مربى جيلي من الويبرنوم مع اليقطين الحار

[مشرف]

مربى جيلي من الويبرنوم مع اليقطين الحار

الفئة: الفراغات

مكونات
التوت الأحمر الويبرنوم	500 غرام من هريس التوت الجاهز
اليقطين (برتقالي لامع كثيف)	500 غ من هريس اليقطين الجاهز
السكر	800 جرام
بهارات اليقطين	1 / 2-1 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• هذا العام ، بناء على اقتراح تانيا مشرف التقيت برائحة التوت الويبرنوم الرائعة. بالطبع ، كنت أعرف مثل هذا التوت ، لكن لسبب ما تجنبت ذلك ولم أخرج منه أي فراغات ، بدا الأمر مريرًا جدًا بالنسبة لي. وهذه هي الوصفة مربى جيلي "الويبرنوم الأحمر" لقد غامرت بفعلها وقد أحببت المربى كثيرًا لدرجة أنني قمت على أساسه بعمل خيار آخر ناجح للغاية عن طريق عبور الويبرنوم مع اليقطين ، والذي أسارع لمشاركته معك. ربما يريد شخص ما تجربة هذا الخيار أيضًا.
• تم كتابة مبدأ التحضير والنسب بتفصيل كبير بواسطة تانيا في الوصفة ، لقد فعلت الشيء نفسه.
• لقد تعثرت في طباخ بطيء في البرنامج ، حيث ضبطت درجة الحرارة على 110 درجة. ذهب كالينا ، وغسله ، ووضع mv في قدر ، وأضف 1 ملعقة كبيرة. ل. السكر ، مختلط ، انتظر التوت أن يغطى بالعصير ويصبح طريًا.
• ثم دلكت التوت من خلال غربال ، وحررتهم من البذور والجلود.
• حصلت على الكتلة النهائية البالغة 500 جم ، وأخذت نفس الكمية من كتلة اليقطين النهائية ، بعد أن أعددتها مسبقًا.
• للقيام بذلك ، اقطع اليقطين إلى قطع ، ضعه في قدر ، أضف 1 ملعقة كبيرة. السكر المحبب ، 2 ثانية. ل.ماء ونصف ملعقة صغيرة بهار اليقطين.
• يُطهى اليقطين حتى يصبح طريًا ثم يُهرس.
• جمعت الكتل ، اليقطين والويبرنوم ، وأضفت السكر المحبب وطهيها على نار خفيفة ، عند درجة حرارة 110 درجة ، لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، وقشطت الرغوة بشكل دوري.
• ثم سكبت المربى في برطمانات جاهزة وأغلقت وقلبت إلى الأغطية حتى تبرد تمامًا.
• 

ملحوظة

- بهارات اليقطين بكميات متساوية: القرفة ، جوزة الطيب ، الزنجبيل ، القرنفل ، البهارات.

[جالينا]

جالينا، صورة العنوان - العسل - تكوين رائع

غال ، بدافع الفضول - هل تشتري الويبرنوم؟ إنه أمر غريب جدًا بالنسبة لي ...

جمعت الكتل ، اليقطين والويبرنوم ، وأضفت السكر المحبب وطهيها على نار خفيفة ، عند درجة حرارة 110 درجة ، لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، وقشطت الرغوة بشكل دوري.

هل فعلت هذا في شتيبي؟ إذا كان الأمر كذلك ، فهل يفتح الغطاء ويفتح بشكل طبيعي؟ هل يبصق الناس هناك؟ ماذا لو كانت تجربتك مفيدة.

اتضح أنه مربى جميل جدا ، ولا شك لدي في أنه لذيذ (لا داعي للحديث عن فائدته)

شكرا على الوصفة الشيقة

سفيتا ،
أنا لا أشتري الويبرنوم ، إنه ينمو في الغابة من جيراني في البلد. في موقعي ، ارتديته ، والآن اتضح عبثًا.
فعلته في شتيبة ولم يغلق الغطاء. الكتلة لا تبصق ، يتم طهيها قليلاً ، والوعاء عميقة.

