لحم الخنزير محلي الصنع (مجموعة من الوصفات لصانعي لحم الخنزير)

[دبوس الشعر]

دبوس الشعر ، كما تعلمون ، بناءً على الصورة ، لقد أذابت الدهون ليس من شحم الخنزير ، ولكن من الأسلاك السفلية. منه ، لا يتم إذابة الدهون بكفاءة مثل شحم الخنزير.
الأفضل لشحم الخنزير هو الدهون الداخلية والشبكة. لكن شحم الخنزير لا يستخرج من podperevka.

إنه لأمر مؤسف ، بالطبع ، أنه لم ينجح كما هو مطلوب. لكنني أعتقد أنه ما زال يتحول بشكل لذيذ.

[كويني!]

كويني!
1. اتضح أنه لذيذ.
2. أعرف ما هو podcherevok !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! واو ، يا له من ذكي!

مساء الخير.
اذهب إلى نادي عشاق لحم الخنزير.
آسف ، المنتدى بأكمله لا يمكن أن يقرأ أغفو
كنت مهتمًا بكيفية صنع لحم الخنزير. لقد فعلت ذلك عدة مرات في علبة حليب تترا. أنا فقط أريد أن أجربها في البنك. لدي سؤال للفتيات اللاتي فعلن ذلك مع أجار. ربما هناك وصفة ، لذا اعذروني على السؤال. كيف وبأي كمية نضيفها.
أريد حقًا صنع نقانق محلية الصنع ، لكن لدينا مشاكل في شراء الأمعاء.

[كويني!]

كويني!
1. اتضح أنه لذيذ.
2. أعرف ما هو podcherevok !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! واو ، يا له من ذكي!

دبوس الشعر! تُسلق الكعك السفلي مع sptium (أوراق الغار ، فلفل مختلف ، بازلاء ، ملح) حتى تصبح طرية ، تبرد قليلاً ، تُغطى بالثوم المسحوق ، تُرش بالفلفل المطحون ، وتُلف في ورق القصدير أو تُترك لتبرد طوال الليل في الثلاجة. إنه لذيذ جدا

وهنا ألقي نظرة على الملابس الداخلية في السوق ، لكني لا أجرؤ على الشراء ، لا أعرف ماذا أفعل به ، هل هو رائع جدًا ، ذو أثداء أم لا أتحدث عن ذلك؟

ذلك ، عمة بيسيا ، عليه. لحم الخنزير المقدد في أوكرانيا ، ولحم الخنزير المقدد في الباقي. البطن هي البطن في الواقع.
افركيها بالملح والثوم والفلفل ، واتركيها ترتاح وتشوي في الفرن. أو قم بلف قطعة جميلة تحت نفس الضمادة ، اربطها بخيط خشن واخبزها. وقد قامت والدة صديقي بسلق البيض داخل هذه اللفة. هناك الكثير من الخيارات.

الفتيات ، أنا هنا :) لقد صنعت أول "لحم خنزير". للأسف ، أول فطيرة ... اتضح أنها جافة إلى حد ما ولطيفة إلى حد ما. محضر من لحم الخنزير المفروم وقطع الدجاج (فيليه). الفلفل والملح بالطبع. صنع في الفرن. ربما في المرة القادمة التي سأحاول فيها الطهي ، آمل حقًا أن ينجح الأمر

[سيلينا]

سيلينا، إذا أخذت رقبة لحم الخنزير ، وبدلاً من أرجل فيليه الدجاج ، تحصل على المزيد من العصير. أقوم أيضًا بإضافة لسان لحم الخنزير المفروم و 1-2 ملاعق كبيرة من المايونيز أو القشدة الحامضة. أضع القليل من الثوم - 2-3 فصوص متوسطة الحجم لكل 1 كجم 300 جم من اللحم المفروم. حسنًا ، كما لاحظت أنت بنفسك ، إذا قمت بالطهي ، فستكون أيضًا أكثر فعالية. أطبخ في قدر الضغط.

