تشيز كيك الكاجو

تشيز كيك الكاجو

الفئة: وصفات الطهي

مكونات
الكاجو	200 جرام
اللوز	30-35 غرام
تواريخ	6-7 قطع
الكشمش الأحمر	حفنة
حليب جوز الهند	اختياري
عسل	المذاق

طريقة طهو

• نقع الكاجو غير المطبوخ مسبقًا في الماء لعدة ساعات أو طوال الليل.
• إزالة البذور من التمر.
• تحضير القاعدة: اخلطي اللوز والتمر في الخلاط حتى تتكون كتلة بلاستيكية.
• قم بتغطية النموذج بجوانب عالية بغشاء لاصق. انشر خليط التمر والجوز على قاع القالب.
• الكاجو المنقوع مع العسل (يعطي العسل حلاوة ، الكمية تنظم حسب ذوقك ، لا يمكنك إضافة) تطحن في الخلاط حتى تصبح ناعمة. في عملية الطحن ، سيتم الحصول على قشدة كثيفة متجانسة في تناسق (وحتى في الذوق) بالقرب من اللبن الرائب. إذا لم يعمل الخلاط جيدًا ، أضف الماء أو حليب جوز الهند. كلما كانت الكتلة أكثر تجانسًا ، ستبدو أكثر مثل كعكة الجبن.
• ضعي ثلثي الكريمة الناتجة على قاعدة التمر.
• أضيفي الكشمش المذاب مسبقًا إلى الثلث المتبقي من الكريمة واخلطيهم معًا مرة أخرى في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا.
• انشر الكتلة الناتجة فوق الطبقة البيضاء الأولى.
• ضع الحلوى في الفريزر.
• قبل نصف ساعة من التقديم ، أخرجي الحلوى من الفريزر ، أخرجيها من القالب ، أزيلي طبقة التغليف وتخلصي من المخالفات بملعقة أو سكين مبللة بالماء الساخن.
• قطع الحلوى جيدة ، طعمها مثل قشدة الخثارة.
• لقد صنعته في قالب 12x12 سم ، يمكنك استخدام قوالب صغيرة منفصلة.
• 
• 

ملحوظة

خذ الوصفة من موقع Povarenok ru

الكاجو طري وذو مذاق زيتي ، وقد يبدو للبعض دهنيًا ، لكن هذا ليس هو الحال على الإطلاق. يحتوي الكاجو على دهون أقل بكثير من المكسرات الأخرى: الجوز واللوز والفول السوداني. ومع ذلك ، هناك المزيد من المواد المفيدة: البروتينات والدهون والكربوهيدرات والنشا والألياف الغذائية والسكريات الطبيعية. الكثير من الفيتامينات من المجموعة B وفيتامين PP و E ؛ المعادن مثل: الكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم والمغنيسيوم والحديد والنحاس والزنك والمنغنيز والسيلينيوم. من المهم أيضًا أن يحتوي الكاجو على أحماض أوميغا 3 الدهنية غير المشبعة. من خلال تناول الكاجو بانتظام وبكميات صغيرة ، يمكنك باستمرار ملء الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها.
ميزة أخرى للكاجو هي الحساسية المنخفضة مقارنة بالمكسرات الأخرى. بالنسبة لأولئك الذين يعانون من فقر الدم أو الهزال ويحتاجون إلى زيادة الوزن ، يوصي خبراء التغذية بتناول الكاجو. إنه أمر مضحك ، لكن ينصح أولئك الذين يريدون إنقاص الوزن بنفس الشيء - الكاجو مشبع تمامًا وسهل الهضم ، مما يساعد على تقليل كمية الأطعمة عالية السعرات الحرارية المستهلكة. في الوقت نفسه ، تحتاج إلى تناولها قليلاً ، واستبدالها أحيانًا بأطباق أخرى عالية السعرات الحرارية. محتوى السعرات الحرارية من الكاجو نفسها هو 600 سعرة حرارية لكل 100 غرام.

[علامة الاختيار]

علامة الاختيار، تشرفت! في البداية ، عندما رأيت هذا الطبق في القسم الخالي من الدهن ، اعتقدت أنك اخترعت بقرة خفيفة مع الحليب الخالي من الدهن - بعد كل شيء ، كعكة الجبن! ثم SO-O-O-OE! كل ما تبقى هو ابتلاع اللعاب ، وتخيل مذاق هذه الحلوى اللذيذ !!!!

