دجاج برتقال "لو كانت البنات سعداء"

دجاج برتقال "لو كانت البنات سعداء"

الفئة: وصفات الطهي

مكونات
دجاج بوزن 1.5 - 2 كجم
الكزبرة	1 حزمة
مايونيز (أو زبادي منزلي)	100 غرام
عسل	1 ملعقة كبيرة. ل.
البرتقالي	2 قطعة
كزبرة مطحونة	0.5 ملعقة صغيرة أو حسب ذوقك
كاري أو توابل دجاج جاهزة	المذاق
الريحان المجفف	المذاق
ثوم مجفف	المذاق
بابريكا مطحون	المذاق
مشمش مجفف	100-150 غرام
زبيب كبير	100 جرام
زبدة	100 جرام

طريقة طهو

• بالكاد أطبخ الدجاج المعروض على انتباهكم الآن ، لقد طهيه والدي وجد ابنتي - لماذا ، كتبت في ملاحظة (أسأل بصدق: سامح مقدمًا أن هناك الكثير). لذلك فإن أهم عنصر في هذا الطبق ولا يمكن الاستغناء عنه هو حب الأيدي والقلوب التي ترغب بشدة في السعادة لأطفالها. أعلم أن لديك كل هذا ، لذا أدعوك للطهي:
• لذا اغسلي الدجاج وجففيه من الخارج والداخل والملح والفلفل بنفس الطريقة من الخارج والداخل.
• يُقطّع المشمش المجفف إلى أربعة أجزاء ، ويُسكب مع الزبيب الماء الساخن في كوب كبير بحيث يغطيها تمامًا ، ويُضاف ملعقة صغيرة من البراندي هناك ، ويُغطّى بصحن في الأعلى ويترك لمدة 15-30 دقيقة ، وبعد ذلك ، يُصفّى الماء.
• في هذا الوقت ، نقوم بإعداد التتبيلة: نعصر العصير من نصف برتقالة (حسنًا ، كما تعلمون ، البرتقال مختلف - ربما عن برتقالة كاملة) وفي وعاء نخلطه مع المايونيز أو الزبادي محلي الصنع (اختيارك - نحبه بهذه الطريقة وذاك) والعسل والتوابل. أضف العصير قليلاً حتى لا يصبح التتبيلة سائلة للغاية.
• نقطع النصف المتبقي من البرتقال إلى شرائح رفيعة. نقشر برتقالة أخرى ، ونقسمها إلى شرائح ونقطع كل شريحة إلى نصفين (جدنا - وفي عائلتي هو الوحيد القادر على ذلك - يقشر برتقالة جميع الأفلام تمامًا).
• نقطع الزيت من الثلاجة إلى شرائح رفيعة.
• لم نقطع الكزبرة جيدًا (لا يحب جدنا الكزبرة ، لذلك نضعها بالكامل وبعد ذلك ، بعد الطهي ، نخرجها تمامًا).
• ضعي الدجاج بالداخل مع الخلط أو بالتناوب: شرائح الكزبرة والبرتقال مقطعة إلى أنصاف والمشمش المجفف والزبيب وطبق من الزبدة.
• على صدور الدجاج ، تحت الجلد ، ضعي شرائح الزبدة أولاً ، وعليها - دوائر برتقالية.
• في الجزء السفلي من الدجاج ، تحت الساقين ، نقوم بعمل قطعتين من خلال قطع بحجم 3 سم تقريبًا (بحيث تمر عظام الساقين من خلالها).
• افركي الدجاج بحذر بالتتبيلة من جميع الجوانب ، واطوِ رجليه بالعرض وادفعه في الشقوق التي تم إجراؤها.
• ضعي الدجاج في طبق للخبز وغطيه بورق الألمنيوم واتركيه لينقع لمدة ساعتين على الأقل. نتبل الدجاج عادة في المساء ونطبخه في اليوم التالي.
• نضع الدجاج المخلل بدون ورق في الفرن ونطبخه لمدة 1.5 - 2 ساعة (حسب الوزن) عند درجة حرارة 200 درجة ، بشكل دوري (إذا لزم الأمر) نطبخه بالمخلل المتبقي (كما نتحلى بالصبر على ذلك أيضًا مع الجد فقط). بالطبع ، يجب عليك التنقل بشكل أفضل في ميزات الأفران الخاصة بك :)))
• إنها مهمة جدًا: عندما يكون الدجاج جاهزًا ، اتركه لمدة 15-20 دقيقة على الأقل ، ويفضل نصف ساعة. أضمن أن الأمر سيكون صعبًا للغاية ، لكن في هذا الوقت يمكنك تطوير قوة إرادة الأسرة وصنع مايونيز محلي الصنع بالأعشاب والليمون والشبت.

الطبق مصمم ل

دجاجة واحدة رائعة بقيمة عشرة

وقت الطبخ:

النقع - 20 دقيقة ، الخبز - 1.5-2 ساعة

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

أعزائي ، عندما كتبت المذكرة ، كنت أتمنى بشدة أن أخفي جزء الأسد من قصتي تحت المفسد. الآن بدأت في تكوين وصفة ورأيت أنه لا يوجد مثل هذا الزر في الوصفات. أعتقد بحكمة ، لكنني كنت مستاءً ، فقطع الملاحظة كان يفوق قوتي. ربما ستفهمني عندما تتذكر والديك. إذا كانت قصتي طويلة جدًا بالنسبة لك - فلا تتردد في قراءتها: فلن يؤثر ذلك على عملية الطهي.