كافا ، شكرا جزيلا سأحاول. لقد خرجت من الموقف بإنهاء "إبداعي". لقد قطعت لحم الخنزير إلى شرائح ، ولفته في lizone وقليته. اتضح أن كرات اللحم الطرية واللذيذة: هذه طريقة رائعة للخروج من لحم الخنزير غير الناجح.

حاولت أيضا أن أصنع لحم الخنزير. أخذ اللحم المفروم المتنوع وصدر الدجاج والديك الرومي - في قطع ، والفطر المسلوق. جزء من الفطر ، البصل - مطحون في الخلاط وجزء من الفطر كله. يخلط كل شيء ، البهارات المضافة ، الملح ، بيضة واحدة (خفق بالشوكة) ، مايونيز ، 1 ملعقة صغيرة. يُترك السميد في الثلاجة طوال الليل. في الصباح ، أضع غلافًا في صانع لحم الخنزير ، وأضع اللحم المفروم وأضعه أفقيًا في المقلاة ، ويُطهى لمدة ساعة و 20 دقيقة. إليكم ما حدث.





يبدو لي أنه بسبب الفطر ، فهو ليس جافًا جدًا. لقد أحببت ذلك منزلي الصنع ، على الرغم من أنني ، بصراحة ، كنت أتوقع شيئًا أكثر إثارة للاهتمام ويشبه متجر لحم الخنزير.

إلينا ، فهمت - كيس عصير مثل "ساندورا" ؟؟ ، لكنه لا يحترق ؟؟ أريد أن أجرب ..

لذلك تأذيت من لحم الخنزير الفتيات ، كن حذرا !!!!

[ليولوك]

البنات ، أغلقوا لحم الخنزير بالطريقة المقترحة ليولوك (موصوف بالاعلى). لا توجد فرصة للتأذي.

مرحبا! لدي صانع لحم خنزير وقد قمت بالفعل بإعداد أول لحم خنزير. الانطباع؟ لقد وصفتها في رسالة إلى مطوري صانع لحم الخنزير. لقد أرسلت لهم رسالة عبر الموقع الرسمي. أعتقد أن رسالتي لن تصل إلى الموقع في قسم المراجعات ، لذلك أقتبس:

"مساء الخير! الآن أنا مالك منتجك ، لحم الخنزير في Beloboka. لقد جربته بالفعل وقررت مشاركة أفكاري معك."

أود أن أشكر المبدعين على الفكرة. إنه معقول للغاية وضروري في عصرنا.

الشيء الوحيد الذي لا يتوقف أبدًا عن إدهاشي في الشعوب السلافية هو عقل فريد من نوعه وعبقري وعدم الاهتمام الكامل بالتصميم والراحة. أيها السادة ، يرجى تعديل Belobok! الحافة العلوية لصانع لحم الخنزير حادة للغاية ، لقد جرحت نفسي عدة مرات أثناء إغلاق الينابيع. حسنًا ، بعد كل شيء ، يمكنك الخروج بنوع من الحواف ، أليس كذلك؟
افهم ، فكرتك جيدة جدا. ولكن ، إذا وقعت في أيدي الشركات المصنعة الأخرى للأجهزة المنزلية ، فسيتم جعل صانع لحم الخنزير سريعًا مناسبًا وآمنًا وآليًا ، وفقًا لمبدأ الطهي المتعدد أو آلة الخبز. ولن يشتروا منتجاتك بعد الآن.
كل شيء بين يديك!
أتمنى أن تقوم بتحسين منتجك وزيادة المبيعات!
شكر."

لولا الأصابع المقطوعة ، لكان انطباع الطبخ اليوم أفضل بكثير.

