شاي مخمر مصنوع من أوراق الحدائق والنباتات البرية (فئة رئيسية)

Lenus ، الآن ستبدأ في الندم لأنك لم تصنع الشاي العام الماضي!
خاصة عندما يتم غرس الكرز الخاص بك!

Lenus ، الآن ستبدأ في الندم لأنك لم تصنع الشاي العام الماضي!
خاصة عندما يتم غرس الكرز الخاص بك!

[رادوشكا]

رادوشكا، انظر ، إغاظة أكثر!

سأقطع لساني! واو لي!

أنا بالفعل نادم على الفتيات. لكن في ذلك العام ، لم يكن لدي وقت للزحف من الكشمش ، حيث كنت أتسلق الكرز ، ومنه على المشمش وفي أسفل القائمة. ثم عالج العرق كل شيء. أنا أعمل هنا وحدي في الحوزة. لم تعد أمي على الإطلاق ، يمكنها فقط التقاط شيء ما. دخل ابني المدرسة الفنية في ذلك العام ، وكان زوجه معه - كان يتحكم. لذلك لم أحضر الشاي. لكن هذا العام لا يوجد شيء غير المنح. حسنًا ، إلى جانب الأوراق ، كانيشنا. لذلك أعيد تدويرها. غدا سأذهب لتدمير التوت القديم ، وسأسحب أوراق الشجر منه. ثم سأقطع الكمثرى وشجرة التفاح.

[ايلينا كاديوا]

ايلينا كاديوا, ايلينا,

تمت الإضافة الأحد 10 Jul 2016 8:08 PM

توسكارورا, ايلينا- الكشمش - التفاح - التوت - شجرة التفاح - التوت - الكمثرى - التوت - التفاح - الكمثرى
أنا أكتب لك خطة حتى لا أنساها

هل لدي خطة؟ هل لدي خطة؟ اتضح أن هناك!

أفهم أن هذه هي بالفعل مجموعات ممكنة ؟؟ ولكن بعد ذلك قم بإعداد كل أنواع الشاي بشكل منفصل ، أليس كذلك؟

وصلت إلى المصاصة ... الآن أوراق الذبول من عبوتين ، اتضح أن 3750gr. هناك حزمتان أخريان في الانتظار ، تم تحديد واحدة ، وسيأخذها صديق في الصباح ، وسيتعين قطع الحزمة المتبقية لفترة طويلة.

شجرة التفاح نفسها ليست كذلك ، ولكنها تعطي اللون والحبيبات الجيدة.
العمل ، Lenusik ، العمل ، في الشتاء لن يكون كافياً على أي حال ، رادوشكا سيؤكد لك ذلك!

[توسكارورا]

توسكارورا، لينا على الفور معًا ونطبخ ، سيكون ألذ.

[ايلينا كاديوا]

هل لدي خطة؟ هل لدي خطة؟ اتضح أن هناك!

أفهم أن هذه هي بالفعل مجموعات ممكنة ؟؟ ولكن بعد ذلك قم بإعداد كل أنواع الشاي بشكل منفصل ، أليس كذلك؟

أقوم بإعداد الخلطات على الفور. كما كتبت. توت العليق - شجرة التفاح - 50/50 ، توت العليق - الكمثرى - 50/50 ، التوت - الفراولة - 50/50 ، الكشمش - التفاح - 50/50 ، الكشمش - الفراولة - 50/50 ، التوت - الكمثرى - التفاح - 50/25 / 25
أقوم بمزج الكشمش اليوم للمرة الأولى. مخمر لمدة ثلاث ساعات. أجف فورًا في المجفف عند 70. لم يجف بعد
الرائحة ... يبدو أنني سأجن حتى الصباح

تمت الإضافة الأحد 10 Jul 2016 08:22 PM

ايلينا كاديوا, ايلينا، مع التوت ، تعطي شجرة التفاح حبيبات جيدة جدًا. وهنا ، مع المنح ... للمرة الثانية لا يمكنك تحريفها. النتيجة صفر. الغبار بعد المرة الأولى.
لكن ... لن أقطع الورقة على أي حال!

