عجينة خالية من الخميرة على الكفير للكعك السريع والبيتزا

شكرا على الوصفة! خبزت كعكة الجاودار مع الزبيب والشعير. حسنًا ، لذيذ جدًا. تُخبز في الفرن ، درجة حرارة حوالي 200 جرام ، حوالي 20 دقيقة.

[كلافيك]

كلافيك, عليا، شكرا على الاكرامية! أنا سعيد لأنني أحببت النتيجة!

[يوليا ك]

يوليا ك، جوليا ، خبز اليوم تقريبا بورودينو. أنا قادم إليكم مع الشكر. تمت إضافة 50 جرام من دقيق القمح ، و 200 جرام المتبقية ~ الجاودار المقشر. نعم ، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من الجبن القريش بالملل في الثلاجة. يضاف للعجين.
وأيضًا: انتهى مسحوق الخبز ووضع 1.5 ملعقة صغيرة. مشروب غازي. اتضح pusiiiistaaaya!
مخبوز على مصل اللبن.
المذاق !!!
كل شيء حسب وصفتك: شعير ، عسل ، بلسم. الخل والكزبرة! أكل الناس محلية الصنع خبز الخميرة الرقيق ...
وها أنا ذا! ... أنا ليبيهو. فاجأ! ومع ذلك ، أعتقد أنه في الليل سيؤكل ويختفي بحلول الصباح!
أكلت مع الطماطم المجففة بالشمس بزيت الزيتون والجبن والشاي!
كل شىء! الآن سأخبز كثيرًا!

Ritulechka ، أنا سعيد لأنك تذوقتها! شكرا لملاحظاتك وتقرير الصورة! حتى أنني شعرت بطعم كعكة الجاودار عند النظر إلى الصورة!

جوليا ، الزغب يزداد بشكل مباشر مقارنة بالماضي! أعتقد ~ بسبب الصودا؟
بسبب حقيقة أن السميد وقف في وجهي منتفخًا لفترة أطول اليوم؟
لكن لا تهتم. النتيجة رائعة. كما لو كان على قدم وساق!
(هل ساهمت الخثارة في التخفيف والحنان؟) لذلك يمكنني دائمًا وضعها .... لا توجد مشكلة!

Ritul ، أعتقد أنه بسبب الصودا! على الرغم من أنه ربما تم لعب كل شيء آخر بالإضافة إلى ذلك! لا يمكنك الاستغناء عن التكرار من أجل الوضوح!

[يوليا ك]

يوليا ك، Yulechka ، أنا أبلغ عن Flatbread "بورودينسكايا تقريبًا".
صنع بيكنج بودر "منزلي" في جرة. وقررت أن أخبز بالضبط حسب وصفتك ؛ 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر + 1/3 ملعقة صغيرة مشروب غازي. الحيلة فشلت. تورتيلا بذلك ليس ارتفع مثل المرة السابقة. سمك لا يصل حتى 1 سم المكونات كلها واحد لواحد.

لذا أعتقد ... إذا كنت أخبز باستخدام مصل اللبن ، فلماذا أحتاج إلى مسحوق الخبز؟ لماذا هو ضروري (مع الليمون) إذا كان هناك الكفير (مصل اللبن)؟ لم أفكر في ذلك من قبل.
بالمناسبة ، الكعك على هذه العجين لم يرتفع كثيرًا مع مسحوق الخبز كما كان الحال عندما لم يكن في المنزل على الإطلاق وأضع الصودا النقية.
لكن!!!!
من أجل نقاء التجربة ، يجب أن تحاول مرارًا وتكرارًا!
احلب هذا ، سأحاول مرة أخرى مع الصودا. أنا ألعب بعجينتك يا يول!

انتهى مسحوق الخبز ووضع 1.5 ملعقة صغيرة فقط. مشروب غازي. اتضح pusiiiistaaaya!

أعتقد أنه إذا قمت بحساب: الصودا بالنسبة إلى مسحوق الخبز 1 إلى 3 ... اتضح أن 1 ملعقة صغيرة. ما يكفي من الصودا. لذلك أعتقد.

من أجل نقاء التجربة ، يجب عليك المحاولة مرارًا وتكرارًا!

تعال يا ريتويل!
Rituyla ، ومصل بلدي لا يفسد من الكلمة على الإطلاق. هي فقط لا تستطيع التعامل مع الصودا وحدها!

هي فقط لا تستطيع التعامل مع الصودا وحدها!

جوليا ومتى على الكفير؟
وبعد ذلك ... نضيف الخل البلسمي. بالمختصر. سأبحث وأجد رصيدي!

سأبحث وأجد رصيدي!

ريتويلا ، سأنتظر!

