عجينة البسكويت الخالية من الدهون

القصة هي كالتالي:
لا زبدة ولا حليب ولا كفير ، لكن يا له من خيط تريد خبزه. لا يوجد سوى دجاج مسلوق في مرق. حسنًا ، لقد تم تحديد الملء. أضفت المزيد من البصل المقلي. أعتقد ، لماذا سأقوم بغلي الماء ، لقد سكبت المرق بشكل مستقيم ، وليس العجاف بالطبع ، لكن هذا خيار. لم يكن هناك وقت لتبريد العجين ، على الفور ولفه. الدجاج مع البصل في الأعلى ، حسنًا ، كانت هناك قطعة أخرى من الجبن ملقاة حولها ، وفركت فوقها. اتضح على شكل بيتزا ، في Zhardeyka ، نصف القطر كبير ، ولم يكن كافيًا لثني العجين. طيب المذاق! ببساطة رائع! شكرا على الوصفة!

وعذبني ضميري

نعم لعد! تناول الطعام لصحتك!

[سر]

حشوة سر من سفيتا ، محشوة بالفراولة المجمدة ، تفاح و يوسفي. طيب المذاق.....

لصحتك Tomochka! أوه ، لقد صنعت بسكويت لذيذ!
فراولة ، تفاح ، يوسفي ، لماذا السر ، ما السر؟

[باربرا]

باربرا، لصحتك!
تقول أنك صنعت طحين بالمرق؟ وربما يكون هذا لذيذًا جدًا ، يجب أن يكون قد نجح
سآخذ للمحاولة

[ميكاسكا]

ميكاسكا-ايرينا نعم ، لقد تأثرنا حقًا ، لكنني جربت نصفها أولاً (كانت الصورة من قبل). بالطبع أحببت الشوط الثاني ، طلبوا المزيد.

[فيرنيساج]

فيرنيساج-ايرينا ... و سر لأن صاحب الوصفة أطلق عليها بهذه الطريقة (قرأتها في مكان ما ووضعتها موضع التنفيذ).

[كولوباشكا ، فاريوشكا!]

كولوباشكا ، فاريوشكا! حسنا ، أنت رئيس آه آه آه! بالتأكيد سوف أنهي البيتزا القادمة في المرق! أنا متأكد: رقم قاتل - لذيذ!

ايرا! كلما صنعت مثل هذه العجين في كثير من الأحيان ، كان ذلك أفضل ، يمكنني الشعور به بشكل مباشر ، أو شيء من هذا القبيل. ويمكنني استبدال الدقيق جزئيًا بالحبوب الكاملة ، أو ، مثل هذه المرة ، استبدلت 70 جرام بدقيق الشوفان - إنه يستجيب بامتنان. لقد خبزت فطيرة السمك المفضلة لدي ، بالنسبة له ، فإن العجين ، وفقًا للوصفة ، غير مستقر ، وقد جازفت بفعله - إنه لذيذ مرة أخرى ، وليس الخروج

استميحك عذرا ، الصورة من الهاتف وفي المساء ، ولكن في الصباح ستكون اللوحة فارغة ...

أوه ، لقد قمت أيضًا بتعكير فطيرة السمك. هذه المرة على الماء ونضع العجينة في الثلاجة. لكن هناك الكثير من الزيت في الكيس. على الرغم من أنني خفضته قليلاً.

شكرا على العجين. عالق معنا. أنا أحب الخميرة أيضًا ، لكن يجب أن أنتظرها. وهذا جيد للإلهام المفاجئ. على سبيل المثال،

بالأمس صنعت فطيرة هلامية على عجينة بسكويت بالحليب. الحشوة كالتالي: جزر + بصل + بطاطس + مكعبات لبن. توابل حسب الرغبة. ونسكب: القليل من الحليب والبيض والجبن المبشور ، يخفق. ضعي الحشوة في قالب مع العجينة ، اسكبي الحشوة ، ورشي الجبن في الأعلى ، بما في ذلك العجين. اخبز من الحالة الباردة في القالب لمدة 30-35 دقيقة.
رقيق جدا ولذيذ! تأكد من القيام بذلك في النموذج ، لأن الجزء العلوي المعبأ مائي ، أبطأ من المقابض السفلية. قمت بتدوير العجين على ورق الخبز ، ثم وضعت الكيك النهائي معًا في قالب ، على شكله ومخبوزه. ثم تكون الكعكة مع الورق مريحة للغاية لإخراجها من القالب. ولكن عندما تكون العجينة رقيقة والحشو ثقيلاً ، قد يكون من الصعب القيام بذلك.