لا يوجد شيء مميز في هذه الوصفة ... لأي شخص سوى عائلتي. وبالنسبة لعائلتي فقط ، فإن تاريخ هذه الوصفة ليس مجرد تاريخ عائلي ، بل هو جزء من أحد التقاليد العائلية الدافئة والأكثر أهمية ...
هناك ثلاثة منا في العائلة: والدي وابنتي وأنا. قبل سبع سنوات ، توفيت والدتي ، التي كانت دائمًا بالنسبة لنا جوهر الحافز والدعم والأمل - بشكل عام ، الحارس الحقيقي لموقد الأسرة. عاش والداي حياة أسرية سعيدة جدًا لمدة أربعين عامًا ، وكما تعلم ، الآن ، في عمري ، لا أعرف كيف سأجيب على السؤال حول وجود حب لا نهاية له إذا لم يكن لدي مثالهم أمام عيني ... كانت أمي امرأة مميزة جدًا - بسبب طبيعتها الصعبة ، لم تدرك بشكل قاطع كلمة "مستحيل". بالتأكيد أطاعها جميع الأطفال الذين دخلوا مجال رؤيتها ، حسنًا ، الجميع فقط ، الغرباء وأفرادها ، أولئك الذين عرفوها جيدًا وأولئك الذين كانت غريبة عنهم. لم يفكر أي طفل رضعته والدته في أن يقول "لا أريد" أو "أنا لا آكله" - لقد أكل الجميع كل شيء على الإطلاق ، وناموا ومشوا في الوقت المناسب ، وقراءة الكتب ولعبوا الألعاب بسرور. في يدي والدتها ، ظهرت أكثر النباتات الداخلية ميؤوسًا منها ، وفي منزلها الريفي كان بإمكانها أن تزرع شيئًا ، من حيث المبدأ ، لا ينمو في خطوط العرض لدينا (بالمناسبة ، دعاها الجميع هناك كبير المهندسين الزراعيين ، وقالوا ذلك - أن يأتي كبير المهندسين الزراعيين لدينا ولديها كل شيء يكتشف). بدون تعليم طبي ، يمكن للأم أن تترك أي حيوان يقع في يديها. كلب من طفولتي ومراهقتي - كلب من فصيلة الروتويلر مع روح بشرية عاش في منزلنا لمدة ثمانية عشر عامًا (أعتقد أن مالكي الكلاب يعرفون: هذه حياة طويلة جدًا للكلاب ، خاصة لممثلي هذا الصنف). يعيش القط كوزيا البالغ من العمر 12 عامًا مع جده ، الذي وقع في يد والدته بشكل غير صحي تمامًا ولا يظهر الكثير من الأمل في هذا الصدد. عندما كانت ابنتي تبلغ من العمر ست سنوات ، أصيبت بالتهاب رئوي ثنائي. نحن ، بالطبع ، شربنا جميع الأدوية التي وصفها الأطباء واستوفينا جميع مواعيدهم ، لكنني ما زلت لا أعرف ما الذي وضع طفلي على قدميه بهذه السرعة: هل كانت هذه الحبوب أم ليالي بلا نوم مع العديد من الكمادات والفرك والاستخلاص للشرب (حيث أخذت بعد ذلك كل وصفات الطب التقليدي هذه - لا أعرف ، لأنه لم يكن لدينا الإنترنت بعد). بشكل عام ، كان كل فرد في عائلتي يعلم أنه بغض النظر عما حدث ، فإن الشيء الرئيسي هو الوصول إلى والدتي (الجدة) ، وعندما تكون بجانبها ، لن يحدث شيء سيء ...
ولكن في يوم من الأيام حدث شيء سيء وترك جدنا وحده ... أو بالأحرى شعر أنه كان بمفرده ، أو بالأحرى ، في رأيي ، لم يشعر بأي شيء على الإطلاق ولا يريد شيئًا. شغلت أنا وابنتي كل براعتنا لتذكيره بوجودنا ... لدي أب مميز جدًا - ابنتي وأنا أمزح: "صنع في الاتحاد السوفياتي وفي نسخة واحدة" ) هو الأذكى في عائلتنا ، لديه قدرة فريدة على أن يكون مختلفًا من الآخرين ، حس دعابة ممتاز وشخصية خفيفة رائعة ، والتي لم تتدهور حتى في سن محترمة ، كان دائمًا يسيرًا (الشيء الرئيسي هو أن صحته لا تفشل) ، ولكن الأهم من ذلك - إنه موثوق به تمامًا وبشكل مطلق وغير قابل للتدمير ، يمكنك دائمًا استخدامه وتحتاج إلى الاعتماد في أي موقف. إنه لا يزال خجولًا بشكل ممتع عندما نحاول أنا وأبي أن نلصق قبلة له أو نرتب عناقًا ، لكن جدتنا كانت تعلم ، وأنا وابنتي على يقين - هو ، دون تردد ، سيضحي بحياته من أجل أي منا ، وفي الواقع كل يوم من أيامه الحياة خدمة نكران الذات لنا ولمصالحنا ،مصالح الأسرة. ولا يوجد أي شفقة في هذا ، لأن ما يمكن أن يكون هناك شفقة كل يوم وكل دقيقة ... والدي هو مثال حي على كيف يجب أن تكون قادرًا على عدم إفساد حياة أطفالك من خلال إضفاء الأخلاق وفرض موقفك ، ولكن قبول كل قرار يتخذونه بكل سهولة وثقة ، صدق فيها ومساعدة بكل الوسائل المتاحة والتي يتعذر الوصول إليها.
ولكن بعد ذلك ... بدا أنه ليس لديه قوة على الإطلاق واختفى اهتمامه بالحياة عمليًا. شعرنا بالخوف الشديد وابتكرنا خطة. في البداية ، كسرت أنا وابنتي كل ما يمكن كسره في شقتنا حتى جاء وإصلاحه باستمرار (نحن نعيش في شقق مختلفة ، ولكن في المباني المجاورة المكونة من خمسة طوابق - كل نفس ، منذ لحظة الانتقال إلى يومنا هذا ، نعتقد أننا نعيش كعائلة واحدة ). قمنا بفك المصابيح الكهربائية ، من المفترض أنها تحترق علينا بمعدل سبع قطع يوميًا ، وقمنا بعمل ثقوب في الخرطوم من الغسالة ، وكسرنا الخلاط في المطبخ ، وكنا كل يوم نأتي بمئة وثمانية عشر مهمة عاجلة وصعبة تمامًا عليه ، على الرغم من حقيقة أنه كان في هذا الوقت عملت أيضا. كل هذا ساعد ، لكن ليس كثيرًا.
