ajapsandali المشوي - وصفة مع صورة على Mcooker: أفضل الوصفات

اجابساندالي مشوي

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
الباذنجان	6
طماطم	6
بصلة	6
فلفل أحمر	6
ثوم	2

طريقة طهو

في الواقع ، لا شيء جديد. لكن من ناحية أخرى ، فهي لذيذة جدًا وسريعة بما يكفي ولا يمكن الاستغناء عنها ، إذا أضفتها بشكل خاص إلى البطاطس الصغيرة. بشكل عام ، كطبق جانبي ، يتناسب مع أي طبق. وكوجبة خفيفة ساخنة ، وكوجبة باردة أيضًا. لأنه لا يوجد دهون وأشياء من هذا القبيل.
باختصار - منتج طبيعي كامل ... ولا حرقة في المعدة.
في الصورة ، "الشيء الرئيسي" الضروري ... أو هكذا تأكل ، كما هو موضح ، أو تقدم على شكل سلطة ، أي تنهار وتخلط. لكنني سأتحدث عن هذا بعد قليل ، أو بالأحرى سأوضح كيف نفعل ذلك في قريتنا.
المكونات و ... الخضار .. .. على الرغم من أننا سنخبزها ، إلا أننا سنشطفها جيدًا.
وغني عن القول ، أن استخدام خضروات الدفيئة ، التي تزرع في الأسر وفي كل شيء ، في سياق هذا الطعام ، لا معنى له على الإطلاق. أصرح لك هذا بمسؤولية. لا تضيعوا الوقت والمال.
🔗
هل يستحق توسيع النطاق؟ سأخبرك على الفور - لا تهتم بالخيار ، بالتأكيد لا ينبغي وضعه على الشواية ، لكنه يبدو لطيفًا. كوسة ، تتطلب أيضًا مقاربة مختلفة ، لذلك - لا أنصح.
الفلفل ، إذا تمت مقارنة صورتين - هذه والصورة السابقة ، يحق لها أن تكون مختلفة. لا يسعني إلا أن أجرؤ على تقديم القليل من النصائح ، أو بالأحرى أن أشارك تجربتي. المواطنين! لا تتناول سلطة البابريكا. فلفل كبير وعصير. يطلق عليهم أيضا اسم "البلغارية". إنها جيدة للسلطة و ... ، للخبز ، من الأفضل التقاط تلك الموجودة في الصور. هم أكثر كثافة في الهيكل وبعد العلاج بالفحم يحتفظون بالعصير أكثر. وأولئك الذين يحملون اسمًا من البلقان سيكونون أكثر مرونة ويفقدون المزيد من جوهرهم.
إذا كان شخص ما يحب التوابل وقرر استخدام واحدة ساخنة ، في رأيي ، يجب وضعها على مسافة من الخضروات الأخرى وتسخينها قليلاً. حتى لا تنفجر. وكم تضيف ... ، ثم الأعمال الشخصية للجميع.
🔗
يجب أن يعطي الفحم مستويًا ومستقرًا ... على الرغم من أن الجميع ، بالمناسبة ، يعرف ويفهم هذا ، من قام على الأقل بشوي شيء على الشواية.
🔗
معنى هذا الطعام ، إذا لم يعرفه أحد فجأة ، أنه يجب خبز الخضروات أولاً.
يمكنك القيام بذلك ، على سبيل المثال ، على أسياخ. لاحظ أن هذا أكثر تقدمًا من الناحية التكنولوجية ، من حيث سهولة التقليب ، إلخ.
🔗
أو فقط ضعها على الرف السلكي إذا كنت كسولًا جدًا بحيث لا يمكنك العبث بها ، أو إذا لم يكن هناك أسياخ في متناول اليد.
مع ذلك ، لاحظت أن الفرن أفضل على الفحم الحار قليلاً. أو ارفع الشبكة إلى أعلى.
🔗
