شذرات مفيدة

500-600 جرام. لكن بصراحة ، أنا لا أزنها بالعين

CurlySue ، Elena ، جربها ، أعتقد أنك ستعجبك)

ماشا ، لقد جربتها بالفعل!
كعاك لذيذة ... وبطبيعة الحال ألذ بكثير وأكثر إرضاء من ماك ،
لأنه لا يوجد سوى شرائح ، وهناك أيضًا يضعون الجلود ، وكما يقولون ، يوجد منهم أكثر من اللحوم.

لقد فعلت ذلك مع دقيق الشوفان (لا يوجد دقيق الشوفان) ، وأضفت القليل من البيض إلى شرائح + دقيق الشوفان نفسه ، لأن كتلي خرجت أرق.

اتضح أن 3 حصص من القطع الذهبية ، 6 لكل منها ، ليصبح المجموع 18 قطعة.
شيء واحد محرج: بالكاد أوقفت نفسي ، بعد أن أكلت 4 قطع ... ولا يمكنني القلي.
دعونا نرى كيف تتفاعل معدتي وأمعائي مع جنوني.

نعم ، لقد قمت أولاً بطهي دقيق الشوفان بالماء المغلي ، في الواقع ، لقد صنعت العصيدة ، ثم قمت بدمجها مع شرائح في الخلاط ... بسبب هذا ، ربما ، كانت الكتلة رقيقة ... لكنها خرجت من الداخل شديدة العصير ... الهواء.

[ايلينا]

ايلينا، أعتقد أن كل شيء سيكون على ما يرام))
هل قمت بوضع دقيق الشوفان أو الحبوب؟ إذا كانت هناك رقائق ، فأنا أيضًا أطحن رقائق الشوفان / الشوفان)

من الضروري أن تجرب مع البخار ، بين ما يخرج طعم)

هل قمت بوضع دقيق الشوفان أو الحبوب؟

لدي رقائق ، تلك التي لا تحتاج إلى الغليان على الإطلاق ، إنها ألمانية ، طرية جدًا ...
لكنني كنت في عجلة من أمري ، وبصراحة ، فاتني هذه النقطة في الوصف (أنك لست بحاجة إلى تبخيرها)
لكنني احببته كثيرا كانت الكتلة حساسة للغاية ، وكان من الصعب قليلاً الاحتفاظ بها في يدي على الإطلاق ، لكنني غمسها سريعًا من الملعقة في بيضة ، ومن هناك غمرتها في وعاء به بسكويت ، ثم على حصيرة سيليكون ، وبينما كنت أقوم بصنع 5-6 قطع ، لم تكن الانتشار،
وكان من الممكن إزالتها من البساط بدون أي مشاكل.
بشكل عام ، الشيء الرئيسي الآن هو العيش حتى الغد (فقط أمزح ، بالطبع ... لا يمكنني القلي) ،
قال زوجي إنه يحبه ، لذا سأطبخ المزيد.

[مجعد]

مجعد، يمكن إضافة هذه الرقائق جافة ، وإلا فإن اللحم المفروم سوف يذوب. أقوم بالبخار لأطول فترة طبخ (ماء حليب ، ولكن يتم الحصول على كتلة كثيفة سميكة قليلاً) ولكنك أيضًا ناعمة بشكل لذيذ! ويحدث ذلك عندما يتشقق اللحم المفروم السائل في المقلاة ، لكن هذه شرحات. أقوم أحيانًا بقلي الأطعمة اللينة.

[لوكسا]

لوكسا، أنا لم أتصدع بصراحة.
كانت المشكلة الرئيسية هي تشكيلها معًا وتغميسها في بيضة.
ولكن ، نظرًا لحقيقة أنني وضعتها مباشرة في البويضة ، فقد كانت مشبعة بها جيدًا ، وعند الخبز كانت تحافظ بالفعل على شكلها ولم تتفكك.
لقد نجا الليل. لا يبدو أن المعدة والأمعاء تقسم كثيرًا.
لذلك سأدلل نفسي أحيانًا (ليس زوجي فقط).