ذات مرة ، عندما أصبح الأمر لا يطاق تمامًا ، أتيحت لي الفرصة لترتيب شكل من أشكال الهستيريا لوالدي (كنت أعرف جيدًا أنه ، من ناحية ، مثل الرجل الحقيقي ، يعرف كيف يتحملها فلسفيًا ، ومن ناحية أخرى ، لن أكون هستيريًا طوال الوقت ، لذلك سيكون هناك تأثير) ، تلخيصها في ما يلي: "أبي ، أنا أفهم أن لديك واحدة ، لكن كان لدي اثنين منكم و ... بوليفار لا يتحمل اثنين ، أخيرًا أشفق عليّ وعلى حفيدتي." وأنت تعلم ... لقد نجحت - استيقظ جدنا عندما استيقظ ، وتذكر وجودنا ، وعلاوة على ذلك ، أيقظ اهتمامه بالحياة ، وصاغه بإيجاز: "لو كانت فتياتي فقط سعداء". لو كانت فتياتي فقط سعداء - وكان يتجول بطاعة في المتاجر من بعدنا بينما نجدد خزانة ملابسه بحماس وعاطفة (أثناء مرض والدته ، فقد الكثير من وزنه) ، إذا كانت بناتي فقط سعداء - وتظاهر بأنه مهتم بشراء أثاث جديد وتخلصت بخنوع من القديم الذي سقط في حالة سيئة (لقد جربنا ما يمكننا تغييره في شقته حتى يكون الوضع مختلفًا - الحمد لله على أنه يمكننا تحمل تكاليف ذلك) ، إذا كانت فتياتي فقط سعداء - وبدأ يتعلم كيف يعيش من جديد: ليحدد نفسه أي قميص يتناسب مع البنطال ، وأين سيذهب في إجازة ، ومتى وأين سيغسل ويفرغ وماذا سيأكل اليوم.
بعد عام واحد بالضبط من رحيل والدتي ، تخلى جدنا عن طبخي ، بعد أن تعلم كيفية طهي الدورات الأولى لنفسه ، وأتقن بسهولة مجموعة من أدوات المطبخ (قدمنا ​​له أول طباخ بطيء ، تم اختياره في Bread Maker للعام الجديد ، والآن فقط الجد في عائلتنا يعد اللبن والزبادي خبز الخبز) ، بدأ في تحسين مهاراتي في الطهي وقدم لي ولابنتي هدية لا تقدر بثمن ، مما أعاد تقاليدنا العائلية المحبوبة - يوم الآباء. منذ وقت الانتقال إلى شقة منفصلة ، كنا ، بالطبع ، نزور والدينا في كثير من الأحيان وباستمرار ، لكننا جئنا يوم السبت دون فشل ودون فشل - إلى طاولة الأم الفريدة ، لتناول الشاي مع الحلوى ، إلى الدردشة العائلية اللطيفة ، إلى استخلاص المعلومات ووضع الخطط. هذا هو التقليد الذي عاد إلينا الجد ، وبالكامل ...
ربما تعتقد أنه ، كما هو الحال في جميع العائلات الكريمة ، نأتي يوم السبت لتنظيف وتحضير طعام الجد؟ لا ، كل شيء مختلف للغاية. الجد هو الذي ينظف الشقة يوم السبت قبل وصولنا (بدون تعصب حسب خطته) ، يحضر لنا عشاء رائع ويخزن شيئاً مميزاً. يسأل القطة كوزيا الجد في كل مرة: "حسنًا ، لماذا تسمح لهم بالدخول؟ حسنًا ، أنا - يمكنني أن أختبئ فقط ، لكنك كبيرة ولا يمكنك فتح الباب لهم؟ " يكره القط Kuzya أيام السبت ، لأنه في هذا اليوم فقط يتم طرده بلا رحمة من تحت البطانية في الصباح - ستأتي الفتيات ، وتحتاج إلى ترتيب الأشياء ووضع أريكة تستريح عليها الفتيات.الآن ، لسوء الحظ (وربما لحسن الحظ) ، تقاعد جدي بسبب النقص القاسي في تشريعاتنا وعدم دفع الأجور بانتظام ، تغير الوضع الاقتصادي للأسف ، مما أثر بالطبع على مكونات جميع وجبات الأسرة في كل منزل. لكن شيئًا واحدًا لم يتغير - رغبة الجد في إطعامنا ألذ. من أجل هذا العشاء العائلي ، أتقن الجد العديد من الحيل والوصفات: في البداية ، عندما سمحت الموارد المالية ، طلب منا الكباب في مطعم محلي ، وفي أي طقس كان يذهب إلى هناك من أجلهم (لا يوجد توصيل هناك) وبحلول الوقت الذي وصلنا فيه ، كان كل شيء ساخنًا وجاهزًا على الطاولة. ثم حان الوقت لطلب السوشي ولفائف الخبز في المنزل (كان الجد ، بعبارة ملطفة ، غير مبال بهم - لكن الفتيات سيأتون ويجب أن يكونوا سعداء). ثم اشترينا جدي فرن كهربائي منضدية وأتقن تحضير الشواء فيه. ثم تم اختراع وصفة عائلية لصنع أجنحة الدجاج. بعد ذلك ، عند شراء جهاز طهي متعدد الطهي ، تم استبدال البطاطس المقلية غير الصحية التي يتم طلبها في المطعم بوصفة العائلة للبطاطا والبطاطا المتبلة ؛ ثم كان هناك موسم السلمون المملح قليلاً (ثم كان بإمكان الجد بسهولة أن يفسدنا بهذه الطريقة) وسمك السلمون المخبوز في الفرن ... أوه ، وكان هناك أيضًا الجريب فروت والبوميلو (حسنًا ، لا أعرف ما تسمى هذه الفاكهة الخارجية الرائعة بشكل صحيح) ، مقسمة إلى شرائح و نظيفة تمامًا من جميع الأفلام والبذور ... لو كانت الفتيات فقط سعداء ... هل يمكنك تخيل تقشير كامل وتقسيم حبتين كبيرتين من الجريب فروت إلى شرائح ، بواسطة أيدي الذكور؟ مع شراء آلة الخبز ، كانت الزلابية محلية الصنع (يا رب ، أي نوع من الزلابية صنعتها أمي وجدتي ...) أوه ، والكثير من الأشياء الأخرى اخترعها جدنا المبدع لتكون الفتيات سعداء ...
لكن الدجاجة البرتقالية التي قُدمت لمحكمة صارمة أصبحت اليوم الضربة التي لا شك فيها لبرنامج الجد
