فطيرة الكريمة الحامضة مع ورد التفاح

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
الكريمة الحامضة	250 جرام
بيض s-1	4 قطع
السكر	200 جرام
زيت نباتي عديم الرائحة	50 مل
ملح	قرصة
دقيق قمح ممتاز	300 جرام
مسحوق الخبز	1 ملعقة صغيرة مدورة
فانيلين	1 كيس
تفاح	2-3 قطع
دائري أو مربع 25 سم	أفضل سيليكون

طريقة طهو

لنعد التفاح أولاً.
قم بتقطيعها إلى نصفين ، ثم قم بإزالة اللب وقطعها إلى شرائح رفيعة.
يمكن معالجتها حراريا بطريقتين.
1. إذا كان لديك ميكروويف ، ضعه في أجزاء على طبق في طبقة واحدة وقم بتسخينه على 700 وات لمدة 1.5 - 2 دقيقة.
2. إذا لم يكن هناك ميكرون ، صب الماء في قدر ، أضف القليل من حامض الستريك ، ضع شرائح التفاح واتركه حتى يغلي على الموقد. يصفى على الفور في مصفاة ويشطف بالماء البارد الجاري.
للعجينة ، اخفقي السكر والبيض قليلاً. ننشر كل الكريما الحامضة والزبدة ونخلط جيدا. ثم يُسكب الطحين تدريجياً بالملح والفانيليا ومسحوق الخبز.
يتحول العجين مثل الكريمة الحامضة السميكة.
نسكبه في القالب.
نصنع الورود من شرائح التفاح. لهذا ، نشمر الشريحة الأولى بأنبوب. ثم نبدأ في لف الأنبوب في دائرة في شرائح مع تداخل طفيف.
اجعل الورود كبيرة وإلا ستغرق الورود الصغيرة عندما ترتفع العجينة.
نغمس الورود في العجينة. ليس من الضروري التعمق.
نضع في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 50 - 55 دقيقة. نتحقق من الجاهزية بعصا. حوالي 15 دقيقة قبل الاستعداد ، يمكنك رش الورود بقليل من السكر.
نخرج الكعكة. تبرد في الشكل. نرش الكيك المبرد بالسكر البودرة حسب الرغبة.