حسنًا ، ربما دفعة واحدة ... إذا التقطت ما يكفي من المنح)

العمل ، Lenusik ، العمل ، في الشتاء لن يكون كافياً على أي حال ، رادوشكا سيؤكد لك ذلك!

"العمل ، الزنوج ، العمل - كانت الشمس لا تزال عالية!" أنت تهتم بي! لكنني لن أذهب إلى العمل! سأقوم بكسر كعكة أنجلكين بالحليب الطازج! وأخيرا ، تمطر معنا!

[رادوشكا]

رادوشكاهل ستكتبه لاحقا؟ اللعنة ، ليس لدي شجرة تفاح
Lenusik ، أمطر كل يوم! ولا توجد لفائف Angelkina: عفو: فقط كعكة ... تعال لتناول شاي العام الماضي مع القوائم!

Radushka ، أي أننا نأخذ على الفور أوراقًا مختلفة بالنسب التي أشرت إليها ونجففها معًا ونجمدها ونخمرها ونجففها - أليس كذلك؟
حسنًا ، ها هو المزيج مع الكشمش ، قرأت في هذا الموضوع أنه لا يمكن أن يكون إلا في المجفف. وبقية أنواع الشاي أفضل في الفرن. إذن ماذا عن الخليط؟ إذا كان في الفرن ، فسيتم قتل فيتامينات الكشمش أو أي شيء بداخلها. وإذا جف ، هل سيكون الشاي عبقًا بدرجة كافية؟

تمت الإضافة الأحد 10 Jul 2016 08:29 PM

توقف لتناول الشاي والقوائم العام الماضي!

EEEE. حسنًا ، من بوتيفل إلى الكاربات ، ذهب سيدور أرتيمييفيتش كوفباك بالطبع. صحيح ، ليس وحده. لكن من بوتيفل إلى غرب سيبيريا ... هذا شيء جديد. هل ستتحول القوائم إلى اللون الأسود؟

هل ستكتبه لاحقا اللعنة ، ليس لدي شجرة تفاح

هل عندك فراولة يبدو لي أن الحبيبات أقوى مع الفراولة. على الرغم من ... ضبابي ... لقد قمت بالفعل بتخميره بشجرة تفاح. اللون - كهرماني فاتح ، جميل جدا. الذوق - لاذع قليلاً ، الكشمش يُخمن جيدًا. انا فعلا احب. أعتقد أنه يمكنك أخذ منح أقل. لقد قمت بتخمير الجزء الذي جفته في الفرن عند 100 حتى يجف تمامًا. لا تزال رطبة في المجفف للاختبار. سيكون الحكم أقصر لاحقًا.
حسنًا ، الكشمش مع الفراولة ... ربما في الصباح بالفعل

[ايلينا]

ايلينا، الكشمش فقط عند درجة حرارة منخفضة ، إذا كنت ترغب في الحفاظ على الرائحة.
من الأفضل قلي باقي أنواع الشاي ثم تجفيفها.
يمكن أن تكون نسب الأوراق موجودة.
ألم تتقن المكنسة بعد؟ حان الوقت يا فتاة ، حان الوقت!

[توسكارورا]

توسكارورا, ايليناوجفف وتجميد كل شيء على حدة. ولكن عندما أقوم بإذابة الثلج قبل لفه ، فإن ... التفاح والفراولة تجف أسرع بكثير من التوت ، أو الكرز ، على سبيل المثال. أولاً ، أقوم بإذابة الجليد في أكوام منفصلة وتقليبها ، وبعد ذلك ، عندما يتم تهوية كومة واحدة بالفعل ، والآخر لا يزال رطبًا ، أقوم بخلطها وتهويتها أكثر قليلاً (التحريك) ، وتحريفها ، والتقاط مجموعة من كل ما هو مروع ، إذا جاز التعبير. في الالتواء الثاني ، تمتزج أكثر وتصبح الحبيبات أكثر اتساقًا في المظهر.

