الكبلين بالليمون والطرخون

الكبلين بالليمون والطرخون

الفئة: اطباق سمك

مكونات
كبلين الشرق الأقصى
ليمون	نصف
ترهون (أوراق)	كثير من

طريقة طهو

• أنا أحب الكبلين ، ولا سيما أكله. اشترينا واحدة جيدة جدا من الشرق الأقصى. صغير لكن لذيذ.
• في السابق ، كانوا مقليين ، لكنهم قرروا الآن الخبز في الفرن.
• الفرن صغير وبسيط. تسخن في وقت واحد ، وتخبز بسرعة.
• أنشر السمك على صفيحة خبز صغيرة ، ورش الزيت ، وعصر نصف ليمونة فوقه ، وغطيته بأوراق الطرخون.
• 
• لم أقم حتى بتسخين الفرن مسبقًا ، وضبطه على 200 درجة. تم خبز كل شيء في 15 دقيقة.

تبدو لذيذة. و .... مقشر الكبلين؟ في البحر ، يتم قلي أي سمكة صغيرة في دهون عميقة ، وليس مقشرة ، وبعد ذلك عليك أن تقضم من كلا الجانبين. و هنا؟
إنه فقط في المنزل ، إذا كان للقلي ، يتم قطع الرأس وتنظيفه ، وهنا يربك وجود الرأس.

ومن ثم فإن وجود الرأس مرتبك.

لكننا لا نشعر بالحرج: أنا أملحه ، وألفه في الدقيق والقلي ، يتم حفظ كل العصير.
أنا أحب الكابلين! لدي شعور بأنها واحدة من القلائل المتبقين في البرية الحقيقية

منجم ، ملح ، لفة في الدقيق وتقلى ، كل العصير محفوظ.

بالنسبة لي البليد: تقلى مع الأحشاء؟
ربما كنت أنظف مغسلتي دون جدوى؟ وأنا أقلي معايير ممارسة الملح؟

وإذا كان مع الكافيار ، فهل يقلى الكافيار؟

لينا ، لماذا تنظف الكبلين؟ الكافيار مقلي تمامًا (أتساءل أين نبيع الآن الكبلين مع الكافيار؟) ، ويتم إخراج الدواخل عند تناولها ، ويتم تلبيدها في قطعة واحدة وإخراجها بحركة واحدة مع الرأس والحافة.

[ايلينا]

ايلينا، نعم ، تمامًا ، عبثًا ، ليس عبثًا ، فهذه مسألة ذوق ، الكافيار مقلي تمامًا ، بعد قلبه بغطاء ، النار أعلى من المتوسط ​​، على الحديد الزهر.
ماريا، آسف نطلب الفيضان ، ايلينا، في PM أقترح المتابعة إذا كان لديك أي أسئلة.

أين نبيع الكبلين مع الكافيار الآن؟

هنا ، بدلاً من ذلك ، ليس في المكان ، ولكن عندما يكون هناك وقت محدد للتفريخ ، سيكون هذا الصيد مع الكافيار.

هنا ، بدلاً من ذلك ، ليس في المكان ، ولكن عندما يكون هناك وقت محدد للتفريخ ، سيكون هذا الصيد مع الكافيار.

لن تكون مع الكافيار حتى أثناء التزاوج! : girl_cray: يقوم الحرفيون لدينا بتحويل الكبلين الكافيار إلى كافيار ، وهو أغلى أربع مرات من الكبلين ، ولا يُسمح ببيع الكبلين إلا للرجال. لذلك ، سألت - أين يبيعون الكبلين مع الكافيار هنا!

[ماريا]

مارياشكرا على الوصفة! أنا أحب الكبلين ، لكن ليس لدينا نبات الطرخون ، وأحيانًا يتم بيع الكبلين مع الكافيار.

ماريا شكرا على الوصفة. وهذا ما أفعله في الميكروويف. منجم ، جاف ، وضع ، رش بالزيت. إما خضار أو زيتون ، فلفل مع فلفل أسود مطحون طازج. وفي الميكروويف. 10 دقائق وكل شيء جاهز. نحبها لأنها سريعة جدًا. أمي لا تحب الكابلين ، لكنها تأكله هكذا. عندما أقترح عليها ، قالت: "أعطني بذورك".

لذلك ، سألت - أين يبيعون الكبلين مع الكافيار هنا!

إيرين ، في Novus على Left Bank الأسبوع الماضي اشتريت الكبلين مع الكافيار (ليس كل شيء ولكن صادفته)

[فالكير]

فالكيريا لها من وصفة مثيرة للاهتمام. هناك الطرخون ، يبقى لشراء الكبلين. أنا أحب خيار الفرن أيضًا. أحيانًا أقوم بشوي الغاز في مقلاة ، لكنه لا يناسب كثيرًا.

شكرا لك الفتيات على المناقشة النشطة! أنا أذابة الكبلين أيضًا. و هذا كل شيء. أنا حتى لا أملحها ، أنا فقط أسقيها بالكثير من عصير الليمون.
تقلى بتكاسل في مقلاة. وفي الفرن الصغير الخاص بي هو كذلك. أعتقد أنه سيطهى جيدًا مع الكافيار أيضًا ، فقط هذا الكبلين بدون الكافيار.

لن تكون مع الكافيار حتى أثناء التزاوج! : girl_cray: يقوم الحرفيون لدينا بتحويل الكبلين الكافيار إلى كافيار ، وهو أغلى أربع مرات من الكبلين ، ولا يُسمح ببيع الكبلين إلا للرجال.لذلك ، سألت - أين يبيعون الكبلين مع الكافيار هنا!

لا ، لدينا تقلبات موسمية

لم أجد الكافيار منذ فترة طويلة.

(أتساءل أين يبيعون الكبلين مع الكافيار الآن؟

على وجه الخصوص ، أخذت 400 جرام للاختبار ، ولم يكن هناك سوى 2 منها بدون كافيار ، ولكن تم تزويدنا فقط بالكافيار المجمد ، لذلك ربما لم يتم اكتشاف هذا الآن))).
بقيت الأسئلة. سأذهب إلى أوكا شخصيًا.

[ماريا]

مارياولكن كيف تعرف أنها من الشرق الأقصى؟ في كل مكان كبير ، عادة مع الكافيار ، أخذوه منذ أسبوع. لكن أين ... لا أعرف حتى



لم أحاول الطرخون مطلقًا ، أحتاج إلى إصلاحه)

أشتري في متجر الشركة "الكافيار الأحمر". لقد تم كتابته هكذا على بطاقة السعر ، ويبدو مختلفًا.

حول الطرخون - يبدو لي أن السمك يحب الطرخون ..... في الأطباق.