2 البرد في البيلاروسية "والعشاء في القلعة كان ..."

علا 1

نحن لا نبيع السمرة الغازية. تان هو عيران مخفف بالماء. لقد عرضته كخيار ، لأنه اتضح أنه لذيذ بالمياه المعدنية. أنا لا أفهم لماذا هذا الانزعاج؟

رادا- dms

علا 1ما أنت لا يوجد تهيج إطلاقا !!!
بشكل عام ، أصنع كعكات باردة وأوكروشكا بكل ما هو مقبول لهذه الشوربات ؛)
وقد فعلت ذلك على المياه المعدنية أيضًا :) لكنني أفضلها على الكفير المخفف بالماء قليلاً أو على تان عيران.
أحيانًا أفعل ذلك مع مرق حميض ، لكني أيضًا أحب هذا الخيار أقل. تختلف أذواق كل شخص - وهذا صحيح عندما يكيف الناس الوصفة لأنفسهم. لذلك كل شيء على ما يرام ، ربما كان يجب إضافة المزيد من الرموز

علا 1

المزجج

قاموا مؤخرًا بإعداد مثل هذه الثلاجة. أوصي بشدة بعدم غلي البنجر ، بل خبزه في الفرن. اتضح أنه ليس مائيًا واللون أفضل.

رادا- dms

المزججنعم هذا مؤكد !! لقد لاحظت هذا في الوصفة

GuGu

رادا- dmsاليوم صنعت ثلاجة ... من الخضر والشبت الاخضر. كان البصل والثوم البري والبنجر مخللًا (لقد وجدت برطمانًا بسعة 2 لتر مع القليل من البنجر السليم في "صناديقي" - تم إحضارهم من Finka في الشتاء) ، محشوًا بالعيران ، مع البطاطا الساخنة في اللقمة ... وكان لذيذًا جدًا ، خاصة في الحرارة .. شكرا على الوصفة!

رادا- dms

GuGu، شكر !! لقد كدت أن أسقط دمعة ، فالنجر المخلل جميل بشكل عام ، بالنسبة لي شخصيًا ، هذا هو طعم الطفولة !! هذا ، كما أفهمه ، أنك استخدمت البنجر فقط ، لا ماء مالح؟

GuGu

رادا- dms، نعم ، بينما بدون ماء مالح ، قمت بتقطيعه إلى شرائح رفيعة ، وسكبه مع عيران ووضعته في الهول ك ، بينما كان كل شيء آخر يقطع ويقشر بالخضار والملح ، وكان البنجر منقوعًا ... أضفت القليل من السكر لموازنة الطعم ولم يكن من الضروري إضافة التتبيلة ... شكر!

رادا- dms

GuGu,

إيلونا

رادا- dmsأشكرك على الوصفة! لقد كنت أبحث عنه منذ 9 سنوات. أكلت في سفارة ليتوانيا عندما كنت هناك مع زوجي السابق (كان من ليتوانيا). بغض النظر عن مقدار ما حاولت صنعه ، لم يكن لذيذًا جدًا. الآن سأحاول لك) أعتقد أن هذا ما هو عليه! في عائلتنا ، طهي جدتي بوتفينيك ، كما يتم تقديمه باردًا ، لكن هذا ليس هو نفسه على الإطلاق.

رادا- dms

إيلونا، مرحبا بك!! : روز: أعتقد أن السفارة تناولت شوربة مع الكفير المخفف أو البنجر بالقشدة الحامضة !! لا تنس تسخين الخضر - فهذا يؤثر بشكل كبير على الذوق. في ليتوانيا جربته عدة مرات ، في كل مكان مختلف قليلاً ، لكن الجوهر هو نفسه!

