بورشت مطهي مع الفاصوليا وأضلاع لحم الخنزير في طباخ متعدد Zigmund & Shtain MC-D31

بورشت مطهي مع الفاصوليا وأضلاع لحم الخنزير في طباخ متعدد Zigmund & Shtain MC-D31

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
لحم أضلع الخنزير	400 جرام
فاصوليا حمراء	½ مقاسة. كومة.
بطاطا	2 قطعة
الشمندر	حاسب شخصي 1
ملفوف مخلل	2 ملعقة كبيرة. ل.
بصلة	حاسب شخصي 1.
ثوم	2-3 سن
معجون الطماطم	1 ملعقة كبيرة. ل.
دهن الخنزير (أو الزيت النباتي)	تقريبا
أعشاب طازجة أو مجففة	1 حفنة
أوراق الغار	2 قطعة
ملح مطحون	فلفل للذوق

طريقة طهو

• 
• اشطف أضلاع لحم الخنزير تحت الماء الجاري ، ضعيها في وعاء متعدد الطهي ، أضيفي الفاصوليا ، صب الماء البارد حتى علامة.
• 
• قم بتشغيل برنامج "Simmering" لمدة 5 ساعات. نحو الساعة الرابعة من الطهي ، أزل الرغوة.
• قبل ساعة واحدة من نهاية برنامج "الإبطاء" ، قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى مكعبات ، وقشريها واغسليها وابشري البنجر بخشونة.
• 
• 
• ضعها في وعاء طباخ Zigmund & Shtain MC-D31 متعدد الطهي ، وحركه ، وأغلق الغطاء.
• يُقشر البصل والثوم ويُقطع قبل 15 دقيقة من نهاية البرنامج.
• 
• اقليها في مقلاة بدهن الخنزير مع إضافة معجون الطماطم لبضع دقائق.
• 
• قبل 5 دقائق من نهاية البرنامج ، أضف الشواء الجاهز والأعشاب والتوابل والملح إلى البرش.
• 
• تقدم مع الكريمة الحامضة والثوم.
• 

الطبق مصمم ل

4 حصص

وقت الطبخ:

1 ساعة

برنامج الطبخ:

كسل

ملحوظة

يستخدم جهاز الطهي المتعدد Zigmund & Shtain MC-D31 تقنية التسخين ثلاثية الأبعاد. كما أفهمها ، فإن البرش لن يغلي ولن يهرب ، لأنه يسخن بشكل متساوٍ من الأسفل ومن الجانبين ومن الأعلى. لقد اشتريت جهازًا مؤخرًا ، ولكن حتى الآن لم ينفد شيء بالتأكيد :)

[اناستاسيا 127]

اناستاسيا 127,
Nastya ، هل تعرف درجة حرارة وضع "Simmering"؟

في MC-D31 ، في برنامج Simmer ، تحدث الساعة الأولى من الطهي عند 45 درجة مئوية ، والساعة الثانية عند 65 درجة مئوية ، والثالثة عند 85 درجة مئوية ، والساعتان المتبقيتان من البرنامج عند 95 درجة مئوية.

[اناستاسيا 127]

اناستاسيا 127,
أوه ، مثير جدا للاهتمام! سأحاول في طاقم العمل الخاص بي ، ومع ذلك ، يبدو أن 95 درجة غير قابلة للتحقيق بالنسبة لي - 88 كحد أقصى لنبدأ! شكرا لك مرة أخرى!

[اناستاسيا 127]

اناستاسيا 127وصفة جذابة جدا بورشت جميلة جدا! شكر! (: عفوًا: متى يجب وضع الملفوف فيه؟)

تهانينا على فوزك المستحق في مسابقة "أفضل وصفة في الأسبوع"

الفاصوليا الحمراء ، يجب أولاً نقعها في ماء بارد ليوم واحد ، ثم غليها ، وتصفيتها من الماء ، فهذا يزيل المواد السامة الموجودة في الفاصوليا الحمراء ، فهي ليست في الفاصوليا البيضاء. بالإضافة إلى ذلك ، فإن النقع ليوم واحد يعطي بنية موحدة للحبة نفسها والقشرة بعد ذلك بعد طهي الطبق.

شكرا على النصيحة - لم أكن أعرف!

تحولت بورشت اللذيذ شكرا على الوصفة

نقاط. وصفة شيقة. قررت استخدامه ، لكنني لم أجد إجابة في أي مرحلة لوضع مخلل الملفوف ؟؟؟