نكتبها. جفف الكشمش في المجفف. بعد التجفيف الأخير ، تم سكب الكثير من الغبار عليه ... فجرت المجفف ، ونفخته ...

بعد التجفيف الأخير ، تم سكب الكثير من الغبار عليه

أتمنى ألا تكرر غبائي؟ ألم يلقوا الغبار ؟؟؟

أنا الآن أقوم بغربلة الشاي أيضًا

أتمنى ألا تكرر غبائي؟ ألم يلقوا الغبار ؟؟؟

لا لا. أرسلته إلى نفس الحقيبة.

الإضافة الأحد 10 Jul 2016 08:47 PM

Lenok ، لماذا غربلة؟ تشوت أنا ممل.

نعم ، كتبت رادوشكا بطريقة ما أنها تغربل ، ولذا أسكب كل شيء في "جزء الغبار". هذا لذيذ اتضح! والمظهر مشابه للشاي الجورجي السوفيتي.

تمت الإضافة الأحد 10 يوليو 2016 8:53 مساءً

والحبيبات منفصلة ، بل وكاملة.

واضح. حسنًا ، لدي شارب لم يأت بعد. أعني الشاي. نحن نمزج الجميع.

اه.

[ايلينا كاديوا]

ايلينا كاديوا، أنا لا أفرز أي شيء !!! كل شيء صغير جدًا بالنسبة لي ، يستيقظ في المجفف إلى الأسفل. اعتدت على التخلص منه في الشارع. ثم ... اتضح لي أنني قد شربت مثل هذا "الغبار" في أكياس من قبل. حسنًا ، لقد بدأت في صب كل شيء في جرة واحدة. لقد شم مؤخرا .. الأغنية!

يبدو أنني سأفقد عقلي حتى الصباح

وبالمثل ... بلاك بيري في الفرن ... ماماداراجايا ، في ذلك العام فعلت شيئًا خاطئًا - في هذا العام كل شيء سارت رائحته!

[فينوكوروفا]

فينوكوروفا, الينكا,
الآن أنا جفف الكشمش والفراولة. حتى الآن ، يبدو لي أفضل في الرائحة من شجرة الكشمش والتفاح. حسنًا ، الحبيبات أقوى. Dosushu - الشراب.

[رادوشكا]

رادوشكا، أقوم بإثارة حبيبات العليق ، لذلك تشم كفي رائحة إلهية ... رائحة حجر الكرز!.
أنا لا أقوم بتقشير الكشمش بعد ، ولم أحصد المحصول ، لكنني سأأخذ توصيتك للحصول على ملاحظة)))

[فينوكوروفا]

فينوكوروفا، عندما أنتهي من التجفيف ، سأكتب تقريرًا. صحيح ، لا أعرف ما إذا كانت ستكون هناك صور ... لقد جمعت بالفعل كل المنح. بقيت الأوراق فقط. لكن الزرع صغير ، الأوراق مقطوعة بشدة - لتحرم نفسك من الحصاد في الموسم المقبل. لأن ... أنا أتحملها الآن. هنا ، في الرابع عشر من الشهر ، سأشكل الشجيرات ... سأخصب ... وإذا سارت الأمور على ما يرام ، في نهاية أغسطس سأقطع 75٪ من الأوراق. بحلول ذلك الوقت ، يمكن تقشير أشجار الفراولة قليلاً ... حسنًا ، لدي الكثير من أشجار التفاح هذا العام. أحصد شجرتين من عام 1962 (في أجزاء ، لأنني أحصد الأوراق)

[رادوشكا]

رادوشكا، يمكنني الاستغناء عن صورة)))
سأنتظر..

