سؤال حول نظام درجة الحرارة في جهاز الطهي المتعدد

لقد اشتريت جهاز طهي متعدد الطهي من مولينكس MK805 ، واضبط درجة الحرارة على 100 درجة (على سبيل المثال ، الطبخ أو القلي) ، لا يوجد غليان ، كل شيء "هادئ" ، قمت بضبط "القلي" على 110 ("الطبخ" لا يزيد عن 100 درجة) ، كل شيء يغلي.
هكذا ينبغي أن يكون ، وإذا كان الأمر كذلك ، فلماذا لا يغلي عند 100 درجة؟

هل قمت بالقياس بميزان حرارة ، هل يوجد بالفعل 100 درجة في المقلاة؟ وإذا انتقلت إلى هؤلاء المائة ليس من حالة باردة ، ولكن خفضتها من حالة ساخنة؟ أي أنه يغلي عند 110 ، ثم نترجمه إلى 100 ونلاحظ. لدي شك في أن مجموعة المئات للغليان لا تكفي. وللغطاء المفتوح أيضًا. يؤدي أدنى تسرب للحرارة على الفور إلى انخفاض في درجة الحرارة ويخرج الغليان. في الوقت نفسه ، قد تكون نفس الدرجات على المستشعر أسفل الوعاء.

حسنًا ، خصص 105 درجة ، أعتقد أنها ستغلي معهم.

هل قمت بالقياس بميزان حرارة ، هل يوجد بالفعل 100 درجة في المقلاة؟ وإذا انتقلت إلى هؤلاء المائة ليس من حالة البرد ، لكن خفضوها من حالة حارة؟ أي أنه يغلي عند 110 ، ثم نترجمه إلى 100 ونلاحظ. لدي شك في أن مجموعة المئات للغليان لا تكفي. وللغطاء المفتوح أيضًا. يؤدي أدنى تسرب للحرارة على الفور إلى انخفاض في درجة الحرارة ويخرج الغليان. في الوقت نفسه ، قد تكون نفس الدرجات على المستشعر أسفل الوعاء.

حسنًا ، خصص 105 درجة ، أعتقد أنها ستغلي معهم.

يمكننا أن نفترض أنه لم يقيس ، وأنا لا أثق في شهادته. سأحصل على مقياس حرارة وأقيسه.
عند 105 ، لا يوجد غليان ، عند 110 يكون غليان شديد. في جميع الأوضاع من ساخن.
أفتح الغطاء وألقي نظرة على الفور.
شكرًا مرة أخرى ، سأحصل على مقياس حرارة وأقيسه ، وسنرى المزيد.
بالمناسبة ، الوضعان ، في الواقع ، لا يختلفان ، أي "الطبخ" عند 100 و "القلي" عند 100 - هل هما نفس الشيء؟
وسؤال آخر ، إذا لم يعقد الأمور: كيف تعمل البرامج الآلية بالكامل مثل "بيلاف"؟ عن طريق الضغط داخل الوعاء؟

100 درجة على حساسها. وهذا أسفل المقلاة. أعلاه - درجة الحرارة أقل. لذلك ، لا يغلي. أو تحتاج إلى الانتظار لفترة أطول حتى يغلي ، فمن الأفضل إغلاق الغطاء. أو ارفع درجة الحرارة إلى 110 بعد الغليان قللها إذا سمح التصميم بذلك.

هذا الطباخ متعدد الوظائف مزود بجهاز استشعار في الأعلى

هذا الطباخ متعدد الوظائف مزود بجهاز استشعار في الأعلى

أكيد؟

يتم حساب التبريد بشكل عام عند 80 درجة. لذلك يتم إعطاء 100 بهامش. لا ينبغي أن يغلي هناك.

الطبخ بالبخار - هل يعمل بشكل صحيح؟ هل الماء يغلي هناك؟