باذنجان محشي اعشاب

باذنجان محشي اعشاب

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مطبخ: الجورجية

مكونات
5 قطع باذنجان
طماطم 5 قطع
5 فصوص ثوم
فلفل حار 1 قطعة
كزبرة طازجة 1 حزمة
بقدونس 1 حفنة
باسل 1 حفنة
ملح للتذوق
زيت عباد الشمس 3 ملاعق كبيرة. ل
فلفل بلغاري 2 قطعة

طريقة طهو

• كمية الباذنجان تعتمد على عدد الأكل وشهيتك. خذ باذنجان متوسط ​​الحجم ذو بطن ، وقم بعمل قطع طولي ، ولكن لا تقطع حتى النهاية. الخضار والثوم والفلفل الحار (حسب الرغبة) أو فرم ناعما أو من الأفضل خلط كل شيء مع الملح. قم بحشو الباذنجان بالكتلة الناتجة ، وحاول حشرها قدر الإمكان. نقطع الفلفل إلى شرائح ونصب فوق الباذنجان. إذا كان لا يزال هناك خضروات ، رشها على القمة أيضًا قطعي الطماطم إلى نصفين وضعي نصفين فوق كل باذنجان ، قطعي جانبًا إلى الأسفل. يُسكب زيت عباد الشمس في مقلاة ، ويُغطى ويُترك على نار خفيفة حتى يغلي السائل تمامًا. يمكن أن تؤكل ساخنة وباردة.

الطبق مصمم ل

1 كجم

وقت الطبخ:

1 ساعة

برنامج الطبخ:

طبق

شكرا ، وصفة ممتعة للغاية ، سأحاول بالتأكيد طهيها!

[كافمينز]

كافمينزالشيء الرئيسي هو خفيف ولذيذ. مجموعة ولا تقلق. حتى لا نقف عند الموقد في الحرارة. يمكنك أيضًا وضع القليل من البطاطس المقطعة في مقلاة بجوار الباذنجان في نفس المكان. اتضح أنه غداء مرضي للغاية.