[رادوشكا]

الرائحة ... يبدو أنني سأجن حتى الصباح

رادوشكا، عظيم! وأنا أخطط فقط لجمع.لقد غمرنا الأمطار بالضباب ...
ألم يصنع التوت الكشمش مثل هذا المزيج؟ ليس لدي شجرة تفاح ولا فراولة الآن ... على الرغم من أن هذا المزيج من المحتمل أن ينهار تمامًا ...

نعم ، Radushka ، أنا في انتظار تقرير عن الفراولة والكشمش!

تمت الإضافة الإثنين 11 Jul 2016 03:39 AM

وحول الغربلة ، بعد كل شيء ، الشيء الرئيسي الذي أفكر فيه هو التقاطه ، أليس كذلك ، رادوشكا؟ !

تمت الإضافة الإثنين 11 Jul 2016 03:40 AM

كامتشاتكا وأنا نسير جنبًا إلى جنب ... هيه ، واحدًا تلو الآخر!

يا بنات! الشاي الخاص بك بالدوار. وترقب الألعاب النارية الشاي! من كل ما أريد أن أفعله !!!

لا تضع أوراق ملفوفة في قطعة قماش في كيس. يجب أن تتبخر الرطوبة في مكان ما ، لكن ليس لها مكان للخروج من الحقيبة. هل وضعت الأوراق في قطعة قماش جافة عندما تبلل القماش الأول؟ لذلك تحتاج أحيانًا 2-3 مرات إلى إعادة لفها بقطعة قماش جافة.
هل نسيجك سميك؟ إذا كانت رقيقة ، فلن تكون هناك النتيجة المرجوة أيضًا. كم من الوقت تم تجفيفه في القماش؟ أي طبقة كانت الأوراق ملفوفة بقطعة قماش؟ كما في الصورة في الوصفة ، صغير؟ إذا كانت طبقة سميكة ، فمن الواضح أن الأوراق لن تذبل.
اقتباس: sveta-Lana من الأمس الساعة 06:28
وضعت في طبقة سميكة
ما هو تولستوي؟ لا تحتاج إلى طبقة سميكة. كيف تجف إذا لم تتبخر الرطوبة من الطبقات السفلية؟ سوف يستغرق وقتا طويلا لإثارة ...
كم من الوقت تذبل؟ إذا كانت رطبة الآن ، فيمكن أن تجف لمدة 2-3 أيام ...
المزيد من التفاصيل: https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...om_smf&topic=389380.17260

لا أتذكر من كتب أنه إذا لم يكن هناك وقت للدراسة ، فيمكنك وضع الأسطوانة ذات الأوراق في كيس ووضعها في الثلاجة

يبقى القماش جافًا طوال الوقت ، لذلك لا أغيره ، تبدأ الورقة الموجودة فيه في الجفاف

غطاء لحاف كاليكو خشن
لا أعرف هل هذا النسيج سميك بما فيه الكفاية؟

أضعها بشكل نحيف للغاية ، حرفيًا 2-3 أوراق ، أطويها كما في الصورة وأتركها طوال الليل ، إنها حوالي 10 ساعات + -

إذا كان على القماش فقط ، فأنا أضعه أكثر سمكًا من حفاضات ، حوالي 5 سم ، وأقلب لمدة 5 ساعات ، وأخشى لفترة أطول ، لأنهم بدأوا في الجفاف ، والطقس حار ، على الرغم من أن الشقة ليست في الجانب المشمس ، وبالتالي فإن درجة الحرارة مريحة نسبيًا

لكنني ما زلت أصنع الشاي ، فقد اتضح أنه لذيذ ورائع
يجف شاي إيفان جيدًا ، لكنني لا أشم رائحة العسل ، فقط رائحة خافتة من التفاح
تناولت الشاي للمرة الأولى ، وآمل أن أكسب الخبرة بمرور الوقت وسنجح كل شيء