لا شيء! فاجأ! جالك ، ولكن جالك ، هل ينهار بعد إذابة الثلج؟ أعني ، هل قطعت من الفريزر مباشرة أم أنك استلقيت بالفعل لمدة نصف ساعة؟
تسقط أخيرا! لم أكن لأتصور أبدًا أن الكاجو بالعسل يمكن أن يتحول إلى كريمة.
سوبر غال! أحسنت!

[جالينكا]

مممم ، يا لها من فرحة أحب الكاجو. أسحبه إلى الإشارات المرجعية. شكر، جالينكا

[جالينا]

جالينا، شيك-شاين-جمال !!!

[جالينكا ،]

جالينكا ، كم هو لذيذ! مدهش!
وكيف تبدو ... أحسنت!

أوه ، علامة اختيار ، كم يجب أن تكون لذيذة! وصفة رائعة! شكرا جزيلا لك !

شكرا لهذه الوصفة الرائعة كم هو مفيد! أسحبه إلى الإشارات المرجعية.

وصفة سوبر. الصوم الكبير هو مجرد طبق احتفالي. سأطبخه بالتأكيد.

وصفة رائعة ، أنت لا تعرف حتى عن مثل هذه المعجزات. أخذته ، أريد أن أحاول

بنات ، شكرا لك على كلماتك الرقيقة! أنا سعيد لأنك ، مثلي ، اهتممت بهذه الوصفة. بالنسبة لي ، كان طعمه أيضًا اكتشافًا رائعًا. لم أكن لأخمن ما هو عليه إذا لم أكن أعرف. من المهم جدًا خفق المكسرات جيدًا في الخلاط حتى تصبح ناعمة. إذا فشل الخلاط ، يمكنك إضافة القليل من الماء أو حليب جوز الهند أثناء عملية الخفق. لم أضيف ، لأن الخلاط الخاص بي قوي جدًا ، فالكتلة جيدة التهوية بشكل موحد.

.... غالك ولكن لا ينهار بعد ذوبان الجليد؟ أعني ، هل قطعت من الفريزر مباشرة أم أنك استلقيت بالفعل لمدة نصف ساعة؟ :

الكتان ، يقطع جيدا. نعم ، أنت بحاجة إلى تركه يقف لفترة من الوقت بعد الفريزر ، حوالي 10 دقائق ، كما أنه من الأنسب جعله على شكل أجزاء على الفور.

لأن الخلاط الخاص بي قوي جدًا

وماذا عن خلاطك الساحر للغاية؟ تملي

Lenka ، أوه وأنت فضولي!
يسمى Vitamix

Galyusya ، هل هذه ساق؟

لا مثل هذا
🔗

لا مثل هذا

شكر. صحيح أن الصورة لا تفتح لسبب ما. هل هو خلاط متعدد أم عادي؟

أنجيلا ، إذا كانت مهتمة ، ها هو الرابط 🔗

Galinochka ، وصفة فائقة!
نحن نعشق مثل هؤلاء الأشخاص كثيرًا ، جميع المنتجات التي وافقت عليها بناتي

[عليا]

عليا، نظرًا لأن لديك مثل هذا الفريق الكبير بالإجماع ، فستفعل بالتأكيد
ثم أنا في انتظار الانطباعات

وصفة رائعة! سيكون من الصعب العثور على تطابق فقط لمثل هذا الخلاط. كنت أرغب مرة أخرى في شراء Vitamax هذا ، لكنه بدا مكلفًا للغاية بالنسبة لي.

[ريتا]

ريتا، ليس من الضروري وجود مثل هذا الخلاط على الإطلاق. تعامل مع أي شيء آخر ، يستغرق الأمر مزيدًا من الوقت وقد تضطر إلى إضافة سائل ، كما سيكون الهيكل مختلفًا قليلاً ، لكن هذا ليس مهمًا. كل شيء سوف يعمل على أي حال.
الخلاط ، بالطبع ، باهظ الثمن ، لكن هذا ما أحتاجه للكوكتيلات الخضراء.

جاليا ، عظيم! والخلاط رائع! الأفضل هو الأفضل.

الفتيات لماذا لا تقرير؟ ماذا لم يفعل احد؟ هل تريد حقًا مراجعات مثل الآخرين؟ سأفعل ذلك بنفسي!

[نينا]

هل تريد حقًا مراجعات مثل الآخرين؟ سأفعل ذلك بنفسي!