أعتذر عن سؤال غبي ربما ، لكن أخبرني كيف أستخدم مقياس حرارة اللحوم (لدي فاكلمان) ولحم الديك الرومي والدجاج ولحم البقر ، يجب إزالتهما من الماء ، وثقبهما ، وكم هو معيار اللحم المفروم؟ أقسام تصل إلى 90 درجة - هل هناك دجاجة مرسومة؟

[معكرونة]

معكرونةيبدو لي أنه لا معنى لاستخدام مقياس حرارة لحم الخنزير محلي الصنع. يدخل فيه اللحم المفروم. أو لحم مفروم ناعماً. ومعالجة حرارية طويلة جدًا. لا يزال ميزان الحرارة مخصصًا للحوم المقلية في قطعة كاملة حتى لا تصبح نيئة. بشكل عام ، يكون مقياس الحرارة عالقًا في سمك المنتج بمقدار 2/3 من دبوسه ، بحيث يكون الطرف في المنتصف تمامًا ولا يلمس أي عظام ، على سبيل المثال ، دجاج ، أو جدران الأطباق التي تُخبز فيها هذه الحالة. الآن ، إذا ظهر 90 * الخاص بك ، فإن الدجاج جاهز.

لقد صنع أجدادي منتجات اللحوم بأنفسهم طوال حياتهم. لديهم منزل خاص و 2 دخان. الآن نقوم بذلك مرتين فقط في السنة ، حيث لم يعد الجد موجودًا - القائد الرئيسي للعملية. لكن لماذا أنا ... لكي يصبح اللحم وردي اللون ، يجب أن يبشر بالملح الصخري قبل نقعه (لكنني أفعل ذلك نادرًا جدًا ، لذلك هناك ما يكفي من الكيمياء الآن) ، وحتى لا يجف ، باستثناء شحم الخنزير ، نضع "سباندر" سأكون بالروسية ، فتيات من أوكرانيا ، أخبريني) وبعض الماء (هنا كتب أحدهم أن النبيذ ممكن أيضًا ، لكنني لم أسبه أبدًا).
ومؤخراً أصبحت مالك لحم الخنزير ، لكنني ما زلت لم أحاول الطهي فيه ، حيث سأحاول بالتأكيد مشاركة العملية.

Sponder = podgirlova - شحم مع طبقات من اللحم

والآن أنا أطبخ لحم الخنزير ، لكن الينابيع لم تتدلى تقريبًا ، على الأرجح ، أضع الكيس الداخلي بشكل خاطئ-آه-آه-آه

والآن أنا أطبخ لحم الخنزير ، والينابيع لم تتدلى تقريبًا ، على الأرجح ، أخطأت في وضع الحقيبة الداخلية

هل لحم الخنزير بارد بالفعل؟

تتدلى الينابيع عندما يبرد لحم الخنزير تمامًا في صانع لحم الخنزير.

[ليولوك]

ليولوك,

شكرا لك ، اعتقدت أنها يجب أن تستقر أثناء الطهي

الآن فقط أخرجته من الفرن ، سأتركه على الطاولة حتى المساء (الآن نحن نغادر للتو) ، وبيت في صانع لحم الخنزير في المزرعة. يبدو كذلك

[ليولوك]

ليولوك,

الآن فقط أخرجته من الفرن ، سأتركه على المنضدة حتى المساء (الآن سنغادر للتو) ، وبيت في صانع لحم الخنزير في المزرعة. يبدو كذلك

بشكل صحيح!

أحضروا لي لحم خنزير ، وقدموا لي مبادرة من 2 رطل من اللحم المفروم
و 700 جرام لحم من الأجنحة الهندية.
يضاف: 1 بصلة ، 1 فلفل أخضر ، 1 جزر ، ثوم و بهارات.
نلفها بورق ونطهو في قدر لمدة ساعة و 10 دقائق ، تبرد في الثلاجة ، تفكيكها في الصباح ، ها هي النتيجة -

الصورة ليست جيدة جدا ، لا يمكنني التعامل مع الكاميرا ...
اتضح ، كما أردت ، لحم خنزير قليل الدسم ، لن يعمل في طباخ بطيء ، لا يوجد ضغط مسبق ، وحتى 2 لتر من المرق ...
كان هناك لحم مفروم ، تم استخدامه عن طريق حشو عجينة ضخمة - مانيكوتي ، في طباخ بطيء ، سكب مع مرق ، ممزوج بصلصة الطماطم.
40 دقيقة للخبز ، ثم بيلاف ، استغرق الأمر ساعة أخرى.
المرق ، 1.5 لتر آخر ، سيبدأ العمل ، أريد أن أخبز خبز اللحم عليه ...