بنين بنات! أنا أبلغ.
بالأمس صنعتُ الكثير من الشاي - فائدة الكشمش ، إذا جاز التعبير.
شجرة الكشمش والتفاح والكشمش والفراولة (50/50 بدقة). حبيبات الفراولة أفضل من حبيبات التفاح. اللون مشابه في الشدة (العنبر الفاتح) ، لكن بدرجة مختلفة. الطعم .. أحببت شجرة التفاح أكثر. لينة ، مع رائحة الكشمش القوية. مع الفراولة ، يكون لاذعًا وأصعب ويكون الكشمش أقل وضوحًا.
أعتقد أنه يمكنك صنع مزيج من ثلاثة مكونات - الكشمش (40) والتفاح والفراولة (60).
جمد وأذوب ثلاث مرات. لفها مرتين. مخمر لمدة 3 ساعات. يجفف في مجفف على درجة حرارة 70.
إذا كنت أفعل ذلك مع التوت (على الأرجح سأفعل) ، فحينئذٍ فقط ورقة مقطوعة ، بالطبع.

سيكون هناك شايي بالكامل. لن أعطيها لأي شخص!

[رادوشكا]

رادوشكاوكم تخمر

[باركوينتين]

باركوينتين, ناتاليا,

جمد وأذوب ثلاث مرات. لفها مرتين. مخمر لمدة 3 ساعات. يجفف في مجفف على درجة حرارة 70.

[رادوشكا]

بالأمس صنعتُ الكثير من الشاي - فائدة الكشمش ، إذا جاز التعبير.

رادوشكا، مبروك على أداء صالح Smorodinov!
لنفعل ذلك - دعنا نسمي الوصفة الجديدة "فائدة الكشمش". متى ستنشر الوصفة؟
رادوشكا!

وأنا أؤيد Luda

رادوشكا

وأنا أؤيد Luda

يا بنات هذه ضربة تحت الحزام! لا أستطيع رفضك! فقط لأداء المنفعة ، فأنت بحاجة أيضًا إلى مزيج مفروم من الكشمش والتوت ، وستكون أوراق الكشمش عليه فقط بعد اكتمال القمر! لا يمكنك تحمل شجيرات صغيرة على القمر المتنامي! هل ستنتظر؟

تقرير قصير عن sbatsanny. أخيرًا صنعت شاي إيفان دون الخروج عن القواعد.حتى جفت بطبقة من 1 سم ماذا اقول .. لا تنتن كالسابق لكن الطعم مازال غريبا جدا والرائحة. لا أعرف كيف أصف ذلك ... اللون أصفر ، مثل الشاي الأخضر (مصنوع من لفائف). لا أعرف ماذا سيحدث عندما يستقر. لن أصنع شاي إيفان بعد الآن هذا الموسم ، إنه منتفخ بالفعل.
صنع أنتونوفكا أخرى ، مفرمة لحم. اتضح أن هذا جيد بشكل مدهش! في العام الماضي رميت شجرة التفاح بأكملها ، كانت بلا طعم تمامًا ، حتى بعد الوقوف. أعتقد ، لأنني كنت أجمع بالفعل المواد الخام نصف الجافة بعد الجفاف الرهيب في ذلك الوقت. الآن جمعت أيضًا شجرة تفاح - حشوة بيضاء صغيرة ، وبقية الأنواع غير المعروفة ، لدينا الكثير من أشجار التفاح والكمثرى التي تنمو بالقرب من موقع المزارع التي هُدمت في الخمسينيات.
لقد صنعت المزيد من العنب البري. لقد تعرضت للتعذيب لأطحنها ، لكن في النهاية اتضح أنها جيدة بشكل مدهش أيضًا! لون وطعم كثيفان - لأول مرة لدينا شاي مع مرارة طفيفة وأنا أحب ذلك! سأحاول أن أفعل المزيد إذا كان لدي وقت لجمع المواد الخام ، فمنذ يوم أمس وعدوا بزخات المطر والعواصف الرعدية حتى العشرين أو أكثر.
لقد جمعت التوت البري اليوم ، وسأرى ما سيحدث.