[ي @ ني]

ي @ ني, Zhenechka، لصحتك! أنا سعيد جدًا لأنني أحببت العجين وأعجبني! لم أقم أبدًا بخبز فطيرة سمك على هذه العجينة ، أعتقد أنها لذيذة جدًا شكرًا على الصورة ، فطيرة لذيذة

أوه ، لقد قمت أيضًا بتعكير فطيرة السمك. هذه المرة على الماء ونضع العجينة في الثلاجة. لكن هناك الكثير من الزيت في الكيس. على الرغم من أنني خفضته قليلاً.

باربرا ، الزبدة تبرز دائمًا من العجينة في الثلاجة أثناء الاستلقاء ، تحتاج فقط إلى العجن جيدًا بعد ذلك وهذا كل شيء

[سينيكا 76]

شكرا على العجين.

سينيكا 76، لصحتك!
تشي الفتيات الحاليات ، ما هي فطيرة لذيذة! انا احب الحليب كثيرا
سأجربه ، أعتقد أنه لذيذ!

استخدمت إيريشا الوصفة مرة أخرى.يعجبني حقًا بسبب بساطته في التنفيذ والذوق.

لا أعرف كيف توجد تشا ، لكني دائمًا ما تكون مقلية وجميلة ، على الرغم من أنني لا أقوم بتشحيمها بأي شيء. الحشوة ليست حلوة هذه المرة. عندما أكون مخلل الملفوف ، عادة ما تبقى قطعة إضافية ، وكذلك تقليم الأجزاء السميكة. عادة ما أضعها في أجزاء صغيرة في أكياس وأقوم بتجميدها. ثم إما في الحشوة أو في الكستلاتة المفرومة. لذلك رميت مثل هذه الحقيبة دون إزالة الجليد عنها في الرسوم المتحركة ، وأضفت بضع بطاطس مسلوقة إلى الجزر المجمد. لقد أفرطت في طهي كل هذا وتحولت إلى بسكويت. ويرش الجبن في الأعلى. OOO لذيذ جدا! شكرا لك ايرا.

فكرت في هذا البسكويت ثلاث مرات اليوم. مع ملفوف. لإثارة ، ربما ، بالنظر إلى الليل؟

آيرشكا! يا رب الله! ما لم يتم اختراعه بهذا الاختبار! كيف لذيذ !!!! أبالديت!
حسنًا ، ربما تفعلها في الفرن؟ وفي الأميرة ، العجين ليس بنيًا جدًا
شكرا لك ايرا على فطيرة Ffkusnyy!

حسنًا ، ربما تفعلها في الفرن؟

بالطبع في الفرن! ومقرمش ورودي وقشاري! حسنا ، كل شيء كما نحبه!

إيرا ، البسكويت الخاص بي في برينسيكا يحمر الخدود جيدًا ، وأخبزه لفترة أطول ، حوالي 20-25 دقيقة. تم الحصول عليها بسرور! لقد قللت أيضًا الزبدة إلى النصف))) نحن الآن مدمنون على بسكويت التفاح.

نحن الآن مدمنون على بسكويت التفاح.

لا أعلم ، لم أرَ vapche ، ولا بعين واحدة ...

أنا أيضًا أشكرك مرة أخرى اليوم برائحة حلوة مع عنب الثعلب والتفاح. بالنسبة لفطيرة السمك ، أضفت 80 جرامًا من دقيق الجاودار إلى العجينة. لقد أحببت مذاق العجين كثيرًا ، لكن العمل مع العجين أصعب ، فهو أكثر هشاشة. هذه المرة فعلت ذلك في Miracle ، ولم أقم بتشحيمها بأي شيء.

