دجاج بالزيتون (Polaris PMC 0509AD)

الفئة: أطباق اللحوم

مطبخ: فرنسي

مكونات
دجاجة	حاسب شخصي 1
الفطر	150 جرام
طماطم	4
نبيذ	150 مل
بصلة	حاسب شخصي 1
ثوم	1 فص
معجون الطماطم	1 ملعقة طعام
زيتون	100 جرام
إكليل الجبل ، أوراق الغار	المذاق

طريقة طهو

نحن نأخذ:
1 دجاجة
150 مل نبيذ أبيض
1 ملعقة كبيرة. ملعقة من معجون الطماطم
4 طماطم (استبدلت بعصير الطماطم)
1 بصلة كبيرة
فص من الثوم
150 غرام فطر (لدي فطر الغابة)
100 غرام زيتون أخضر
ملح ، فلفل ، زان جارني (ورق الغار ، بقدونس ، زعتر)
نقطع الدجاج إلى قطع ونقليه ، ثم نضيف البصل المفروم والثوم ، ونقلي كل شيء معًا ، والملح ، والفلفل ، ونملأ كل شيء بالنبيذ ، ونضيف معجون الطماطم ، والطماطم المفرومة ناعماً ، والبذور ، ونتركها على نار خفيفة لمدة نصف ساعة. ثم يضاف الزيتون والفطر المفروم ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أخرى.
لقد قمت بقلي الدجاج في مقلاة ، لذلك كان أكثر ملاءمة وأسرع بالنسبة لي في الصباح ، ووضعته في طباخ بطيء. لم أشتر النبيذ الأبيض أمس. كان في المنزل ميرلوت فاناغوريا. أضع إكليل الجبل وأوراق الغار من البهارات. فطر بلدي الفطر. أضع الطماطم. أضعه في وضع الإطفاء (ساعتان بشكل افتراضي) في الصباح ، وركضت للعمل. كل شيء جاهز ، يتم تسخينه ، ومع ذلك ، فإن سحر جهاز الطهي المتعدد هو أنه عندما يساعد كثيرًا في السابق.