سلطة الآيس كريم الدافئة - وصفة الصورة على Mcooker: أفضل الوصفات

سلطة دافئة مع ايس كريم

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
مايونيز أو أي صلصة على أساس المايونيز	400 جرام
جبن كريمي (كنت قد ذابت)	200 جرام
الوسابي	2 ملعقة طعام
زيتون	0.5 علبة
الخضر للآيس كريم (كان لدي بصل أخضر وشبت)	1 حزمة
معكرونة	100 جرام
سجق مدخن مطبوخ (سيرفيلات)	150 جرام
خيار	حاسب شخصي 1
الفجل	6 قطع
فلفل حلو	حاسب شخصي 1
البازلاء الخضراء	4 ملاعق كبيرة
الفطر (كنت قد جفت منها الخشبية السوداء)	0.5 حفنة
بصلة	0.5 قطعة
سلطة خضراء (كان لدي بصل أخضر وبقدونس وشبت)	1 حزمة
ورقة خس
زيت نباتي للقلي

طريقة طهو

1) مع تكوين هذا بوظة يمكنك تجربة ما لا نهاية. جرب استبدال المايونيز بالقشدة الحامضة والجبن المطبوخ بجبنة الفيتا المملحة. يمكنك تناول الجبن الكريمي بطعم أكثر حيادية ، على سبيل المثال ، ريكوتا أو فيلادلفيا أو ماسكاربوني ، ولكن بعد ذلك سيحتاج الآيس كريم إلى الملح (إذا اخترت الكريمة الحامضة كمكون رئيسي ثانٍ ، وليس المايونيز). يمكن استبدال الوسابي بالخردل ويفضل أن يكون محبب. بدلا من الزيتون ، استخدم مخلل الخيار أو الكبر ...
هذا ما استخدمته هذه المرة:
لكن لنبدأ ...
نفرم الخضر والزيتون.
نجمع المايونيز والجبن والزيتون والوسابي.
تغلب على الكتلة جيدًا باستخدام الخلاط.
اخلطي الكتلة المخفوقة برفق مع الأعشاب المفرومة.
قم بتجميد المزيج في آلة صنع الآيس كريم لمدة ساعة.
يمكن استخدام هذا الغمس المجمد مع أي خضروات أو سلطة دافئة تقريبًا. في الطقس الحار ، يكون الأمر مجرد ضجة ، وفي الطقس البارد أيضًا
----------------------------------------
2) وعلى الرغم من أن هذا الآيس كريم سيشعر بالراحة في طبق مع أي سلطة ، إلا أنني سأقدم مثالاً سلطة دافئة.
ما نحتاجه بجانب الآيس كريم:
انقع الفطر المجفف في ماء دافئ لمدة 20 دقيقة. اسلقي المعكرونة. في غضون ذلك ، قمنا بقص المنتجات التي ستخضع للمعالجة الحرارية بشكل منفصل.
لمزيد من القلي ، قطع الفلفل والسجق إلى شرائح ، وقطع الفجل إلى أرباع ، وقطع الفطر المتورم.
قطع الخيار بشكل منفصل إلى شرائح رقيقة ، والبصل إلى حلقات نصف رقيقة ، والفجل المتبقي إلى دوائر رفيعة.
معكرونة جاهزة ، اخلطيها مع الفطر والسجق والفلفل والفجل ، أضيفي البازلاء الخضراء واقلي كل شيء جيدًا بالزيت النباتي.
تحضير أطباق التقديم: ضعي البصل المفروم والخيار والفجل في أكوام على أوراق الخس حول المحيط.
ضعي السلطة الدافئة في الوسط ، ورشي الأعشاب المفرومة ناعماً ، أضيفي كرة من صلصة الآيس كريم.

ملحوظة

للتقديم مع سلطة دافئة ، الآيس كريم المجمد أفضل (ساعتان على الأقل في الفريزر) ، لكن الآيس كريم المطبوخ للتو ، والآيس كريم الطري مثالي للطازجة سلطة الخضار... من حيث الاتساق ، فإن مثل هذا الآيس كريم سيحافظ على شكل الكرة جيدًا ، لكنه في نفس الوقت يكون طريًا بدرجة كافية لخلطه بسهولة مع السلطة.

كمكافأة ، مثال على هذه السلطة التي صنعتها:

زيتون - 0.5 علبة
الكمثرى - 0.5 قطعة
خيار - 1 جهاز كمبيوتر
طماطم - قطعتان
فلفل حلو - قطعة واحدة
بصل - قطعة واحدة
كرفس - قطعتان
الخضر (كان لدي سلطة مورقة وبصل أخضر)

يقطع الزيتون والكرفس إلى حلقات ، والبصل والخيار إلى حلقات نصف ، والطماطم إلى شرائح ، والفلفل والكمثرى إلى شرائح رقيقة ، ويقطع السلطة إلى قطع ، ويقطع الخضر الأخرى ناعماً. امزج كل شيء ، ضعي في وعاء ، ضعي كرة من الصلصة المجمدة في الأعلى.