فطيرة Streisel مع التوت

[عجينة:]

فطيرة Streisel مع التوت

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عجينة:
دقيق القمح	300 غرام
السكر	100 جرام
زبدة باردة	100 جرام
صفار (بيضة كاملة) *	3 (2)
مسحوق الخبز (مسحوق الخبز)	1.25 ملعقة صغيرة
ملح	قرصة
كريم:
كريمة حامضة 20-26٪	270-300 جرام
الجبن القريش (حبيبات عادية)	170-200 جرام
السكر	100 جرام
صفار (بيضة كاملة) *	2 (1)
نشا الذرة (البطاطس)	1.5 ملعقة كبيرة. ل.
محسنات النكهة الاختيارية: فانيلين ، ملح	بقرصة
طبقة بيري:
أي توت حامض ، طازج أو مجمد	~ 1 كوب

طريقة طهو

• الوصفة (المصدر: في مكان ما بعمق بداخلي) سهلة التنفيذ - نوع من خمس دقائق. فعلت كل شيء في خلاط واحد ، أولاً العجين ، ثم الكريمة ، والوعاء بالطبع ، ولم أفكر في غسله.
• لقد أخذت streusel كأساس ، ولكن بما أنني أشعر دائمًا بالسكر وأحيانًا الدهون ، فقد غيرت النسب الكلاسيكية للزبدة والسكر والطحين 2x2x1 إلى 3x1x1 ، - gee-gee-gee ، streusel الغذائي. من يراقب الشكل؟ تعال ، انقض ، واستمتع بوقتك! ))
• بشكل عام ، نصنع فتات من جميع مكونات العجين في الخلاط (وعاء بالسكاكين) على وضع النبض. يمكنك طحنها بيديك أو تقطيعها بالسكاكين. لا تحتاج إلى تبريد أي شيء في الثلاجة ، فستفعل ذلك.
• قم بتفريغ حوالي 2/3 من فتات الستريوسل في القالب ، واسحقها قليلاً بيديك.
• 
• لدي شكل فولاذي قابل للفصل ، غير قابل للالتصاق ، ومع ذلك ، قررت عدم تشحيمه. في الشكل النهائي ، ذهب كل شيء بشكل طبيعي ، لقد قمت بخلعه بسكين المائدة. سوف ترتد المواد غير اللاصقة بشكل عام. حجم القالب ليس حرجا. في الشكل العريض سيكون هناك فطيرة منخفضة ، في واحدة صغيرة ستظهر أعلى.
• ننشر التوت على الفتات في طبقة واحدة ،
• 
• ليس بالضرورة سميكًا ، وأيًا به حامض ، طازجًا ومجمدًا (أخرجت التوت من الفريزر أثناء تحضير العجين والقشدة ، لقد تم تسخينهم قليلاً ، لكن لم يذوبوا بعد).
• املأ بالكريمة (فقط امزج مكونات الكريمة في الخلاط حتى تصبح ناعمة).
• 
• رشي الفتات المتبقية على الوجه.
• 
• وضعنا في فرن مسخن مسبقًا إلى 190 درجة مئوية (175 درجة مئوية مع الحمل الحراري) لمدة ساعة تقريبًا.
• 
• تبرد في الشكل إلى حالة دافئة أو باردة (هناك شخص يمكنه التعامل معها) ويمكنك قصها.
• الطبقة السفلية رملية ، والقشدة تشبه كل الكريمة الكريمية / الحامضة والحشوات الأخرى (مثل clafutti) ، والجزء العلوي عبارة عن ستريوسيل متفتت. بشكل عام ، اتضح أن المذاق كان كريميًا إلى حد ما وحلو معتدل مع حامض التوت والقوام المتباين.
• 
• ساعد نفسك!

وقت الطبخ:

1 ساعة

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

* فعلت كل شيء على صفار البيض ، لأنني أردت معالجة "جزيئات المشاغبين" ، لكنهم لم يجربوا البروتينات بعد. وكانت هذه أول فطيرة في حياتهم! ))

ولكن يمكنك فعل ذلك على بيض كامل (الكمية بين قوسين). لماذا إذن نفكر في مكان إرفاق الكثير من البروتينات؟

وصفات مماثلة

البلد فطيرة التوت (بودموسفيتشكا)

ورق الغار وفطيرة التوت (الرائدة)

فطيرة بيري مع كوب (بارباريسكا)

: قبلة: فطيرة جذابة للغاية ، والأهم من ذلك أنها ليست صعبة الأداء. سوف أخبز في وقت فراغي.

لدغة لذيذة جدا!

ناتكا فطيرة رائعة. أردت بشدة أن أكرر حتى انتظر مع التقرير سيكون مخيفًا ، الفطائر ليست نقطة قوتي

أنا خائف أيضًا
أنا خارج المنزل

[أركا]

أركا, ناتاحسنًا ، في الأسبوع الثاني سألتقط النموذج القابل للفصل ، ما زلت لا أستطيع الوصول إليه. الآن سيكون عليك بالتأكيد أن تذهب ، وتوت العليق يذوب الجليد بالفعل. شكرا على الوصفة!

