الخبز "ساندويتش"

[خبز لذيذ!]

الخبز "ساندويتش"

الفئة: خبز العجين المخمر

مطبخ: اوكراني

مكونات
العجين المخمر 100٪ رطوبة نشطة	160 جرام
دقيق قمح ممتاز	350 جرام
دقيق القمح ج / ض	50 جرام
بطاطس مهروسة	50 جرام
مرق البطاطس	200 جرام
زيت نباتي	1 ملعقة كبيرة. الملعقة
السكر	1 ملعقة صغيرة
الفلفل الحلو المطحون	2 ملعقة صغيرة
خميرة فورية	1 جرام
ملح	10 جرام

طريقة طهو

• تغذية العجين المخمر 4-6 ساعات قبل الخبز.
• اسلقي البطاطس ، وصفي المرق. اصنع بطاطس مهروسة. لا تملح الماء. تركه يبرد.
• لقد صنعت الدفعة في KhP.
• طحين مشكل مع خميرة ، سكر ، بابريكا.
• أضفت إلى العجين المخمر مغلي من الزبدة والبطاطا المهروسة.
• العجن ببرنامج "العجين" (20 دقيقة)
• بعد 5 دقائق من العجن أضفت الملح.

• العجينة ناعمة ولزجة. عملت بأيدي ملطخة بالزيت وعلى طاولة مزيتة. مدّ العجينة واطويها مرتين. ترفع إلى مكان دافئ. دهن الأطباق وقم بتغطيتها. تخمر لمدة 90 دقيقة. تمدد مرة واحدة في منتصف التخمر. تصبح العجينة لينة جدا وحريرية.

• العجين في بداية ووسط ونهاية التخمر

• اليوم خبزت في شكل مثلث.

• هنا في هذا

• لذلك قسمت العجين إلى نصفين. على شكل. موضع طمي على شكل مع التماس أسفل ، مغطى.
• استغرق التدقيق في درجة حرارة الغرفة (24 درجة) 60 دقيقة.
• نخبز الخبز في الفرن على حرارة 220 درجة لمدة 10 دقائق الأولى. ثم اخفضي درجة الحرارة إلى 180 درجة واخبزيها حتى تنضج.
• لدي وقت الخبز الإجمالي 25 دقيقة. تسترشد بفرنك ووزن خبزك.
• نخرجها ونخرجها من القالب ونبردها ونقطعها ونستمتع بها.
• 
• 
• 
• خبز لذيذ!

الطبق مصمم ل

2 لفائف 376 جرام

وقت الطبخ:

3.5 ساعة

برنامج الطبخ:

HP ، فرن

ملحوظة

خبز طري لذيذ. فتات مهوى وأجود قشرة. خبز خيالي. نوصي!

الأول هو مشهد من هذا القبيل للعيون المؤلمة.

رائع الشكل من هو المصنع ؟! من أين اشتريت ؟!
الخبز هو مشهد للعيون المؤلمة

هذا خبز !!!!! : الإغماء: والوصفة ، والصورة وشكل Iget ، لا تنهض أنجيلا ، شكرًا على هذا الجمال !!!

[أنجيلا]

الأصلي مثلثات! كسرة الخبز ممتازة أيضًا. أنجيلا, !

ما هي القوالب الأصلية! والخبز رائع :)

وأعجبتني الصورة الأخيرة كدت أختنق ...

[الفتيات،]

الفتيات،شكرا جزيلا لزيارتكم لرائحة الخبز الطازج. سعيد. أنك أعجبت بالشكل والمحتوى والمحتوى الأساسي
لقد قمنا ببيع الخبز بهذه الأشكال في رأيي ، والآن يوجد مخبز خاص واحد. أنا أحبها لفترة طويلة ، لكنني لم أرها معروضة للبيع.
يفعل دنيبرويندستريا. مشاركة البيضاوي في المشروع المشترك. كل شيء هناك هو البيع بالجملة فقط. لذلك اشتريت لنفسي مثل هذا النموذج ، نموذجًا للفة ، خبز محمص وسجل (لم أجربه بعد).

[أنجيلا]

أنجيلا، الخبز قبل كل شيء الثناء مفتون طبق الخبز

[ألبينا]

ألبينا، شكرا لك يا عزيزي. الخبز حقًا كثير جدًا. وليس هناك شكل كلمة.

