سلطة غريبة في أنصاف أناناس

سلطة غريبة في أنصاف أناناس

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
أناناس	حاسب شخصي 1
روبيان ملك مسلوق	300 غرام
فطر مخلل أو مسلوق	100 جرام
خيار	حاسب شخصي 1
كونياك	10-20 مل
خل النبيذ	1 ملعقة كبيرة. ل.
زيت الزيتون	2 ملعقة كبيرة. ل.
سكر بني أو عسل	1 ملعقة كبيرة. ل.
فلفل أحمر حار	المذاق

طريقة طهو

• اغسلي الأناناس وقطعيه إلى نصفين بالأوراق. نخرج اللب ونقطعه إلى مكعبات صغيرة.
• يُذوّب الجمبري ويُقشر ويُرش بالكونياك ويُرشّ بقليل من الفلفل الحار ويُترك لينقع.
• اغسل الفطر ، مقطعة إلى أرباع وتغلي أو تنقع في محلول 1: 1 من الماء وخل النبيذ الأبيض مع إضافة الثوم المسحوق والتوابل.
• نقطع الخيار إلى قطع صغيرة أو مكعبات.
• للتتبيل ، يُمزج خل النبيذ وزيت الزيتون والسكر البني أو العسل.
• تُمزج الخضار المحضرة في وعاء ، تُسكب فوق الصلصة وتُمزج. ثم املئي أنصاف الأناناس بهذا الخليط.

ملحوظة

ذات مرة كانت سلطة غير مخططة صنعتها للعام الجديد. بالفعل في 31 يناير ، في آخر الاستعدادات ، رأيت على شاشة التلفزيون كيف كان أحد الطهاة المشهورين يعد مثل هذه السلطة. حسنًا ، ربما ليس هكذا تمامًا ، لم أكتب أي شيء ، لكنني أعددته من الذاكرة ومن ما كان. ومع ذلك ، تبين أن السلطة ممتازة ، والآن أقوم بإعدادها لكل عام جديد مع Olivier التقليدي. الأسرة سعيدة معه!

[جوليا]

حسنًا ، ربما ليس هكذا تمامًا ،

واو ، ولدي مماثل متاح!

وهذا جيد - كلما زاد عدد الوصفات على الموقع ، كان ذلك أفضل! سلطة رائعة جوليا !

[دوبلتا]

دوبلتا, لاريسا، شكرا جزيلا! سيكون من الضروري اختبار نسختك أيضًا. مؤلم أحب هذه السلطات ، تقديم لذيذ وجميل.