صلصات منزلية

[أول صوص]

صلصات منزلية

الفئة: الصلصات

مكونات
طماطم
الفلفل الطازج
خيار مخلل
ثوم	2-3 فصوص
الشبت
مايونيز

طريقة طهو

• أول صوص
• يتكون من الخضروات الطازجة ، والتي تتوفر الآن في فصل الشتاء.
• قطع الطماطم الطازجة إلى مكعبات صغيرة ، والفلفل الطازج (الأحمر والأصفر والأخضر يبدو جميلًا) حاول أيضًا تقطيعه إلى مكعبات صغيرة وخيار مخلل - يمكنك بشره على مبشرة جيدة ، لكننا أيضًا نحب المكعبات الصغيرة أكثر. نأخذ الثوم (من يحبها حسب حدته) ونفركه على مبشرة جيدة أو في طبق ثوم. يُفرم القليل من الشبت جيدًا ويُمزج مع الثوم والمايونيز (بحيث يتوزع الثوم بالتساوي على المايونيز). الآن نمزج الخضار وصلصة المايونيز والثوم ونقدمها.
• الصلصة الثانية إنه أسهل - نفرك الخيار (يفضل أن يكون برميلًا جيدًا ، إذا لم يكن كذلك ، ثم المخلل) ، لا أعصر العصير من الخيار ، وإذا لم يعجبه أحد ، فيمكنه عصره. نأخذ حفنة جيدة من الشبت الطازج ونقطعها جيدًا. نخلط الشبت والخيار - نضيف المايونيز واثنين من فصوص الثوم ، مبشور على مبشرة جيدة. يجب أن تكون الصلصة مثل الكريمة الحامضة. هذه الصلصة مناسبة ليس فقط لأطباق اللحوم ، ولكن أيضًا للخضروات الطازجة - إذا قطعت خيارًا أو جزرًا أو قرنبيط أو بروكليًا إلى أزهار ، فغمسها في هذه الصلصة وتناولها. في الثلاجة ، يمكن أن تبقى الصلصة لمدة 2-3 أيام في مرطبان محكم الغلق.

ملحوظة

في كثير من الأحيان ، أقرأ تركيبة الصلصات في متاجرنا ، أشعر بالرعب من تكوينها - فقط مكثفات ، E وليس دائمًا مكونات واضحة!

أود أن ألفت انتباهكم إلى نوعين من الصلصات ، اللذان يحظيان باحترام كبير في عائلتنا (ويقول زوجي وابنتي أن البطاطس في "سترة" (نحن عائلة عسكرية) تذهب مثل طعام شهي).

حاول الطبخ! شهية طيبة!

شكر!

اصنع وأكل بسرور! أتمنى لك وجبة شهية!