صانع الخبز Maxwell MW-3752W

[جومكا (جوليا)]

جومكا (جوليا)، مائي سيء. سيكون من الضروري إضافة الدقيق إلى كعكة كثيفة عند العجن. حسنًا ، سننتظر النتيجة.
لعرض صورة تم التقاطها بيديك ، تحتاج إلى:
- اضغط على زر الرد
تفتح نافذة لكتابة الرد
- انقر بزر الماوس الأيسر على الرمز لإدراج صورة المؤلف في الرسالة
سيتم فتح نموذج للتعبئة
- انقر بزر الماوس الأيسر على زر "تحديد ملف". سيتم فتح نافذة سطح المكتب
- اختر الصورة التي تريدها
- انقر نقرًا مزدوجًا فوق زر الماوس الأيسر على الصورة
- يتم تحميل الصورة المختارة
- انقر فوق الزر "تنزيل الملف"
- تظهر صورة مع رابطين
-اختر واحدًا منهم (أعلى صورة بالحجم الكامل ، رابط سفلي مع النقر للتكبير)
-اختر الرابط الذي تريده (يتحول إلى اللون الأزرق) بالضغط على زر الفأرة الأيسر
- انسخ بزر الفأرة الأيمن
- انقل الرابط إلى نفسك ردًا

بعد العناق الأخير عند 1.55 دقيقة. يمكن أن يصلح الكعكة.

لا يزال لدي 2:00 على الشاشة. غدا سأتخلص من الصورة على الكمبيوتر بعد ذلك

حسنًا ، هناك وقت - يمكنك تصحيحه بعناية ووضعه في منتصف الدلو.

كيف تحدد كمية الدقيق؟

أولاً ، نأخذ بعض الوصفات من هذا الموضوع أو المنتدى. نبدأ منه. على سبيل المثال ، 300 دقيق ، 160-170 ماء. نضع كل السائل في دلو ، لكن لا تتخلص من الطحين دفعة واحدة (معظمه فقط). في الدفعة الأولى ، ننظر إلى الكعكة ، إذا لزم الأمر ، نضيف الدقيق المتبقي على الخبث ، إذا لم يكن هذا كافيًا ، أضف كمية أخرى إلى كعكة جيدة. كل هذا أثناء الخلط الأولي (على البرنامج الأول في 9 دقائق).

كله واضح. سوف احاول

[أناستاسيا ك]

أناستاسيا كبالمناسبة ، خطرت لي فكرة لوضع الوضع 3 على قشرة داكنة؟
Jumka (Julia) قم بتحميل الصور من خلال ملفك الشخصي وإذا كانت العجينة رقيقة ، أعد ضبط البرنامج ، وأضف القليل من الدقيق وأعد تشغيل الدورة إذا لم يمر أكثر من 0.5 ساعة ...

[قط بري]

قط بري، في المرة الأولى التي جربت فيها قشرة داكنة ، حسنًا ، قشرة سميكة جدًا تحولت من جميع الجوانب ، باستثناء الجزء العلوي. هل تخبز على المتوسط؟

أكتب من هاتفي أن حجم الصورة كبير

[جومكا (جوليا)]

جومكا (جوليا)، نعم؟ لم يكن لدي هذا من قبل.
كيف تحول الخبز؟ خبز بالفعل؟

Uraaaa ، عملت. السقف ليس مستديرًا حقًا.

[جومكا (جوليا)]

جومكا (جوليا)وأي واحد؟
إنه لأمر رائع أن اتضح! في الواقع ، يا هلا!

انها مجرد مربع. ويبدو لي أنه رطب قليلاً في الداخل

[جومكا (جوليا)]

جومكا (جوليا)حتى تحتاج إلى النظر في الداخل. اتركه يبرد تمامًا ، لدرجة حرارة الغرفة ، وإلا فسوف ينكسر الفتات.

