فطيرة اللبن الرائب العتيقة من حماتها

فطيرة اللبن الرائب العتيقة من حماتها

الفئة: منتجات المخبز

مطبخ: الروسية

مكونات
عجينة:
sl. نفط	200 غرام
صحيح. الرمل	1/2 كوب
طحين	2 أكواب
الصودا (الخبز ، مسحوق الخبز)	0.5 ملعقة صغيرة
حشوة الكريمة
جبن	400 جرام
بيض	4 أشياء.
الكريمة الحامضة	150-300 جرام
صحيح. الرمل	120 جرام

طريقة طهو

• أعتذر على الفور عن الاسم. نحن نخبزها منذ أكثر من 25 عامًا. لم تعد حماتي موجودة ، لا يمكنني توضيح الاسم. وصفت هذه الكعكة الملكية. هناك العديد من الاختلافات على الإنترنت.
• ابشر الزيت المثلج. صب الدقيق والصودا ، ص. رمل ، زيت ، يحرك بسرعة بيديك ( أقوم بخلطها بسرعة مع الخلاط) أضف صفار البيض واخلطه - يجب أن يكون مفتتًا.
• لتعبئة الكريمة.
• يخفق البياض مع السكر ، ويضاف الكريمة الحامضة على طول الطريق ، ثم يخلط برفق مع الجبن.
• نضع عجينة الفتات في صورة مدهونة ¾ ، يُسكب فوق حشوة اللبن الرائب ويُرش بالثلث المتبقي من الفتات.

وقت الطبخ:

45-50 دقيقة

برنامج الطبخ:

اخبز لمدة 30-40 دقيقة. عند 180-220 جم

ملحوظة

أتناول زيوتًا أقل من 150 إلى 160 جم. ضعي التوت المجمد فوق الحشوة (للعشاق فهو أحلى - في هذه الحالة يضاف المزيد من السكر. الرمل أو السكر. البودرة). تم خبز هذه الكعكة في فرن متعدد الاستخدامات GF - 30 دقيقة ، عند 180 جم ، القاع ، حتى في الشكل ، تم تحميره جيدًا. ترك لمدة 3 دقائق. في الفرن ، ثم أخرجه على الفور من القالب حتى لا يلين. أتمنى لك وجبة شهية!

[الفتيات ، لقد نسيت القشدة الحامضة ، 150-300 غرام. لأنني لا أعرف ما هو الاتساق الذي سيكون عليه الجبن القريش ، لأنه لا يزال هناك بروتينات مخفوقة ، حتى لا تسييل كثيرًا ، لكني أحب شبه سائل ، ثم طري مم]

ساعد نفسك. الصورة ، ثم سوف أتغير ، من أجل واحدة أكثر شهية
الفتيات ، لقد نسيت القشدة الحامضة ، 150-300 غرام. لأنني لا أعرف ما هو الاتساق الذي سيكون عليه الجبن القريش ، لأنه لا يزال هناك بروتينات مخفوقة ، حتى لا تسييل كثيرًا ، لكني أحب شبه سائل ، ثم طري مم

نيكا مع الوصفة الأولى!

[فيرينيوشكا]

فيرينيوشكامع الوصفة الأولى!
كعكة رائعة! شكر!
بينما في علامات التبويب.

[نيكا ،]

نيكا ، شكرا جزيلا على الوصفة.
قل لي ، هل تحتاجين إلى ضغط الفتات أم بكميات كبيرة

[ما القطر الذي يجب أن يكون عليه الشكل]

نيكوشا ، شكرا على الوصفة!
قل اه ما القطر الذي يجب أن يكون عليه الشكللجعل الكعكة تبدو لك في الصورة؟

[SoNika]

SoNikaشكرا على الوصفة بينما أخذتها إلى الإشارات المرجعية. أنا حقا أحترم المخبوزات الجبن.

[سفيتلانا]

سفيتلانا, ريتا، شكر

[فيرين]

نسخة من كعكة الجبن الملكية ، في رأيي
فيرينيجب أن يكون لذيذًا جدًا ، أخذه ، شكرًا لك!

[Natusichka]

Natusichka، لا ، ليس من الضروري ، فقط قم بتسويته ، ثم سيكون طريًا ومشبعًا جيدًا بالحشوة.



ناتاليا، لدي شكل 28 سم ، للأسف كان معلقًا في GF ، لكن لا شيء مثل ، لذيذ.




سفيتا، اخبز على صحتك.



تاتيانا,

[فيرين]

فيرينكيف قلنا -انظر البيان !!! ! في الواقع ، تبدو الفطيرة جميلة جدًا وفاتحة للشهية! شكرا جزيلا على الوصفة!

