كرات الجبن بالبقسماط (المقلاة الهوائية)

كرات الجبن بالبقسماط (المقلاة الهوائية)

الفئة: أطباق الألبان والبيض

مكونات
جبنة جودة (يمكن أن تكون مختلفة ، وليس بشكل أساسي)	200 جرام
جبنة فيتا	75 جرام
بيض	2 قطعة
الخبز (المقرمشات)
الخضر والثوم والمواد المالئة الأخرى - اختياري

طريقة طهو

• ابشر الجبن على مبشرة جيدة. قسمي البيض إلى بياض وصفار. اخفقي البيض في رغوة قوية (يحدث هذا عندما لا يتدفق البيض المخفوق عند قلب الوعاء ويحافظ على شكله). صب 2 ملاعق كبيرة من الماء في صفار ورج. اخلطي البروتينات برفق في الجبن المبشور. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الأعشاب (الشبت ، الكزبرة ، على سبيل المثال) أو الثوم ، أو لحم الخنزير المفروم ناعما ، أو أي شيء آخر. تشكل كرات من كتلة الجبن (تتكون بملعقة آيس كريم) ، وتغمس في صفار البيض ، ثم في فتات الخبز. ضعه في الفريزر لمدة ساعة. ثم كرري خبز البيض وفتات الخبز مرتين أخريين ، مع إزالة الكرات في كل مرة في الفريزر لمدة نصف ساعة.
• تقلى الكرات النهائية مباشرة من الفريزر بسرعة في دهون عميقة حتى تصبح قشرة ذهبية لطيفة. أقلي في مقلاة هوائية على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق. في الدهون العميقة اتضح أنها وردية ، في مقلاة هوائية تكون مفيدة أكثر قليلاً ، ولكن يتم الحصول على قشرة قشرية هنا وهناك.
• 

الطبق مصمم ل

15 قطعة

برنامج الطبخ:

180 درجة

ملحوظة

اتضح أن طعمًا جبنيًا للغاية ، نفس الثراء - من يحب الجبن ، مثل بطل الرسوم المتحركة Chip & Dale - هذا الامتداد. أعلم أن العديد من المطاعم تقدم هذه الكرات مع مجموعة متنوعة من الصلصات.

[اناستازيا]

: nyam: رائع!اناستازيا، الخبز في Air Fryer هو مجالي المكشوف ...

[اناستازيا]

: nyam: رائع!اناستازيا، الخبز في Air Fryer هو مجالي المكشوف ...

شكر!
في الواقع ، لم يتم تغطية الخبز الخاص بي فيه أيضًا ، فأنا أقلي أجزاء الدجاج وجميع أنواع الشرحات والمنتجات شبه المصنعة مثل كوردون بلو ، والتي أقوم بصنعها وتجميدها مسبقًا. لكن هنا - s-s-s-r - هذا هو حبي وكنت دائمًا أطلب كرات الجبن إذا صادفت مكانًا ما في مطعم عام ، لكن الآن يمكنني بنفسي تصوير شيء من هذا القبيل ، وأنا سعيد جدًا به.

[اناستازيا]

اناستازيا، لذلك أسأل بالفعل في عدة مواضيع وهم صامتون.
لدي سؤال للقيام بكل هذا مباشرة على رف الأسلاك أو في بعض الحاويات ؟؟؟
وما هو كاردون بلو

[اناستازيا]

اناستازيا، لذلك أسأل بالفعل في عدة مواضيع وهم صامتون.
لدي سؤال للقيام بكل هذا مباشرة على الرف السلكي أو في بعض الحاويات ؟؟؟
وما هو كاردون بلو

أنا لا أستخدم أي حاوية ، أضعها على الرف السلكي. في السابق ، كان علي أن أقوم بتسخينه قليلاً حتى لا يلتصق به شيء ، لكن الآن لدي شبكة تفلون على الشبكة - الآن هذه الشبكة معروضة للبيع - هذا اكتشاف جيد - ولا تحتاج إلى تسخينه ، يمكنك نشر الطعام على الفور ولا شيء يلتصق.

كوردون بلو عبارة عن قطع دجاج فيليه مع شريحة من لحم الخنزير وشريحة جبن ملفوفة. كل هذا مخبوز بالبيض وفتات الخبز. أقوم بصنع مثل هذه الفراغات ، وأجمدها ، ثم أخرجها ، حسب الحاجة ، وأضعها في المقلاة الهوائية. إنه لذيذ.

ربما مثل كييف. شيء رائع !!!
Nastya وماذا تسمى هذه الشبكة إذا سألت في المتجر؟

ناستيا ، ماذا تسمى هذه الشبكة إذا سألت في متجر؟

لكنها بالضبط مثل هذا

🔗

ربما مثل كييف. شيء رائع !!!

أجل ، بالضبط!

فكسنوتآآ !! تحتاج إلى محاولة.

فكسنوتآآ !! تحتاج إلى محاولة.

سأكون سعيدًا إذا كانت الوصفة مفيدة.

في الوقت نفسه ، ربما يصحح شخص ما الأمر قليلاً - أعتقد أنه يمكنك إضافة القليل من الدقيق أو النشا إلى الحشوة ، وإلا فإن الجبن يحاول الهروب حتى من خلال الخبز المزدوج أحيانًا ...

[اناستازيا]

رائع!

هذا رائع بالتأكيد

لكن الشيء الأكثر برودة هو ذلك اناستازيا (وسجلت تقريبا عند ولادة الموقع) حتى اليوم لم تترك رسالة في المنتدى 4 سنوات (بدون شهر).

لكن أروع شيء هو أن Anastasia (وقد سجلت عند ولادة الموقع تقريبًا) حتى اليوم لم تترك رسالة في المنتدى لمدة 4 سنوات (بدون شهر واحد).

شكرا جزيلا! نعم ، كل شيء يحدث في الحياة ، وأحيانًا يتغير بشكل كبير. لقد تم تسجيلي حقًا عند ولادة الموقع تقريبًا وحتى - كنت مشرفًا لفترة من الوقت. ولكن بعد ذلك ، حان الوقت للانغماس تمامًا في الأسرة ، ولم تذهب سدى لأربع سنوات ، نمت الأسرة كميًا ونوعيًا ، ومرة ​​أخرى كان لدي وقت للهوايات وإدمان الأجهزة.

[اناستازيا]

اناستازيا، أنا ممتن لك على طبقك المفضل ، كرات الجبن! لقد طبخت في مقلاة عميقة عادية. كل شيء سار بشكل رائع في المرة الأولى!

[زانيك]

زانيكناتاليا شكرا لك على استخدام الوصفة! يسعدني أن كل شيء نجح وأعجبك!