للأسف ، بدأت أتعلم الطبخ في وقت متأخر جدًا - لم أكن بحاجة إليه ، حيث أعيش تحت جناح والدتي. لا ، حسنًا ، بعض الأشياء ، بالطبع ، عرفت كيف وأخبزها منذ الطفولة ، ولكن لطهي الطعام بحيث تتوافق النتيجة مع الفكرة والتوقعات - حتى الآن ما زلت لا أنجح دائمًا ... وقت طويل جدًا (ولكن ، في الإنصاف ، ولفترة طويلة ) اشترينا دجاجًا مشويًا جاهزًا ، وفجأة اكتشفنا وجود فرن في موقدنا ، وهرعنا ... توصلت إلى هذه الوصفة ، بالاختيار من بين الوصفات المختلفة وجمع كل ما نحبه (لاحظ - جدنا يكره الكزبرة ، لكن ... يجب أن تكون الفتيات سعداء). في البداية قمت بطهيها ، وكان هذا أفضل سبب لدعوة جدي إلينا ، لكن ... لا يحب الجد الاعتماد على الظروف وبطريقة ما بحلول يوم السبت المقبل ، بعد أن أمضى ساعتين على الهاتف وكتابة الوصفة بعناية ، أنتج تحفة حقيقية. الآن يذهب الجد كل يوم جمعة لشراء دجاجة (بالمناسبة ، كل البائعات في السوق المحلية وفي المتاجر المحلية يحبه بجنون - أعود إلى المنزل من العمل ، وسيبلغونني بكل شيء: عندما كان الجد وماذا اشتراه ، وكيف بدا وكيف يمزح ، و كما تعلم - ما هو السر؟ أولاً ، حس دعابة ممتاز ، وثانيًا ، لديه مفهوم واسع جدًا عن "الفتيات": بالنسبة للجد ، هناك "بناتي" و "فتيات الآخرين" ، ولكن يجب أن تكون جميع الفتيات ، دون استثناء ، راضية ) ، ويخللها ، ويوم السبت أرسلها إلى الفرن وتقول زميلتي التي تعيش في الشقة فوق جدها ، إنه في أيام السبت تسمع أفضل رائحة في حياتها ...
كل يوم سبت ، أنا وابنتي ، وكعكتتي التالية المصنوعة منزليًا في أيدينا ، نسقط بمرح من شرفتنا ونتابع بشكل جميل مع أجدادنا ، مصقولون بنظرات الجوار (ونحافظ على أصابعنا متقاطعة ، لأن جيراننا مختلفون). نأتي إلى الجد يوم السبت ، في يوم الوالدين ، إلى طاولة الجلوس مثل الرجل ، ويقطع دجاجة ، ويضع لنا البطاطس المخبوزة في الأطباق ، ويطلب منا الملح وتتبيل السلطة المقطعة من قبله مسبقًا حسب ذوقنا (الجد فعلا يحب أكثر بالقشدة الحامضة ، لكن ... أنت تعرف بالفعل ، أليس كذلك؟ ...نعم ، بالطبع ، يجب أن تكون الفتيات سعيدة) ، ونصب العصير أو كومبوت مطبوخًا بأيدينا ، وسرعان ما نصنع صلصة المايونيز (لحسن الحظ ، حتى تسعد الفتيات ، حصل الجد بطاعة على خلاط ممتاز في وقته) ويجلس على الطاولة ... ومتى من يبقى الدجاج بأمان عظامًا فقط ، وأجلس أنا وابنتي على الأريكة ونلف أنفسنا في بطانية (القط Kuzya لا يوافق علينا وبالتالي يتجاهلنا بكل طريقة ممكنة ، فهو يحب الجد فقط ولا يحب السبت بشكل رهيب) والدردشة ، ومشاهدة التلفزيون ، والاستمتاع بجدي بقصص عن الماضي أسبوع ، ترشيحهم بعناية (حسنًا ، لماذا يزعج الجد) وحلم الشاي. وبعد ساعتين من الدجاج ، نشرب الشاي مع كعكة ، وعندما أرى جدي يحاول على الورود الملتوية والملفوفة بشكل غير صحيح لمدة خمس دقائق بالسكين ، لأنه في رأيه هذا جمال رهيب ومن المؤسف قطعه ، ويستغرق وقتًا طويلاً لا يجرؤ على القيام بذلك ، ويضحك dotsya البالغ في هذا الإجراء - لا يوجد أحد في العالم أكثر سعادة مني. أنا أتعلم أيضًا تزيين الكعك لأرى مرة أخرى هذا الإعجاب الطفولي في عيون والدي ...
لا شيء ألذ بالنسبة لي الآن من هذه الدجاجة ، مثلما لا يوجد شيء في العالم أكثر أهمية من يوم السبت ، لأنه فقط في هذا اليوم وبهذه الدجاجة لست الأكبر وليس الأكبر ، لا أتخذ القرارات ولست مسؤولاً عنها ، فأنا مغلق عن الجميع رياح وعواصف ، لأنني مرة أخرى طفل محبوب ومدلل بلا قيد أو شرط ، ومحمي ورعاية ... في يوم السبت يبدو لي دائمًا أن كل المشاكل في العالم ، جدنا قادر على هز يديه ، إذا كان فقط ... حسنًا ، كما تعلمون ...
يجب أن أخبرك أن جدي يتحسن باستمرار (باعتباره متخصصًا في الطهي على وجه الخصوص) ، ويسعدني أنني أعرف جيدًا: بغض النظر عن مدى صعوبة أسبوعي ، مهما كان مديري يؤذيني بلا رحمة ، مهما كان راتبي صغيرًا بغض النظر عن عدد الخيانات التي كان عليّ أن أتحملها يوم الجمعة - غدًا سيكون يوم السبت ، وسأحصل على دجاجة برتقالية ، وشاي مخمر بشكل صحيح ، وبطانية دافئة ، وكتف جدي ... وأدعو الله باستمرار أن يمنح والدي أطول فترة ممكنة الفرصة لأكون الأهم والأكبر في يوم السبت هذا وأيضًا حتى أنه يجب أن يمنحني الفرصة لإعادة ابنتي إلى الطفولة وتدليل أطفالها في وقت لاحق ، حسنًا كل يوم سبت ... وأعتقد اعتقادًا راسخًا: إذا صنع كل رجل الشعار هو معنى حياة أجدادنا - هذا العالم سيكون كاملاً: لن تكون هناك حروب ، ولا خيانة ، ولا دموع ، ولا أطفال مهجورين ، ولا آباء منسيون ، ولن يكون هناك مكان للظلم واليأس. هيا يا رجال دعنا الجوقة: "لو كانت الفتيات فقط سعداء"! ارجوك…