أنتونوفكا

رادا- dms,
لقد أحضرت شكراً جزيلاً مني ومن ابني! في البداية كان هناك رد فعل - أعطيتني شيئًا غريبًا يا أمي. ثم قال - شجيرة لذيذة جدًا. ونتيجة لذلك ، في الساعة 11 مساءً ، طلب قشعريرة أخرى ، بقي القليل من عشاء اليوم وطلب طهي المزيد. إنه يستحق الكثير - إنه يبلغ من العمر ثمانية عشر عامًا تقريبًا ، ستطعم القذر ، كل شيء مزعج حسنًا ، زوجي ، الفجل ، لم يقدر ذلك ، إنه لذيذ ، كما يقول - لكن كنت سأحصل على حساء البازلاء الساخن (وهذا في هذه الحرارة)
نعم ، لقد فعلت ذلك باستخدام 1٪ كفير ومياه معدنية

رادا- dms

أنتونوفكا، أنا سعيد لأنني أحببت البرد !!! إنه لمن دواعي سروري بشكل خاص أن يكون جيل الشباب قد قدر ذلك !!! : فتاة - نعم: وحاولي أن تقدمي لزوجك نسخة أصلية أكثر - على عيران ، طعم ذكوري أكثر حدة ، ويمكنك إضافة الفجل الحار (قطرة فقط) ، انظر وسوف يشارك.
بالطبع ، بالنسبة للكثيرين ، هذا حساء غير عادي ، لكن العديد من معارفنا بيدي الخفيفة لم يعد بإمكانهم تخيل مائدتهم الصيفية بدون ثلاجة ، بالتناوب ، بالطبع ، مع أوكروشكا وحساء الصيف فقط !!
شكرا لدعمك الوصفة - مكافأة أخرى في خزانة الأطعمة الصحية !!!

تومانشيك

مهلا. انا من مينسك. الثلاجة شائعة بالنسبة لنا كما هو الحال بالنسبة للبيتزا الإيطاليين. كل شيء صحيح تماما. أحب أيضًا طهيه في مخلل من مخلل الملفوف https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=385394.0، والتي لدي لهذه الأغراض دائمًا مجمدة في الثلاجة. أو في محلول ملحي من مخلل الطماطم (الخيار). أنا أحب التوابل ، أمي تخفف بالماء ، الزوج يأكل كل شيء !!!!!
شكرا لاهتمامكم بالمطبخ البيلاروسي!

رادا- dms

tumanofaaaaشكرا لاهتمامكم وافكاركم الجديدة لقاعدة الثلاجة !!! سأحاول بالتأكيد !!!
من الجميل بشكل خاص سماع موافقة الخبراء ، الأشخاص الذين يعتبر هذا الطبق شائعًا ومألوفًا لديهم !!! مينسك هي حبي إلى الأبد ، مرت أسعد سنوات طفولتي هناك بين أناس رائعين وأبطال حرب وأطفال نظيفين ومهذبين وجدات بيلاروسيات بسيطات وطبيعة رائعة! وماذا عن المنزل "بالأجنحة" في نهاية لينينسكي بروسبكت وأمام حديقة تشيليوسكينتسيف! :)؟

تومانشيك

اقتباس: رادا- dms

tumanofaaaaشكرا لاهتمامكم وافكاركم الجديدة لقاعدة الثلاجة !!! سأحاول بالتأكيد !!!
من الجميل بشكل خاص سماع موافقة الخبراء ، الأشخاص الذين يعتبر هذا الطبق شائعًا ومألوفًا لديهم !!! مينسك هي حبي إلى الأبد ، مرت أسعد سنوات طفولتي هناك بين أناس رائعين وأبطال حرب وأطفال نظيفين ومهذبين وجدات بيلاروسيات بسيطات وطبيعة رائعة! وماذا عن المنزل "بالأجنحة" في نهاية لينينسكي بروسبكت وأمام حديقة تشيليوسكينتسيف! :)؟

هناك واحد ، لم يطير بعد

رادا- dms

tumanofaaaaحسنًا ، لقد مرت طفولتي هناك ، سأرى مينسك قريبًا !!!

أنتونوفكا

رادا- dms,
قال الزوج أن البرد لا يأكل غليوبي !!!

إيلونا

أنتونوفكا، ثم صب الماء المغلي في فنجانه ، ومن ثم فهو عمل - حسنًا ، إذا كان الجو حارًا = مرضٍ ، فلا داعي لذلك))

أنتونوفكا

إيلونا,
لذلك أعطيته بطاطا ساخنة - كيف لا تأكل ما يكفي؟ لا أفهم)

رادا- dms

سيدة واحدة لم ترغب في المحاولة ، عندما صنعت وعاءًا من مثل هذه الثلاجة في داشا صديقاتي ، لذلك جادلنا مع الفتيات أن الأطباق الباردة ، من الناحية النظرية ، يجب أن تتطلب المزيد من الطاقة للهضم ، أي زيادة التمثيل الغذائي ... حسنًا ، ماذا - شيء من هذا القبيل (أنا لست مميزًا) ، لذا فهو الآن الحساء المفضل لديها عندما تكون على نظام غذائي

Marinkaaaaaa

لذيذ! طبق طفولتي ، شكرا على الوصفة!