[جاليا]

جالياشكرًا لاستخدامك وصفة المربى كأساس
وصورتك جميلة جدًا ، ومشرقة ، واتضح أنها مبللة جيدًا ، والصور ... جميلة جدًا بشكل جذاب

[تانيوشا]

تانيوشا، وشكرا لك مرة أخرى على هذا المربى الرائع!
كيف أحبه! أنا مجنون بمثل هذا المزيج الجيد

أنت الآن تفهمني لماذا أضع كل العلب في المخزن - خوفًا من التهام كل شيء مرة واحدة
ولماذا كنت متشككًا وحتى سلبيًا بشأن كالينا

أوه ، كما فهمت! لقد قمت بإزالته أيضًا ، فقط أقوم بتطبيقه بشكل دوري على جرة صغيرة مفتوحة

ولماذا كنت متشككًا وحتى سلبيًا بشأن كالينا

أنا نفس الهراء

[غلا]

غلاكم هو غير عادي !!! وجميلة ... حسب ذوقي - لا أستطيع أن أتخيل ، بطريقة ما أنا لست جيدًا جدًا من اليقطين ...
لكني أحب الويبرنوم لفترة طويلة ، وأنا بالتأكيد أقوم بتخزين الآيس كريم لفصل الشتاء ، وخمس دقائق ، وعلى العسل ...
نحن وأصدقاؤنا نحب حقًا الآيس كريم المصنوع منه ، حتى أنني طرحته لبعض المنافسة هنا ...
قليلا - "جرب" لك مع اليقطين سأكتب في الخطط

[ايريشا]

ايريشا، ما زلت تحاول. لا يجب أن تكوني كذلك بشأن اليقطين ، فهذه هي الطريقة التي ما زلت أعامل بها كالينا ، ولهذا السبب لم أصنع آيس كريم كالينا بعد. لكن الآن سأصل إليه بالتأكيد
إذا حاولت ، إذن ، كبداية ، فمن الأفضل أن تأخذ قرعًا مع لب صلب ، قوي ، برتقالي لامع ، حتى أنه يشبه رائحة البطيخ بالنسبة لي. لا أعرف التنوع.

يوم السبت أقوم بجمع الويبرنوم الخاص بي ، ولدي اليقطين الخاص بي. جيد جدا عثرت على هذه الوصفة. ومن ثم يتم صنع المسكرات الحالية من الويبرنوم ، لكن شراب الويبرنوم كان يستحق ذلك منذ العام الماضي. بفضل تانيا وغاليا.

[فتاه]

إيريشا ، جربها على أي حال.

فتاه، لذلك كنت سأبدأ ، فقط للبدء قليلاً. وعادة ما أشتري قرع جوزة الطيب ، يمكنك أكله على أجزاء (نحن مثل هؤلاء أكلة)

[فلوريشكا ،]

فلوريشكا ، إيرينا ، هيا! لقد تذكرتك بالأمس فقط عندما نظرت ناجيرز وصفة للآيس كريم من الويبرنوم ، لقد أظهرت صورة الويبرنوم هناك ، أوصي بتجربة هذا الخيار.

ايريشا، هذا عظيم! أنا في انتظار انطباعاتك.

[جالينكا]

جالينكا، لا يزال لدي سؤال ، أنا أحب الويبرنوم لدرجة أن يدي لا ترتفع ولا أضيف البهارات إلى اليقطين بدون بهارات ، ولكن ربما يصحح الويبرنوم طعمه وحده؟

[ايرين]

ايرين، يمكنك القيام بذلك بدون توابل ، يمكنك تغيير النسب: خذ قرعًا أقل. أحببت ما حصلت عليه ، اليقطين يخفف قليلا من الويبرنوم ، مرارة الويبرنوم محسوسة ، لدي حد أدنى من التوابل ، هم تقريبا بعيد المنال ، لكنهم يجلبون ملاحظة لاذعة.