[مخطط النمر]

مخطط النمر، ربما لم يكن إيفان تشاي ملكك ، لذلك أنا فقط لا أحب ذلك.
هل تحب الآخرين.
رادوشكا ، الآن ، ابدأ الكتابة ، ومتى يكون القمر كاملاً؟

متى يكون القمر كاملا؟

ليس لي ، ولكن لنا! العشرون. في الثاني والعشرين من تموز (يوليو) سأقوم بتقليم الشجيرات. لا أعرف ما إذا كنت سأطلب مباراة كاملة. اتمني ان افعل. هناك بضع شجيرات في القرية يجب قطعها بقوة ، ولكن هناك أوراق صغيرة.
أقوم بجميع عمليات التلاعب بالنباتات وفقًا للتقويم القمري. كل حياتي في الحديقة. وسيكون هذا قبل 40 عامًا بالضبط في 2 سبتمبر

[ايلينا]

ايلينا، لذلك أعتقد أيضًا - ربما ليس لي فقط. لكنني سأرى أيضًا ما يحدث بعد الترسيب وفي خليط ، على سبيل المثال ، مع الكمثرى. أطلب من صانعي الشاي توضيحًا بشأن التوت - في أي درجة حرارة يجب تجفيفهم؟ ما نسخته من المنتدى متناقض للغاية: في مكان واحد يقول أن القلي هو 150 ، في الآخر - بأي حال من الأحوال أعلى من 70.؟

[مخطط النمر]

مخطط النمر، انظروا إلى وصفة رادوشكا للتوت ، جيدة جدًا

صنعت العام الماضي شاي إيفان وأيضًا شاي إيفان بالكرز ، ولم أضفه في أي مكان آخر. فعلت كل القرية بدون إيفانوشكا. وأنا حقًا أحببت شجرة التفاح مع الكرز. وفي هذا العام قرر إيفان صنع الشاي وشجرة التفاح والكرز. اليوم قمت بتعبئتها في طرد وكادت أن أجن مع الرائحة! لقد قمت أيضًا بتعبئة شجرة التفاح بالكرز ، لكن المزيج الثلاثي فاق النكهة! ما زلت أفعل ذلك ، هذا ليس شاي ، بل قصة خرافية! بشكل عام ، مع الشاي يوجد مثل هذا المجال للإبداع ، ونسبة مختلفة ، والروائح والأذواق المختلفة مختلفة بالفعل ، وبعضها ألذ من البعض الآخر. زوجي يشرب الكثير من الشاي ، ولكن إذا أخذ الصندوق ، فإنه سيشربه حتى ينتهي ، ويحب ذلك كثيرًا ، ثم يأخذ آخر ويتفاجأ أن أحدهما ألذ من الآخر. الابنة تفعل المزيد من المكر ، وتشرب أنواع مختلفة من الشاي حسب مزاجها. وكان الحفيد مدمن مخدرات على الشاي الخاص بي ، وطلب فقط صنع الشاي له. وأشكر باستمرار ليودميلا في ذهني على عملها في ابتكار هذه الوصفات الرائعة.

[أمل]

أمل، عبرت عن أفكاري مباشرة!

[ايلينا]

ايليناRadushkin هو البند الأول لي. هناك فقط زريعة. لكنني شعرت بالحرج من حقيقة أنه في مكان آخر يقول: "فوق 80 أمر مستحيل - الزيوت الأساسية!"

هذا عن المنح.

[ايلينا]

ايلينا، لدي في هذه النقطة مع التوت ... ربما قمت بنسخه عن طريق الخطأ؟ شكرا لك ، ثم سأقلي!

[مخطط النمر]

مخطط النمر، قم بجزء القلي ، الجزء لا. من يعرف ما يحلو لهم أكثر؟ يستمتع جميع مستهلكي الشاي بالشاي المحمص. ليس لها طعم بل طعم!