شرحات محشوة بالجبن والبيض

شرحات محشوة بالجبن والبيض

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
دجاج مفروم ولحم خنزير أو دجاج	600-700 غرام
بيض الدجاجه	3 قطع.
جبنة صلبة (شبه صلبة)	100 جرام
بصلة	50-70 غرام.
ثوم	1 سن. (اختياري)
لفة جافة	40-50 غرام
حليب (ماء)	لنقع اللفة
زبدة مذوبة	2 ملعقة كبيرة. ل.
زيت نباتي	للقلي
خضار مفرومة (شبت ، بقدونس)	1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح	المذاق

طريقة طهو

• بشكل عام ، لا شيء جديد تقريبًا ، ولكنه لذيذ ، لذيذ جدًا.
• يُطهى 2 بيض مسلوق جيدًا ، ويُنقع في الحليب أو الماء ، ويُنظف البصل والثوم.
• يُمزج اللحم المفروم مع بيضة نيئة وكعكة مضغوطة وبصل مبشور ناعماً وثوم وملح حسب الرغبة ويخلط جيدًا.
• افركي الجبن والبيض على مبشرة ناعمة ، واخلطيها بالزبدة ، وأضيفي الأعشاب المفرومة جيدًا إذا رغبت في ذلك (لا أضعها).
• نأخذ اللحم المفروم في راحة اليد اليسرى ، مع اليمين نقوم بعمل انخفاض في اللحم المفروم ، نضع الحشوة (لدي حوالي 1 ملعقة كبيرة لكل منهما) ، نشمر الكستلاتة ، نضعها في مقلاة مسخنة (مع 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي) ، نضغط برفق ، مما يشبه يقلى على الجانبين حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
• أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

4-5 حصص

وقت الطبخ:

40 دقيقة

[تينوتشكا ،]

تينوتشكا ، شكرا جزيلا على الوصفة لك. كنت أرغب في طهي اللحم ليوم غد ، لكنني رأيت وصفتك وركضت لأصنع اللحم المفروم وطهي البيض)))) لا يوجد جبن في المنزل ، لقد انتهى الأمر ، لكن مع البيض يكون لذيذًا جدًا. أنا حقا أحب شرحات ، شكرا لك. سوف أطبخ كثيرًا. غدا سأشتري الجبن وما زلت أفعل ذلك))))

[مارفوشا 5]

مارفوشا 5، يا هلا ، أنا سعيد لأنك أحببت وصفة الجبن ، يمكنك المجيء إلى هنا ، أنا من عشاق شبه الصلب ، لا نترجمها مع جبن الموزاريلا ، إنها أيضًا لذيذة جدًا

[V- تينا]

V- تينا، شكرًا ، سأحاول.)

[مارفوشا 5]

مارفوشا 5، أنا في انتظار التعليقات والصور!)