كعكة أو فطيرة إيطالية

[هيلين]

أنا أيضًا أقيس شيئًا ما باستخدام مسطرة أو شريط قياس (في متناول اليد) ومقطع. لقد قطعت الخطمي من Belev فقط على طول المسطرة ، بعد أن قمت بقياس وتحديد المسافة المطلوبة مسبقًا.
هيلين، شكرا لك على الفيديو. بوضوح تام. والببغاء (؟) جميل لأنه يغرد.

شخصنا!

هل يمكن أن تصنع كريم! أو ليس تكريمًا أيضًا؟

لقد أحببته كثيرًا لدرجة أنني لم أرغب في فعل أي شيء آخر ، لقد كان لذيذًا.
وبالنسبة للأحباء ، على الأقل قم بتزيين وتنويع المذاق بلذة ، هناك تلذذ - هذا كل شيء. لا يعجبني
بالنسبة لهم ، إنه مثل طبق به كبد ، لا يمكن إخفاء طعمه.

صب رائع!

[جاليا]

لقد فاتني الوصفة تقريبًا ، لا يزال كل شيء فارغًا
جاليامبروك على الميدالية وشكرا على الجمال! صب جميل جدا! لقد أخذتها كإشارة مرجعية ، وسوف أجد الوقت وأرضي أحبائي!

[سنفور محمد علي 33]

سنفور محمد علي 33 ، شكر! أوصي بأن تفعل ذلك. إنه لذيذ وجميل.

[غلا]

كل الحيل !!!

غلا، يمكنك طرح سؤالين:
- هل يمكنني عجن العجين في صانع الخبز؟
- إذا صنعت عجينة مقابل 400 جرام من الدقيق ، وتريد المزيد من الحشو (مثلك ، قم بعمل طبقة مرتين) ، فأنت بحاجة إلى تناول 2 برتقالة و 2 ليمون؟ ما رأيك؟

[لودميلا]

إذا كنت تصنع عجينة مقابل 400 جرام من الدقيق ، وتريد المزيد من الحشو (مثلك ، قم بعمل طبقة مرتين) ، فأنت بحاجة إلى تناول 2 برتقالة و 2 ليمون؟ ما رأيك؟

لودميلا، صنعت من 400 جرام دقيق ، والحشوة من ليمونة واحدة وبرتقالة واحدة ... صنعت طبقتين من الطبقة البينية ، كل شيء ذهب ...

[هيلين]

هيليننعم ، نعم ، فهمت كل شيء ، و

- هل يمكنني عجن العجين في صانع الخبز؟

لينوشكاهل تستطيع أن تفعل ما تعتقد ؟؟؟

[أومكا ، لودميلا]

أومكا ، لودميلا، هناك الكثير من الحشوة ، يكفي من الليمون والبرتقال. لا تحتاج إلى عجن العجين في صانع الخبز. يتم خلط كل شيء يدويًا بسهولة وسرعة.

[غلا]

لا تحتاج إلى عجن العجين في صانع الخبز.

غلاشكرا على الجواب / النصيحة !!!

هذا كل شيء ، ذهب Rookozhzhoppik لإنشاء ... أو النهوض

ربما يمكنني فعل شيء ... صالح للأكل

ليودميلا ، كل شيء يجب أن يعمل. لا يوجد شيء معقد هنا. فقط لا تضعي الدقيق في العجين حتى يصبح طريًا ولا ينكسر عند تشكيل الكيك. اقرأ بعناية مرة أخرى تعليقات الفتيات اللواتي سبق لهن الخبز.

[جالينا]

جالينا، إذا كنت تتحدث عن الدقيق .. هل تعتقد أنه من الأفضل تناول دقيق يحتوي على بروتين 10 أو 13؟ وصفتك على قائمة الانتظار الفخرية نعم ، من الجيد جدًا طهيها!

[عليا]

عليا، أعتقد أننا يجب أن نأخذ النوع المعتاد الذي يحتوي على 10 بروتين. لدي ماكفا.

شكر! : rose: بينما أطبخ ، سأبلغ عن انطباعاتي .. رغم أن كل وصفاتك +10!

شكرا لك يا عليا! سأنتظر التقرير

[جالينا]

كل الحيل !!!

جالينا، تولي المنصب

لأول مرة ، أعتقد أنه ليس سيئًا. لقد طهيت لأمينين (يوم الملاك) ... لقد أحبها الجميع ، وطلبت أن تفعلها مع موزة في المرة القادمة.

شكرا جزيلا على الوصفة لك. إنه لذيذ جدًا ، لكن ربما لم أحصل على الكثير من العجين. كل شيء يتطلب مهارة / تدريب. عملت أيضًا باستخدام شريط قياس ، مثل هيلين.
وكذلك الفتيات ، جالينا و ايليناأخبرني ما هو حجم المربع الذي دحنته؟ في فيديو هيلين ، لم أستطع رؤية حجم مربعها. من التكوين الكامل للوصفة ، حصلت على 6 قطع من المنتجات. كان حجم المربع 26 * 26 سم ، وكانت الحشوة مصنوعة من برتقالتين (صغيرتين) وليمونة كبيرة.

