حساء السلمون في طباخ بطيء

[تكوين]

حساء السلمون في طباخ بطيء

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
تكوين (يخدم 4)
سمك السلمون فيليه (أشتري أجزاء الذيل ، فهي أرخص)	300 غرام
زبدة	20 جرام
كراث (جزء أبيض)	حاسب شخصي 1.
جزرة	حاسب شخصي 1.
البطاطس	4 أشياء.
ساق الكرفس	حاسب شخصي 1.
البازلاء الخضراء المعلبة	100 جرام
حليب	0،5 لتر
الكمون و (أضفت 0.5 ملعقة صغيرة هيل)	0.5 ملعقة صغيرة
ملح ، فلفل أسود

طريقة طهو

• تدريب
• قطعي البطاطس والجزر إلى مكعبات.
• يقطع الجزء الأبيض من الكراث.
• نقطع الكرفس إلى مكعبات.
• قطع السمك إلى مكعبات ~ 2x2 سم.
• تجهيز
• قم بتشغيل وضع الخبز.
• تذوب الزبدة في طباخ بطيء. نضع البصل ويقلى حتى يصبح شفافا. ~ 7-10 دقائق
• يُضاف الجزر والبطاطس ويُقلى قليلاً. ~ 5 دقائق.
• قم بتشغيل وضع الطهي بالبخار ، اضبط الوقت على 20 دقيقة.
• صب 1 لتر من الماء.
• بعد مرور 10 دقائق (تبقى 10 دقائق على الشاشة) يضاف الكرفس والبازلاء الخضراء والسمك ويتبل بالملح والبهارات. بعد 5 دقائق ، صب الحليب في الحساء. عندما ينتهي وقت الطهي ، اتركيه على النار لمدة 15 دقيقة.
• يرش الشبت حسب الرغبة.

ملحوظة

أوصي بشوربة لذيذة للغاية ، لقد طهيتها على الموقد لفترة طويلة ، حيث اشتريت جهاز طهي متعدد الطهي ، وجربته على الفور ، واتضح أنه ألذ. لن أقول ذلك بشكل أسرع أو أقل ضجة :). إذا كان بإمكان أجهزة الطهي المتعددة الأكثر خبرة مساعدتك في حساب الوقت لطهي كل شيء في وضع الطبخ ، فسأكون ممتنًا :).

وإذا تناولت الكريمة بدلا من الحليب؟

سألت نفسها ، أجابت!
كريم لا يفسد على الإطلاق ، لقد أخذت 10٪ فولوغدا.
لم أفعل ذلك في وضع الغلاية المزدوجة ، ولكن لمدة ساعة على الطبخ.
حساء رائع!

بشكل عام ، أتناول ما هو موجود وكان هناك قشدة وحامضة مخففة وحتى خثارة جبن مطبوخة عدة مرات.
سأحاول إطفاء.

لقد كنت أحضر مثل هذا الحساء لفترة طويلة.
بدلاً من الحليب ، أضيف 10٪ كريمة أو جبنة مطبوخة ، اتضح أنها لذيذة جدًا.

اليوم فعلت ذلك لأول مرة) لذيذ جدا)

لقد كنت أحضر مثل هذا الحساء لفترة طويلة.
بدلاً من الحليب ، أضيف 10٪ كريمة أو جبنة مطبوخة ، اتضح أنها لذيذة جدًا.

وأضيف الكريمة والجبن المطبوخ! قبل ذلك بقليل ، أخرج السمك وأضرب كل شيء في البطاطس المهروسة. وفي النهاية + سمك + بسكويت + شاي أخضر ...

ومن المثير للاهتمام ، سأحاول.

لم أفعل ذلك في وضع الغلاية المزدوجة ، ولكن لمدة ساعة على الطبخ.

ساعة واحدة فقط للإطفاء - ليس كثيرًا؟ ربما تكون 40 دقيقة كافية؟

يبدو لي كثيرًا)
استغرق الأمر مني زوجين أقل مما وصفه المؤلف
هنا: 20 دقيقة + 15 على التدفئة. أول 10 ، ثم 5. ثم 5 أخرى حتى النهاية والتدفئة 15.

لدي 20 دقيقة: أول 7 ، ثم 5. ثم مع الحليب أخرى 8. بدون تدفئة كان كل شيء يغلي هناك. قطع الطعام صغيرة. أضفت كمية أقل من الماء ، بحيث لمرة واحدة ، أشبع أكثر (2 ملعقة كبيرة ماء + 1 ملعقة كبيرة. حليب). حسنًا ، هذا يكفي.)