بطبيعة الحال ، الطماطم والفلفل هم أول من ينضج. بسبب عصارتها ونعومتها - بشرة رقيقة.
المواطنين !!! لا تتردد في لف الخضار على الرف السلكي أو ببساطة أكثر فوق الفحم. احصل على الخَبز من الجوهر الداخلي الكامل للخضروات.
🔗
في هذه المسألة ، طريقة "سيخ" مريحة للغاية. فقط الأسياخ يجب أن تكون عريضة. على الضيقة ، وخاصة الطماطم ، سوف تدور من تلقاء نفسها. مهما كانت رغباتك.
🔗
بدون أسياخ ، بالطبع ، سيكون الأمر أكثر إزعاجًا ، ولكنه أكثر إثارة للاهتمام ، خاصة إذا لم يكن لديك شيء في متناول اليد مثل مشبك الطهي - مسكة.
🔗
يبدأ الباذنجان في تشقق الجلد بعد فترة وجيزة من الفلفل بالطماطم. لا تنسى أن تقلبهم باستمرار ، أكرر.
🔗
هذه صورة.
إذا كنت تقلب الخضار باستمرار ، فتأكد من عدم حرق أي شيء. ولا تلتفت إلى الجلد المتفحّم. لن تأكله ، لكن تنظيف الخضار سيكون أسهل بكثير وأسهل.
🔗
🔗
على الرغم من أن قشر الباذنجان يتشقق وينفجر ، إلا أنه من الواضح أن الباذنجان الأزرق ليس جاهزًا بعد.
🔗
الفلفل له سماكة ملحوظة في اللحم باتجاه الذيل. لذلك لن يكون من غير الضروري وضعها "على الكاهن" لتحقيق الخبز هناك أيضًا.
سوف ألاحظ عن القوس.من الأفضل تناول رؤوس البصل ليست كبيرة جدًا ، فهي تُخبز لفترة أطول حتى من الباذنجان. وللتذوق ... كما تعلمون ، من وجهة نظري - لهواة.
🔗
يتم دائمًا إزالة الطماطم أولاً ، فالخضروات طرية ولا يمكنها ببساطة تحمل المعالجة الحرارية الطويلة. سوف تنتشر.
🔗
تشقق الجلد على الرغم من ... الجلد المتشقق فقط. سيتسرب العصير قليلاً ، لكن ليس حرجًا.
🔗
حسنًا ، هذا ما تبدو عليه الخضروات المخبوزة الجاهزة.
🔗
الخطوة التالية هي تنظيف الفاكهة المخبوزة من القشرة وأي فائض آخر.
🔗
في الفلفل ، هذه هي الذيل والبذور الداخلية.
🔗
هذا هو المنتج النهائي.
🔗
الباذنجان. كما ترى ، على الرغم من الجلد الجاف والمتفحم ، لم يتم حرق داخل اللحم الأزرق على الإطلاق ، ولكنه مخبوز فاتح للشهية.
🔗
نحن لا نزيل الدواخل من الباذنجان. طعمها جيد جدا.
🔗
حسنًا ، تُخبز الطماطم ببساطة بالداخل ، ونترك كل شيء كما هو. قم بإزالة الطبقة العليا فقط من أي قشر من البصل.
في الواقع ، يمكنك أن تخدمها بهذه الطريقة. ضع كل المكونات على طبق و ... على الطاولة. سيأخذ الجميع ما يريد ومقدار ما يحتاجه.
🔗
يقلى الثوم - لا حاجة للخبز.
🔗
ما لم تقطع إلى قطع صغيرة. و ... يمكن قطع الخضر أيضًا. أو هكذا لخدمة. لا يمكنك الاستغناء عنها.
🔗
ثم كل هذا الروعة ، يمكنك تقطيع وإرسال الثوم هناك. أضف الخضار المقطعة. هنا لتذوق. لا حاجة للملح والفلفل. إذا أراد شخص ما فجأة ذلك ، فكل شخص له. وإلا ... لا تفسد المنتج. شطرنج.
🔗
ثم امزجيها بلطف ... واتركيها تتشرب.
🔗
يمكنك تزيين. أيضا شيء طبيعي.
🔗
🔗
وكيف يناسب الكباب !!!
🔗
و .. ملاك لك في وجبتك!