[لودميلا]

لودميلايتم قبول العمل! كل شيء سار بشكل جيد ومرتّب.
ليودميلا ، أنا أتحدث عن الأحجام هنا المعجنات الإيطالية قصيرة أو فطيرة # 34

... لكنني على الأرجح لم أحرز الكثير من العجين. كل شيء يتطلب مهارة / تدريب.

أنا أيضًا لم أحصل على عجينة القوام المطلوب في المرة الأولى.لقد فعلت ذلك عدة مرات ، وعندها فقط فهمت ما يجب أن تكون عليه العجين. العجين مهم بالضبط لا تسجل طحين.

في فيديو هيلين ، لم أستطع رؤية حجم مربعها.

لقد صنعت أيضًا مربعًا 15 × 15

[جالينا]

أنا أتحدث عن الحجم هنا كعكة أو فطيرة إيطالية # 34

لقد صنعت أيضًا مربعًا 15 × 15

جالينا, ايلينا، شكرا جزيلا للإجابات!

علامة الاختيار! في غيابي تمت مكافأتك! تهانينا! وصفة جميلة جدا وشعبية! أحتاج أيضًا إلى اختيار الوقت لأخبز مثل هذا الجمال!

[أول]

أول، وأنت لا تختفي لوقت طويل ، لقد فقدتك بالفعل
شكر! وصفة جيدة جدا.

[غلا]

غلا، لقد لاحظته من الهاتف ، ولكن مع الميداليات ، لمن ولأي سبب ، بدأت للتو في اكتشافه!

علامة اختيار ، انظر إلى ما أحضرته لك:

إنه لذيذ بجنون! سأكرر بالتأكيد. آخذ الوصفة إلى المفضلة. شكرا لك مرة أخرى!

علامة الاختيار. ، شكرا على الصورة! أنا سعيد جدًا لأنك أحببت ملفات تعريف الارتباط

خبزته مرتين وسأخبزه مرة أخرى !!!! حسنًا ، لقد أحببته حقًا!

[irisha_b]

irisha_b، انه رائع! شكرا على الصورة ، كعكات رائعة

[غلا]

غلا، لقد صنعت كعكة جميلة اليوم مما كان في المنزل. لم يكن هناك حليب ، كان علي أن أتناول القشدة الحامضة ، وأخذت كمية أقل من الحليب ، لكني أضفت بيضتين. لم يكن هناك سميد أيضًا ، واضطررت إلى تناول دقيق الشوفان بدلاً من ذلك ، واتضح أنه سميك جدًا ، أضفت فيجوا بالعسل. والنتيجة حشوة لذيذة. والبسكويت جميل ولذيذ. زوجي حقا أحب ذلك.
شكرا على الوصفة!

[مارينا]

ماريناشكرا للتقرير والصور. أنا سعيد لأنني أحببت ملفات تعريف الارتباط.

جالا ، شكرًا جزيلاً لك على هذا الجمال واللذة



كان الزوج وابنته غاضبين من سبب قلةهما ، 5 قطع فقط. : yahoo: غدا سوف تضطر إلى تكرار جزء كامل

[سفيتلانا 201]

سفيتلانا 201نشكرك على ثقتك في الوصفة وعلى تقرير مفصل مع صورة. أنا سعيد جدًا لأن الأسرة أحببت الكعك

غالينا ، شكرا مرة أخرى. اليوم قمت بطهي جزء كامل - تحولت 10 قطع.
تناولتها بنفسي مع مسحوق السكر 2 قطعة. ، وإلا فلن يكون لدي الوقت للنظر إلى الوراء لأنه لن يحدث شيء

[غلا]

وعجنت جزءًا كاملاً ، استغرق الأمر 450 جرامًا من الدقيق ، وإلا كان العجين لزجًا تمامًا ، عندما لم يتم غباره بالدقيق على الإطلاق ، اتضح أنه طري جدًا. ربما تكون خميرتي نشطة للغاية ، بينما كانت الخميرة الأخيرة تسبب العمى ، كانت الخميرة الأولى منتفخة بالفعل ، لذلك يوجد مثل هذا الثقب في الخفض.
قمت بغلي البرتقال والليمون لمدة 3 دقائق وظل قشر البرتقال مريرًا ، لذا أزلت القشرة منه ، وأزلت الطبقة البيضاء. يجب غلي الحشوة ، وبعد الغليان لمدة 5 دقائق ، يتم غليها ، وعندها فقط يتم تكثيفها.
ومن القصاصات ، حصلت على 4 قطع أخرى ، لأن لدي 12 في المجموع.
غلا غالينا ، شكرًا لك ، لذيذ جدًا وعطري ، وأيضًا على الصب الأصلي غير العادي.

