كوكيز "موز" مع حشوة اللبن الرائب

كوكيز "موز" مع حشوة اللبن الرائب

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
للاختبار
استنزاف. زيوت	200 جرام
الكريمة الحامضة	200 جرام
مسحوق الخبز	1.5 ملعقة صغيرة.
طحين	2.5 ملعقة كبيرة.
لملء
الجبن الدسم	200 جرام
طحين	0.5 ملعقة كبيرة.
الصحراء	1 ملعقة كبيرة.
استنزاف. زيوت	1.5 ملعقة كبيرة. ل.
القرفة والفانيليا. الصحراء	1 ملعقة صغيرة.

طريقة طهو

• وصفة الحنين من كتاب Gastronome "عن الحلو"
• لتحضير العجينة ، تُطري الزبدة في درجة حرارة الغرفة وتُخفق مع الكريمة الحامضة الباردة. يُضاف الدقيق المنخل بالبيكنج باودر ويُعجن إلى عجينة متجانسة. تقسم إلى 30-35 كرة ، تغطى بورق الألمنيوم وتوضع على البارد لمدة 30 دقيقة.
• للحشوة ، افركي اللبن الرائب من خلال غربال. تُذوّب الزبدة وتُمزج الجبن القريش مع السكر وسكر الفانيليا والقرفة وتُضاف الزبدة المذابة وتعجن حتى تصبح ناعمة. يضاف الدقيق ويخلط جيدا مرة أخرى
• لف كل كرة من العجين برفق على طاولة مرشوش عليها الدقيق ، ثم ضع الحشوة في المنتصف ، واضغط بإحكام حول الحواف ، ثم قم بالتمدد والانحناء لتشكيل موزة.
• تُخبز على حرارة 190 درجة مئوية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً لمدة 20-25 دقيقة.

الطبق مصمم ل

حوالي 30 قطعة

ملحوظة

تعليقاتي
العجين لذيذ وممتع أيضًا ، ناعم في العمل. نقاط يحب ذلك
الحشوة ليست كافية ، غير كافية (10 قطع مخبوزة بمربى المشمش) ، 400 جرام ستكون مناسبة تمامًا. السكر الأول لكل 200 جرام من الجبن القريش جيد جدًا ، ضع 2. ل.

يا له من موز لطيف !!! شكرا على الوصفة والفكرة !!! إشارة مرجعية !!!

[ناتاليا]

ناتاليا، شكرا))) لمحبي خبز الجبن ، هذا هو

الجمال! بالنسبة للأطفال الذين لا يأكلون الجبن ، أعتقد أنه سيفي بالغرض! وبالنسبة لأولئك الذين يأكلون - أكثر من ذلك!

[جروشا!]

جروشا! بالفعل مرجعية! يا لها من وصفة رائعة! مجرد منقذ لأطفالي (27 و 30 عامًا) ، الذين لا يزالون بحاجة إلى إخفاء الرائب.
شكرا لك!

فاتح للشهية جدا! لا أحد يستطيع المقاومة!
بشكل لا لبس فيه في "الإشارات"

[تاتيانا]

تاتيانا, إيرينوشكي، شكرا لك شكرا لك شكرا لك!!! أعتقد أن عائلتك ستقدر الوصفة أيضًا !!!

جميلة الموز. خيار مثير للاهتمام!

[توت العليق]

توت العليق، أنا أتفق تماما!!! نعم ، وأنا أحب كل اللبن الرائب

[غولينكا]

الحشوة ليست كافية ، غير كافية ، 400 غرام ستكون مناسبة تمامًا. السكر الأول لكل 200 جرام من الجبن القريش جيد جدًا ، ضع 2. ل.

غولينكاأي أنكم تنصحون بمضاعفة كمية الحشوة ووضع 100 جرام من السكر على حصة مضاعفة ، هل فهمتك بشكل صحيح؟

لقد كنت أبحث في هذه الوصفة في كتاب لفترة طويلة ، ولكن بطريقة ما لم تصل يدي إليها ...

نعم ، إنها للأفضل ، لكن الآن ، بفضلكم ، أعلم بمخاطر هذه الوصفة !!!

[اينا]

اينا، نعم ، ربما ذلك :) لم أخبزهم لفترة طويلة ...

[جولسين]

جولسين، لقد خبزت هذه البسكويت اليوم ، لذيذة جدًا. اعتقدت أنني سأضع الوصفة ، لكن اتضح أنها كانت موجودة منذ فترة طويلة. أفعل كل شيء بنفس الطريقة ، فقط أنا لا أضيف القرفة إلى الجبن - بدا الأمر غير ضروري. أصنع 24 كرة من العجين ، لكل منها - ملعقة صغيرة مع شريحة صغيرة من الحشوة ، كافية تمامًا. أنا لا أطرح السكر ، لأن العجين ليس حلوًا. في النهاية - نحن على حق.

الإضافة الخميس 14 يوليو 2016 3:34 م

صورة

[تينا]

تيناالموز كبير

[جولسين]

جولسين، شكرا بالفعل أكل كل شيء تقريبا