ساندي بالكرفس والنعناع

[ساندي]

ساندي بالكرفس والنعناع

الفئة: أطباق الألبان والبيض

مكونات
مثلجات الآيس كريم	120-150 جرام
لكريم النعناع
نعناع طازج	1 حزمة
حليب	250 مل
بيضة	حاسب شخصي 1
النشا أو دقيق القمح	1 ملعقة كبيرة. ل. بدون شريحة
السكر	1 ملعقة كبيرة. ل.
لكومبوت الكرفس
سيقان الكرفس	3 قطع.
السكر	200 جرام
ماء	200 مل
لتحضير الصلصة
شراب كومبوت	150 مل
عصير ليمون	2 ملعقة كبيرة. ل.
نشاء	1 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• ساندي (الإنجليزية الأحد) عبارة عن حلوى أو مشروب يتم تحضيره على أساس الآيس كريم أو الزبادي المجمد مع إضافة شراب أو مشروب كحولي أو فواكه أو مكسرات.
• موطن ساندي هو ماساتشوستس. وفقًا للقصة ، عندما كان يُمنع في ولاية ماساتشوستس شرب المشروبات الكحولية علنًا يوم الأحد (ومن أجل عدم ترتيب المواجهات المملة ، لم يتم الترحيب بالمواجهة غير الكحولية أيضًا) ، بدأ تقديم الحلويات متعددة المكونات "يوم الأحد" في المؤسسات. كان الرمل يعتمد على الآيس كريم ، الذي كان يحتوي على طبقات من العصائر والكريمات ومزين بالفواكه الطازجة أو المعلبة والكريمة المخفوقة وما إلى ذلك ، وكان من السهل أيضًا إخفاء الكحول هنا.
• بالطبع ، يتم إعداد الحلويات من هذا النوع ليس فقط في أمريكا ، فهي تحظى بشعبية في جميع أنحاء العالم. يكفي أن نذكر حلوى الخوخ ميلبا المعروفة على نطاق واسع منذ فترة طويلة. لكن الأمريكيين أعطوهم اسمًا "محددًا" واحدًا.
• كريم. لقد قطعت أوراق النعناع ناعماً وأطحنها بالخلاط ، وأضف القليل من الحليب. يُمزج مع باقي الحليب ويُترك ليغلي ، يُرفع عن النار ويُترك لمدة 10 دقائق. يصفى ويفرك الأوراق من خلال منخل ناعم.
• نحن نطبخ الكاسترد في هذا الحليب. عندما يثخن الكريم ، يُسكب في كوب ويضرب برفق. ضعيها في الثلاجة لمدة 12 ساعة.
• كومبوت... اترك الماء والسكر ليغليان. نقطع سيقان الكرفس إلى مكعبات ونطهو في شراب لمدة 10 دقائق. يرفع عن النار ويترك ليبرد.
• استنزاف السائل (حصلت على حوالي 350 مل). نحتاج إلى 150 مل ، والباقي يمكن استخدامه لاحتياجات أخرى.
• شراب مركز. يُسكب السائل المُقاس في قدر صغير ، ويُغلى المزيج ويُطهى مع النشا المخفف في عصير الليمون.
• 
• ليخدم ضعي مكعبات الكرفس والآيس كريم والكريمة في طبقات وصب الشراب في الأعلى.
• 

الطبق مصمم ل

ل 2 حصص

ملحوظة

من الواضح أن النعناع في الكريم محسوس ، لكن كما ترى ، لا يعطي لونًا معبرًا. قد يكون من الأفضل إضافة النعناع الخام المسحوق إلى الكريمة الجاهزة قبل التقديم.
لا تبخل على الشراب ، فهو يكمل تمامًا المذاق وينوع الملمس.

[عليا]

أنا أحب هذه الحلويات - أنا فقط أحبها! رقيق جيد التهوية - جميل! والتركيب ممتع شكرا عليا!

ليس سيئا! جدا ، جدا ، ليس سيئا!
هناك مجموعات نكهات غريبة تم جمعها هنا ، ويمكن أن تكون ممتعة للغاية.

لمن يخاف من الكرفس.
بعد الغليان في شراب ، يبقى طعمه ذكرى بعيدة. بالنسبة لأولئك الذين لا يتعاملون مع الكرفس بشكل يومي (ولكن ليس للذواقة) ، سيكون من الصعب تحديد هذا الطعم.
يمكن غلي الكومبوت بكمية أقل من السكر.
وأيضا على الفور مع الليمون ، أو إضافة التوابل حسب الرغبة. ولكن بعد ذلك سيكون طعم "التوت" والصلصة هو نفسه.
يمكن استخدام السائل المتبقي لنقع الفاكهة والتوت في موسم نضارتها (افعل شيئًا مثل النجارة) ، وتستخدم للخبز والنقع. في الثلاجة ، يتم تخزين شراب بهذه القوة بشكل مثالي لفترة غير محددة.

أكثر إثارة للاهتمام ، عليا!

تبقى بعض الذكريات البعيدة عن ذوقه.

أكثر دسيسة.

جربها.
وتبين أن الشراب حلو مع نوتة حارة ، والتي ، بالمناسبة ، يصعب تحديدها. بشكل عام ، لعبة مثيرة للاهتمام.
إذا صادفت كرفسًا بسعر قابل للهضم ، سأحاول صنع غرز مختلفة منه. احب ذلك.

Ol ، هل نحن نوع من "أنت"؟ شكرًا ، سألعب ، سيكون هناك وقت ...

حسنًا ، أناشد الجميع.

أنا أحب الكرفس بجميع أشكاله! سأحاول بكل سرور بعد المطبخ التنافسي! اكتشافات كثيرة ، وصفات كثيرة! هذا لطيف! كل هؤلاء الزملاء العظماء!
شكرا على الوصفة عليا!

مصنوعة بشكل جيد ومكونات مثيرة للاهتمام ، والوصف يفوق الثناء! تحتاج إلى محاولة!