بمبادرتك ،جليب جورج باكات !!
إذن ماذا بعد الحزمة؟ هل هناك اختلاف في الذوق؟ الجمالية؟ ولماذا لا تعمل في طباخ متعدد ، لأنه يمكن وضع صانع لحم الخنزير في طباخ متعدد؟ أم يعني - في مقلاة من متعدد بكتلة إجمالية ؟؟

[العمة بيسيا]

العمة بيسيا، شكر!
مطبوخ في قدر كبير ، 5.5 لتر ، لدي رسم كاريكاتوري صغير.
لن تعمل في طباخ بطيء ، فهذا يعني أن كل الدهون المتبقية في القدر ، لا يوجد مكان تذهب إليه ، ولكن في صانع لحم الخنزير ، دخل المرق ، واتضح أن المنتج الغذائي ...
في طباخ بطيء ، يتم الحصول على مزيد من العضلات أو soltison ، مع هلام ، وفي صانع لحم الخنزير ، كتلة مضغوطة كثيفة.
لدي فكرة جديدة: تفعل في طباخ بطيء ، والعفن والضغط في لحم الخنزير ، طريقة مشتركة ...

يوم الأحد ، صنعت لحم خنزير من الديك الرومي (صدر وأرجل) ، متبل ومقطع إلى قطع كبيرة ، مخبوز في الفرن - اتضح أنه لذيذ ، لكن لحم الخنزير حاول أن ينهار أثناء التقطيع ، على الرغم من إضافة الجيلاتين وفي اليوم السابق ليوم أمس قمت بإعداده من الدجاج المفروم (400 جم) ولحم البقر (600 جم) والديك الرومي (500 جم) - تحولت هذه البياكا - كستلاتة مضغوطة
الآن أريد أن أحاول مرة أخرى مع الديك الرومي ، لكني أقطعها. وتغلي ولا تخبز

لدينا بيع لحم الخنزير ، واللب (أليس شبيلكينا؟) ، لمدة أسبوعين ...

وإليكم النتيجة - لحم خنزير من هذا الوحش:

في المساء ، نقطع البصل إلى قطع ، ملح ، بهارات ، قليل من النبيذ الأحمر ، بين عشية وضحاها في الثلاجة ولحم الخنزير.
يُطهى في قدر لمدة ساعة و 15 دقيقة. طيب المذاق...

وأنا بمبادرة! بفضل Eve اشتريت صانع لحم الخنزير ، واليوم بدأت الموجة التجريبية بالفعل! أخذت 600 جرام (الكمية الموجودة في الصندوق) من الكارب الفضي المفروم ، وقطعت الجزر إلى مكعبات ، وطحن البصل في الخلاط إلى اللحم المفروم والفلفل والتوابل للأسماك. لقد وضعت غلافًا للخبز في صانع لحم الخنزير ، متبوعًا باللحم المفروم و ...... ومع ذلك ، أصبحت الينابيع على الفور في وضع "جاهز". لكن لا ، نحن لا نستسلم بهذه السهولة ، لقد وضعتها على اللحم المفروم ، قطعة كبيرة ، غطاء غلق عادي ، جرة من صانعة الزبادي في الأعلى ، وبالطبع غطيت كل هذه الكومة بغطاء وثبتها بزنبركات. سكبت الماء الساخن في وعاء ، ووضعت صانعة لحم الخنزير ووضعته في الفرن على حرارة 220 درجة. 1.5 ساعة بالضبط. Tova-arischi ، إنه مجرد شيء! خرج هذا الشيء الصغير الرائع ، فقط لذيذ! أوصي بشدة عشاق الأسماك! فقط خذ المزيد من اللحم المفروم ...