تفوح الليلة

بالرائحة !!! ربما لا تزال جديدة؟

نعم ، زوجي بامبرز فقط يبدو أن صيد الشتاء هذا على وشك الانتهاء بالفعل بالإضافة إلى أنه كذلك ، البرك في الشوارع. عادة ما يكون لدينا صقيع في هذا الوقت

أنا أيضًا أشكرك مرة أخرى اليوم برائحة حلوة مع عنب الثعلب والتفاح. بالنسبة لفطيرة السمك ، أضفت 80 جرامًا من دقيق الجاودار إلى العجينة. لقد أحببت مذاق العجين كثيرًا ، لكن العمل مع العجين أصعب ، فهو أكثر هشاشة. هذه المرة فعلت ذلك في Miracle ، ولم أقم بتشحيمها بأي شيء.

ومع الرائحة و lingonberry Aaaaaa ، أريده!
أدركت أن الإغراءات يتم إرسالها على وجه التحديد إلى البريد. أنتم محرضون ، مغربون!

فقط يبدو أن صيد الشتاء ينتهي بالفعل هذا الشتاء

يا الله ما هو لذيذ !!!!!

أنتم محرضون ، مغربون!

لكنها لذيذة

لكنها لذيذة

وبعد ذلك ، إنه لذيذ ، من يشك

صنع ثلاثة بسكويت في خمسة أيام. مع ملفوف ، مشروم و كراث. بالإضافة إلى شيء مثل كعك الجبن والبسكويت الطازج فقط.
رائع لذيذ! بسيط وسريع!

لصحة تانيا!

ويوم الأحد صنعت حصة مضاعفة من العجين مرة واحدة. لقد خبزت 1 جالتينا مع التفاح والكرز والتوت الأسود ، وصنعت بيتشينيوجي من النصف الآخر. في اليوم التالي كان علي أن أقوم بحصة مزدوجة مرة أخرى ، فقط كل شيء ذهب إلى الكبد.
شكرا على الوصفة البسيطة واللذيذة!

صحة Ksyushenka!

ايرا ، شكرا لك على الوصفة! سريع ، بسيط ، لذيذ ، التالي سيكون بحشو مالح ، ونأمل ألا يكون الأخير.

🔗

لصحة تانيا! سعيد حببت!

في اليوم التالي كان علي أن أقوم بحصة مزدوجة مرة أخرى ، فقط كل شيء ذهب إلى الكبد.

قل لي كيف تم صنع ملفات تعريف الارتباط.

دحرج - يقطع - يرش بالسكر / المكسرات / الفواكه المسكرة. أو جميعًا معًا.
يمكن تقطيعه إلى دوائر - يرش (انظر أعلاه) - يطوى إلى النصف - يرش (انظر أعلاه) - يطوى مرة أخرى. يجب أن تكون الدوائر فقط كبيرة وتحتاج إلى الضغط عليها في النهاية ، وإلا فسوف تتفرق. في بعض الأحيان يكفي الطي مرة واحدة.

[vedmacck]

vedmacck، شكر!

[BlackHairedGirl ، تانيوشا!]

BlackHairedGirl ، تانيوشا! يا له من بسكويت مخرم! إذا كنت أستطيع أن أقول ذلك - رشيقة! تشرفت!

ايرا ، شكرا! حاولت أن أفرغها بشكل أرق ، وحصلت على الملاءة مريحة جدًا للأكل ، بالمناسبة.

قل لي كيف تم صنع ملفات تعريف الارتباط.

لقد أجابت تاتيانا بالفعل. المبدأ هو نفسه ، لكنني جعلته أسهل. قامت بتدوير طبقة رقيقة ، ورش نصفها بالسكر ، وغطتها بالنصف الآخر ، ومشى بعلبة درفلة دون تعصب ، وفعلت الشيء نفسه مرة أخرى. يجب ألا يزيد سمك الطبقة النهائية عن 1.5 سم ، ثم أقوم بتقطيعها إلى مستطيلات ، ومن المحتمل أن تكون المشكلة أقل من الدوائر.