قامت HP أيضًا بتعفير النافذة بسرعة كبيرة بعد بدء العمل ، وكان من الصعب رؤية أي شيء حتى باستخدام مصباح يدوي. لدي شك في أن هذه النوافذ مصممة فقط لأغراض الدعاية. قيل أكثر من مرة في رسائل مستخدمي سى بى مختلفين أنه عندما تم إغلاق النافذة برقائق معدنية ، تحسنت جودة الخبز. لذلك فعلت ذلك أيضًا ولم أخسر. وأنا أتبع العجن بمجرد فتح الغطاء ، لا يسوء الخبز من هذا لكن أثناء التدقيق أحاول ألا أتسلق دون داع.

[الغراب كرو]

الغراب كرو، هذا مذهل ، لكن نافذتي لم تتعفن حتى مرة واحدة في ثلاثة أسابيع. ماذا يعني ذلك؟ يمكنني رؤية كل شيء بشكل مثالي باستخدام مصباح يدوي.
ربما يكون هذا هو سر حقيقة أنه عندما يطفو الضباب - يتحول الخبز ، وإلا - لا. هذا يمكن أن يكون نوعا من الضيق؟

لا أعرف الكثير عن تكنولوجيا خبز الخبز.ولكن إذا نظرت من وجهة نظر الفيزياء الأولية ، فإن عدم وجود تعفير للنافذة قد يشير إما إلى ضيق ضيق ، أو نقص تدفئة IMHO ، بالطبع

وقرأت على الإنترنت أن النافذة ضبابية من الماء الدافئ.

[لاغري]

لاغري، هل تقوم بالضباب؟ لا أقوم بتسخين الماء عن قصد ، بل أتوقف قليلاً ، بينما أقوم بجمع المكونات في دلو ، تذوب الخميرة ، وكل شيء آخر موجود بالفعل في الفرن - الانتظار. اتضح تقريبا مثل محاذاة باناسونيك.

[اناستازيا]

اناستازيا، أقوم دائمًا بملء السائل البارد ، بشكل أكثر دقة في درجة حرارة الغرفة ، وقبل ذلك ، ملأت فقط السائل الدافئ. كان أن النافذة ضبابية ولم تكن ضبابية. لم أفكر في ذلك حقًا. إذا كانت القطرات تعترض طريقك ، فعندئذ فتحت الغطاء ومسحت النافذة لتسهيل النظر. في Moulinex ، أول جهاز HP خاص بي ، غالبًا ما تكون النافذة معطرة ، حيث كنت أسكب دائمًا سائلًا دافئًا. حاول أن تملأها بالماء الدافئ ، فربما تتعفن نافذتك أيضًا. ومع ذلك ، أتذكر أنني خبزت خبزًا مختلفًا بهذه القوة ، وكان سقف الخبز الأبيض ، بعد كل شيء ، محدبًا. كانت هناك حالات بها الكثير من الماء أو الخميرة ، ثم ترهل السقف قليلاً. ويعتمد الكثير على الدقيق.

[أناستاسيا ك]

أناستاسيا ك، أنا أخبز على الوضع المتوسط.
يتم الحصول على هذه القشرة على الوضع المتوسط ​​و 0.5 عادي و 0.5 ذرة

اليوم ، قمت بخبز الخبز على الوضع الفرنسي وأوقفت الخبز قبل 10 دقائق من نهاية البرنامج ، لكنني تركت الخبز في HP مغلق لمدة 10 دقائق ، لذلك تكون القشرة أرق والخبز المخبوز جيدًا. أعتقد أنه كان من الممكن حتى عدم ترك الخبز لمدة 10 دقائق. لأن 75 دقيقة أكثر من اللازم لخبز الخبز الأبيض.