نينا، ثم منك والمراجعة الأولى

غال ، هل الكاجو ضروري هنا؟ الأمر فقط أنني لا أتبع نظامًا غذائيًا سوى الجوز واللوز. والجمال غير عادي

[ان]

انبشكل أساسي. لن تعمل مع الآخرين.
ولماذا الجوز واللوز مسموح به لكن الكاجو غير مسموح به؟ بعد كل شيء ، فهي أقل دهونًا وذات سعرات حرارية عالية.

[ان]

انبشكل أساسي. لن تعمل مع الآخرين.
ولماذا الجوز واللوز مسموح به لكن الكاجو غير مسموح به؟ بعد كل شيء ، فهي أقل دهونًا وذات سعرات حرارية عالية.

أعتقد أنه عار. لا أعرف السبب. حتى أنها طرحت سؤالاً. لا ، كما يقولون ، لا يسمح بالتكثيف.

وصفة مثيرة للاهتمام ولكن يصعب تحقيقها. ولا تقرير واحد لسبب ما. أخشى أن أفسد الخلاط الخاص بي. وإذا كنت تطحنه بمفرمة اللحم ، أليس كذلك؟

[تاتيانا]

تاتياناالوصفة بسيطة للغاية مع الخلاط الجيد مطحنة اللحم ليست مناسبة لهذا الغرض ، يجب أن يكون هيكل كتلة الجوز سلسًا جدًا ، مثل الجبن القريش الناعم تقريبًا.
سنة جديدة سعيدة!

فعلتها. انحرفت عن الوصفة: بدلاً من التمر - الزبيب (كان هناك أكثر من كوب بقليل) ، قمت بطهيه بالماء المغلي. لقد قمت بجزء ثلاثي ، ولهذا السبب كثيرًا. علاوة على ذلك ... ذهبت إلى ملء علبة حليب جوز الهند ، وثلاث ملاعق كبيرة من العسل (مع شريحة) ، ومربى الفراولة على الطبقة الوردية (أيضًا ثلاث ملاعق ، ولكن بدون شريحة). مزينة بالفراولة المجمدة. و ضعه في الفريزر. مجرد. الآن أنا قلق بشأن ما يحدث ...
غدًا سأعالج الشركة :-))

[كسينيا ،]

هل الجزء الثلاثي

كسينيا ، هل استخدمت الكشمش ومربى الفراولة والفراولة؟ هل هناك الكثير في وقت واحد

الآن أنا قلق بشأن ما يحدث ...

أنا قلق الآن أيضًا ...
ربما كان عليك فعل القليل في المحاكمة؟ ماذا لو لم تعجبك؟
لا تنسى ، اتركها في درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.

[+ حفل +]

+ حفل +لا ، لم أستخدم المنح. بدلًا من الكشمش والفراولة :-)))

وفقط الفراولة للزينة والتوت في الأعلى وهذا كل شيء.

هذه مجرد قنبلة وليست وصفة !!! لقد أكلوها بضجة. كان الصائمون سعداء بشكل عام :-))) شكرًا جزيلاً لك! أكثر من كل شيء أحببت أن وقت الطهي كان 15 دقيقة ، وكانت النتيجة مذهلة.
ونعم ، أولئك الذين لم يعرفوا ما بداخلهم ظنوا أنه جبن قريش.
التعديل الوحيد: 10 دقائق في درجة حرارة الغرفة ليس كافيًا ، بعد 10 دقائق أصبح من الممكن ثقبه فقط ، لكن تبين أنه تم قطعه فقط بعد 30 دقيقة.كان السكين حادًا جدًا (مشحذًا بشكل خاص). لكن الكعكة تجمدت أيضًا في الشارع عند -30 :-)))
سوف أطبخ أكثر ، بالتأكيد.
سأحاول إرسال صورة الآن :-))

هنا ... هنا يمكنك رؤية الطبقات (القاعدة ، الأبيض والوردي) ، وفي الواقع ، الفراولة.

[كسينيا]

كسينيا، إنه لأمر رائع أن كل شيء تم إجراؤه والوصفة ترقى إلى مستوى التوقعات!

ونعم ، أولئك الذين لم يعرفوا ما بداخلهم ظنوا أنه جبن قريش.

نعم ، مشابه جدًا للجبن القريش. وكلما كان الملمس أكثر نعومة واتساقًا ، بدا وكأنه كعكة الجبن.

لقد فعلت ذلك في مطحنة قهوة ، في أجزاء صغيرة ، اتضح أنها كريمة ، الشيء الرئيسي هو ترك الطاحونة تبرد بشكل دوري!