أوه ، أنا مثل ليو ، سأحملها لنفسي. : girl_claping: شكرا لك نات!

فطيرة حرجة! نحن نحب كثيرا! لذا اذهب مباشرة إلى علامات التبويب وشاهد أوقاتًا أفضل !!

ناتاشا ، كم هو لذيذ! شريحة لذيذة.

[أركا]

أركايا لها من فطيرة ، كل شيء كما ينبغي ، بسرعة ، ليس صعبًا ولذيذًا!
شكرا لك!

[ناتا]

ناتاشكرا على الوصفة! وضع إشارة مرجعية عليه. نأمل أن تتراكم في المستقبل القريب.

[تانشا]

تانشا, رجاء, سفكوشا, راداتشكاأشكركم يا فتيات على اهتمامكم ، خذوا قطعة من الشاي والقهوة!
جوليا 007، لا يهم الشكل على الإطلاق ، على الرغم من أنه يمكنك الخبز في وعاء حراري أو مقلاة من الحديد الزهر. على الرغم من أن راحة النموذج المنقسم لا يمكن إنكارها.
تانيوليا, تريشكاشكرا ، ربما الوصفة ستكون مفيدة لك

خذ قطعة من الشاي والقهوة!

وانا قطعة

خذ قطعة من الشاي والقهوة!

هل لي ان اخذ اثنتين؟ واحد - بالنسبة لـ Manka ، إنها مجرد فريسة غدًا ، تحتاج إلى إطعام شيء بشيء ما.
ناتاشا ، البيرو جذابة بشكل مذهل! في!

خذها ، خذها!
يوجد أيضًا الكثير من الفتات ، يمكنك وضعها في جيوبك!
Lenka ، خذ 5 ، لـ Rogue أيضًا و Suslyam

ثم أوملكا فاسمو. ومن ثم فهي موجودة في وجهي لدرجة أنني نسيت أمرها ، وهي مثل هذه الهوية.

قوس ، اذهب واذهب بالفعل؟ لو صفّرت أو شيء من هذا القبيل ... كنت سأطير عبر الجسر على عصا المكنسة.

[تومانشيك]

تومانشيك، نعم ، بعد أن سحبت منها نصف فطيرة ، نسيت على الفور كيف تصفر. نفسه ، حصى ، القليل.

نفسه ، حصى ، القليل.

وإلى من هم هؤلاء السحالي غير الصافرين الشرهين ...

حتى الشتاء
لا يمكنك رؤية أي مؤخرة تحت الثلج
وهكذا ، أترون؟ آكل ما تبقى من الجميع

بالفعل لم يتبق فتات؟
لطالما كنت مهتمًا بالسؤال - هل من الممكن خبز كعكة ستريوسيل في طباخ متعدد؟ حسنًا ، ليس لدي فرن. لدي جهاز طهي متعدد الوظائف ، ولدي صانع خبز بوظائف "الكيك" و "المعجنات" ، حتى أنني قمت بتجميد الكرز!

[ناتا]

ناتا، حقا أحب تكوين الكعكة! ومكونات العجين -3x1x1 ، وتكوين الكريمة مع الجبن ، عادة ما أصنع من القشدة الحامضة والبيض. شكرا على الوصفة ، المرجعية.

[زنبق]

زنبق، لقد خبزت هذه الفطائر في رسم كاريكاتوري. إما أن أترك الجزء العلوي كما هو ، أو أضعه تحت الشواية

[الزنبق الفضي]

ااااا !!!! كم أحب المخبوزات streusel ، وهنا أيضًا مليئة بالكريمة.
بينما أخذته إلى الإشارات المرجعية.
هل يمكنك استبدال التوت بالتفاح أو الكمثرى أو البرتقال أو اليوسفي؟
الزنبق الفضي، سأخبز بالتأكيد في طباخ بطيء.

نعم ، لذلك أفكر في الاتجاه الصحيح!
شكرا لك الفتيات! لا يوجد شواء سواء. سوف تكون بيضاء.