رادا- dms

Marinkaaaaaaطبخ تحديث ذكرياتك !! شكرا لزيارتكم!

GuGu

رادا- dms،: وداعا: شكرا مرة أخرى! اليوم أكلنا البرد مرة أخرى ، لذيذ ومنعش .. لقد وجدت وصفة للبنجر المخلل في الإنترنت .. والآن لدي برطمان في الكاهل .. وتقطيع كل شيء وسكبه مع تان-عيران-كفير في غضون دقائق ...

رادا- dms

GuGuيا لك من مولليك !! لدينا أيضًا ، على الأرجح ، الموجة الثالثة خلال الصيف قد بردت: فتاة ، نعم: بالفعل مع البنجر الصغير! شكرا جزيلا على امتنانك لك!
الآن أريد أن أستأنف وصفة جدتي البيضاء البسيطة - لقد وعدت شخصًا ما ، لا أتذكر!

ناتاياستاف

رادا- dmsشكرا جزيلا لك على الطبق الرائع. لتناول طعام الغداء في صيف ستافروبول الحار - هذا ما تحتاجه. أعترف أن okroshka سئمت بالفعل ، وهذا مجرد شيء. سألاحظ أنني لم أضع الفجل (أنا فقط لا أحبهم) ، لقد ضربت جميع المكونات في اثنين ، أي بيضتان وخياران ، إلخ. كان البنجر كبيرًا. لقد تناولت لحم دجاج أيضًا ، وقمت بتطبيقه أيضًا ، لكن بالمناسبة ، لم أشعر به على الإطلاق. أثناء قيامي بذلك ، نظرت إلى جميع المكونات بتشكيك ، فقط ردود الفعل الحماسية من أعضاء المنتدى الذين جربوا هذا الطبق بالفعل أنقذتني. Kefirchik ، لنقص 1٪ ، أخذ 2.5٪ ، بل إنه أضافه قبل القشدة الحامضة ، وكانت النتيجة ببساطة مذهلة. غدًا يكذب البنجر بالفعل ، سأحاول تخفيف الكفير بمصل اللبن أو العيران ، دعنا نرى النتيجة. على الرغم من أنني أحببته حقًا مع الكفير ، شكرًا جزيلاً لك على الفكرة

توفي

اقتباس: أنتونوفكا

رادا- dms,
حسنًا ، زوجي ، الفجل ، لم يقدّر ذلك ، إنه لذيذ ، كما يقول - لكنني أرغب في تناول حساء البازلاء الساخن (وهذا في هذه الحرارة)

أنا أدعم زوجك. الحساء الساخن في الحرارة لذيذ جدا. ثم اشرب الشاي.

توفي

ناتاياستافمن الجيد أن يتم تذكيرنا بهذه الوصفة. لقد كنت أفكر فيه لفترة طويلة وطوال الوقت يوقفني شيء ما.

ناتاياستاف

قزحية. كا، انا انصح !!! بقدر ما أنا ، من حيث المبدأ ، غير مبال بالبنجر ، ولكن هذه الوصفة ، حيث أنها أهم شيء في الطبق ، ببساطة جذبتني ببساطتها ومذاقها.على الرغم من أننا لا نأكل أي شيء ، إلا أننا صعب الإرضاء ونحب اللحوم كثيرًا.

رادا- dms

اقتباس: NatayaStav

رادا- dmsشكرا جزيلا لك على الطبق الرائع. لتناول طعام الغداء في صيف ستافروبول الحار - هذا ما تحتاجه. أعترف أن okroshka سئمت بالفعل ، وهذا مجرد شيء. سألاحظ أنني لم أضع الفجل (أنا فقط لا أحبهم) ، لقد ضربت جميع المكونات في اثنين ، أي بيضتان وخياران ، إلخ. كان البنجر كبيرًا. لقد تناولت لحم دجاج أيضًا ، وقمت بتطبيقه أيضًا ، لكن بالمناسبة ، لم أشعر به على الإطلاق. أثناء قيامي بذلك ، نظرت إلى جميع المكونات بتشكيك ، فقط ردود الفعل الحماسية من أعضاء المنتدى الذين جربوا هذا الطبق بالفعل أنقذتني. Kefirchik ، لنقص 1٪ ، أخذ 2.5٪ ، بل إنه أضافه قبل القشدة الحامضة ، وكانت النتيجة ببساطة مذهلة. غدًا يكذب البنجر بالفعل ، سأحاول تخفيف الكفير بمصل اللبن أو العيران ، دعنا نرى النتيجة. على الرغم من أنني أحببته حقًا مع الكفير ، شكرًا جزيلاً لك على الفكرة

