جوجلهوبف

جوجلهوبف

الفئة: منتجات المخبز

مطبخ: ألمانية

مكونات
طحين	450 جرام
حليب دافئ	125 مل
بيض	2 قطعة
زبدة	120 جرام
السكر	3 ملاعق كبيرة. ل
ملح	0.5 ملعقة صغيرة
شوكولاتة	50 غ
اللوز	30 جرام
للعجين:
طحين	50 غ
حليب	125 مل
السكر	1 ملعقة كبيرة. ل
خميرة	15 جرام
من اجل للتزيين:
سكر ناعم	3 ملاعق صغيرة

طريقة طهو

• 1) في وعاء ، تُذوّب الخميرة بالحليب الدافئ والسكر والدقيق وتترك لمدة 30 دقيقة.
• 2) تذوب الزبدة (لا تغلي).
• 3) ينخل الطحين في وعاء ويضاف السكر والملح والبيض والشوكولاتة ، مقطعة إلى قطع صغيرة. أثناء التحريك ، أضيفي الحليب والزبدة والعجين تدريجيًا.
• اعجن العجينة بملعقة خشبية (ليست شديدة الانحدار).
• 4) دهن قالب الكيك بالزبدة ورشي فتات الخبز.
• 5) نضع اللوز على قاع القالب.
• 6) ضع العجينة برفق في القالب.
• 7) دع العجينة تنضج (40 دقيقة).
• ضعي قالبًا من العجين في فرن مسخن مسبقًا إلى 180-200 درجة.
• 9) أخرجي Gugelhupf النهائي وقلبه ورشي المسحوق.

وقت الطبخ:

40 دقيقة

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

لقد استخدمت الكاجو في هذه الوصفة حيث لم يكن هناك لوز. لقد أحببته بشكل أفضل.

الخميرة الجافة؟

لقد استخدمت الضغط.

مضغوط - ما هم؟

[لودميلا]

لودميلا,
يا له من جمال))) يجب أن يتم !!!
وتكتب مباشرة في الوصفة أن الخميرة طازجة - ولن تكون هناك أسئلة ، هل هي مضغوطة؟

نعم إنهم هم.

[لودميلا]

لودميلا,
شكرا جزيلا لك

مضغوط - ما هم؟

تباع في كتل صغيرة.

[أنتونوفكالينا]

أنتونوفكاليناأعتقد أنك ستحبه. فعلا لذيذة!

[لودميلا]

لودميلا,
ليس لدي شك في ذلك))) من اللذيذ بالفعل أن أقرأ ، ولكن مع التصوير الفوتوغرافي بشكل عام)))

كيف تبدو لذيذة! إلى الإشارات المرجعية!
وإذا كان الفرن ليس على ارتفاع ولكن في شكل منخفض هل يعمل؟

أعتقد انه من اللازم ان يعمل. العجين خميرة. لقد قمت بعمل مماثل (وصفة لا خميرة) في كل من عالية ومنخفضة. كلاهما جيد. يبدو فقط أجمل في الزي العالي.

كراسافا!

شكر!