سمك مخبوز في أجزاء مع الجبن والخضروات (لغداء الأحد)

الفئة: اطباق سمك

مكونات
الحدوق (فيليه)	600 جرام
بصلة	حاسب شخصي 1.
طماطم حلوة	1-2 قطعة
جبنة (شيدر + بارميزان)	80 جرام
مايونيز	4 ملاعق كبيرة. ل
ملح ، فلفل ، بهارات للأسماك.

طريقة طهو

يتم طهيها بسرعة ، كما يتضح بشكل لذيذ ، يتم تقديم السمك المشوي بشكل جميل بهذه الطريقة!
بالنسبة لهذه الوصفة ، أوصي باختيار الأسماك الخالية من الدهون وذات اللحم الأبيض ، ويفضل ألا يتم تربيتها في الأسر. خيارنا هو الحدوق! إنه أكثر غضًا من سمك القد ، وليس له رائحة محددة ، وهو منخفض السعرات الحرارية وهو عالمي للعديد من الوصفات.
- خذ الفيليه الجاهز أو قطع السمك إلى قطع (مع العظام) بحيث يمكن وضعها بشكل مسطح في طبق الخبز. يرش الملح والفلفل قليلاً بعصير الليمون ويوضع في القالب مع إبقاء الجلد لأسفل ، مع ترك فجوات صغيرة بين القطع.
- نضع شرائح الطماطم الرقيقة على السمك.
- ثم على كل قطعة نضع شرائح البصل رقيقة في نصف حلقات.
- نقطع زاوية كيس المايونيز ونغطي قطع السمك فوق البصل بتيار رفيع من الشبك. (يجب أن يكون هناك القليل من المايونيز)
- غطي الشرائح بالجبن المبشور فوقها (أحب حقًا خليط الشيدر والبارميزان ، لكن كان لديّ قطع جبن عادية في متناول اليد)
تخبز في 180 غرام حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. إذا كان الفرن قويًا ، والسمك جافًا ، فيمكنك أولاً تغطية القالب بغطاء زجاجي في الأعلى ، وحوالي خمس دقائق قبل أن يصبح السطح بنيًا بدون غطاء.
رتب على طبق مزين بالأعشاب ؛)