[ناتا]

ناتا، والمصدات الموجودة في الطبقة السفلية من العجين بحاجة إلى العمل؟

ديوشكا! ما هي جوانب الفتات؟ أو هل لديك تاما على يدي أنجيليا شديدة الوضوح لدرجة أنه يمكنك حتى صنع مصدات من جزيئات الغبار؟ القبعات إذا كنت أستطيع.
يمكنك بالطبع تحريك أصابعك إلى جوانب النموذج ، ولكن هل هذا منطقي؟ باختصار ، لا تعقِّد العملية (لا شيء أنا على "أنت"؟ لقد عشت قليلاً أيضًا في إنجلترا) ، فقط قم بضبط القاع وهذا كل شيء ، لست بحاجة إلى جانب ، استمع إلى aksakal القديم

برج العذراء ، في رسم كاريكاتوري يمكنك ذلك ، ولكن فقط على الورق ، بحيث يمكنك أن تأخذ حبيبك من الكوب من أجله. خلاف ذلك ، سوف ينهار ستريوسيل كله. وبالطبع ، سيكون الجزء العلوي أبيض ، ولن يتحول إلى اللون الأحمر - حتى لا يكون لدى أحد هذه الأوهام

[الحيوانات البرية]

الحيوانات البرية، غيّر إلى ما تريد. ما لا يقل عن المربى ، على الأقل الفاكهة الحية.
وماذا في سانت بطرسبرغ مات التوت؟
أريد أيضًا أن أصنع من التوت الأزرق المفضل لدي أو بالكشمش

[أركا]

أركا، شكر!!!!! سأذهب لأرى ما لدي أكثر. أو ربما أنا متنوع بشكل عام.

بالحديث عن العنب البري!
Natahaaaa ، هل تتذكر ... تشا لديها مثل هذا ... شيء لا يمكن تصوره ، مع العنب البري ؟!
كنت مستلقية في حالة ذهنية لمدة أسبوع عندما رأيت هذه المعجزة. ولكن فقط انتظر تذكرها.
ماذا كان ذلك؟
لا يزال هناك شيء أخضر ... على ما يبدو ...

ها! وجدت ذلك! بودنغ التوت!
أنا بالفعل أكذب مرة أخرى.

سوف ايكو يبصقون عليك!
حسنًا ، منذ أن وجدته ، لن أعطيك رابطًا
نعم ، عائلتنا تحب التوت الأزرق ...

نعم ، في عائلتنا يحبون العنب البري ... أنا.
البقية لا يعرفون حتى ما إذا كانوا يحبونها أم لا ، لأنني لا أشارك التوت الأزرق مع أي شخص!

أنا لا أشارك التوت الأزرق مع أي شخص!

ولكن هذا وفقا لنا

[أركا]

أركا, ناتايا لها من فطيرة جذابة!

خذ قطعة من الشاي والقهوة!

ولدي قطعة أخرى للكومبوت! أعتقد!

[ناتا]

ناتا، بينما كنت هناك في مكان ما تمشي وتعمل ، كنت بالفعل أخبز بدون جوانب ونصف من أجل NETU !!! وصفة رائعة! كنت أخشى أن يتحول الجزء الأبيض إلى الجحيم (أفعل ذلك في الغالب) ، لكن لا. كل شيء رقيق جدا ولذيذ. والفتات مقرمشة والقاع (أي القاع) ليس رطبًا على الإطلاق

فعلت ذلك مع الكرز.

شكر

[ناتا]

ناتاأوه وفطيرة! تحتاج إلى محاولة. شكر!

[سفيتينكي]

سفيتينكيهذا طريقنا! نيزك! لقد أكلت بالفعل نصف
سعيد حببت! قلق عبثا ، ليس هناك ما يفشل

[بابوشكا]

بابوشكاشكرا حاول
رادا، ثم سكبت لي كومبوت ، أردت أن أشرب شيئًا ...
أنجيلاشكرا ، حاول في وقت ما بين تحفة الخبز

[ناتا]

ناتا، لذلك سوف خبز القرم غدا! أرسل وصفتك إلى الناس باختصار

لذلك دعونا نتفق: إذا كنت ترغب في ذلك ، فإن كل أمجاد الغار بالنسبة لي ، لكن لا ، - لذلك لم أقف هنا ... كل هذا الذي اخترعته في Foggy Albion

[أركا]

أركا, ناتا، أنا أشعر بالمرح مع روح الدعابة! يجب وضعك أنت وأركانوف بجانبك حقًا!

نوو ، جفانيك هو مثلي الأعلى! من هذا الرجل !!!

أنا أخبز هذه الكعكة في رسم كاريكاتوري. بينما لدي الوقت للتفكير في مقدار خبزها؟ لقد وضعتها حتى الآن في 65 دقيقة ، وأخطط لإضافة 20 دقيقة أخرى ، وآمل أن تكون كافية. وما هو رأي الجمهور؟

حاول تقليب الكوب بعد ساعة. قد "يهتز" الوسط أكثر ، لكن يجب أن "تنتزع" الحواف بالفعل. جرب أيضًا الفتات ، إذا كانت مطوية - اطلب! إذا تم استيفاء جميع الشروط ، قم بإخراجها ، كما أن الكريمة المخبوزة ليست جيدة ، وسوف تتكاثف بينما تبرد

برغم من. ... ذات مرة خبزت شارلوت في شتيبة لمدة ساعتين تقريبًا

[أركا]

أركا، شكرا سأفعل. أنا أخبز في باناس 18.

لسنا على دراية بباناس. لكن يبدو أن الجميع يمتدحون المخبوزات الموجودة فيه