مربى التفاح

مربى التفاح

الفئة: الفراغات

مكونات
تفاح	1 كجم
السكر	0.8 كجم

طريقة طهو

• في العام الماضي كان لدينا انسداد في التفاح ولم يكن لدينا الوقت الكافي أو القدور للمعالجة. لذلك حاولت تجربة طباخ بطيء. والنتيجة وصفة بسيطة للغاية:
• 1. اغسل التفاح وقشره وقسمه إلى شرائح. من الأفضل القيام بذلك باستخدام قطاعة التفاح - فهي توفر الكثير من الوقت
• 2. قطّع كل شريحة إلى 3 قطع (إذا كانت التفاحة متوسطة الحجم)
• 
• 3. يغطى بالسكر ويقلب. لكن من الأفضل القيام بذلك أولاً في قدر آخر ، لأن السكر يخدش طلاء الوعاء أثناء التحريك
• 
• 4. يمكنك تركه يقف لبعض الوقت حتى يبرز العصير ، لكن لم يكن لدي دائمًا وقت لذلك
• 5. الطبخ تحت الضغط ، في وضع "الطبخ" لمدة 5 دقائق. أحيانًا أقوم بزيادة الوقت إلى 10-15 دقيقة إذا كانت قطع التفاح كبيرة أو إذا وضعت تفاحًا أكثر من 1 كجم. يتراكم الضغط لفترة طويلة ، يمكنك إضافة 50-100 جرام من الماء للإسراع ، لكن المربى سيكون أرق قليلاً ...
• 6. والنتيجة هي الانحشار التالي:
• 

الطبق مصمم ل

2 علب 800 جرام لكل منهما

وقت الطبخ:

5-10 دقائق

برنامج الطبخ:

إطفاء

ملحوظة

في الواقع ، الوصفة عالمية. هذا العام ، استخدمته لصنع مربى البرقوق والتفاح ومربى عنب الثعلب.

[إنسالين]

إنسالين، سأدخل في الخدمة ، تحتاج إلى استخدام التقنية على أكمل وجه!

سأكون سعيدًا إذا كانت الوصفة مفيدة! تبين أن المربى لذيذ جدًا ، ويتم تخزينه بشكل مثالي حتى بدون ثلاجة. ثم أنقذنا جهاز الطهي المتعدد ببساطة من "غزو" التفاح

[إنسالين]

إنسالين، كما نظرت بنجاح. حسنًا ، لا أعرف كيف أطبخ المربى على الإطلاق ، لكن هناك الكثير من التفاح. سوف احاول

[إنسالين]

إنسالين، شكر! إنه لأمر مؤسف أن يكون المخرج صغيرًا جدًا عندما يتعين إخراج التفاح في عربات اليد !!! شكرا على الفكرة !!!

[تشوتشوندروس]

تشوتشوندروسأنا أحسد أنه لم يكن لدينا تفاح هذا العام. آمل أن تنجح مع المربى. في بضع مرات لم يتم تجنيد الضغط (على ما يبدو ، لم يكن هناك سوائل كافية). ولكن مع المكالمة الثانية ، نجح كل شيء.

في ذلك العام ، أخذ جيراننا التفاح في عربات يد إلى الحفرة. لم نتمكن من معالجته ... لكننا فعلنا ذلك: جميع الأقارب والأصدقاء والجيران "السيئ الحظ" كانوا "Oyablocheny")

يوتان، أضع حوالي 2 كجم من التفاح في المرة الواحدة ، ولكن بعد ذلك قد يخرج الشراب قليلاً من خلال الصمام. ويتضح الأمر بشكل أسرع في طباخ بطيء ، لأنه في قدر صغير كان عليك أن تغلي المربى 3 مرات مع التبريد الكامل. ومع مراعاة أن ذلك يتم فقط في المساء بعد العمل ، تأخر الطهي لمدة 3-4 أيام. ثم الدورة الكاملة من غسل التفاح إلى السكب في البرطمانات - 2-3 ساعات