[فيكا]

فيكاللدموع ... سنوات طويلة وصحة جيدة لوالدك! والمزيد من "الدجاج البرتقالي" لعائلتك.

كل شيء ، ذهبت لأبكي على كتف زوجي الحبيب ، لأنني دائما فتاته
بالصحة والحيوية لكم جميعا.

قدمه للمنافسة على الفور! فقط يصرخون عنها

[فيكا]

فيكا، قصة رائعة ، وطبعًا وصفة! السعادة والسبت أكثر من رائع لعائلتك!

[كسيوشا]

كسيوشا, ايرينايا بنات عزيزتي شكرا على الكلمات الطيبة و التمنيات: روز: لا تبكي فقط - جدنا لا يتحمل دموع الإناث ، لأن البنات يجب أن يفرحن
إيرلندي ، شكرًا لك على إيمانك بقوتي ، لقد كنت أنت من ألهمني

قرأت وبكيت ... فيكا ، من الجيد أنك لم تختصر قصتك ... حياة والدك الطويلة!

إيرلندي ، شكرًا لك على إيمانك بقوتي ، لقد كنت أنت من ألهمني

عظيم! حسنًا ، إذن اليوم لا يعيش عبثًا! بماذا؟
نعم ، لأن هذه مسابقة لموضوع كهذا ... وصفات عائلية.

تذكرت على الفور وصفة مسابقة التوت والفراولة مع الحليب. وزوجي ، بعد قراءة وصفتك ، تذكرها أيضًا.

سعادة عائلتنا .. هشة جدا ، رقيقة جدا و ... دافئة مع الرائحة .. لديك برتقالة. سعيد جدا.

[V- تينا]

V- تينايا تينا ، شكراً جزيلاً لك على تمنيات الفتاة ، حتى أنني أزأر نفسي ...

بماذا؟

ولكن ماذا
آمل أن أراك في المتسابقين.في نفس المكان ، الموضوع هو مجرد وصفات عائلية. وأنت ، بناءً على ما تقرأه ، لديك عائلة رائعة. لذلك يجب أن تكون هناك وصفات. نتطلع إلى المتعة
هذه مشاركتك في موضوع التورتة في 8 أكتوبر - منذ متى ، كنا لا نزال نتحدث عن "أنت" https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=431498.0

ولكن ماذا
آمل أن أراك في المتسابقين. في نفس المكان ، الموضوع هو مجرد وصفات عائلية. وأنت ، بناءً على ما تقرأه ، لديك عائلة رائعة. لذلك يجب أن تكون هناك وصفات. نتطلع إلى المتعة https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=431498.0

انت عزيزتي! ثم لم أكن مخطئا! إنه لأمر رائع أنك لم تنسَ وصمم مثل هذه القطعة الجميلة من روحك مع وصفة! شكرا للمشاركة. وأقول لك مرة أخرى - أتطلع إلى المتعة!