مشون ، أنا أشترك في Temka ، يأكلون شذراتي من أجل روح حلوة. أنا أفعلهم حقًا من ثدي كامل. لم أفعل ذلك أبدًا باللحم المفروم. شكرا على الفكرة.
بمجرد أن تجسست على البرنامج أطباق سريعة مع Nigela طبخ ملفات تعريف الارتباط الدايت للبقسماط ، اقطع البسكويت إلى فتات وشذرات الخبز فيه

الفتيات ، صورت العملية برمتها بالفيديو))
شرحت كل شئ وأظهرت ذلك بالتفصيل لكن ستيبا مشوية)

ماش ، لقد تمكنت من وصف وصفتك. اليوم رأيته بالصدفة وقررت طهيه ، خاصة وأنني كنت أخطط شرحات الدجاج. ومع ذلك ، تمت الموافقة على الأسرة ، حسب الذوق ، مماثلة لماك داك. يتم إجراؤها بسرعة. صحيح ، السلبي الوحيد هو أنني فقدت عادة القلي في مقلاة بسبب حقيقة أنه من الضروري غسل كل شيء.

شكر!

[كسينيا د]

كسينيا د، Ksyusha ، حسنًا ، أنا سعيد جدًا لأن حيواناتك الأليفة تفحصها))
هكذا تقلى في رسم كاريكاتوري على Zharka)))

قلت إنهم يشبهون الأطعمة المفضلة))

ماريا ، شاهدته - فيديو رائع ، ومطبخ رائع!

ربما يكون شخص ما في متناول يدي ، إذا جاز لي ، سأضيف:
أصنع اللحم المفروم في خلاط براون في الوعاء الرئيسي. إذا كان الخلاط جيدًا وقويًا ، فإنه يصنع اللحم - مهروس في 30 ثانية.
وأنا أصنع البسكويت هناك - اعتدت دائمًا شراء فتات الخبز ، حتى رأيت في مكان ما يمكنك تجفيفه وصنع الخبز.
نحن نحب الخبز الطازج ، إلى جانب ذلك ، غالبًا ما أخبزه مع رغيف كبير ، وقد تركناه ... أقوم بتقطيعه جيدًا ، وصنع الخبز المحمص من 1-2 ورق خبز ، وبعد ذلك - عند الحاجة إلى الخبز - أخرج الخلاط وأملأه مقرمشات مقطعة ناعماً إلى شرائح.
السحاب ، الرمز البريدي ، والبقسماط جاهز. وبالطبع ، فهو أكثر إشراقًا وألذ طعمًا من المتجر الذي يشتريه المتجر.

ماش ، هناك الكثير منهم لدرجة أنك ستتعرض للتعذيب لقليها في رسم كاريكاتوري. سيتعين علينا التحمل والوقوف بخرقة على أهبة الاستعداد. : girl_wink: ما الذي لا يمكنك فعله من أجل إمتاع الأسرة!

[ايلينا]

ايلينا، شكر!!!!
أنا لقيط في مطبخي))
نعم ، يمكنك عمل الخبز بالبقسماط بنفسك ، لكنني اشتريت واحدة ، ربما اشترت والدتي عبوة 1 كجم ، والآن أستخدمها))

كسيوشاوشواية بطبق أملس أو أي شيء آخر؟ وليس لديك أميرة

تخيل ، ما زلت ليس لدي أميرة. بالفعل هذا الشهر يقع في سلة الأوزون. ما كان يجب أن أشتري صانع الفطائر لشرائك ، لكن مقلاة ، لقيط!

Woooot ، كان علي أن)
لكن صانع الفطائر ليس كذلك بالنسبة لي))

لقد بعتها بالفعل. لم أقم بتكوين صداقات معها. في مقلاة ، أنا أفضل في ذلك.

ماش ، هناك الكثير منهم لدرجة أنك ستتعرض للتعذيب لقليها في رسم كاريكاتوري.

لقد قليت في رسم كاريكاتوري - حصلت على 3 حصص من 6 قطع لكل منها ، على الرغم من أن الفيشكي كان 500 جرام.

لين ، رسومي الكرتوني ليس استقراء. لذلك ، ستستغرق الدفعة الواحدة من 30 إلى 40 دقيقة. وقامت بقلي الدفعة كاملة في مقلاة في 20 دقيقة.

لين ، رسومي الكرتوني ليس استقراء.

لذا فإن الرسوم المتحركة الخاصة بي معتادة.
نظرًا لحقيقة أن اللحم المفروم مصنوع في طبق ، مع غطاء متعدد مغلق ، فإن 10 دقائق لكل حصة كافية (6 مع واحدة + 4 مع الثانية)
نتيجة لذلك - نصف ساعة من القلي.
لكن ، بالطبع ، هذا ممكن في مقلاة. أنا أحب الرسوم الكاريكاتورية أكثر: نظرًا لضيق الغطاء ، فإن القطع الصغيرة تضعف أكثر مما تقلى ، يتم قليها ، ولكن ليس كثيرًا ، فقط تلك التي يمكن تسميتها "صحية" (إذا كانت قابلة للتطبيق بشكل عام على الأطعمة المقلية)

