لسان البقر Sous-Vid (حلة ضغط Steba DD2 XL)

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة
لسان البقر Sous-Vid (حلة ضغط Steba DD2 XL)

مكونات

لسان البقر 1.85 كجم
فلفل مطحون المذاق
ملح المذاق
البازلاء البازلاء 3 قطع
بصلة 3 قطع
أوراق الغار 3 قطع

طريقة طهو

  • اشتريت لسان الآيس كريم. أذابها في وعاء من الماء. نقطع البصل إلى مكعبات. فركت لسانها بالملح والفلفل ورش البصل من جميع الجهات. أضعه في كيس به أوراق الغار والبازلاء. نكنسها ونضعها في حلة ضغط حتى يصبح اللسان بالكامل في الماء. نغلق الغطاء ، نضع 72 جرام لمدة 20 ساعة على برنامج "التسخين" وننسى.
  • بعد انتهاء البرنامج. اغمر اللسان مباشرة في الكيس بالماء البارد. ثم نخرجه من الكيس ، يتم إزالة الفيلم بسهولة من اللسان. يقطع ويقدم
  • الرائحة والذوق - إنها تفوق الكلمات !!! لذيذ وطري !!!

وقت الطبخ:

20 ساعة 30 دقيقة

برنامج الطبخ:

تدفئة

أفدانيا
جوليا ، شكرا على الوصفة. معد .. لذيذ. ... لكن كيف عرضت 72 *؟ على الكسل + العد من 80 *
julia_bb
على ما يبدو على "التدفئة"
أفدانيا
لذلك اعتقدت نفس الشيء. ... لكنها فعلت ذلك بغضب في t 80 *
ماسينين
ثابت في الوصفة للتدفئة.
مارجو 31
نعم فتيات. كان هناك خطأ ، بالطبع التدفئة. لقد اشتريت shtebu مؤخرًا ، بينما ما زلت مربكة

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز