عصيدة الحنطة مع الكمثرى المدخنة في حليب اللوز في قدر

عصيدة الحنطة مع الكمثرى المدخنة في حليب اللوز في قدر

الفئة: أطباق من الحبوب ومنتجات الدقيق

مكونات
جريش الحنطة	150 جرام
ماء	1/2 حجم الحبوب
حليب اللوز	1/2 حجم الحبوب
كمثرى مدخنة	1 قطعة لكل وعاء
كمثرى طازجة	1/2 قطعة لكل وعاء
ملح	المذاق
العسل عند الانتهاء	المذاق

طريقة طهو

• اشطف جريش الحنطة (أخذت كوبًا واحدًا) ، أضف الماء واتركه طوال الليل. في الصباح ، اشطفها مرة أخرى ، صب كوبًا من الماء (نصف حجم السائل) واغلي الحبوب حتى تنضج نصفًا

• تحضير حليب اللوز بالطريقة المعتادة: نقع اللوز طوال الليل ، اشطفه في الصباح ، قشر ، ضع في الخلاط ، صب الماء (جزء من اللوز إلى 4 أجزاء من الماء) وطحنه بالخلاط حتى يصبح ناعمًا

• صفي حليب اللوز بكيس حليب الجوز

• قطع الكمثرى إلى قطع صغيرة

• رتب الحنطة شبه النهائية في الأواني (من هذا المجلد حصلت على قدرين) ، أضف الكمثرى المقطعة ، واخلطها وملح

• صب كوبًا من حليب اللوز في كل وعاء. أغلق الأواني بأغطية وضعها في فرن بارد تقوم بتشغيله على الفور ، واضبط درجة الحرارة على 180 درجة

• تُخبز العصيدة في الفرن لمدة ساعة تقريبًا. تُرفع القدور وتُقدّم ساخنة

• يُضاف العسل قبل التقديم ويُزين بالتوت.
• أتمنى لك وجبة شهية!
• 

الطبق مصمم ل

2 حصص

وقت الطبخ:

1،5 ساعة

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

فجأة رأيت كمثرى مدخن من مولدوفا معروضة للبيع وولدت فكرة مثل هذه العصيدة
والنتيجة هي طبق لذيذ مع نكهة أصلية