شوكولاتة كراميل (شوكو كراميل بونبون)

شوكولاتة كراميل (شوكو كراميل بونبون)

الفئة: وصفات الطهي

مطبخ: ألمانية

مكونات
زبدة	30 جرام
الشوكولاته الداكنة	50 غ
السكر	150 جرام

طريقة طهو

• السكر ، دون التداخل مع الكراميل في مقلاة سميكة جافة (أو صنع الكراميل كما تفضل) ، ثم تضاف الزبدة إلى الكراميل وكسر الشوكولاتة ، لا تتدخل عندما تذوب الشوكولاتة بعد بضع ثوان ، ترفع عن النار ، بسرعة وطاقة الخليط حتى تصبح ناعمة ، الزبدة سوف تتداخل تمامًا مع الكراميل. يوضع على سطح مستو (زجاج ، لوح ، كيس ، ورق ، إلخ) ويوضع على نحو سلس بملعقة / سكين حتى 10x20 سم. مقطعة إلى حلوى.

الطبق مصمم ل

230 جرام

وقت الطبخ:

15 دقيقة

برنامج الطبخ:

طبق

ملحوظة

حلويات مثل الكراميل ، صلبة ، مص. في الصورة ، يبدو السطح زيتيًا - وهذا ليس كذلك ، إنه لمعان!

[ناتاشا!]

ناتاشا! كيف ميلو! حلويات رائعة للأطفال محلية الصنع! وعندما تبرد ، هل تصبح قاسية جدًا أم تظل لزجة؟ اذا حكمنا من خلال الصورة ، يبدو وكأنه خيطي ...

[ايرينا]

ايرينانسيت أن أعطيهم وصفا ، وأضاف ، تصلب ، مثل الكراميل!

[ناتاشا!]

شكرا على التوضيح، ناتاشا! سؤال آخر: بعد التبريد ألم تلتصق بسطح ما وضعتها عليه؟ أو من المنطقي نشر الطعام. فيلم؟ من حيث المبدأ ، ليس لدي أسطح ناعمة.

إيرا ، أنا على زجاج أملس. لقد فعلت ذلك على السبورة ، كل شيء كان على ما يرام ، تم وضع فيلم أو كيس من أجل الموثوقية ، وسيكون اللمعان أفضل للحلويات!

حسنا حسنا! شكرا جزيلا!