في المرة القادمة سأفعل ذلك في الرسوم المتحركة. لم يكن هناك وقت اليوم. من الأفضل القيام بذلك لفترة أطول من التلويح بقطعة قماش لاحقًا

[ماسينين]

ماسينينيا ماشون ، لديّ الكثير من الشكر على الوصفة فقط القطع الناقصة التي تم الزحف إليها من الطاولة فقط اعتقدت أنه سيكون هناك القليل لعائلتنا (أكلناهم مع سلطة من الخيار والطماطم) ، كنت أرغب في قلي المزيد من البطاطس المقلية في شرائح سريعة (من الجيد أن زوجي يثني عنها) إلى مكب النفايات ، وما زالت شذرات الشكر مرة أخرى

[أولغا]

أولغا، أنا سعيد جدًا لأن ناجتس أحبها !!

[ماشون]

ماشون، كم نحبها اليوم لتناول العشاء طلبناها مرة أخرى

Mash، and Mash، وتضعين لفائف الشوفان مع شريحة في ملعقة أم ماذا؟

[أولغا]

أولغاحسنًا ، مع قليل)

[ماسينين]

ماسينينشكرا ماشون

شكرا على الوصفة!
كان لدي صدر من دجاجة واحدة - 450 جم ، صنعت 12 قطعة ، وضعت قطعة من الجبن بالداخل ، لذيذة ، أعتقد أنني سأفعل المزيد.
🔗

[سفيتلانا]

سفيتلانااتضح أنها جميلة لكن بالجبن ولذيذة جدا !!

[ماريا]

ماريا، ابني كان يشتري الجبن دائمًا ، لذلك قررت أن أفعل الشيء نفسه ، كان يتناول العشاء الآن ويسأل - هل هذا Miratorgovskie؟ ، كان علي أن أقول أنني فعلت ذلك بنفسي ، لقد فوجئت.

[ماسينين]

ماسينينشكرا على الوصفة.
صحيح أننا لم نأكل شذرات قط وليس لدينا أي فكرة عن مذاقها ، لكننا نظرنا إلى الوصفة وصنعناها.
تم تجميد صدر الدجاج ، وقمنا بإذابه. كانت هناك حبوب شوفان كاملة ، سحقناها إلى رقائق رقيقة في مطحنة حبوب ألمانية. كانت الصدور مطحونة في مفرمة لحم مع الحبوب النيئة. مملح ، ملفوف في بيضة ، بفتات خبز كوري أبيض ومقلية في أميرة. ربما لم نخمن جيدًا بالحجم ، فقد خرجنا من 1 كجم من 20. ونسينا سكب الزيت ، لذا قاموا بقليهم معنا أولاً بدون زيت ، ثم رشتهم ببخاخ من زجاجة (زيت زيتون). وقلينا مع الخوف لأكثر من 9 دقائق. ربما 11 دقيقة وإلا فهي بيضاء وبيضاء. ثم أدركنا أن اللحم أبيض ، والبقسماط بيضاء ولا يمكن دهنها مثل أي شخص آخر. وكان هناك القليل من الزيت.لكن مع ذلك ، اتضح أن شيئًا لذيذًا جدًا ، أحب الأطفال كثيرًا جدًا. اتضح أنه مقرمش من الأعلى ، ولحم أبيض من الداخل ، ولا يبدو أنه ثدي "جاف". لا تجف إطلاقا !! وهم بالتأكيد مرضيين. لم نر الرقائق فيهم ، تم حل كل شيء. غير عادي ولذيذ !!
🔗

[لودميلا]

لودميلا، شكرًا جزيلاً على اتخاذك قرارًا بتجربة وصفتي !!!)

أتمنى لو كان لدي مثل هذه كسارة الحبوب !!
هل هذا مرفق مدمج أم ملحق قائم بذاته؟

أنا سعيد جدًا لأن الجميع حققوا نتيجة إيجابية.

كسارة فائقة ، لكنها باهظة الثمن الآن.

🔗 هذا وفي هذا المتجر.

لقد أخذتها العام الماضي مع مطحنة الحجر الرحى في نفس الوقت كهدية لنفسي في الثامن من مارس. درجة التكسير قابلة للتعديل بسهولة. يتم تنظيفه بشكل ممتاز ، من صنع رجل بأيدي ذهبية ، وكذلك مطحنة. كلما وصلت إلى أحدهما أو الآخر ، يغمرني الإعجاب والفرح والامتنان في نفس الوقت. من اللطيف أن يضع المرء روحه في منتجاته ..