نضيف الخل البلسمي

حسنًا ، نعم ، أنت على حق .. في هذه الكعكة بالذات ، يمكنك فعلًا صنع الصودا فقط

[يوليا ك]

يوليا ك، Yulechka ، وها أنا أفسد نفسي بالبيتزا!
إنها تسمى بيتزا هوم وحدها
رائع. انظر إلى عدد اللفت الذي توسلت إليه! طحين نصف مع ج / ض.
يقولون إنني أعز نفسي أنه أكثر أخلاقية!)))

رائع!! يا لها من بيتزا رائعة الجمال - لا عجب أن نصفها ذهب!

يقولون مرة أخري!

حسنًا ، أهم شيء هو أكثر فائدة !!

نعم ، أنا أيضًا أزبدة فطيرة الملفوف على العجين ، لكنني أخبز في طباخ باناسيك الصغير البطيء.
لم أجربها بعد ، ولا أعرف مذاقها. الأمر يستحق البرودة.

ها هو...

ريتوليا ، حسنًا ، أنت تعطي !! كلا من البيتزا والفطيرة !!

سوف أتناول وجبة دسمة ... وسأموت صغيرا!)



إنه ممل ، مطر يول يتدفق مثل دلو ، لكن مع رياح قوية. لا يمكنك مغادرة المنزل. لذلك أنا أستمتع.
أخرجت نفسها من المطبخ وذهبت لمشاهدة فيلم. قليلا من الخير!

المطر يتدفق من دلو فقط ، ولكن مع رياح قوية. لا يمكنك مغادرة المنزل

بالطبع ، في مثل هذا الطقس يكون أكثر شيء - خبز الفطائر ومشاهدة فيلم!

العجينة حسب وصفة المؤلف ، حشوة الزيتون ، الجبن ، الأعشاب الإيطالية ، على شكل كعكة بدلاً من الخبز ، من جميع أفراد الأسرة ، شكراً ، طلبوا من كل واحدة من هذه الكيكات بإجمالي رقم 4 ، الحرارة من الموقد لم تزعج أحداً

[لانتانا]

لانتانا، سعيد لأن العائلة تقدر الكعكة! شكرا لملاحظاتك!

[يوليا ك]

يوليا ك، بالأمس حصلت زوجتي على نسخة (؟) من صانع البيتزا Princess for DR. اليوم لم أستطع المقاومة ورتبت تجارب بحرية للجهاز مع اختبارك الأساسي مع بعض التعديلات القسرية (لم يكن هناك وقت للذهاب إلى المتجر). بدلاً من الكفير ، استخدمت الكريمة الحامضة مع الحليب ، بدلاً من دقيق الذرة - السميد. كملء ، أضع البصل المفروم جيدًا ، وفيليه الدجاج ، والفطر ، وصلصة الكريمة محلية الصنع وجبن بوشخونسكي المبشور على العجينة. الركيزة - ورق الخبز. 20 دقيقة بأقصى طاقة و 10 دقائق برد عند الإغلاق ... تقدر الزوجة والابنة وصديقة الزوجة مع ابنتها. بالكاد تمكنت من التقاط صورة.
شكرا جزيلا على الوصفة البسيطة واللذيذة!

[اناتولي]

اناتولي، نتيجة رائعة! بناءً على الصورة ، تم اجتياز الاختبارات بنجاح - لم يخيب شقيق الأميرة!

مع بعض التعديلات القسرية (لم يكن هناك وقت للذهاب إلى المتجر)

هذا طريقنا! شكرا لتقرير الصورة!

مرحبًا ، لقد أحببت العجين حقًا ، شكرًا على الوصفة! تستخدم للبيتزا. لم نحب البيتزا ، لكن العجين كان ممتعًا للغاية. سهل وسريع التحضير ، رقيق بعد الخبز. أريد أن أجرب الكعك المدرجة في المناقشة. مهتم بشكل خاص بـ "Borodino".

أنا سعيد جدًا لأنني أحببت العجين ، على الرغم من أن البيتزا منه ، نعم ، مناسبة أكثر لعشاق القاعدة الرقيقة. في رأيي ، يعتبر بورودينو والكعك من جمهورية التشيك بديلاً جيدًا للخبز. بالطبع ، يجب أن تحاول ، نظرًا لأنك أحببت ذلك ، فربما تجد خيارًا مناسبًا لنفسك ، أو ربما ستأتي بخيار خاص بك!

عجينة باردة ، يجب أن أقول .... بيتزا مصنوعة. سأل الابن: كيف تصنع العجين من الثريد إذا لم يكن هناك؟
الكعكة لذيذة للغاية ، لقد أحببتها. من الضروري تحريك التفاحة التالية ، على سبيل المثال ... ثم خبزها بالبطاطس .... بشكل عام ، سأستمر غدًا. بالتأكيد خيار جيد سريع!

[كاترينا]

كاترينا، شكرا على الاكرامية! من الجيد أن تسمع أن طعم الكعكة السريعة كان جيدًا وجعلني أرغب في تجربة خيارات مختلفة مع هذه العجينة!