وحصلت على هذا - لحم خنزير ودجاج مفروم ، 1: 1 شرائح دجاج فيليه ، توابل حسب الرغبة ،
مطبوخ لمدة 1.5 ساعة في قدر عادي.

حظيت بيوم مثمر ، أنتظر الضيوف غدًا ، لقد صنعت بعض لحم الخنزير ، لكن ماذا عن بدونها! فعلت كل شيء عن طريق البصر ، الدجاج ، قطع صغيرة ، لحم الخنزير المفروم ولحم البقر ، قطعت بضع قلوب ، وزوجين من البعوض الصغيرة ، ورمي الفطر والأعشاب والملح والفلفل. قمت بطهيه ، وعندما يبرد كل شيء ، أخرجته ، وشغلت الشواية في الميكروويف وتحمر لمدة 10 دقائق. حسنًا ، اتضح أنه لذيذ جدًا.

وأنا بمبادرة! بفضل حواء ، اشتريت لحم خنزير ، واليوم بدأت الموجة التجريبية بالفعل!

قل لي من فضلك ، هل اشتريت حواء من شخص ما أم في مشروع مشترك؟ بخلاف ذلك ، فقد سبق لي أن شطبت مع بيتر ، فنحن مستعدون لإرسالهم إلى الوطن ، ولكن علينا أن نأخذ 4 قطع حتى لا تأتي باهظة الثمن ...

أرجو أن تقبل في رتبك - بالأمس وجدت موضوعًا ، ولعقت شفتي طوال المساء ، واشتريت جرة كبيرة من الفطر وزيتون صغير وفطر (نصف) وجرة من الزيتون ولحم الخنزير المفروم ولحم الخنزير ، مقطعة إلى شرائح 2 × 6 سم تقريبًا ، بهارات ، ملح ، جيلاتين سريع ، الآن يتم تحضير هذا العمل في قدر ، في علبة مقطوعة من الأعلى والأسفل ، من الداخل في حوض استحمام ساخن ، وغطاء مضغوط من الأعلى ، وعلبة زيتون عليه (مليئة بالمسامير بأحجام مختلفة ، في المساء سأحصل عليها من زوجي) ، لكن بدا لي أن هذه الصحافة لم تكن كافية - لقد قمت بتركيب مقلاة أخرى من الحديد الزهر في الأعلى ، والتقطت صورة ، ثم سأضعها ، والتصميم يبدو رائعًا :) أنا جالس في انتظار معجزة

مستعجل !!! كيف يجب أن يكون طعم لحم الخنزير محلي الصنع؟ حصلت على طعم مثل متجر (أيليس لحمًا مسلوقًا ، ولكن نوعًا ما نصف مخبوز ، لذيذ ، ممضوغ ، ولكنه غير مريح إلى حد ما) ، الثوم ، الذي هو مقرمش تمامًا في لحم الخنزير ، يعني أنه لم يغلي على الإطلاق واللحم نيئ؟ سكبت الماء حوالي 5 سم في قدر ، وقفت على مقسم ، وكانت على وشك الغليان طوال الوقت ، وطهيها لمدة ساعتين - ألم يكن ذلك كافيًا حقًا ؟؟؟ هل يمكن لفها بورق قصدير وفي مقلاة هوائية لمدة ساعة؟ ...

الصيحة! وأنا مع لحم الخنزير محلية الصنع! حصلت على صانع لحم الخنزير بفضل تيلوثام. كان يُصنع سابقًا من الدجاج في كيس عصير.
كنت أرغب في نشر صورة من "تحفتي" ، ولكن بالإضافة إلى ذلك. خيارات ليس لدي بعد سطر "المرفق". ربما رسائل قليلة.
لقد صنعت لحم الخنزير من الدجاج واللحم المفروم ، بالإضافة إلى التوابل. يُطهى في قدر لمدة 1.5 ساعة. اتضح أنه لذيذ ، لا ينهار.