[لاغري]

لاغريلذلك يمكنك ، كما اقترحت ، ترك الموقد يسخن لمدة 10 دقائق ، ثم وضع الدلو ، وبالتالي تقليل وقت الخبز ، وسيذهب الخبز إلى الفرن المسخن مسبقًا. ربما أنجح ...
حتى أخبز ، يجب أن آكل كل الخبز المخبوز.

[اناستازيا]

اناستازيابالتأكيد تستطيع. سنحاول كل الخيارات. سأقوم أيضًا بتغيير الدقيق وخبز الخبز باستخدام خميرة Saf-moment ، وإلا فإن Pakmaya الخاصة بي هي مجرد نووي حراري. لكن بالنسبة لي ، الشيء الرئيسي هو أنها في الشكل تخبز أي خبز ممتاز. أنا أيضًا أهتم كثيرًا بخبز الخبز ، والذي بالكاد لدينا الوقت لتناوله.

[لاغري]

لاغري، أوافق ، على شكل خبز ممتاز ، منظر جميل! الآن أريد شراء المزيد من القوالب لفرننا ، مثل كعكة عيد الفصح.

[اناستازيا]

اناستازيا، حاولت أيضًا مؤخرًا إدخال شكل دائري في صانع الخبز هذا. في باناسونيك ، خبزت فيه بطريقة ما ، لكن هذا ليس مناسبًا جدًا. أريد أيضًا أن أخبز خبزًا مستديرًا.

من أين تحصل على قوالب الألمنيوم (أوكرانيا ، كييف)؟ أريد أيضًا هذه ، خاصة بالنسبة لبورودينسكي ، أنا مهتم بالطوب الأبيض والرمادي - تسأل والدتي أنه كان مثل الاتحاد السوفيتي ، ولا أتذكر كيف كان هناك ، حسنًا ، هناك حاجة لمثل هذه النماذج ، كما اعتادوا خبزها في المصنع.

[سفرجل]

سفرجل، لقد اشتريت النموذجين L11 و L7 هنا في المنتدى.
هنا الموضوع https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=421978.0

[أناستاسيا ك]

أناستاسيا ك، لم يأخذها أحد من أوكرانيا ، لا أعرف ... لا أريد أن أبالغ كثيرًا

[سفرجل]

سفرجل، سوف تشطب مع ألكساندر ، فهو يلتقي دائمًا في منتصف الطريق ، وسيحدد خيار التوصيل المناسب وبالتالي يكون غير مكلف. إنه لمن دواعي سروري العمل معه. لقد قدمت طلبًا هناك عدة مرات ، وكان التسليم أرخص ما يمكن. جاء كل شيء بسرعة. وحتى مرة واحدة ، عندما وصلت مجرفة متصدعة ، أرسل واحدة جديدة على نفقته الخاصة ، دون أي مشاكل. انا مسرور جدا.

[سفرجل]

سفرجل، حاول البحث في السلع المنزلية ، ولكن ليس في المتاجر الكبيرة ومحلات السوبر ماركت ، ولكن في الأسواق في مكان ما. إنهم هناك ، لقد رأيت أكثر من مرة. ومع ذلك ، ابحث عبر الإنترنت عن بيع مثل هذه الأشكال بالجملة في مدينتك ، فهناك أكثر من شركة واحدة. اتصل ، واكتشف مكانهم ولا تكن كسولًا للذهاب إلى هناك ، واشتري هناك ، لقد اشتريته أكثر من مرة. كل التوفيق لك!