ثم كنا لا نزال على "أنت"

كان ذلك منذ زمن بعيد وغير صحيح!

[* كوليما *]

* كوليما *يا تانيا شكرا على الصبر لقراءتها وشكرا جزيلا على رغباتك :)))

[فيكا]

فيكا، القوس المنخفض لمثل هذا العرض الدقيق لتاريخ عائلتك الحب. سنوات طويلة وصحية للجد. احرص على أن تنقل إليه إعجابنا بالرجل! انه يستحق ذلك! أنت فتيات ذكية أيضا! بعد كل شيء ، أنت - معناها في الحياة.

بالتأكيد وصفة للمنافسة !!!

مثيرة ..... في نفس واحد.

شكرا لتقاسم معنا.
بارك الله في ابيك و جدك. وأنت وبناتك بالطبع

[راريركا]

راريركاشكراً لك يا ليودا شكراً جزيلاً - على التقييم وعلى تفهمك وعلى رغباتك :))) تم وضع الوصفة للمسابقة بناءً على نصيحة إيرا تومانشيك ، شكرًا أيتها الفتيات ، كل من فهمتني وتؤمن بي و .. لودا ، أعتذر عن البارحة - لم أكن أعرف شيئًا ...

[فيكا]

فيكا، قصة مؤثرة رائعة عن عائلتي الحبيبة ، أنا أبكي أيضًا)))) شكرًا جزيلاً لك على صراحتك وعلى الوصفة !!!

[فومكا]

فومكا، شكرًا لك ، سفيتا ، كما تعلم ، بطريقة ما حدث أن أصبحت الصراحة ميزتي بعد مغادرة والدتي ...

بالكاد تقرأ حتى النهاية ، عيون مليئة بالدموع ...
قصة مؤثرة جدا. شكرا لك على المشاعر التي عشتها ... وسنوات عديدة لوالدك

دراماتيكية جدا !!!
الله يوفقك عائلتك !!!!!

[فيكا]

فيكاكم أنت سعيد)))) سنوات طويلة وصحة والدك)))))

[فيكا]

فيكا، في البداية كنت أرغب في دجاجة (لسبب ما أحب لحم البرتقال) ، لكن الآن أريد فقط قراءة قصتك مرارًا وتكرارًا ..............

فيكا ، بصحة جيدة لأبي والمزيد من الدجاج لك!

فيكا ، شكرًا جزيلاً لك على الوصفة الرائعة ، سأطبخها بالتأكيد! شكر خاص لقصة عائلتك - فهي تمنح الأمل ، وتوقظ الذكريات ، ولكل واحد خاص به! ويزيد اللطف في الدنيا! إنه على رجال مثل والدك ما تمسك به العالم ، وتمسك به ، وهناك أمل في أن يستمر! الصحة له وطول العمر واولاد احفاد!

[كنجليت]

كنجليت, فيكا، شكر! قرأت قصة العائلة في أجزاء ، لأنني في العمل ولكني ما زلت جالسًا ومسح دموعي ...
الصحة والسعادة لعائلتك! في الواقع ، ما يمكن أن يكون أكثر أهمية في الحياة من وجود الأحباء والأحباء في الجوار.
أنا معجب بصدق والدك!

فيكا ، إنها سعادة عظيمة أن يكون لديك مثل هذا الأب! الصحة له والسعادة لعائلتك. حتى أنني كنت أحسد ، لأنني لم يكن لدي مثل هذا الشيء.

[كنجليت]

كنجليتيا فيكا عزيزتي تقرأ تاريخ عائلتك. كم أنت سعيد لأن يكون لديك مثل هذا الأب. كنت أيضًا محظوظًا جدًا في الحياة - كان لدي نفس أبي تمامًا (توفي منذ ستة أشهر). الجميع المفضل لديهم حس دعابة ممتاز. المستشار الرئيسي في الحياة لي ولزوجي ولابني. مع كل الأفراح والمحن ، ركضوا إلى تجمعات منزله. إنه لأمر رائع أن يوجد مثل هؤلاء الأشخاص في العالم. على الرغم من أنني لا أفهم طعم اللحوم + البرتقال ، إلا أنني بعد قراءة قصتك سأطبخها بالتأكيد. الوصفة تنضح بدفء دفء الأسرة. شكرا لتاريخ عائلتك. ربما بعد قراءة قصتك ، سيتذكر شخص ما مرة أخرى عن والديهم للاتصال بهم ، ليأتوا للتو ، بدون سبب ، لزيارتهم.السعادة لعائلتك ولأبيك الحبيب لسنوات عديدة.

[كنجليت]

كنجليت، لا أعرف ما إذا كنت سأصنع مثل هذه الدجاجة ، لكن قصتك ...
الصحة لوالدك!

[كنجليت]

كنجليت, فيكا، قصة رائعة. و وصفة رائعة.

[كنجليت]

كنجليت, فيكاشكرا لك على القصة والذاكرة!

[فيكا]

فيكا، حنون جدا ومؤثر ، للدموع ، قصتك! السعادة والصحة وسنوات طويلة لوالدك وعائلتك!
شكر خاص على الوصفة ، سأحاول طهيها في بعض الأحيان!

للدموع ... حقا ...
القوة والصحة والعمر المديد لجدك !!!