[SoNika]

SoNika, فيرينيا لها من وصفة لذيذة وشكرا.

[SoNika]

SoNikaمع الوصفة الأولى! لنجرب هذا الخيار أيضًا!

[فيكا]

فيكا, كريستينا 1, جولياشكرا لك

الكعكة تستحق الخبز فقط بسبب الاسم

[فيرين]

فيرينشكرا جزيلا على الوصفة لك! يبدو فاتح للشهية جدا. أخذته إلى المخازن.
وما هو الاتساق الذي يجب أن يكون عليه الجبن: ناعم أم محبب؟ وكيف يؤثر ذلك على الطعم؟

[ايلينا]

ايلينا، هذه المرة كانت شجاعة ، ليست حلوة ، قشدة حامضة أخذت 270 غرام. (ما حدث) ، الشيء الرئيسي هو كسرها وتقليبها حتى لا تصبح كتلًا ، وهنا ، من حيث المبدأ ، يمكنك خفق كل الحشوة بالخلاط. هل لديك فطيرة لطيفة



سانشكا,

وصفة رائعة. شكر.

أضف صفار البيض

كم قطعة تضيفها؟

[فيلما]

فيلما4 قطع ، يقسم الصفار إلى عجينة ، البياض في الحشوة.

[SoNika]

SoNikaشكرا لك وصفة لذيذة! تحتاج إلى خبز صهرك الحبيب (يحب كل اللبن الرائب)

[ناتاليا]

ناتاليا، معجنات لذيذة! يبدو أنك حمات رائعة

حمات باردة

حسنا انا لا اعرف؟! يجب أن يكون محبوبًا لأنه (على الأقل) يحب ابنتي (لا يمشي ولا يقسم. في حين ). في بعض الأحيان تريد تدليل زوج ابنتك الحبيب (خاصةً أنه وحده)

[بابا ناتا]

بابا ناتا, ناتاليايجب علينا أن ندلل الجميع ...

[ناتاليا]

ناتالياأيتها الحكيمة!
كريستينا 1أعتقد أن الجميع يصلون هناك
نعم يا فتيات أيضًا ، أنا لا أتسلق إلى أصدقائي ، إنه أمر سيء من ناحية ، لكن بالنظر إلى تجربتي ... - لا أتسلق! ليس الأمر أسوأ عندما "يزحف الآباء إلى الفراش مع أطفالهم"

يجب علينا تدليل الجميع ...

لكن لا تنسى أن تحب وتدلل نفسك! : girl_manikur: ثم أضفت إلى البطاقة الحمراء ...

[ايلينا]

ايلينا، نعم حل nizya! آسف. بالفعل هكذا ...

[فيرين]

فيرينولكن يا له من درس! هناك شيء يمكن نقله للأطفال من أجل حياتهم المستقبلية (من سيستمع أيضًا إلى النصيحة) ... يبدو لي أن نوع النساء اللواتي ترعرن من أجل أزواجهن سوف ينقطع ... سأربي ابنتي بطريقة مختلفة ، لحسن الحظ لمدة 10 سنوات فقط ...

[ايلينا]

ايلينا، كل شيء يجب أن يكون حكيمًا ... والشخص يعرف كيف يقدر ، شخص ما لا ... يعتاد بسرعة على الخير ... الحب ، التدليل والفساد بالحب مفاهيم مختلفة ... نريده مثل شعاع ... سوف نوبخ

نيكا ، شكرا على الوصفة اللذيذة! لقد أكلوها أسرع مما كان لدي الوقت لالتقاط صورة! لذلك ، وصلت القطعة الأخيرة فقط إلى جلسة التصوير. مصنوع من المشمش المجمد. ولم يكن هناك قشدة حامضة ، لكن البروتينات المخفوقة كانت كافية تمامًا لقوام الكريمة والتهوية لطبقة الخثارة.

[ايرينا]

ايرينايا له من جمال! إيرين لا تغطي الطبقة العليا؟ أيضا فكرة مثيرة للاهتمام ...

لا ، لم أنم ، لا أحب حقًا struusel وجميع الاختلافات في الموضوع ...

[ايرينا]

ايرينا، الطبيعة الإبداعية ، لم أجربها ، اشتريت كرز اليوم ...

نسخة من كعكة الجبن الملكية ، في رأيي

أنا أيضًا أخبز هذا النوع من الخبز لسنوات عديدة ، لكن صفار البيض لم يتناسب مع العجين ولم أستخدم أيضًا الكريمة الحامضة في اللبن الرائب.
سآخذ لتجربة نسختك. ربما سيعجبه بشكل أفضل ...