مرحبًا ، من فضلك قل لي ، وشخص ما خبز الزليب في هذا النموذج على العجين المخمر الخاص بهم ، بدون خميرة مشتراة.
(على سبيل المثال ، خميرة ريتشارد برتينت). أطرح هذا السؤال لأنني قرأت أنه من المستحيل عمومًا خبز الخبز المخمر النقي في المخابز.
وأيضًا ، هل من الممكن بطريقة ما إزالة ملعقة الخلاط من العجين قبل الخبز (يبدو أن الخبز مع "ثقب في الأسفل" غير جمالي جدًا بالنسبة لي) أو أن البرنامج يعمل دون توقف.
لقد انجذبت بشدة لهذا النموذج ، لذلك أكتشف ما إذا كان يناسب أهدافي. شكر

هل من الممكن إزالة خلاط الملعقة بطريقة ما من العجين قبل الخبز ،

بالطبع يمكنك ، بعد المزيج الأخير. انظر الجدول في الصفحة الأولى. وحول خبز العجين المخمر ، فهم يخبزون ، ولكن ربما ليس على آلة أوتوماتيكية ، ولكن مع بعض التلاعب. وتخبز في قوالب الخبز المصنوعة من الألومنيوم. إذا أردت ، اقرأ في هذا الموضوع عن خبز العجين المخمر ، في مكان ما 7 صفحات.

[برندابكر]

أو البرنامج يعمل دون توقف.

برندابكر، صانعة الخبز هذه بها زر إيقاف مؤقت ويمكن استخدامها ، على سبيل المثال ، عند اختبار العجين ، وعند إزالة الخلاط بعد آخر خلط وفي حالات أخرى. يستمر الإيقاف المؤقت لمدة 10 دقائق ثم يستمر البرنامج المضبوط تلقائيًا ، إذا لم تقم بإيقاف تشغيله ، أي توقف بنفسك.

شكرا جزيلا لك ، سأدرس

[اناستازيا]

اناستازيا، أخبز الخبز في البرنامج الأساسي من 300 غرام من الدقيق نفسه (القليل من الجاودار + قمح درجة واحدة) ، لكن أضع نصف ملعقة صغيرة من حصان مع الخميرة. اتضح أن السقف محدب بشكل معتدل ولم يغرق الخبز. لذا فالأمر كله يتعلق بالخميرة ، على الأقل أنا مع خميرة Pacmaya الخاصة بي. اتضح أنني قمت بتحويلهم. لقد خبزت أيضًا بخميرة مضغوطة من قبل ، ولم يستقر الخبز كما كان قبل يومين. لقد صببت ماءً دافئًا في HP اليوم وظهرت الضباب على النافذة ، وعندما تصبّت باردة ، لم يكن الأمر كذلك ، هذا هو الاستنتاج

[لاغري]

لاغري، و Pakmaya يحتاج إلى أن يذوب في الماء؟ أو مباشرة إلى الدقيق؟
لدي Saf-levyur ، فهي ليست متفاعلة للغاية ، نصف ملعقة صغيرة لا تكفي لرفع 300 جرام من الدقيق في الساعة. يتم الحصول على الارتفاع في مكان ما بنسبة 70٪ من ارتفاع الجرافة. لكن إذا نظرت إلى الاختبار ، دعه ينمو بشكل طبيعي ، فأنت بحاجة إلى نصف ساعة أخرى. أو زيادة الخميرة إلى 0.9 ملعقة شاي.
هذه هي الطريقة التي لا تعمل بها وصفات شخص آخر - دقيق بجودة ورطوبة مختلفة ، خميرة ذات قوة مختلفة. حتى يتم خبز نصف طن من الخبز ، لن تتأقلم.

[اناستازيا]

اناستازياأنا لا أذيبهم في الماء ، بل أضعهم فوق الدقيق. لم أشتري أبدًا Saf-Levure ، لأنني قرأت بطريقة ما في المنتدى أنها ليست مناسبة لخبز الخبز في HP ، لكن Saf-moment مناسب.

[لاغري]

لاغري، كان لدي علبة باكمايا (لا أتذكر حتى أنني استخدمتها) ، منتهية الصلاحية بالفعل ، قالت العبوة لتذوب. سأشتريه ، سأراه ، لكن ربما يكون بعض Pacmaya آخر.
و Saf-Levure رائع لكل شيء (بالنسبة لي) ، لقد كنت أخبز عليها حصريًا لأكثر من عامين. تعتبر غير مناسبة ، على ما يبدو بسبب حقيقة أنه لا يمكن وضعها في آلة الخبز على الجهاز ، يجب حلها. ولذا فهم يعملون بشكل رائع.