أنجيلا ، كما هو الحال دائمًا ، أنت تحوم في مكان ما فوق أوليمبوس. خبزك قصة خرافية وأغنية.

هل تغوي بالقولبة مرة أخرى؟

[أنجيلا]

حسنًا الفنان ، أنجيلا، بوتيك ....- العصير! محلات البتلة! في هذا الشكل ، ستبدو الكعكة غير عادية! فضولي!

[تومانشيك]

تومانشيكلا أعرف حتى ماذا يجيب مثل هذا الثناء؟ أوكسانا، شكرا ل كلماتك اللطيفة. : قبلة: ربما لن تنجح مع كعكة عيد الفصح. المنتج غير مستقر. لدي شكل جديد آخر: الفتاة - ث: ربما ستعمل فيه. كيف أحاول ، سأكتب.

أنجيلا ، أي خبز! والصورة الاخيرة ... مع رنجة!

[مانياش]

مانياششكر! تقدير! سمك الأسقمري البحري. مملح ثم سكب الدخان في الفناء. لذيذ!

[Angelchik]

Angelchikيا لها من حياة لا تزال! الخبز مثقوب متجدد الهواء - إنه مستقيم. تناسب الرنجة بشكل رائع.حسنًا ، هناك شيء مفقود في هذه الصورة

أنا أفتقد شيء في هذه الصورة.

ماسيكتانيا تريد بعض الماء؟
شكرا على المديح.

[أنجيلا]

أنجيلا، أنا لا أشرب wabche ، و SAPSEM لكن هذه مسألة مبدأ - القافية ، مثل Gilyarovsky ، مطلوبة (الفودكا الرنجة)

لذلك لم أعرض: girl_blum: أنا لا أشرب نفسي على الإطلاق.

لكن هذا صحيح! Kefirchik لليل لتحسين الهضم. والرأس في الصباح ليس بو بو! (بصراحة - من أعماق قلبي أحسد الحسد الأبيض لمن يستطيع أن يشرب - ولن يكون لديه أي شيء لذلك) أضع عيني على الخميرة - لقد فعلت ذلك منذ مائة عام ، ورائحة الخبز هي أكثر الخبز ، لا كعكات وليس بالقرب حول الكذب وماذا تفعل؟ ثم أنا بالفعل أنظر إلى القفزة ...

لا يوجد حد للكمال !!! يا لك من مخترعة وصانع خبز يا أنجيلا !!!

ماذا تفعل؟

تانيوش! اعتدت أن يكون لدي "أبدية". ثم أحضرت خميرة الليمون في الشتاء. بدأوا في إطعامهم. والنتيجة هي عجين مخمر يعتمد عليها. لذلك كنت أستخدمه منذ فبراير أو مارس. احبها جدا.

صانع الخبز

أولينكا ، شكرا لك. يا لها من كلمة اخترعها المخترع!

ثم أحضرت خميرة الليمون في الشتاء. بدأوا في إطعامهم. والنتيجة هي عجين مخمر يعتمد عليها. لذلك كنت أستخدمه منذ فبراير أو مارس.

: girl-swoon: لا ، حسنًا ، من الواضح أنني لم أتطور إلى هذا الحد بعد - سأحاول القفز ، يبدو أنه ليس حساسًا جدًا لنظام درجة الحرارة. وكان لديّ أيضًا "أبدية" من قبل ، إلى أن أحضر زوجي يومًا ما إلى الثلاجة للحصول على قشدة حامضة لم أنظر هناك منذ مائة عام ، لكن ها هو المكان - حسنًا ، لقد رميته ، ظننت أن شيئًا ما كان حامضًا. لقد أكلته تقريبًا - لكنه الآن يسأل بعناية ، وكل شيء!

[تاتيانا]

حتى وصل زوجي إلى الثلاجة مرة

تاتيانا، نظرة هنا فرق سبع سنوات فقط ، لكن القصة واحدة

يوبرست! وسكبت الخمور الحامضة ، التي كانت ثابتة ، مرة بطريقة ما - تركتها خارج الثلاجة مع أخصائي. مرة واحدة في مائة عام بعد تلك الحادثة ، تُخبز "الخميرة الذاتية" لفترة طويلة - فكلما طالت مدة العجين المخمر في kh-ke (أعني بالتجديد) ، كانت روح الخبز المخبوز أكثر استعدادًا. بالنسبة لي ، هذه الرائحة هي تجسيد للراحة والدفء في المنزل.