[ماسينين]

ماسينينماشا شكرا على الوصفة.
قبل أسبوع ، صنعت جزءًا مزدوجًا ، ولا يزال هناك حوالي ثمانية في الفريزر. لذيذ جدا ، فقط ما تحتاجه. لقد صنعتها باستخدام قواطع ملفات تعريف الارتباط. جميع أنواع القلوب والفراشات.
ابنتي تأكل بسرور ، وهي شديدة الإرضاء.

[رين دي سابا]

رين دي ساباوشكرا على الفكرة مع القوالب)
سيكون من الممتع للأطفال تناول الطعام واللعب في نفس الوقت)

[ماسينين]

ماسينينأحب الوصفة. كانت هناك بعض الأسئلة. هل الرقائق التي تطحنها وتتحول إلى تراب مع اللحم المفروم أم تبقى الرقائق ممزوجة باللحم المفروم؟ ما هو دقيق الشوفان الأفضل تناوله ، سريع التحضير أم تقليدي؟

[يوليا 155]

يوليا 155خذ رقائق صغيرة ، تلك التي تغلي بسرعة.
لا ، ليس في الغبار. ولكن إذا كنت تريد بشكل جيد على الإطلاق ، فيمكنك طحنها في مطحنة. لكنك لست بحاجة للذهاب مباشرة إلى الغبار على أي حال))

ما هو دقيق الشوفان الأفضل تناوله ، سريع التحضير أم تقليدي؟

لقد قمت بالفعل بهذا وذاك - لم ألاحظ فرقًا كبيرًا.
ماشا ، شكرا لك بالأمس أعدت شذرات حسب وصفتك.

[ماسينين]

ماسينين, مجعد، شكرا على الإجابات.

[ماشا]

ماشاأطلب منكم تقبل الشكر من عائلتنا! الوصفة رائعة فقط! كانت ابنتي تقول فقط: واو! الآن فقط الدفعة الأولى التي تحولت إليها أيضًا أشبه بالشرحات ، لأنني جلدت وفقدت أن الصغار بحاجة إلى النحت. لكن المباراة الثانية جاءت رائعة.

[ميلانيا]

ميلانياإيرينا ، أنا سعيد جدًا لأن عائلتك قدّرت ذلك !!!
يبدو أن الوصفة بسيطة لكن اتضح أنها لذيذة))

[ماريا]

ماريا، أنا أيضا شذرات مقلية اليوم. لم أكن لأتخيل أبدًا أن مثل هذه اللذة ستتحول من صدور الدجاج. شكرا على الوصفة

[ناتاليا]

ناتاليا، لذلك لم أتوقع ذلك أيضًا))
أنا سعيد جدًا لأن الوصفة عالقة))

وقال زوجي إنهم ألذ من اللحم

[ناتاليا]

ناتاليا، نعم))

ها هي شذراتي! ماريا شكرا على هذه الوصفة الرائعة :) لقد جربتها بالفعل ، إنها لذيذة جدا! تحضير بسيط))) اليوم أعددت العشاء في 50 دقيقة ... مع الأخذ في الاعتبار حقيقة عدم وجود بسكويت وكان علي تجفيف الخبز في الفرن. أنا في انتظار أكلة بلدي
بالتأكيد سوف أطبخ المزيد!

[مارينا]

مارينا، شكرا لك!!
جمال!

[ماسينين]

ماسينين, مارياشكرا على الوصفة!
بسيطة وسريعة ولذيذة وصحية مرضية وأنيقة))) ماذا تريد أكثر من ذلك؟ فضائل صلبة وليست وصفة.
فتلى في المقلاة وفعل الشيء الصحيح)))

[تاتيانا]

تاتيانا.، بالضبط! من الجيد أنهم التقطوا صورة ، وليس لدي الوقت لوضعهم على اللوحة ، لأنهم غير موجودين

شكرا لك ايضا!

مرحبا ماشا! أود أن أشكرك مرة أخرى على هذه الوصفة اللذيذة! 👏
لقد تناولت العشاء للتو! سألها الأطفال لماذا لم تطبخ إلا قليلاً! على الرغم من أنني فعلت من 800 غرام. الانحراف الوحيد عن الوصفة ، لقد نقع دقيق الشوفان الصغير لمدة نصف ساعة أخرى في الكفير ، ثم لفته في مفرمة اللحم (أحبها أكثر من بروفي كوك). اتضح أنه كثير العصير ولذيذ جدًا!

[جوليا]

جوليا، نعم ، يمكنك نقعها))
يسألونني عن شذرات طوال الوقت))
أنا سعيد لأن الوصفة أحببت !!!!