هذه هي الفتحات المبتسمة.

[سفيتلانا 201]

سفيتلانا 201، من الرائع أن أحب الكعك ، كل شيء سار على ما يرام

تاتيانا، كعكات ممتازة ، حتى و جميلة. شكرا لك على التقرير المفصل وانطباعاتك.

علامة صح ، أنا لا أتعب من شكرك على الوصفة. أصبح العجين المفضل لدي. أنني فقط لا أخبز منه ، هنا بالأمس فطيرة مع التوت والكرز والتوت البري.



طعم لا يوصف!

علامة صح ، أنا لا أتعب من شكرك على الوصفة. أصبح العجين المفضل لدي

وأنا أتواصل مع الشكر ، العجين رائع من البلاستيك.
لم أحاول حتى تكرار الجمال ، لذلك صنعته في فطيرة واحدة ، ولكن حوالي 50 × 30 سم. سريع ومريح. وكيف شهي والليمون

[كارا]

[/ اقتبس] كاراو كيف فعلت الحشوة؟ ماذا يتدخل التوت؟

كان لدي توت العليق ، مهروس بالسكر ، وأضف الكرز والتوت البري + سكر حسب الرغبة (مزجت كل شيء). تبين أن الحشوة 700 جم ، اتركها تغلي وأضف 5 جم من NH pectin مع 20 جم من السكر ، وقم بغليها مرة أخرى وتبريدها.

أوه ، ليس لدي بكتين. ربما سأحاول مع السميد.

[كارا ، إيرشكا]

كارا ، إيرشكا، فطيرة خيار ممتاز ، شكرا للمطالبة ، سأفعل ذلك أيضًا.
ناتا 333شكرا على التقرير مع الصورة! الفتيات ، أنا سعيد لأنك أحببت الفطيرة.

[غلا]

غلا، Checkmark وأنا مع تقرير. جعل جزء كامل. حصلت على كيكة كبيرة على شكل وكعكة صغيرة / 9 * 9 /. تم الحشو من NH pectin. دخلت حشوة البرتقال والليمون في فطيرة كبيرة ، واتضح أنها كثيرة ، والصغيرة كانت مصنوعة من الكشمش الأسود. عجينة لذيذة وطرية وحشو رائع. وإذا صنعت العجينة في المساء ، فستأخذ القليل من الوقت ، وسأكررها بالتأكيد! شكرا جزيلا لك!

وهكذا نظر أمام الفرن

[4er-ta]

4er-taتاتيانا ، برافو! الجمال غير واقعي!

[تاتيانا]

تاتيانا، اتضح بشكل جيد جدا!
شكرًا لك على التقرير المفصل ، وفكرة تشكيل كعكة مثيرة للاهتمام وصورة.

فوه ، وصلت إلى الوصفة
لا أعرف ما إذا كنت سأصنع مثل هذه الكعك مرة أخرى ، فقد كنت أنحت شيئًا كهذا لفترة طويلة جدًا. لقد عجن جزء كامل ، إليكم ما حدث:

حاولت ، صب غير عادي ، رائع لذيذ! اتضح أن 8 كعكات وكعكة واحدة طويلة ، لم يعد لدي القوة للنحت.
تم صنع الحشوة من حبة برتقالة صغيرة و 2 ليمون. ذهب الوزن بدون سكر 300 جرام.

لقد نظرت بالفعل إلى هذه الكعك لفترة طويلة! ربما سأفعل ذلك ، لكن مثل إيرينا ، كارا - فطيرة كبيرة. لأنها لذيذة ، لكنها نحت ...

[داريا]

داريا، لا داعي للقذف على الأقلام تحولت كعكات ممتازة وجميلة وحتى. شكرا على التقرير!

يمكنك خبز كعكة كبيرة للسرعة.

[علامة الاختيار]

لدينا فطيرة الكرز اليوم. أنا أخبز في قالب (يأتي المزيد من الحشوة) وكعكة كبيرة ، لذا فهي أسرع.علامة الاختيار، مرة أخرى ، شكرًا جزيلاً على الوصفة الرائعة! وفطيرة بلدي

[تاتيانا]

تاتياناتحولت فطيرة لطيفة جدا.
إنها أيضًا رائعة الشكل وأسرع

[جالينا]

جاليناشكرا لك مرة أخرى على هذه الوصفة الرائعة
أنا أيضا أحب الفرن في الشكل. اثنين من الكعك المستدير يخرج من جزء واحد. هنا يعامل

[ناتا]

ناتا، كعكة رائعة! طبقة رقيقة من العجين والكثير من الحشوة اللذيذة

أنا بحاجة لأخبز كعكة واحدة في أيام العطل أيضا.

[جالينا]

جالينايا لها من كعكة أصلية جميلة!

[غلا]

غلاشكرا على الوصفة!
قالت الحفيدة: لذيذ!