Vitek VT-4209 BW. خبز بالجبن والثوم

Vitek VT-4209 BW. خبز بالجبن والثوم

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
ماء	200 مل
بيضة	حاسب شخصي 1.
زيت نباتي	1.5 ملعقة كبيرة. ل.
حليب مجفف	0.5 ملعقة كبيرة. ل.
السكر	2.5 ملعقة صغيرة
ملح	1.5 ملعقة صغيرة.
ثوم	2 فصوص
دقيق القمح	450 جرام
الخميرة الجافة	1 ملعقة صغيرة
الجبن الصلب (كان لدي خليط من الروسية والهولندية)	100-150 جرام

طريقة طهو

• قم بتشحيم الوعاء والمسمار بطبقة خفيفة من الزيت النباتي. أضف المكونات (باستثناء الجبن) بالترتيب المحدد.
• وضع صنع الخبز: "الخبز" ، 750 جرام ، اضبط القشرة على القوام. أضعه مع تأخير 5 ساعات.
• نقطع الجبن إلى مكعبات صغيرة ونضيفها إلى الوعاء بعد الإشارة. حاول ألا تصب فوق العجينة التي يتم عجنها (يمكن أن تشتت الجبن خارج الوعاء بقوة الطرد المركزي) ، لكن اسكب العجينة تحت العجينة.
• على الرغم من حقيقة أنني كشفت عن قشرة داكنة ، فقد انتظرت نظام الألوان المطلوب (بعد 10 دقائق من بدء الوضع) وقمت بإيقاف تشغيل الوحدة.

ملحوظة

في صانع الخبز متعدد الطهي VITEK VT-4209 BW.

الخبز مخبوز بالكامل ومرتفع جيدًا وله هيكل دقيق وحريري ومرن. يتم توزيع الجبن بالكامل ، ولا تظهر بؤره في بنية الخبز (باستثناء القشرة). يمكن تقطيع الخبز المبرد إلى شرائح رفيعة بسكين جيدة. في الصورة قطعت سنام رغيف ساخن. يعطي الجبن والثوم رائحة معينة.

شكر! جميلة جدا ويجب أن تكون لذيذة جدا ... الوصفة بسيطة ، سأجربها بالتأكيد !!!

وبدلا من البودرة يمكنك 50/50 عادي ومائي فهل تؤثر على النتيجة ام لا؟

وبدلا من البودرة يمكنك 50/50 عادي ومائي فهل تؤثر على النتيجة ام لا؟

يمكنك تناول الحليب + الماء بأي نسبة. ستكون النتيجة ملحوظة حسب ذوقك

يمكنك تناول الحليب + الماء بأي نسبة. ستكون النتيجة ملحوظة حسب ذوقك

شكر. لقد اعتقدت للتو أنه سيؤثر على المظهر والخبز وما إلى ذلك. عادة ما أفعل ذلك مع الحليب العادي ، كالعادة. والوصفات حيث أجد دائمًا ما إذا كان يمكن تكييفها.