ناتاشا ، شكرا جزيلا لك! هذه مراجعة رائعة ومفيدة! : فتاة نعم: أنا الآن لك إلى الأبد! يجب أن تتجمع صفوف عشاق المشروبات الباردة !!
بفضل ملاحظاتك ، أعتقد أنه سيظل هناك أشخاص لم يأكلوا الثلاجة مطلقًا ، وكما اتضح لاحقًا ، هناك عدد غير قليل منهم! وأنا أفهم الشك ، الجميع ينظر إلى اللوحة الوردية في البداية ، وخاصة أولئك الذين اعتادوا على okroshka. لقد كنا نأكل okroshka لفترة طويلة أقل بكثير في الصيف من المبردات!
نعم ، والبرد أسهل إلى حد ما على جسدي ، خاصة على الماء مع الكفير أو التانيا!
لقد رفعوا الروح المعنوية فقط ، سعداء للغاية!

رادا- dms

قزحية. كا، إيرا ، أنت تحاول ، الأهم من ذلك ، في هذه العملية ، إحضار المذاق - أضف الملح ، أضف الحموضة ، وربما السكر ، اتركه ينقع! وستكون البطاطا الساخنة لدغة! لذلك ستجرب الثلاجة أيضًا ولن تبتعد عن أحبائك!

ناتاياستاف

رادا- dms، شكرًا جزيلاً لكم ، لقد أخرجته من الثلاجة مرة أخرى ، الأمر يستحق التسخين ، وإلا فأنا لا آكل باردًا. وبالنسبة للثلاجة ، أعددت بالفعل بطاطس صغيرة مخبوزة ، وليس غداء ، ولكن ببساطة لذيذة. واليوم أقوم بتعديل المكونات مرة أخرى حتى لا يتم ترجمة هذا الطبق في الثلاجة.

علا 1

تشوتشوندروس

البرد على الطراز البيلاروسي والعشاء في القلعة ...

أنا سعيد لأنني لم أفعل ذلك من قبل
أخشى أن يكون لدي لون بشرة جذر الشمندر قريبًا: سر: أنا فقط آكل حشوة باردة باردة. هل يمكنني إضافة الفجل إليه؟

تشوتشوندروس

: girl_manikur: ليس جيدًا ، لماذا يمكنك أن تنتظر مثل هذا skoko ، هل يمكنك أن تمارس الجنس هنا أم لا

الصيف

تشوتش ، حسنًا ، لماذا أنت صغير جدًا ، يمكنك فعل كل ما هو غير مسموح به ، إذا كنت تريد ذلك حقًا ، وإلا ، فكل شيء غير محظور مسموح به. بشكل عام ، أحب جذر الشمندر مع الفجل ، وربما يكون لذيذًا هنا أيضًا

تشوتشوندروس

: cray: أنت امرأة لطيفة ، اوليسيا، أخيرًا حلوا مشكلتي وبعد ذلك سيطرقون بالنعال

الصيف

نعم ، أنت وأنا آسيويون ، فلنفترض أنه إذا كان ث ، اتصل ، نحن أنفسنا لسنا محليين ، هناك الناس لطفاء ، سامح

تشوتشوندروس

رائع otmaza نعم ، يمكنك أن تضيف أننا نتحدث بشكل سيئ: ياهو: وقد أسيء فهمنا

ميكاسكا

والياباني أنت آسيوي! اللعنة هنا ويسأل! شوف تشوتشيك! لا تكن مزيفا! أنا ، كما أعلم بأي نسبة ، قطعة من البيلاروسيين ، دفعت بجرأة الفجل في كل شيء تقريبًا. وضميري لا يعذبني nifigaski.

الصيف

اقتباس: Chuchundrus