هنا ظهر مثل هذا القمح ، 100 غرام من الجاودار + 200 غرام من القمح 1 درجة.

[لاغري]

لاغريفي الواقع ، السقف المستدير لم يسقط في أي مكان. ممتاز!
فلنكمل! قد أخبز غدا.

[اناستازيا]

اناستازياتقليل كمية الخميرة في الوقت الحالي. مخبوز على قشرة خفيفة. لم أغلق النافذة ، أخرجت المحرك من حصان.

صببت الماء البارد ، لكن النافذة كانت لا تزال مبللة بالضباب أثناء التدقيق. يمتلك أقارب HP طرازًا مختلفًا ، لكن النافذة أيضًا ضبابية

ثم سألقي نظرة أخرى بالماء البارد ، قد يكون ضبابًا أيضًا ...

اليوم أضع خبز الخردل (أو بالأحرى ، الخبز في زيت الخردل) من 280 جرام من دقيق القمح من الدرجة الأولى على الوضع الأساسي ، وبعد عجنين ، وإزالة الملعقة ، لاحظت أن العجين كان سائلًا ولزجًا بيدي. اعتقدت أنه عند الخبز ، سوف يستقر الخبز ، بالتأكيد ، على الرغم من أن نسبة السائل / الدقيق كانت صحيحة ، أضع نصف ملعقة صغيرة من الخميرة. لم تخاطر بها ونقلت العجين إلى نموذج L11. نتيجة لذلك ، يتم خبز الخبز الطويل المورق بسقف محدب.

[لاغري]

لاغريولكن ليس الكثير من الاختبار للشكل؟ ليس على الحافة؟
نعم ، في الشكل - إنه يعمل بشكل مثالي.

[اناستازيا]

اناستازيا، مثله:

[لاغري]

لاغري، ممتاز !
وبالأمس خبزت ، وقمت بالتدقيق خارج الموقد ، لم يسقط السقف ، لكنه كان أبيضًا ومتجعدًا عندما يبرد.
باختصار ، ربما لن أخدع نفسي بعد الآن وسأكون في حالة جيدة - خيار يربح فيه الجميع. إليك طريقة أخرى للعثور على شكل أعلى.

نعم ، أنا عمومًا أحب الخبز بهذا الشكل في أي فرن. واتضح أن قشرة الخبز رقيقة. في باناسونيك ، أخبز في L7 أو L9. وتقريباً لا أخبز على الآلة أبداً ، لأنني اكتسبت أشكالاً. وبداية متأخرة ، لا أخبز ولا أترك HP بدون رقابة. إذن هذا الطفل يناسبني تمامًا. سأشتري أيضًا نموذجًا دائريًا للخبز وأهدأ.
ها هو:

اليوم قمت بدهن القالب بالزيت النباتي ولم أرشه بالدقيق ، فلم يخرج الخبز على الفور ، واضطررت إلى رجه وتحطم على الطاولة. على الرغم من أنه كان من الممكن الانتظار لمدة 10 دقائق وكان سيخرج هو نفسه بشكل مثالي.

[لاغري]

لاغرياليوم.

عمدا جعل الكعكة ليونة ، لا أحب الخبز السميك ، وأضعها في قالب. اليوم انتهزت الفرصة لوضع 280 جرامًا من الدقيق. تحركت بسرعة وعالية (كانت الخميرة 0.8 ملعقة صغيرة) ، لذلك اضطررت إلى تشغيل الخبز قبل 10 دقائق.
حول تزييت القوالب: أستخدم مادة تشحيم عالمية (خليط الليسيثين وزيت الزيتون) - كل شيء يطير ، لا أرش الدقيق.