[زنبق]

زنبق، معجنات لذيذة.

[SoNika]

SoNika-فيرينمبروك الوصفة الأولى! نحن أيضًا نصنع مثل هذه الفطيرة بحشوات مختلفة. هم لذيذ جدا ومتفتت. أود أيضًا أحيانًا إضافة المكسرات إلى الأعلى! طيب المذاق!

[Irishkina]

Irishkina، شكر. لقد كتبت للتو أن هناك اختلافات مختلفة في الأسماء والتدخل في الإنترنت. الجميع يختار لأنفسهم. أقوم بتقليل الزبدة والقشدة الحامضة ، وأضيف التوت ...

أضف التوت ...

فكرة عظيمة! وموقدنا سوف يقوم بعمل رائع! لقد ذكرتني - أردت على الفور!

[Irishkina]

Irishkina، فطيرة مملة ، تشاجرت أيضًا حول من أكل أكثر ..

اشتريت 4 كجم من الجبن القريش اللذيذ ، أحتاج إلى بيعه في مكان ما ، أو خبز فطيرة ، شكرًا لك!
لم أقم بإضافة التوت

لم يخلو الأمر من بعض المغامرات - بدأت في فصل البيض ، وفي المرة الأخيرة أرسلت صفار البيض إلى بياض ، قررت ، ما قد يحدث ، سحبت الصفار بملعقة وبدأت بضرب البيض ، وأخذهم وضربهم دون أي مشاكل.

[فيرين]

فيرينشكرا على الوصفة الرائعة والصور الشهية جدا. آمل أن تحصل على بعض اللذيذ بحلول نهاية الأسبوع.

[سفيتلانا]

سفيتلاناحسنًا ، إليك كيف تعيش هنا؟ و؟ جاء من واجب ، وهنا مثل هذا لذيذ !!!! لقد خبزت مع التوت مرة واحدة فقط. ولم نبدأ في صنع بيتزا - لهذا السبب كل شيء على ما يرام!



ايلينا، خبز وتذوق متعة
يا فتيات ، إنها لطيفة جدًا ، كما لو كنت تخبزها بنفسك

[SoNika]

كعكة لذيذة وجميلة! الخبز في قالب حديدي قابل للفصل مبطن بالورق. أضفت رشة ملح وفانيلين إلى العجينة والحشوة. وفي الحشوة - المكسرات المحمصة والمكسرة. في المرة القادمة سأضع الكرز المجمد في الأعلى. SoNika، شكرا جزيلا لك!

[تاتيانا]

تاتيانا، على الصحة. شكر. يبدو لي أنه يمكنك أن تختلف هنا قليلاً ... نحن النساء هكذا ...

[فيرين]

فيرين، خبز اليوم ، قد يقول المرء تكريما لعيد ميلادك ، كعكتك. قال إن العصير ، غير العادي ، اللذيذ ، يختلف عن كعكة الجبن الملكية ، لن أقول أيهما ألذ ، قام زوجي بفحصها - طعم رائع! لقد أضفت حقًا نكهة الليمون وخلاصة كريمة الفانيليا إلى الكريم

[عشبة الحوذان]

عشبة الحوذانأوه ، كم هو رائع ، ليودميلا! أنا أيضًا أضيف شيئًا ما بشكل دوري ، اطبخه.

[SoNika]

SoNika، لقد أعدت فطيرتك مرة أخرى ، حسنًا ، إنها صادقة جدًا والأهم من ذلك أنها لذيذة! لقد قمت بذلك بناءً على طلب صديقتي في عيد ميلادها ، وغدًا أريد أن أصنع واحدة أخرى مماثلة ، فقط بإضافة الكاكاو - الشوكولاتة.سيكون الطي على لوحة ، بالتناوب بين الظلام والضوء ، أصليًا أيضًا

[عشبة الحوذان]

عشبة الحوذانأوه ، كم هو عظيم! نعم ، ستأتي الطبيعة الإبداعية بالعديد من الاختلافات.
ليس من أجل لا شيء أنهم نسخوا كل ما يحلو لهم من قبل! من الضروري دراستها وملاحظاتي ، أكثر ... ربما هناك "منسية جيدًا"

[فيرونيكا]

فيرونيكاشكرا جزيلا على الوصفة. اتضح أن الفطيرة لذيذة جدًا ودافئة جدًا ومصنوعة منزليًا. أضفت الكشمش المجمد ، وعلبة سكر الفانيليا في العجين والحشوة.