فطيرة البطاطس بالفطر مع جبنة الفيتا والاعشاب (فرن بيتزا الاميرة)

فطيرة البطاطس بالفطر مع جبنة الفيتا والاعشاب (فرن بيتزا الاميرة)

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عجينة	300 غرام
بصلة	حاسب شخصي 1
فطر متبل	300 غرام
بطاطس مهروسة	300 غرام
جبنة منزلية بالأعشاب	300 غرام
زيت نباتي	1 ملعقة كبيرة
زبدة	1 ملعقة كبيرة

طريقة طهو

• لم يكن هناك سوى بطاطس مهروسة متبقية من العشاء والفطر المخلل قليلاً ، وكانت آخر دفعة من عجينة جيمي أوليفر التي صنعتها يوم الجمعة معلقة في الثلاجة. قررت إجراء تجربة.
• ها هي وصفة العجين من الموقع 🔗:
• 1 كجم من طحين الخبز فئة 00 أو 800 جم من طحين الخبز فئة 00 و 200 جم من دقيق السميد
• 1 ملعقة صغيرة ملح بحري
• 2 كيس من 7 جم خميرة جافة
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
• 650 مل ماء دافئ
• ينخل الدقيق والملح على سطح أملس. اصنع شقًا في المنتصف. في كوب ، اخلطي الماء الدافئ والسكر والخميرة وزيت الزيتون. اتركه لبضع دقائق. صب ببطء في تجويف الدقيق ، باستخدام شوكة لتقليب الدقيق من الأطراف. بمجرد أن يبدأ كل شيء في الخلط ، أنهي الخلط بأيدي نظيفة مغطاة بغبار دقيق اعجن حتى تتعلم عجينة ناعمة وناعمة. ضعي كرة العجين في وعاء كبير مغطى بغبار الطحين ورشيها برفق بالدقيق وغطيها بمنشفة رطبة وضعيها في مكان دافئ حتى تتضاعف.
• أخذت دقيقًا ممتازًا وسميدًا جيدًا جدًا ، منخولًا من خلال غربال. أخذت الخميرة الحية. حوالي 17-20 غرام. ويعجن في حشوة Bosch MUM 86.
• الحشوة: يُقلب البصل المفروم ناعماً في مزيج من الذرة والزبدة حتى يصبح شفافاً.
• 
• يضاف الفطر المغسول المقطّع تقريبًا.
• 
• تسخن قليلا ، مع التحريك. وضعتها جانبا. افردي العجينة وضعيها في بيتزا بيتزا باردة حتى تتدلى الحواف.
• 
• لقد وضعت الفطر والبصل.
• 
• توزع البطاطس المهروسة في الأعلى.
• 
• يرش الجبن المبشور مع الأعشاب في الأعلى. لف الحواف بالزوايا ، ودهنها بالقشدة الحامضة.
• 
• أغلقت صانع البيتزا وقمت بتشغيله. في 20 دقيقة عملت!
• 

عظيم!

[تاتيانا]

تاتيانا,
تانيا ، يا له من جمال!
شكرا لك على مشاركة الوصفات ، أخذها إلى علامات التبويب !!!! .....
استغرق الأمر 20 دقيقة واتضح أنه غير مدبوغ على الإطلاق - بسيط للغاية !!!

[ايرينا]

ايرينا، شكر!!! انا حاولت!

جالينا، شكرا لتقييمك! أنا مسرور جدًا لأنني أحب وصفاتي!

بالنسبة لي ، حشو الفطر هو ألذ. خططت لهذه الكعكة لعطلة نهاية الأسبوع. ولكن سيكون هناك فطر - فطر. الفطيرة شهية للغاية

تانيا ، إنه وسيم جدًا ، كعكتك ، وسيم جدًا شكرًا لك على جهودك

[ايرينا]

ايريناشكرا لاهتمامكم بالوصفة! حظا سعيدا!

[irysikf]

irysikf, ايريشاحسنًا ، لقد شعرت بالحرج ... ما هو نوع العمل ، إنه مجرد متعة بعد العمل ..
🔗

انها مجرد متعة بعد العمل ..

وليس لدي أي قوة على الإطلاق بعد العمل ، ذهب أحدهم إلى روضة الأطفال - بدأت أمرض ، ولا بد لي من أداء واجبي المنزلي في الثانية ، لكنني أعود إلى المنزل في 19-30 حسنًا ، لا شيء ، بضع سنوات أخرى وسوف أشعر بتحسن وكيف سأبدأ في الاستمتاع

أحببت كعكتك! أنا أيضًا أحبها عندما تسير الوصفة على مراحل مع الصورة. شكرا لك

[ايرا]

ايرا، نذهب جميعا من خلال هذا. وعندما يكبر الأطفال - إنه وقت ممتع ... على الرغم من أن هناك المزيد من المخاوف والقلق.

جوليا، من الجميل أنهم أحبوا محاولاتي لمشاركة الوصفة

لقد لاحظت أيضًا الخيار مع الفطر وجبن الفيتا !!!!

الفطر مع البطاطس ... ممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم
أشعر أنك ستضغط علي مع الأميرة بعد ذلك

[تاتيانا]

تاتيانايا لك من رفيق جيد! شكرا لتقاسم تخيلاتك معنا. رأسي لا يطبخ جيدًا بعد العمل ، لذلك كل الأمل هو لشركتنا الرائعة!

[رادا- dms]

رادا- dms, ليريل, فوز، شكر!
هذه هي الطريقة التي أستريح بها بعد العمل العقلي!

وهنا تشرفت! فقط لم يكن لدي أي جبن ... سكبت بيضة مخفوقة بالحليب في الأعلى. تهدئة ، سنحاول قريبا. وعجنت العجين من 600 غرام من الدقيق. ومن هذا المبلغ أغلقت فطيرتان وفطيرة لابني إلى المدرسة غدًا.
لا يمكنني وضع صورة ... أن الأقلام ، كما ترى ، قد تم إدخالها في النهاية الخطأ ...

آه ... وبدلاً من الفطر ، لدي لحم. لم يكن هناك فطر أيضًا ...

أوه ، لقد نجحت!

[فيكتوريا]

فيكتوريا، جميلة! يمكنك أن تأخذ أي حشوة! رحلة الخيال لا تقتصر!