النظرية الكاملة في قسم البسكويت ، إذا كنت مبتدئًا تمامًا.