هذه تجربتي الأولى مع "Beloboka"

سأحاول مرة اخرى.

سأحاول مرة اخرى.

جميلة !!!
ما الوصفة التي صنعتها؟

بينما كنت أنتظر لحم الخنزير ، قرأت جميع الصفحات الـ 46 لهذا الموضوع. : الزهور: شكراً جزيلاً مني لكل مؤلفي الوصفات! "مشى" الزوج على الفور بقضيب ماسي على طول الحواف الحادة.
كتبت الوصفة أعلاه.
كان هناك الكثير من اللحوم واللحوم المفرومة بحيث كان من الصعب إغلاقها. ولحم الخنزير كبير.

اليوم أريد أن أجرب اللحم الأبيض ، أخبرني من فضلك ، عندما يتم تحضير اللحم المفروم ، يوجد ملح وفلفل وأعشاب مختلفة ، هل تحتاج إلى البصل أم لا ، وهل يجب أن تغلي قلوب الدجاج مسبقًا أم يجب أن يكون كل شيء نيئًا؟

اليوم أريد أن أجرب اللحم الأبيض ، أخبرني من فضلك ، عندما يتم تحضير اللحم المفروم ، يوجد ملح وفلفل وأعشاب مختلفة ، هل تحتاج إلى البصل أم لا ، وهل يجب أن تغلي قلوب الدجاج مسبقًا أم يجب أن يكون كل شيء نيئًا؟

بالطبع ، خام. حول البصل - قرر بنفسك ، مثل جميع المكونات الأخرى ، كل هذا يتوقف على ذوقك. أنا دائما أضع البصل والثوم. والكثير.

باختصار ، كان لدي: صدر دجاج ، لحم خنزير مفروم + لحم بقري ، معدة دجاج ، لحم مسلوق. قلب + بهارات. بالكاد دفع هذا المزيج المتفجر في الماء الأبيض المصبوب في وعاء وهو الآن يطبخ. ماذا سيحدث

ها هو لحم الخنزير الخاص بي ، حسنًا ، ما الذي يمكنني قوله لتذوقه ، ربما لا شيء ، على الرغم من أن زوجي أحب ذلك ، ولكن من خلال احتوائه فهو جاف نوعًا ما ، ربما أحتاج إلى إضافة بعض شحم الخنزير:

هذه هي تجربتنا الثانية مع لحم الخنزير. كان هناك 1 كغم من لحم الخنزير وصدر الدجاج والفخذين والثوم والتوابل وملعقة كبيرة من السميد والمايونيز مع رش الخل البلسمي. فقط 2/3 من الخليط تناسب صانع لحم الخنزير. مطبوخ في قدر ، في كيسين للخبز. تم سكب أكثر من لتر من المرق الغني من الكيس الأول.
اتضح ألذ من اللحم المفروم.
اليوم سنقوم بتجربة الجزء الثاني من اللحم.

مستعجل !!! كيف يجب أن يكون طعم لحم الخنزير محلي الصنع؟ لقد حصلت على طعم مثل متجر واحد (أي ، ليس لحمًا مسلوقًا ، ولكن نوعًا ما نصف مخبوز ، لذيذ ، ممضوغ ، ولكنه غير مريح إلى حد ما) ، الثوم ، الذي يوجد في لحم الخنزير مقرمش تمامًا ، يعني أنه موجود على الإطلاق لا لحم مسلوق و نيئ؟ صببت الماء حوالي 5 سم في قدر ، وقفت على مقسم ، كنت على وشك الغليان طوال الوقت ، مطبوخًا لمدة ساعتين - ألم يكن ذلك كافيًا حقًا ؟؟؟ هل يمكن لفها بورق قصدير وفي مقلاة هوائية لمدة ساعة؟ ...

olpo ، إذا تم غليه في قدر ، فأنت بحاجة إلى صب الكثير من الماء لتغطية لحم الخنزير. و 5 سم إذا طبخ في الفرن.