[كسينيا]

كسينيا، أسهل بكثير ، حقيقة!
ومن المثير للاهتمام ، لم يقم أحد بعمل لفة حتى الآن؟

الفتيات ، لقد صنعت أيضًا ملفات تعريف الارتباط ، لكنها مالحة.
دحرجت العجينة بسمك 0.5-0.7 سم ، ورشها بالملح ، وبذور الكراوية ، والثوم الجاف أو بعض التوابل الأخرى ، وضغطت عليها برفق ، وقطعتها بأسطوانة متعرجة إلى مربعات / معينات بحجم 2 × 2 سم أو 3 × 3 سم وفي الفرن حتى تصبح ذهبية اللون. في الفرن يزدادون قليلاً.
اتضح أن ملفات تعريف الارتباط المالحة لذيذة جدًا للبيرة وشوربات الكريمة!

أنا أيضا فكرت في لفة. أريد أن أجربها مع التفاح والزبيب والقرفة والمكسرات. قف لمجرد أن ابنتي لن تأكله ، مما يعني أنني سأحصل على المزيد ، وقد حان الوقت للاستعداد للصيف

[تريشيا]

تريشياناستينكا ، لقد أحببت حقًا فكرة البسكويت المالح المصنوع من عجينة البسكويت. ربما نخبز مع حفيدتي اليوم. نعم ، بالمناسبة ، هي وأنا نستخدم القطع التي اشتريناها من Lily ، يبدو لي أنني سأعود إلى المنزل بدونهم ، يوليا تحبهم حقًا ، وخاصة العلامة النجمية.

بنات ، هل صنع أحد عجينة من دقيق الحبوب الكاملة ؟!

أنا أصنع هذا النوع من العجين طوال الوقت. في أي وصفة للأميرات ، أضع 50:50 دقيقًا فاخرًا وحبوبًا كاملة. ونفسي ، أقوم بإعداد الخبز بشكل منفصل من دقيق c / z بنسبة 100٪ وفقًا لمبدأ عجين البسكويت من vernisag.

[ايرينا]

ايرينا، أريد أن أحاول صنع عجينة البسكويت بالكامل فقط من تشيكوسلوفاكيا. أتمنى أن تكون لذيذة مع التوت ؟! هل تحتاج إلى إضافة المزيد من السائل ؟!

أنت تحاول بالطبع. ولكن ، بناءً على تجربتي في صنع الخبز بالكامل من طحين c / s ، يمكنني القول إنها اتضح أنها قاسية. أعتقد ، مع ذلك ، بالنسبة للبسكويت ، يجب خلط هذا الطحين بدقيق من درجة أعلى.
حسنًا ... أعترف. كانت لدي خبرة في صنع البسكويت من العجين على طحين c / z بالكامل. نتيجة لذلك ، أكل كلبنا الصيفي الجاليتا ، لأن السطح الخارجي للعجين أصبح صعبًا ، لكنه أصبح حامضًا من الداخل بسبب الحشو وكان عجينًا.
كان سوباكين وحده مسروراً - سُمح له بتناول الحلوى لمرة واحدة!
نعم! على الماء. لا ، لم أغير وصفة المؤلف على الإطلاق في نسب المكونات. فقط استبدل الدقيق.

- شكرا جزيلا لك ، إيرينا ، على هذا الشيء اللذيذ ، لدي اليوم تفاحة برتقالية مع توت كومبوت.
لقد قمت بخبز البسكويت عدة مرات بالفعل ، بسكويت مختلف ، أحب بشكل خاص البسكويت الحلو مع التوت المجمد ، بحيث يكون حامضًا مع التوت البري والأرجا ، والكشمش ، والبيتزا من هذه العجين ممتازة. شكر

لصحة هيلين! مع توت الكومبوت ، هذه فكرة جيدة جدًا! يجب أن يكون لذيذًا جدًا مع المشمش المجفف
بسكويت فاتح للشهية جدا!

[ايرينا]

ايريناشكرا لوصفة البسكويت!
أنا أخبز بشكل خاص في المنشور.
خلال الأعياد ، بسكويت التوت على الطاولة كديكور - مشرق ولذيذ.
في أغلب الأحيان كنت أفعل ذلك مع الكرز من الفريزر. وعندما خبزتها بالملفوف ، طلبوا مني أن أكررها.
مريحة للغاية وسريعة في بيتزا الأميرة.

أنا أخبز للمرة الثالثة ، كل التفاح الكرز. ليس لديها وقت للملل ، تؤكل في يوم واحد. شكرا مرة أخرى ، إيرا ، على الوصفة القيمة !!!