البطاطس الفلمنكية في البيرة (Flamische kartoffeln)

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مطبخ: بلجيكي

طريقة طهو

نقطع البصل إلى أنصاف حلقات ، ويُطهى على نار خفيفة في الزبدة.
قشر البطاطس وقطعيها إلى شرائح رفيعة ، واخلطيها مع نصف بيرة خفيفة وجزء من القشدة الحامضة والجبن المبشور وأضيفي الملح والفلفل.
يمكن صنعه في قالب وخبزه في الفرن.
إذا كان هناك طباخ بطيء ، فمن الأسهل القيام به.
دهن الوعاء بالزيت ، وادهن ثلث كتلة البطاطس ، ضعي ثلث البصل المطهي ، ثم كرر كل شيء ..
صب ما تبقى من البيرة والقشدة الحامضة في الأعلى ، وضع قطعة من الزبدة ، وضعها في برنامج "الخبز" - أضعها لمدة 45 دقيقة.
عندما ينتهي كل شيء وتفتح الغطاء ، قد تكون النتيجة مخيبة للآمال بعض الشيء - القشدة الحامضة ستتخثر بشكل طبيعي.
لكنها لن تؤثر على الطعم بأي شكل من الأشكال - فهي لذيذة للغاية!
فعلت ذلك في الفرن - لكن اتضح أنه أكثر جفافاً.