لم أفهم شيئًا ، وضعوا صانع لحم الخنزير في كيسين ، ثم سكبوه بالماء وغليه؟ وداخل لحم الخنزير لم يكن مغطى بورق؟

الجوز ، لم أستخدم رقائق معدنية ، أدخلت غلافًا للخبز داخل لحم الخنزير ، ووضعت الكتلة ، وأغلقتها ، ثم في كم واحد آخر. ضعي كل شيء في قدر مع الماء واطهيه لمدة 1-5 ساعات. اتضح أنها ليست جافة.

شكرا: الزهور: سأحاول الركض الثاني المحاولة الأولى (معظمها) ذهبت للكلاب ، كانوا سعداء

الكلاب المحظوظة!
لقد تابعت "محاولاتك" مع صانع الآيس كريم. نأمل أن لحم الخنزير سوف يعمل في المرة الثانية!

[لوليك]

لقد وضعت يدي بالفعل على لحم الخنزير.
لكي لا تتفكك ، تحتاج إلى وضع الكثير من اللحم المفروم مع الخلاط في كتلة متجانسة.
لدي النسب التالية: 400 جرام لحم خنزير ودجاج مفروم ، 400 جرام لحم فخذ دجاج مفروم ناعماً. أضيف ساعتين. ل. ملح ، 1/2 ملعقة صغيرة. جورجي جورجي حار ونصف ساعة. ل. أعشاب بروفنسال (بهار ستيك) ، 1/2 كوب حليب.
أخلط كل شيء جيدًا (5-10 دقائق). أضعها في صانع لحم الخنزير مع غطاء الخبز. أطبخ 1 ساعة.
أقوم بتبريده في درجة حرارة الغرفة ، ثم طوال الليل في الثلاجة ، دون إزالته من لحم الخنزير. في الصباح يكون لحم الخنزير جاهزًا للأكل

لوليكشكرا على الوصفة. أعدت قراءة جميع الصفحات الـ 47. لسبب ما ، وقعت في غرامك على الفور ، حيث أحببت تقنية التصنيع.
نظرًا لعدم وجود هذا الجهاز ، قررت استخدام علبة فواكه معلبة. لا أستطيع أن أقول أي شيء عن النتيجة من البنك. لا تزال تستعد. لكن: تم لف باقي اللحم المفروم بورق قصدير على شكل نقانق ، بقليل من الجهد. رميته في الدمل. في غضون ساعة ، "السجق" جاهز.

بعد التذوق ، تكون النتيجة كالتالي: طعم ورائحة النقانق-النقانق-وينر. قال دايت إن هناك مذاقًا ورقيًا ، كما هو الحال في الزلابية. الشكل يحمل بشكل مثالي. يضخ فقط اللون: الرمادي. في اليوم التالي. بمجرد أن أرسم شيئًا ما.

فعلت كل شيء وفقًا للوصفة ، لم أتناول سوى 300 جرام فقط. التوابل الوحيدة هي الكزبرة. هو الذي يعطي المنتج روح السجق. وقامت بتواء جلود الفخذين هناك (أحبهم ، ويبدو أنهم لم يكونوا زائدين ، لأنهم قاموا أيضًا بتبلور اللحم المفروم).

لذا ، يمكنك الاستغناء عن لحم الخنزير الذي كان يطاردني. حتى مجرد ملفوفة بإحكام في احباط. الشيء الرئيسي هو اختيار اللحم المفروم المناسب (لحم الخنزير + الدجاج الملامس جيدًا).

أعزائي مستخدمي المنتدى ، أخبرني ، هل يمكنك صنع لحم الخنزير من لحم الضأن والدجاج؟

ها هو لحم ماعزي.
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24514.0
ولحوم الماعز ليست بعيدة عن لحم الضأن.

[ناتاميلوف]

ناتاميلوف
شكرا على الوصفة!