[كنجليت]

كنجليت, فيكاقرأت قصتك مرتين .. أول مرة بالأمس .. تذكرت أمي .. اندفقت الدموع.
اليوم تمكنت من قراءتها مرة أخرى ... حياة كاملة بمشاكلها وأفراحها. أبي هو فتاتك الطيبة والفتيات بجانبه جيد. هؤلاء هم باباواتنا. وفق الله الصحة لكل الآباء وبناتهم المحبوبين والمحبين والبنين ايضا.
والوصفة ... الدجاج بالبرتقال هو التوليفة المفضلة ، لنطبخ!

كوروليك ، فيكا ، القصة مباشرة بالبكاء. عسى الله أن يمنح والدك الصحة والعديد من أيام السبت! وبالفعل لو كل الرجال استرشدوا بمثل هذا الشعار ... وطرحوا وصفة المنافسة خالصون جدا.

فيكا ، شكرًا جزيلاً لك على قصتك الصريحة! مؤثرة جدا وسعيدة في اسرة بصحة وعافية! يمكنني حتى أن أتخيل ابتسامة جدك الدافئة عندما يصل هذا السبت السحري أخيرًا والفتيات السعيد: girl_dance: يظهر على عتبة منزله بعبارة "مممممم ، رائحته مثل!"

كانت جدتي رائعة ، وقد دعمت أيضًا الأسرة بأكملها من أطفالها إلى أحفادهم. كانت في الطفولة البعيدة. لكن ما زلت أتذكرها. تم تسمية ابنتي على اسم جدتي. أريد حقًا أن تنتقل حكمة جدتي وقوتها إلى ابنتي مع اسم جدتي. عندما أربي أطفالي ، أسأل نفسي "كيف ستفعل جدتي في هذا الوضع" وهذا يساعدني كثيرًا ... أدركت أنه بما أن جدتي تحب ، لم تتعلم أمي بعد ، لأن الأحفاد هم جدات أطفال "مربعة" ...
الأجداد قوة جبارة يمكن أن تجعل أطفالنا سعداء. شكرا لهم والقوس العميق
قد يكونون بصحة جيدة وقوية لسنوات عديدة وشتاء!
امنح جدك ترحيبًا حارًا كبيرًا وأشكرك على كونك رائعًا جدًا!

[أمي تانيا]

الفتيات ، لديّ قشعريرة حقًا ... شكرًا لكم جميعًا ، أعزائي ، لقد ضربت قلبي للتو ووجد الجميع أهم الكلمات ... شكرًا لكم ، كل ما أضعه في هذه الوصفة وهذه القصة هي أنتم أعادني مائة ضعف
أمي تانيا، تانيا ، حسنًا ، أنت ، من فضلك ، تريد دجاجة أيضًا ... سأكون سعيدًا جدًا عندما يطبخها شخص ما ...

[فيكا]

فيكاأيتها الدولة ، شكراً على وصفة الدجاج وهذه القصة المؤثرة. الصحة والسعادة لجميع أفراد عائلتك

[رادا- dms]

رادا- dmsشكرا لك ، أنت محق في عين الثور: لقد خمنت حلمي العزيز - أن جدنا سيربي أحفاده. كيف أريد ذلك !!!!
تانشايا تانيوشا ، كما أفهمك: ابنتي للأسف لا تفعل ذلك أيضًا (لكن جدنا قادر على استبدال عشرة :)
ديجتيفاناتاشا ، أنا حقًا أتعاطف وأتعاطف مع خسارتك ...

ربما بعد قراءة قصتك ، سيتذكر شخص ما مرة أخرى عن والديهم للاتصال بهم ، ليأتوا للتو ، بدون سبب ، لزيارتهم.

كنت أرغب حقًا ، حقًا ، إذا حدث ذلك حقًا - سأكون سعيدًا جدًا ...

وفق الله الصحة لكل الآباء وبناتهم المحبوبين والمحبين والبنين ايضا.

الكلمات الذهبية ، أضم صوتي !!!

في الواقع ، إذا كان كل الرجال قد استرشدوا بمثل هذا الشعار ...

دعونا نحلم معًا ، إذا كنت تريد حقًا - ربما يتحقق ذلك :)))

وتظهر الفتيات سعيدة على عتبة منزله مع عبارة "ممممم، وكيف رائحة!"

نعم ، نعم ، نعم ، هذا بالضبط ما يحدث

أدركت أنه بما أن جدتي تحبها ، فإن والدتي ببساطة لم تتعلم بعد ، لأن الأحفاد هم جدات ، والأطفال "مربوعون".
الأجداد قوة جبارة يمكن أن تجعل أطفالنا سعداء. شكرا لهم والقوس العميق

أتفق معك تمامًا. كانت ابنتي هي المعنى المطلق للحياة لأمي حتى أنفاسها الأخيرة ... ذهبت إلى العمل عندما كان عمرها عامًا وكان كل شيء على والدتي ... كان للجدة وحفيدتها عالمهم الخاص - دافئ ورائع ، على الرغم من التسعينيات الصعبة .. الآن تبلغ ابنتي 22 عامًا ، ولديها ميدالية ذهبية ودبلومة حمراء خلفها ، وبشكل عام هي شخص مثير جدًا للاهتمام (لكن هذه قصة مختلفة تمامًا) وأنا أعلم بالتأكيد - لا يوجد أي ميزة عمليًا في هذا ، فقد جعل والداي ابنتي بهذه الطريقة :) ))

فيكا ، لكن عن الدجاج! لم أكتب عن الدجاج! إيه ، لقد تأثرت بشدة ...
وصفة دجاجك تذكرت جدتك باللحم الحلو والحامض (مع البرقوق والمشمش المجفف والجزر).
سأقوم بالتأكيد بإعداد الدجاج الخاص بك وتقديم تقرير. سوف أطبخها تخليداً لذكرى جدتك ومن أجل فرحة جدك.

