كستلاتة "حسن باشا" (حسن باشا كفتيسي)

كستلاتة "حسن باشا" (حسن باشا كفتيسي)

الفئة: أطباق اللحوم

مطبخ: اللغة التركية

مكونات
هريس:
بطاطا	3-4 قطع
جبنه	50 غ
حليب	50 مل
زبدة	30 جرام
ملح	المذاق
كستلاتة:
لحم مفروم	500 جرام
بصلة	حاسب شخصي 1
ثوم	1 سن
بقدونس	2-3 رطب
خبز	2 شريحة
حليب	50 مل
ملح	المذاق
فلفل	المذاق
كمون	المذاق
صلصة:
معجون الطماطم	1 ملعقة كبيرة. ل
ماء	200 مل
التوابل	المذاق

طريقة طهو

• قشر البطاطس واسلقها في ماء مملح حتى تنضج.

• ابشر الجبن على مبشرة جيدة.

• صفي البطاطس واهرسيها في البطاطس المهروسة.

• يُضاف الحليب والزبدة والجبن ويخلط جيدًا حتى يصبح ناعمًا.

• انقل المهروس إلى كيس المعجنات.

• يُفتت الخبز ويُسكب فوق الحليب.

• نقطع البصل ناعما.

• يقطع البقدونس والثوم.

• نضيف جميع المكونات والبهارات المحضرة إلى اللحم المفروم.

• اخلطي اللحم المفروم جيدًا.

• قسم اللحم المفروم إلى 8 أجزاء. شكل الفطائر مع انخفاض في المنتصف. نضعها في شكل مدهون وتُخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.

• انزع شرائح البطاطس واعصرها على البطاطس المهروسة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك القيام بذلك باستخدام الملعقة.

• ذوبي معجون الطماطم في 200 مل من الماء ، أضيفي البهارات. يمكن استبدال نصف معجون الطماطم بالكاتشب ثم حذف التوابل.

• تُسكب الشرائح برفق فوق الصلصة الناتجة ، ويُسكب باقي الصلصة في القالب. أعد شرحات إلى الفرن لمدة 15-20 دقيقة أخرى.

الطبق مصمم ل

8 قطع

وقت الطبخ:

80 دقيقة

برنامج الطبخ:

فرن

لقد كنت أبحث في هذه الوصفة الرائعة طوال المساء!

وصفة رائعة ، شكرا! سأحاول بالتأكيد! سنة جديدة سعيدة

وصفة رائعة !!!

وصفة رائعة جدا جميلة شكرا جزيلا لكم

رائع جدا باشا!

سألاحظ أيضًا أن الوصفة رائعة! ... خيار مناسب جدًا لتقديم "ساخن"!

يا لها من قطعة صغيرة في "قلنسوة" أنيقة واحتفالية!
فكرة عظيمة اثنان في واحد!
شكرا لك ، أخذها!

[رادا- dms]

رادا- dms,

تمت الإضافة يوم الخميس ، 29 ديسمبر 2016 1:28 مساءً

ايرينا 23, هيلين, Oktyabrinka, شوماخر, نيكوسيا, تريشكايا بنات شكرا جزيلا لك! انا مسرور جدا! أعدك أنك ستحبه!

يا! يا له من جمال !!! يا له من نير مدهش! Om-Nom-nom. سأحاول بالتأكيد
شكرا لك يولينكا!

[ريتوسليا]

ريتوسليا, ريتا، لصحتك!

لذيذ وجميل! 2 في واحد في وقت واحد)))) سأحاول ، شكرًا