حساء الملفوف الخريف ، في خضم الصيف الحار (Steba DD1 قدر الضغط)

[تحميص]

حساء الملفوف الخريف ، في خضم الصيف الحار (Steba DD1 قدر الضغط)

الفئة: الوجبة الأولى

مطبخ: الروسية

مكونات
لحم بطن الخنزير	300-400 جرام
الخضار: بصل ، جزر ، فلفل حلو ، طماطم	المذاق
طماطم حمراء مملحة	1 حبة كبيرة
كرنب صغير طازج	150-200 جرام
بطاطس طازجة	2-3 قطع
سكر أبيض	1 ملعقة صغيرة
الخضر الطازجة وأوراق الكرفس	المذاق
ملح ، بهارات	المذاق
زيت نباتي	لقلي الخضار 1 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• الخضار: البصل والجزر والفلفل الحلو وقطع الطماطم إلى قطع وتقلى بالزيت في قدر الضغط على تحميص بضع دقائق. يضاف الملح والبهارات ويقلى حتى يغلي السائل. وضع التعطيل تحميص.
• يُضاف اللحم المقطّع إلى أجزاء ، والملفوف المقطّع ، والبطاطا المقطعة ، والأعشاب الطازجة ، وشرائح الطماطم المملحة ، والسكر الحبيبي إلى المقلاة. منذ إضافة الطماطم المالحة الحامضة إلى حساء الملفوف ، أقوم بتصحيح الطعم بإضافة القليل من السكر.
• أضف الماء حتى يصبح الحساء كثيفًا ، أضف القليل من الملح (نظرًا لأن الطماطم مالحة ، تحتاج إلى التعامل مع الملح بعناية ، فمن الأفضل إضافة عيب إلى حساء الملفوف النهائي) ، أغلق غطاء طنجرة الضغط ، قم بتشغيل الوضع حساء، الوقت 35 دقيقة ، الضغط 0.76 ثم الضغط على START. اذهب!
• اسكبي الحساء الجاهز في أطباق وقدميه ساخناً.
• 
• 

ملحوظة

اتضح جيدًا - في منتصف الصيف تناول حساء الملفوف في الخريف.
ذهبت إلى المتجر ، وهناك ... طماطم حمراء مالحة جميلة في الدرج! حسنًا ، لم أستطع المقاومة ، اشتريتها!
اطبخ بكل سرور وبشهية طيبة!

أوه !!! أردت على الفور هذا النوع الذي أحبه كثيرًا من الملفوف الصغير ، الطعم مختلف تمامًا

[أوكسانا]

أوكسانا، لصحتك! لا مشكلة ، إنها تطبخ بسرعة ، طعمها رائع

[تاتيانا]

تاتياناالان انت معنا !!
متى كان لديك الوقت؟))
الشوربة جميلة جدا !!

[تاتيانا]

تاتياناالان انت معنا !!
متى كان لديك الوقت؟))
الشوربة جميلة جدا !!

ماشون، شكر!
نعم ، لقد فعلت ذلك مثل أغنية "في طائرة هليكوبتر زرقاء ... وسأعطي 500 مصاصة، آسف حلة ضغط "لم أنتظر ، لم أخمن ، ولم أستطع التفكير - لكنها دحرجتها في صندوق بنفسها: girl_haha: شكرًا" هليكوبتر "

الآن سوف أتقن الآلة معكم ، أتمنى ألا ترسلوها بعيدًا

بالطبع لن نطرده بعيدًا)))
سنكون سعداء فقط لوصفات جديدة ولذيذة!

35 دقيقة على الحساء ليس كثيرا؟

ليس لدي الكثير
ويمكنك ضبط الوقت الذي يناسب ذوقك ، فالشيء الرئيسي هو الذوق والنتيجة.

[تاتيانا]

تاتيانا، هل تخفف الضغط على الفور أم تنتظر حتى ينخفض ​​من تلقاء نفسه؟

أنا لا أفرج عن الضغط بالقوة. يؤدي هذا إلى تأثير غير مرغوب فيه ، حيث يبدأ السائل في الغليان والشخير من الداخل ، ونتيجة لذلك قد يتحول المرق إلى عكر ، مع تعليق