بصوت خافت: فيكا ، ابنتي تبلغ من العمر 22 عامًا! إنها بعيدة جدًا عني ، لكنها أحيانًا تتصل وتطلب إرسال وصفة من دفتر الطهي الخاص بالجدة العزيزة. كتبت الجدة هناك وصفات عندما تم تزويجي ، مع وضع علامة "أنت تحبه".

[كنجليت]

كنجليت,
شكرًا لك Vikochka على قصة رائعة ، على الرقة والذكريات ، لإتاحة الفرصة للانغماس في الطفولة للحظة ...
بعد قراءة قصتك ، اتصلت على الفور بوالدتي ، رغم أنها قطعت الخط منذ 10 دقائق فقط .....))))
الصحة لك والدك وجدك ، وسعادة كبيرة وسلام لابنتك ..... 🌺💐💝

[كنجليت]

كنجليت، بدأت القراءة أمس ، وانتهيت من القراءة اليوم!
حسنًا ، حنون جدًا ومؤثر! شكر!

سوف أطبخها تخليداً لذكرى جدتك ومن أجل فرحة جدك.

تانيا ، نحن بالتأكيد على نفس الموجة معك ...

كتبت الجدة هناك وصفات عندما تم تزويجي ، مع وضع علامة "أنت تحبه".

يا إلهي ما العمق ... أعتقد أن هذا دفتر الملاحظات هو أثمن كنز في منزلك :) يا لها من سعادة أن يكون لديك مثل هذه الجدة وما السعادة التي تحتاجها ابنتها إلى وصفاتها أيضًا :))

بعد قراءة قصتك ، اتصلت على الفور بأمي ، رغم أنها قطعت الخط منذ 10 دقائق فقط .....))))

جاليا ، شكرًا لك ، بصراحة ، أنا سعيد جدًا لأنني لست عبثًا ...

[ماسينين]

ماسينينشكراً لك يا ماشا (كان هذا اسم جدتي ، كيف أحب اسمك) أوه ، حسنًا ، مشكلتي هي أنني لا أستطيع أن أكون قصيرًا. بصراحة ، أردت أن أقطعها - بدأت في إعادة قراءتها ، أدركت أنني لم أقل كل شيء بعد ، وتم تمشيط يدي لإنهاء الكتابة لكنني قلت بشجاعة نفسي "لا ، أشفق على الناس" وضغطت على زر "إرسال"

[كنجليت]

كنجليت، مباشرة إلى البكاء ، مؤثر جدا. شكرا على الوصفة.

[فيكا]

فيكاشكرا جزيلا على وصفتك. سأحاول بالتأكيد طهي مثل هذا الدجاج المشمس.
قصتك مدهشة ومؤثرة وعاطفية بشكل غير عادي.
انتقل الى الدموع.
بارك الله فيك وعائلتك وأصدقائك!
اعتني بنفسك وبأحبائك.

سأحاول بالتأكيد طهي مثل هذا الدجاج المشمس.

ريتا ، سأكون سعيدًا جدًا ، لقد اتضح أنها لذيذة :) سأنتظر بفارغ الصبر :))

[كنجليت]

كنجليت، فيكا ، أنا أبكي في العمل ..

أبكي في العمل ..

أوه ، أيرلندي ، أنا نفسي أقرأ رسائلك وزئير - وأنا أيضًا ، استعد للعمل ، لذلك ، على الأرجح ، أهدر وانطلق ، فقط أرواحنا حية ، أيتها الفتيات ، وهذا أمر جيد وصحيح ...
لذا ، إيرا ، أعطي التعليمات - لا تبكي

بكت .. مسحت دموعي .. سأذهب لأقرأها على زوجي ..
شكرا لك على هذه القصة العاطفية بشكل غير عادي.

[كنجليت]

كنجليت, فيكاشكرا على النسخة الأصلية وأنا متأكد من أنها وصفة لذيذة! أتفق مع Irochka Tumanchik ، تأكد من المشاركة في المسابقة!
وشكر خاص على القصة! كم هو دافئ وصادق ومؤثر! هذا الحب ينبع من قصتك! ورم في حلقك! ولم يمض وقت طويل ، بل على العكس ، أردت أن أقرأ ، وأقرأ ، وحتى لا تنتهي القصة! بارك الله في أبيك وبالطبع أنت وابنتك!

: روز: بالحديث عن أبي ، أمي ، شاركت حبك وسعادتك. وشاركت الوصفة))) شكرا لك على كل شيء!
كثير و صيف جيد!

فيكا كوروليك ، لم أنتظر يوم السبت. اليوم عطلة ، مما يعني عشاء عائلي.
لذلك أسعدت العائلة بدجاجة برتقالية من جدك.
كانت متبله طوال الليل.

بالطبع ، لقد انحرفت قليلاً عن توصيات الوصفة ، لكن قليلاً فقط ، لا تنزعج. أضعه في زجاجة ماء حتى يتم تصريف الدهون ، ليكون الأمر أسهل.


إن القول بأنه لذيذ لا يعني شيئًا. لذيذ ولذيذ! لحم رهيبة ورائع!
ومع ذلك ، وهو أمر مهم ، فهو ليس مزعجًا على الإطلاق.



تحياتي وأطيب التمنيات لجدك!
شكرًا على الوصفة ، لقد تم تسجيلها بالتأكيد في عائلتنا لفترة طويلة